утиные потрошка (желудок, сердце, печень + утиная шея)
суповой набор (корень сельдерея, стебель сельдерея, корень петрушки, лук порей белая часть)
примерно 6 - 7 крупных шампиньонов
2 крупные картошки
лук репка
морковка
2 ст. л. сметаны
50 мл. сухого белого вина
1/2 ч. л. орегано
лавровый листик
ст. л. сливочного масла
мускатный орех ( примерно на кончике ножа ... у меня целый орешек я его натираю обычно на глаз)
соль
смесь молотых перцев
Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре" получаются необычайно вкусными. Если вы ещё не пробовали эту выпечку, то обязательно приготовьте!




