• Авторизация


Как хранить лук и чеснок 22-04-2013 18:37

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Как хранить лук и чеснок. Советы американской хозяйки

Автор: Monica Matheny                                Русский текст: Иримед

[574x573]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Папоротник ОРЛЯК 05-04-2013 16:14

Это цитата сообщения Рудко_Алексей Оригинальное сообщение

Папоротник ОРЛЯК


[показать]

По преданию, только в ночь на Ивана Купалу распускается на несколько мгновений волшебный огненный цветок папоротника, способный исполнять желания. Нашедший этот цветок обретет любовь и счастье, надежную защиту от нечистых сил, откроются ему подземные клады...
И знают все, что не цветут папоротники, размножаются спорами, но! Сохранился красивый обычай: В ночь на Ивана Купалу обливаться водой, прыгать через костер и искать этот таинственный цветок, как свято оберегаемую несбыточную мечту.
В мире существует около 10 тысяч видов папоротников, на территории России - более 100 видов. Но к съедобным относят всего 2 вида: орляк и страусник.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тесто фило и греческий пирог с фетой и шпинатом 04-04-2013 19:38

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Тесто фило и греческий пирог с фетой и шпинатом (мастер-класс)

[467x700]

 

Я последнее время часто пеку из теста фило и меня спрашивают какое оно, на что похоже и где его купить. Расскажу все что знаю.
Φύλλο на греческом означает "лист". Это тонкое пресное вытяжное тесто встречающееся в кухне стран Ближнего Востока и на Балканах. Готовят его из муки, воды, небольшого количества растительного масла и уксуса. В рецептах встречается использование различных видов уксуса. Это может быть белый винный, красный, яблочный, так же вместо уксуса часто фигурирует ракы – крепкий спиртной напиток, популярный в Турции. Иногда при приготовлении теста фило для сладкой выпечки в него добавляют яичные желтки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжи - отличное удобрение для растений 04-04-2013 08:15

Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская Оригинальное сообщение

Дрожжи – отличное удобрение для растений

[492x360]

Вы знаете, что обыкновенные пекарские дрожжи - это прекрасный стимулятор роста, достаточно вспомнить выражение «растет как на дрожжах». 

Состав дрожжей богат минеральными веществами, органическим железом и микроэлементами. При растворении дрожжей в воде выделяются вещества, ускоряющие корнеобразование. Политые таким раствором растения становятся крепче, рассада лучше переносит пикировку и меньше вытягивается.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные кубики домашнего приготовления 02-04-2013 07:08

Это цитата сообщения Egmara Оригинальное сообщение

Куриные кубики домашнего приготавления.

Очень часто для приготовления всяческих супов-пюре, подлив, соусов нам необходим куриный бульон.
Или бывают моменты, когда нужно приготовить что-то очень быстро, в таких случаях многие используют магазинные куриные кубики, а умелые и умные хозяйки замораживают впрок оставшийся бульон, и все эти пакетики, стаканчики занимают потом много места в морозилке.
Но, ведь, морозильная камера не безразмерная!
Поэтому, давайте приготовим сами домашние, натуральные бульонные кубики, которые займут минимум места в Вашей морозилке.
Этот бульон вкусно есть и просто так, вместе с гренками, сухариками, с зеленью.
Можно брать с собой на работу, развести кубик в стакане кипятка, присыпать зеленюшкой, и вот Вам полноценный горячий домашний обед.
И полезно, и вкусно!
[267x100]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Собака за миллион долларов 28-03-2013 05:32

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Собака за миллион долларов

На выставке в китайском Баодине началась распродажа щенков тибетского мастифа – самой дорогостоящей породы собак. Расценки на чистокровных тибетских мастифов или до-хи, как их называют в Китае, с хорошей родословной достигают нескольких сот тыс. долларов, а иногда и переваливают за миллион. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Диалог деда и внука 25-03-2013 13:47

Это цитата сообщения тетя_Маня Оригинальное сообщение

Спасибо Вам. Так тепло ... Хорошо.

НЕ знаю будет ли это уместно, не знаю любите ли Вы стихи и вообще читаете ли наши коменты, но почему то очень захотелось подарить Вам вот этот мой стих.Написан давно. И быть может про Вас, хоть мы и не знакомы в реальной жизни.


Зал ожидания. Владивосток.
В кресле дремлю третий час.
Вдруг рядом слышу: - Конечно, сынок,
Звери похожи на нас.
Так же, как мы, любят вкусно поесть,
Любят шалить и играть,
Нравится им, когда дом у них есть,
Место, где можно поспать.
Так же, как мы они чувствуют боль,
И умирают, в свой срок.
Так что, котеночка, ты не неволь,
А отпусти – ка, сынок.
Возьми колбаску и дай малышу,
Будет у нас жить, как царь!
И никогда больше, слышишь, прошу,
Не обижай Божью тварь.
Вижу, мальчишка с котенком в руках
И старичок с сединой,
На чемоданах, как на сундуках,
Рядом присели со мной.
Гладил котенка рукою старик,
А внук смотрел на него,
Потом к мужчине всем телом приник,
И прошептал:- Ты, чего?
Деда, не плачь! Я приеду ни раз.
Ты - самый лучший мой друг!
А еще лучше, поедем сейчас
С нами в Екатеринбург
Нет, мой хороший, с тобой мне нельзя,
Стар для такого пути.
Да и с котенком теперь мы друзья,
Надо домой отнести.
Деда, а можно тебя как-нибудь
Сделать опять молодым?
Нет, дорогой мой, об этом забудь,
Годы ушли , словно дым.
Деда, а можно совсем не стареть?
Таким, как я, быть всегда?
Зачем стареют все? Честно ответь,
Годы уходят куда?
Тайна сия велика есть, сынок,-
Грустно промолвил старик,
Если б постичь ее кто – нибудь смог,
Был бы, как Бог, он велик.
Но никому из обычных людей,
Не удавалось пока,
С помощью самых бредовых идей
В детство вернуть старика.
Тут окружила их плотным кольцом
Выбежавшая родня,
Тихий старик с благородным лицом
И не заметил меня.
А мне в ту ночь и в шикарном СВ,
Спать не хотелось совсем.
Мысли, как пчелы в моей голове,
Жалили множеством тем.
Очаровал меня тихий старик
И внук с наивной душой.
Как был прекрасен прощанья их миг!
Как было им хорошо!
И у меня, может быть, как у всех,
Будет когда – нибудь внук.
Пусть он мне скажет сквозь слезы иль смех
Ты - самый лучший мой друг!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сад роз парка Everland (корпорации Samsung).Корея 18-03-2013 18:41

Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение

Сад Роз парка Everland /корпорации Samsung. Корея.

[700x525]
[700x525]

75415418_74478283_3511355_animashka14 (150x30, 21Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Размножение винограда черенками 12-03-2013 15:54

Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение

Размножение винограда черенками. Автор Александр Сенькин.

  •      Размножение винограда черенками включает в себя несколько этапов: заготовка черенков, хранение, профилактика, подготовка к проращиванию, проращивание и укоренение.

Мастер-класс Александра Сенькина "Размножение винограда черенками"

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выращиваем розу из семян. Мастер-класс 12-03-2013 13:56

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Выращиваем розу из семян. Мастер-класс

[492x360]
Вырастить свой розовый куст можно не только из покупных семян, но и из семян, собранных на вашем садовом участке или в других розариях. В любом случае вы можете быть уверены, что двух одинаковых растений не получите. Ведь каждая роза, выращенная из семян даже одного и того же плода, будет абсолютно оригинальным растением, которого до вас никто никогда не видел!

Что нужно:

Семена роз (покупные или собранные самостоятельно)
Острый нож
Сито
Плошка
Ватные диски
Пластиковые пакетики
Флакон 3%-ной перекиси водорода

                                             

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Компьютерная азбука для начинающих 11-03-2013 17:50

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

Компьютерная азбука для начинающих

Компьютерная азбука для начинающих

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выращивание миниатюрных фиалок из листового черенка 09-03-2013 16:11
liveinternet.ru/users/44550...264491299/


Многие люди думают, что миниатюры – это слишком сложно.




Для меня навсегда останется загадкой: почему в огромном лабиринте фиалочных сайтов маленькие фиалки встречаются так редко? В лучшем случае, несколько самых распространенных наименований можно найти в конце того или иного каталога стандартных сортов – видимо, добавленных туда для расширения ассортимента. Неоднократно я слышу, что выращивать мини сложно.
У меня живут фиалки разных размеров – помимо мини и по
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим руку к письму. Задания длядетей 2-3 лет 09-03-2013 15:06

Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение

Готовим руку к письму.Задания для детей 2-3 лет.

[333x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом 07-03-2013 16:58

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом


[604x350]


Ингредиенты:

- Филе курицы - 700 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 6-8 шт (большие)
- Сыр - 100-200 г
- Зелёный лук
- Соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!
3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный террин с сёмгой и креветками 07-03-2013 16:48

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Нежный террин с сёмгой и креветками


[500x400]

Ингредиенты:
200-225 г свежего филе сёмги
2 ломтика копчёного филе сёмги
петрушка, укроп
4 ст.л. майонеза
4 ст.л.сливок
1 ст.л.лимонного сока
50 г варёных мелких креветок
6 г желатина
растительное масло
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Свежее филе сёмги посолить, плотно завернуть в фольгу, смазанную раст. маслом и убрать в духовку разогретую до 170 градусов на 15 минут. Затем достать, осторожно снять фольгу, сохранить выделившийся из рыбы сок , а сёмгу оставить остывать.
Желатин замочить на 10 минут в холодной воде. Мелко нарезать зелень. Смешать сливки с майонезом, лимонным соком, и оставшимся соком из рыбы. Остывшую сёмгу очень мелко нарезать. Добавить её в сливочную массу вместе с зеленью и креветками, посолить, поперчить. Желатин растворить на медленном огне в 100 мл воды (не кипятить), остудить, затем добавить его к рыбно-сливочной массе.
Формы выложить изнутри пищевой плёнкой, положить на дно каждой формы ломтик копчёного филе, заполнить приготовленной массой, поверхность тоже покрыть плёнкой и убрать в холодильник до застывания.
При подаче перевернуть формы и аккуратно выложить террин на блюдо. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Каллы" 07-03-2013 16:43

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Салат "Каллы"


[504x403]

Ингредиенты
-отварное куриное филе - 300 г
-3 яйца
-грибы - 300 г (можно брать любые - маринованные, свежие (пожарить с луком ) - по желанию)
-150 г твердого сыра
-ананасы консервированные - 300 г
-варенная морковь- 2 шт
-майонез
-3 пластинки плавленного сыра
-укроп
-перышки зеленого лука

Приготовление
Салат выложить слоями, каждый слой смазать майонезом
1 - грибы
2 - куриное филе
3 - ананасы
4 - натертый сыр
5 - натертая на терке морковь
6 - желток
7- белок
для украшения салата - пластинки плавленного сыра свернуть " кулечком", внутрь вставить ломтики моркови. Перышками зеленого лука оформить стебли , салат украсить измельченным укропом. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шкара из мойвы 05-03-2013 17:51

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Шкара из мойвы. Любимое блюдо черноморских моряков

[показать]
Шкара - это просто, быстро, вкусно. Моряки готовят её в рейсе на камбузе из мелкой морской рыбы: (барабули, ставриды, хамсы и т.д)
Шкару подают сейчас даже в ресторанах.
У нас самая доступная рыба-это мойва свежемороженная из магазина. Шкара из неё получается вкусная, полезная, не жирная и без специфического запаха мойвы)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Онлайн фоторедактор с эффектами под "старину" 03-03-2013 20:19

Это цитата сообщения Фима-Собак Оригинальное сообщение

Онлайн фоторедактор с эффектами под "старину". Ничего лучшего в этом плане я не видела!

Онлайн фоторедактор с эффектами под "старину".

[700x649]

Очередная версия онлайн фоторедактора с эффектом под старину отPixlr, данным фоторедактором очень удобно делать эффект старины для аватарок и фотографий, к сожалению версии на русском языке нет, но даже английской версией пользоваться очень легко, всего 4 шага и обработка закончена. .

Не знаете как сохранить картинку? - Чтобы сохранить, нажмите кнопку "save", на пишите название файла и выберете папку куда сохранить файл.

Не отображается приложение? - Обновите страницу (F5), также обновите Adobe flash player или попробуйте открыть страницу через другой браузер.
Вот что получилось за пару кликов и несколько секунд:

 Просто фон из папки на компе:

[700x518]

И я нажала на один из эффектов на сайте. Результат:

[700x518]

Конечно добиться этого что в фотошопе что в джимпе тоже совсем несложно. Когда умеешь и можешь. А что делать тем, кто не умеет? Вывод очевиден: любую фотку можно сделать изумительной здесь и сейчас!
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Польский борщ 28-02-2013 16:55

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Польский борщ... как готовила моя свекровушка

 

Этот борщ научила меня варить моя свекровушка(царствие ей небесное).Сама она родилась в Польше,отец мужа  из польской шляхты.Так что этот  рецепт борща передавался у них из поколения в поколение.Когда я  впервые его попробовала,то как то мне было не привычно  его называть борщом,хотя было очень вкусно.У нас готовят  типа такого блюда и называют его свекольник.Но подают его холодным,особенно в жаркое время года.Вариантов польского,как и украинского много и каждая хозяйка его по своему вкусу готовит( он есть и постный ,и с грибами,и с фасолью и т.д).На Западной Украине на каждом празднике и свадьбе  подаются первые блюда и очень часто польский  борщ. В последнее время этот борщ подают в чашках,перед этим его процеживают.И его гости ложками не едят,а просто пьют.Не знаю как кому,а мне так очень нравится. Теперь хочу и с вами поделиться этим рецептом.

[640x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирамида на приусадебном участке 22-02-2013 16:46

Это цитата сообщения Борис_Горобенко Оригинальное сообщение

Строительство пирамид на приусадебном участке

 

 

Строительство пирамид на приусадебном участке

 

Эту статью, которую я писал для журнала «Фазенда» в прошлом веке, я обнаружил в своих архивных залежах и решил дать  ей вторую жизнь. Весна не за горами  и вдруг кто-то попробует эту методику у себя на дачном участке. Придётся повозиться, но овчинка стоит выделки. Всё, что здесь описано, проверено и перепроверено  мной и теми, кто «уверовал» в мои советы. Хотите-верьте, А лучше – проверьте!

О чудодейственных свойствах пирамид Древнего Египта, в частности, об усыпальнице Хеопса (высота 146,6 м), мир наслышан достаточно. Приводит в изумление венок из полевых маков и васильков, пролежавший на саркофаге Тутанхамона и оставшийся нетленным, как будто был положен за час до вскрытия археологом Г. Картером пирамиды этого фараона. А разве не чудо взошедшая пшеница, извлеченная из гробницы после тысячелетнего хранения!

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии