• Авторизация


заготовки 28-02-2015 14:33

Это цитата сообщения Жить_вкусно Оригинальное сообщение

СОУС "КРАСНОДАРСКИЙ"

Многие помнят этот популярный недорогой соус в поллитровых баночках, которым были заполнены полки опустевших советских магазинов.


Острый пикантный вкус, пожалуй, не сравнимый ни с каким современным кетчупом!

Когда я жила в Молдавии, а тогда помидоры были по 5 копеек за килограмм, мы на общежитской кухне выдумывали всевозможные способы сохранить это богатство в зиму.

Тогда и родился этот домашний рецепт, весьма похожий на ГОСТ-овский краснодарский соус. 

Попробуйте, может и вам понравится?))) 

[350x259]
 
Продукты привожу из расчета на 300-граммовую баночку.

Десяток мясистых крепких помидор складываем в кастрюльку, наливаем 2 ст.л. воды и тушим на маленьком огне до размягчения.

Сливаем воду, а помидоры протираем через сито, освобождая от кожицы и семян.

Должно получиться примерно 1,5 стакана густого томатного пюре.

4 крепких сладких яблока режем пополам, и точно так же оттушиваем, добавив 2 ст.л. воды.

Протираем через сито - получаем примерно 1 полный стакан густого яблочного пюре.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рецепты : РЫБА 28-02-2015 14:28

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Рыба соленая «по-мурмански». Очень необычная и потрясающе вкусная!

Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.

Рыбу, засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.

Ингредиенты, используемые в рецепте:

Пропорции даю на одну рыбу весом примерно 600-700гр

Рыба (можно использовать сельдь или скумбрию) 1шт

соль 1 ст л без верха

средняя долька чеснока

щепотка красного сладкого перца

щепотка душистого чёрного перца

пол-чайной л зёрен горчицы

1 лист лаврового листа

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

рецепты : чке 28-02-2015 14:26

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Чебуреки на заварном тесте

Этот рецепт чебуреков проверенный годами. Лучшее тесто нужно еще поискать. Рекомендую опробовать его на своих любимых домочадцах.

Список ингредиентов

  • мука - 3,5 стакана
  • кипяток - 1 стакан
  • масло - 100 грамм
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1/2 ч.ложки
  • свиная мякоть - 500 грамм
  • лук - 4-6 шт.
  • соль, душистый перец - по вкусу
  • подсолнечное масло - для жарки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рецепты : супы 28-02-2015 14:26

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Грибной суп с утиными потрошками

[показать]

утиные потрошка (желудок, сердце, печень + утиная шея)

суповой набор (корень сельдерея, стебель сельдерея, корень петрушки, лук порей белая часть)

примерно 6 - 7 крупных шампиньонов

2 крупные картошки

лук репка

морковка

2 ст. л. сметаны

50 мл. сухого белого вина

1/2 ч. л. орегано

лавровый листик

ст. л. сливочного масла

мускатный орех ( примерно на кончике ножа ... у меня целый орешек я его натираю обычно на глаз)

соль

смесь молотых перцев

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рецепты : выпечка 28-02-2015 14:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Молдавские пирожки Вэрзэре - хрустящие, слоистые, очень вкусные!

Предлагаю постный вариант вкуснейших пирожков. Молдавские пирожки Вэрзэре очень просты в приготовлении и при этом весьма вкусны!

Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей капустой в виде небольших конвертиков. Готовятся очень просто из минимального количества ингредиентов. Тесто очень послушное, а после выпечки - хрустящее и слоистое. Настоящая находка для хозяек!

Получаются Вэрзэре очень нежными. Они буквально тают во рту! Добиться такого эффекта несложно, нужно лишь знать некоторые тонкости, о которых рассказвается рецепте.
[700x466]
anime-eda-805 (94x64, 30Kb)Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре" получаются необычайно вкусными. Если вы ещё не пробовали эту выпечку, то обязательно приготовьте!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рецепты : выпечка 28-02-2015 13:48

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Очень вкусные пирожки

Очень быстрые и вкусные пирожки

[492x369]
Недавно мне дали рецептик быстрых пирожков. Очень быстрые и вкусные пирожки (у меня с капустой)... Обязательно попробуйте...

3290568_daleepovar (170x65, 25Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вышивка 28-02-2015 13:43

Это цитата сообщения Наташа_Коч Оригинальное сообщение

Вышиваем колокольчики.

[700x528]

Работа Светланы Герасимовой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рецепты : супы 28-02-2015 13:33

Это цитата сообщения mariabest247 Оригинальное сообщение

Как приготовить красный борщ

 
Смотреть пошаговый рецепт...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мыловарение 28-02-2015 13:24

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

мыло ручной работы "драгоценные камни". мастер-класс

ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ МЫЛО РУЧНОЙ РАБОТЫ

" ДРАГОЦЕННЫЕ КАМНИ"

Очень - очень красивое мыло, будет отличным подарком на 8 марта и порадует ваших подруг.

Изучаем мастер-класс...


[501x700]


[466x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вышивка 28-02-2015 11:14

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ВЫШИВКА Швы МНОГО

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
заготовки 27-02-2015 09:03

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Аджика из кабачков

[450x300]

Если в сезон заготовок вы запасетесь несколькими баночками аджики из кабачков, значит зимой у вас на столе будет прекрасное дополнение к различным блюдам. Да и просто на хлеб ее можно накладывать, как обычную икру. Рецепт для лентяек и лентяев, очень простой. Попробуйте, не пожалеете.

Состав

  • 5 кг очищенных кабачков
  • 1 стакан очищенных чесночных зубчиков
  • 1/2 литра томатной пасты или томатного соуса
  • 2 ст. ложки соли
  • 1 стакан сахара
  • 2 стакана растительного масла
  • 150 мл уксуса 9%
  • 1 ст. ложка молотого красного перца
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
куклы 27-02-2015 08:44

Это цитата сообщения hochy Оригинальное сообщение

MAKING CLOTH DOLL FACES (прошивка лица кукол)

[540x700]

ДАЛЬШЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
напитки 27-02-2015 08:44

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Домашняя “Фанта”

 

[показать]
На последнее застолье делала тройную норму. Выпили все до капли…
 
[показать] Ингредиенты:На 5 литров воды:
  • 500 г моркови
  • 3 апельсина
  • 1 лимон
  • 500 г сахара
  • 1,5 чайные ложки лимонной кислоты
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рецепты : СЛАДОСТИ 27-02-2015 08:40

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

ХВОРОСТ КРЫМСКИЙ ИЛИ ПАХЛАВА ПЛЯЖНАЯ

[604x439]

Тесто:

3 ст. муки
1 ст. минералки
1 ч. л. сахара
1 щепотка соли
3 ст. л. водки


(Я добавила ещё 1 ст. л. сметаны.)

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
дача 26-02-2015 09:05

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Дачно-садовые идеи! Кто, о чем?А я о нем!

Дачно-садовые идеи! Кто, о чем?А я о нем!

[показать] [показать]

Кто о чем!? А я все о нем, о моем саде, красивом, уютном, цветущем, волшебном... Вот также буду сидеть за столиком и наслаждаться ароматами и пением птиц  в саду. Пока собирала идеи, что-то устарело, что-то разонравилось, что, не под силу... Хочется изюминку, а может быть и две!)Но, все равно ищу с "перламутровыми пуговицами"..)))) Может вы найдете. Вставляйте картинки, только без ссылки!))))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вышивка 26-02-2015 09:01

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

Волшебство вышивки. швы и строчки

Сегодня настал черёд изучить средства художественной изобразительности в вышивке — различные швы. Извините, не нашла рубрики лучше, чем «Хитрости и советы», хотя хитростей тут не так уж много, особенно для тех, кто сам давно занимается вышивкой. Скорее эта публикация для интересующихся вышивкой, начинающих или тех, кто пока не выбрал свой вид рукоделия. Будьте терпеливы, дочитайте статью до конца, вас ждёт мотивация и вдохновение!

 

 

Скажу сразу, что при таком невероятном многообразии швов и техник в вышивке мы будем рассматривать только самые важные и интересные, на мой взгляд, мои любимые способы вышивания.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
садово-огородное 26-02-2015 08:58

Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение

Идея для полива

Способ капельного полива с помощью двух пластиковых бутылок
[604x591]



Серия сообщений "Полезности - 3":

Часть 1 - Растения, отпугивающие вредителей
Часть 2 - Показалось интересным.
...
Часть 28 - Севооборот на вашем участке поможет организовать «Планировщик сада» | Блог Елены Хорешковой | Блог Елены Хорешковой
Часть 29 - Как подвязать ветку при формировке кроны?
Часть 30 - Идея для полива


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
здоровье 26-02-2015 08:40

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ОТЕКОВ И СТАБИЛИЗИРОВАТЬ ДАВЛЕНИЕ




Покупаем в магазине хлопья геркулеса. При покупке этого продукта есть один нюанс: обязательно смотрите чтобы на дне упаковки стояла цифра 1. Это означает, что эти хлопья самые крупные, и стараемся чтобы срок годности не превышал 6 месяцев — так полезнее.

На одну порцию берем 2 ст ложки хлопьев с верхом, промываем через дуршлаг в проточной воде, заливаем 300 мл крутого кипятка, кипятим пять минут и настаиваем десять минут. Пьем 1-2 раза в день за 20 минут до еды. Месяц прием, 10 дней перерыв.

Что дает геркулесовый отвар?: Укрепляются защитные силы организма, повышается иммунитет. Исчезают отеки рук и ног. Стабилизируется работа мочевыделительной системы и давление. Перестанете принимать лекарства от диабета, так как уровень сахара в крови сделается постоянным и нормальным.                                                          источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
игрушки 25-02-2015 09:35

Это цитата сообщения Лидия_Каламбет Оригинальное сообщение

ПАСХАЛЬНЫЕ ЗАЙЦЫ. Выкройка.

Друзья и мои гости - всем привет! Скоро Пасха и я уже готовлюсь... Предлагаю и вам сделать таких зайчиков из флиса или стрейчевого бархата. Выкройку можно увеличить в Ворде и распечатать.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рецепты : НГ 25-02-2015 09:31

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

70 рецептов мяса в духовке - все что повар прописал!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты мяса в духовке

 

Рецепты мясных блюд для духовки

 

[640x480]

 

Ежики в духовке 

Ежики в духовке

«Ежики» - это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу.

Свиная вырезка в духовке

Свиная вырезка в духовке

Свиная вырезка в духовке - это еще одно блюдо, которое я отношу к своим лучшим рецептам. Готовится легко, всего за 50 минут, а получается вкусное, красивое, сытное и просто шикарное мясное блюдо.

Зразы в духовке

Зразы в духовке

Зразы в духовке получаются невероятно нежными и воздушными. Что касается фарша, то советую использовать смесь говяжьего фарша со свиным. Вполне подойдет и курятина. Начинка может быть любой.

Отбивные с картошкой в духовке

Отбивные с картошкой в духовке

Отбивные с картошкой в духовке - классическое блюдо, настоящая находка для любого большого праздничного обеда! Это блюдо, в котором замечательно сочетаются и основное, и гарнир. Это просто и вкусно!

Говяжьи котлеты в духовке

Говяжьи котлеты в духовке

Хотите приготовить не только вкусное, но и не очень калорийное блюдо? Тогда предлагаю вашему вниманию замечательные говяжьи котлеты в духовке. Ароматные и сочные, они не оставляют равнодушными никого.

Буженина в пиве в духовке

Буженина в пиве в духовке

Приготовление буженины в пиве в духовке хоть и требует времени, но того стоит. Буженина всегда получается вкусной, даже если есть её в холодном виде. Делюсь своим рецептом буженины в пиве в духовке.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии