Кухня — очень важная комната, сердце дома. Легендарный советский кулинар Вильям Похлебкин, мудрейший человек, ставил знак равенства между семейным счастьем и хорошим питанием. Он говорил: «Горячий стол обеспечивается лишь при наличии очень прочной и дружной семьи.»
Секретов и лайфхаков на кухне великое множество, и чтобы составить полное руководство, нужно, наверное, потратить полжизни. Здесь собрана только основная полезная информация, которая позволит лучше ориентироваться на кухне и готовить.
Стейк одно из немногих блюд, которое не требует множества различных специй. Мясо готовят с использованием простейшего набора приправ, состоящего из соли и перца. Лучшим гарниром к стейку считается бокал красного вина. Но такой минималистичный подход близок не всем. Пытаясь угодить предпочтениям гурманов, стейк-хаусы выходят за рамки стандартного предложения — стейк и вино — и предлагают дополнить кусок жареного мяса салатом, гарниром и аппетитным соусом.
Вкус мяса отлично подчеркивает микс из салатных листьев, отварная спаржа или картофель. В выборе соусов стоит быть более избирательным. Часть из них, такие как кисло-сладкие, абсолютно не сочетаются со стейком. Другие, наоборот, идеально гармонируют с мясом. Если вам сложно представить стейк без соуса, вам непременно стоит освоить технологию приготовления 5 классических соусов для стейка.
Впрочем и любопытство ему не чуждо
Вот был сталинский террор, и руководил им Ежов. У Ежова была жена. У жены была масса любовников. Например, жена Ежова спала с Бабелем и с Шолоховым (представьте, как это бы выглядело сейчас — какой-нибудь Дмитрий Быков, хотя я и не сравниваю таланты, имеет жену Бастрыкина. Красиво, а?).
О том, что жена Ежова спит не только с Ежовым, сам Ежов прекрасно знал, потому что, когда ты глава НКВД, ты знаешь вообще сильно больше остальных.
Алексей Иващенко и Георгий Васильев ("Иваси") - "Погиб ли тот фрегат..."
*) Лайфха́к (от лайфхакинг, англ. life hacking) — слэнговый термин, обозначающий маленькую хитрость или полезный совет, помогающий решать бытовые проблемы, экономя тем самым время. ("Википедия")
Алан Гиана (Alan Giana) - художник-пейзажист из Коннектикута. Его уникальный, легко узнаваемый красочный стиль сделал его одним из самых популярных сегодня живописцев.
В Харькове полным ходом идет предвыборная компания, однако ни один из кандидатов на пост городского головы не вселяет оптимизма в харьковчан.
Очень часто в книгах мелькают описания того, что едят литературные герои... Читаешь, а слюнки так и наворачиваются... К тому же, если книга нравится, мы всегда погружаемся в нее, она нас захватывает и, наверняка, многим хотелось бы попробовать описываемую автором еду (конечно, если герой ей наслаждается:). Так вот, ловите подборку подробнейших рецептов вкуснейших блюд из популярных произведений!