Котлеты из кабачков с фаршем
[565x357]

Это блюдо создано словно специально для тех, кто не любит кабачки. «Так Просто!» представляет кабачковые котлеты с фаршем: ароматные, пышные, нежные, они заставят поменять мнение об кабачках любого привереду!

ИНГРЕДИЕНТЫ 

● 300–400 г любого фарша 
● 1 кабачок средних размеров 
● 2 яйца 
● 1–2 ст. л. манки 
● 0,5 ч. л. соли 
● мука или панировочные сухари 
● перец, другие специи по вкусу 
● масло для жарки 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

1. Кабачок вымой и натри на крупной терке, если овощ у тебя перезревший, очисти его от семечек и кожуры. Часть выделившегося сока слей. 

2. Добавь к кабачку мясной фарш, яйца, манку. Посоли, поперчи и хорошенько вымешай. Оставь на минут 15, чтобы манка впитала сок. 

3. Смоченными в воде руками сформируй пышные котлеты, обмакни каждую в муку или сухари и обжарь на разогретом масле до золотистой корочки. 

Рецепт котлет из кабачков — находка для тех, кто хочет похудеть! Для этого фарш нужно брать либо куриный, либо индюшиный, а чтобы количество масла свести к минимуму, котлеты можно запечь в духовке.

Великолепные куриные котлеты с кабачками

[565x316]

Побалуйте родных и приготовьте им великолепные куриные котлеты с кабачками. Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты очень быстро готовятся и получаются божественно вкусными. За счет кабачков, котлеты из куриного фарша выходят сочные. Если вы никогда не готовили такое лакомство, то наверстывайте упущенное. Буду очень рада, если вы как-то сделаете котлеты с кабачками на своей кухне: и вам, и вашим близким будет вкусно.

• куриное филе — 400 грамм;
• кабачки — 300-400 грамм;
• куриное яйцо (крупного размера) — 1 штука;
• зеленый лук;
• свежая зелень (укроп и петрушка) по вкусу;
• пшеничная мука — 1-2 столовые ложки;
• соль;
• черный молотый перец.

Великолепные куриные котлеты с кабачками. Пошаговый рецепт

1. Для приготовления великолепных куриных котлет с кабачками нам понадобится куриный фарш.
2. Для этого берем куриное филе и пропускаем его через мясорубку. Куриный фарш для великолепных котлет готов.
3. Кабачки (по рецепту) для куриных котлет хорошо моем и натираем их на крупной терке.
4. Совет: для приготовления великолепных куриных котлет лучше всего использовать молодые кабачки. С таких кабачков кожицу снимать не нужно.
5. Тертые кабачки перекладываем в отдельную емкость, солим по вкусу, хорошо перемешиваем, а затем выкладываем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость (я оставляю кабачки на 15 минут).
6. Когда с кабачков вытечет вся жидкость (можно еще немного отжать руками)