мука пшеничная - 200 г
овсяные хлопья - 100 г
кешью - 100 г (у меня кешью и фундук)
масло сливочное - 100 г
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 100 г
шоколад белый - 50 г
соль - 1 щепотка

Способ приготовления

Духовку предварительно разогреть до 180°С.Орехи измельчить так, чтобы остались небольшие кусочки.Сливочное масло с сахаром взбить в однородную массу (я даже миксер не доставала,а деревянной ложкой),ввести по одному яйца, посолить.Добавить измельченные орехи.Всыпать геркулес, муку и все вымешать.Шоколад поломать довольно крупными кусочками и вмешать в тесто.Сформировать из теста шарики,выложить шарики на противень застеленный пергаментом и слегка придавить их. Поставить печенье в разогретую духовку на 15-20 минут-до золотистости.

[показать]

Очень вкусные!Рекомендую!

[показать]

Что нужно:
Масло сливочное - 100г
Мука пшеничная - 100г
Сыр твёрдый - 100г
Яйца куриные - 1 шт

Что делать:
Холодное масло порубить ножом вместе с мукой.
Добавить натёртый сыр.
Затем яйцо. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар.
Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник.
Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.
Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг.
Нарезать на сегменты.
Трубочкой для коктейля сделать произвольные дырочки, как у сыра.
Выпекать крекеры минут 10 при 180°C.

Я делала крекеры с Российским сыром и немного передержала в духовке, надо было на минутку раньше вытаскивать.
Очень вкусны такие крекеры с кофе, с кефиром, можно намазать их творожным сыром, а так же они хороши с пивом.)

кокосовая стружка - 250г
сахар - 150г
яйца - 3шт

Все ингредиенты хорошо смешать, сформировать небольшие шарики/ конусы (или воспользоваться прессом для печенья), выпекать в разогретой до 180 градусов духовке ~ 25 минут.

[604x450]

[604x453]

Ингредиенты:

- куриный фарш
- лук
- чеснок
- хлебные крошки
- соль и перец
- свежий базилик
- лимонная цедра и сок половинки лимона
- мука для панировки
- масло

Приготовление:

1. Лук порезать как можно мельче.
2. Смешать с фаршем: Лук, чеснок, хлебные крошки, соль, перец, лимонную цедру и сок лимона и мелко порубленный базилик.
3. Мокрыми руками накатать колбаски. Обвалять каждую в муке и обжарить со всех сторон.
4. После жарки выложить на бумажное полотенце, что бы оно впитало лишний жир. Подавать хорошо с любым томатным соусом или том. пастой.

[показать]

Это не рецепт классических котлет по-киевски. Это — очень упрощенный вариант. Скажем так, каждодневная и доступная версия куриных котлеток с сочной начинкой из зеленого масла.

СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАПУСТОЙ

[показать]

Ингредиенты

• мясо — 0,5 кг
• капуста — 0,5 кг
• яйца — 3 шт
• лук — 2 шт
• соль
• перец черный молотый
• растительное масло
• чеснок - 2-3 зубчика

 

Способ приготовления

 

[показать]

 

• Шаг 1 Капусту перемалываем в блендере.
• Шаг 2 Мясо, лук и чеснок пропускаем через мясорубку.
  [показать]

[500x333]

Почему бы ни приготовить шашлык в мультиварке, если очень хочется? Читайте, как это сделать, в нашем рецепте

Мультиварка – это чудо-прибор, который подходит для приготовления практически любых блюд, и шашлык – не исключение. В мультиварке шашлык получается ароматным и вкусным, сочным и хорошо пропеченным, а приготовить его в ней можно массой способов. Мы расскажем в этом рецепте об одном из них – простом и проверенном.

[700x466]

Ингредиенты для шашлыка в мультиварке Шашлык в мультиварке

1 кг свиной вырезки

3 луковицы

1,5 ст.л. уксуса 70%

1 ст.л. воды приправы для шашлыка

перец, соль

Общее время приготовления: 120 минут

Рецепт шашлыка в мультиварке

Как приготовить шашлык в мультиварке:

Мясо промыть, обсушить и нарезать кусочками по 3-4см как на обычный шашлык.

Очистить и крупными кольцами нарезать лук.

Перемешать мясо с луком в стеклянной миске, добавить перец, приправы для шашлыка, тщательно перемешать и полить перемешанным с водой уксусом, перемешать еще раз и, накрыв крышкой, убрать шашлык для маринования в холодильник минимум на 2ч.

Промариновавшееся мясо выложить в смазанную растительным маслом чашу мультиварки и готовить с закрытой крышкой на режиме «Выпечка» около 50-60мин до готовности.

После звукового сигнала об окончании режима оставить мясо в мультиварке на режиме подогрева еще на 10-20 мин.

Приятного аппетита!

Для приготовления шашлыка в мультиварке можно использовать и любые другие маринады – по вкусу. Вместо свинины можно использовать баранину, курицу, индейку или говядину.

ВКУСНЫЙ, СОЧНЫЙ, АРОМАТНЫЙ ШАШЛЫК

В МУЛЬТИВАРКЕ

[показать]

Ингредиенты:
- 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус)

Для маринада:
- 2 киви
- 2 болгарских перца
- 4 репчатых лука
- соль, перец, молотый кориандр – по вкусу

Приготовление:
1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.
Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус).
Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!
2. Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.
3. Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром. После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа)
4. После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).

Ну вот, сочный, румяный шашлык абсолютно готов!

Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью!

Скумбрия горячего копчения в мультиварке

[показать]

Скумбрия - 1 штука
  Соль - 1/3 чайные ложки
  Перец черный молотый - 1/6 чайные ложки
  Специи - по вкусу
  Жидкий дым - 2 столовые ложки