Куркума является хорошим средством для лечения геморроя. Ее можно наносить наружно на пораженные участки. В этом случае из куркумы готовится паста на воде или мазь. В качестве мазевой основы можно взять топленое масло. При геморрое куркума применяется и внутрь, так как одной из причин геморроя является плохое пищеварение.
Заболевания желудка и ЖКТ, избавление от диареи и метеоризма: 1 ч.л. порошка куркумы на стакан воды. Пить по половине стакана до еды.
Куркума для горла. Как антисептик куркума применяется для полосканий: половина чайной ложки специи и половина чайной ложки соли на 1 стакан теплой воды. Дезинфицирует, удаляет слизь и снимает боль в горле. Точно также можно лечить воспаление десен и ротовой полости.
Георгинa «Веселые ребята»
Очень эффектные неприхотливые цветы! Уход за ними несложный и заключается в регулярных поливах и подкормках. Увядшие цветки нужно регулярно обрывать, это позволит георгинам цвести дольше – с конца июня до заморозков. Конечно, если вы хотите, вы можете оставить несколько соцветий на семена. Обычно их заранее сажают прямо в горшочки по одному-двум семечкам на рассаду. Но можно посеять семена
непосредственно в открытый грунт на хорошо прогретые места в середине мая.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Чебуреки "Крымские"
[показать]Пробовала сегодня новый рецепт чебуреков.
Меня привлекла вот эта история, рассказанная автором:
"В далёком 2001году отдыхала я со своей семьёй в Крыму,там на пляжу одна бабушка продавала, просто обалденные чебуреки,которыми мы не могли накушаться,тесто было непередаваемо вкусным)))
Приехав домой,я начала штудировать интернет в поисках похожего рецепта чебурек,ох сколько я тогда рецептов перепробовала wacko1 ,но всё было не то.И вот отчаявшись уже найти нужный рецепт,я наткнулась на ещё один не опробованный рецепт, помню на фото были чебуреки похожие на те,которые мы ели в Крыму,да ещё ник девушки которая поделилась этим рецептом,был Крымчанка,я себе этот рецепт так и записала в тетрадку "Чебуреки от Крымчанки".
И когда я в первые приготовила Чебуреки по её рецепту,то вся наша семья радовалась т.к. это были они самые-самые Yahoo! .За что Крымчанке огромное спасибо!!!
Тесто по этому рецепту получается воздушное,немного слоёное,с поджаристой тонкой корочкой,тающее во рту."
И, должна признаться, мне очень они понравились! Тесто остается хрустящим даже после остывания... Оно как бы и хрустящее и в тоже время мягкое...
Короче, пока сам не попробуешь - не поймешь...
Понадобится: (на 10-12 штук)
3 ст. муки (у меня 2,5 ст.)
3/4 ст. воды
1 желток
1/3 ст. раст. масла
0,5 ч.л. соли
Приготовление:
[показать]
Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом
Ингредиенты:
130 мл воды
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка сахара
1/2 ч. ложки соли
20 гр сливочного масла
250 гр муки
2 ч. ложки на ватрушку яблочного повидла
желток (для смазывания)
1 ч. ложка сливочного масла (для смазывания)
Очищение кишечника отрубями
[показать] Очищение кишечника отрубями по праву считается одним из самых доступных и легких методов избавления от застоявшихся каловых масс и от годами накопленных шлаков. Этой полезной и несложной процедуре и посвящена наша статья.
Коротко о пользе отрубей
Отруби – это жёсткие оболочки зёрен, содержащие большой процент клетчатки. Именно клетчатка и оказывает очистительное воздействие. Она легко вбирает в себя влагу, разбухает в желудке и, продвигаясь по кишечнику, захватывает застоявшиеся каловые массы и вредные вещества. Через небольшой промежуток времени все эти «накопления» выводятся наружу. Стоит также напомнить, что отруби являются желчегонным средством. Они очищают не только кишечник, но и весь организм, выводя холестерин, соли тяжёлых металлов и прочие опасные элементы. Ко всему прочему, отруби способствуют похудению – они снижают аппетит и позволяют заметно урезать калорийность рациона.
Процедура очищения кишечника отрубями
Вариант № 1
Такое очищение кишечника отрубями осуществляют раз в год на протяжении месяца. Приобретенные в аптеке отруби употребляют трижды в день за 15-30 минут до завтрака, обеда и ужина. Оптимальная разовая норма потребления отрубей – 1-2 ст.л. Каждую порцию отрубей обязательно запивают негазированной водой (250-500 мл). Превышать норму отрубей нельзя – это может спровоцировать возникновение проблем с желудком.
Вариант № 2
Такую чистку кишечника осуществляют длительное время. Утром (натощак) употребляют 1-2 ст.л. отрубей и запивают большим количеством воды.
Всем приветик!
Поскольку хлебопечку я до сих пор не купила-продолжаю месить хлеб ручками и выпекать его в духовке.
Но меня это нисколько не напрягает!
Духовочка у меня небольшая, поэтому замес делаю на небольшую буханочку.
Сегодня решила испечь пшенично-отрубной хлеб.
Для этого хлеба понадобится:
мука пшеничная первого сорта 340 г;
отруби 40 г;
клейковина сухая 20 г;
дрожжи быстродействующие 6 г;
вода 260 мл;
масло оливковое 20 г;
соль 5 г;
сахар 5 г.
Муку смешиваем с отрубями, клейковиной и дрожжами, добавляем соль и сахар.
Воду смешиваем с маслом, слегка подогреваем. Вливаем в сухую смесь, замешиваем эластичное тесто.
Польза орехов кешью несомненна. Японскими специалистами выявлено, что ядра орехов кешью содержат вещества, которые борются с вредными бактериями, разрушающими эмаль зубов. В Африке лекари также используют смесь измельченных орехов кешью для лечения больных зубов и воспаления десен, смазывая ею ротовую полость. Орехи кешью и в нашей стране рекомендованы стоматологами.
Вкусные, поджаристые трубочки с сыром и зеленью
Нам понадобится: (на 6 персон)
-2 яйца
-0,5 стакана воды
-мука
-соль
-0,5 стакана масла для жарки
Начинка:
-200 г мягкого сыра или брынзы
-небольшой пучок петрушки
Из муки, воды, соли и яиц приготовить крутое тесто. Хорошо его вымесить и разделить на 2 равные части, накрыть их влажным полотенцем и оставить на 30 минут. Эти 2 кусочка теста тонко раскатать в форме больших кругов и каждый разделить на 8 частей - полосок. Петрушку мелко порубить и размять с сыром. Начинку завернуть в полоски теста в форме трубочек, края теста смочить водой и залепить, чтобы начинка не выпала. В глубокой сковороде растопить масло и поджарить в нем сигары с каждой стороны до образования золотистой корочки. Подавать горячими.
"Гречаники"
Ингредиенты:
- 500 г мяса (я использовала филе индейки);
- 150 г гречневой крупы;
- 2 яйца;
- 2 луковицы;
- 200 г томатного соуса
- соль, перец - по вкусу;
- мука для панировки;
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото).
6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
Миндаль (миндальные орехи): состав, польза и свойства миндаля, миндальное масло
Состав миндаля
От общей массы миндального ореха его семя занимает от 27 до 58%. Скорлупа защищает семя от разрушающего воздействия кислорода и света. Очищенные орехи становятся постепенно всё меньшим источником витаминов и других полезных веществ. В ядрах миндального ореха содержится от 40% до 70% жирного масла, около 30% белковых веществ, углеводы, витамины с преобладанием витамина Е, кальций, красящие вещества ликопин, каротин и каротиноиды, около 0,8% эфирного масла, которое определяет запах. Жирное масло содержит 80% глицеридов олеиновой кислоты и 15% линолевой кислоты, белковые вещества, витамины, фермент эмульсии.
В миндальном масле высокое содержание веществ, которые схожи с коллагеном и эластином – мышечными волокнами кожи.
Польза миндаля
Высокое содержание в миндале кальция и витамина Е делает его очень полезным при нарушении зрения, малокровии, бессоннице, судорогах, язве желудка и повышенной кислотности желудочного сока. В этих случаях следует принимать миндаль два-три раза в день по 10-15 штук в течение месяца.
При задержке роста у детей миндаль нужно давать им в измельченном виде.
Миндальные орехи снижают риск возникновения внезапного инфаркта, при этом достаточно есть их хотя бы два раза в неделю.
Миндальные орехи снижают и риск развития старческого слабоумия. Это опять же благодаря витамину Е, содержащемуся в миндале в легкоусвояемой организмом форме, защищающему сосуды и препятствующему образованию холестериновых бляшек.
Семечки подсолнуха попали к нам так же, как картофель, помидоры и кукуруза: после открытия Колумбом Америки их привезли в Европу испанские конкистадоры.
Вначале подсолнечник считали декоративным растением, и о пользе семечек тоже узнали не сразу. Подсолнухи высаживали в садах и парках, а в России только в первой половине XIX века их стали культивировать на полях, в помещичьих усадьбах. Однажды одному их русских крестьян захотелось попробовать добыть из семечек подсолнуха масло, что он и сделал, используя незатейливый ручной пресс. В конце XIX века масло из семян подсолнуха, вкусное и недорогое, было признано не только в Европе, но и в Америке.
Состав и польза семечек подсолнуха
Семена подсолнуха – это удивительный продукт. Биологическая ценность семечек выше, чем ценность яиц или мяса, а вот перевариваются и усваиваются они гораздо легче.
Витамина D в них больше, чем в жире печени трески, который всегда считался самым богатым его источником; вещества, содержащиеся в семечках, улучшают состояние кожи и слизистых оболочек, приводят в норму их кислотно-щелочной баланс. Именно поэтому семена подсолнуха часто применяются в косметологии.
В белках семечек содержится множество незаменимых аминокислот, обеспечивающих нормальный жировой обмен в организме; в семечках очень много ненасыщенных жирных кислот – линолевой, пальметиновой, олеиновой, стеариновой, арахидоновой и других.
Это цитата сообщения Zarnicha Оригинальное сообщение
Солим сало
Итак, на протяжении столетий люди едят сало, употребляя его в сыром, копченом и соленом виде. Сало варят, жарят, оно является жировой основой многих блюд, на нем жарят и тушат овощи. Издавна на Руси готовили с салом каши. Его используют для шпигования постного мяса, чтобы придать ему сочность. Кроме того, используется сало и для приготовления сладких блюд в сочетании с сахаром или патокой.
Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи - хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.
На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и чесноком. Соли не жалейте!
Судороги в ногах
Что делать тем, у кого судороги случаются часто, спонтанно, даже в состоянии покоя – в ночное время? МирCoвeтов предлагает поговорить о причинах таких мучений, способах их устранения и мерах, позволяющих их предупредить.
Сначала скажу, что судорогами медики называют непроизвольные сокращения поперечно-полосатых мышц, возникающие в результате воздействия внутренних или внешних раздражителей, сопровождающиеся сильными болями. Они бывают разной этиологии, разной продолжительности и интенсивности. Судороги в ногах – это тонические по продолжительности спазмы, такие болезненные сокращения длятся более трёх минут, часто повторяются. Появиться судороги могут в любом возрасте, но больше всего они мучают людей пожилого и среднего возраста.
Как отличить настоящий голод от ложного?
В наше время многие уже забыли, что такое настоящий голод: при трехразовом питании с бесконечными перекусываниями на ходу желудок редко остается пустым. Мы едим, потому что наступило время обеда. Так что, в каком-то смысле вас заставляет есть привычка, а не голод. Вы едите, потому что так надо, и от этого толстеете. Если бы все мы ели, только когда в самом деле голодны, то никто бы не толстел.
Как отличить голод от привычки? Попробуйте в течение недели вести дневник питания: записывайте в него, что вы съели, когда и почему. В графе могут появиться самые разные причины, например «Вышел за газетой и прихватил шоколадку. Новый сорт — и обертка красивая»; «Заглянул к Майку и не устоял перед кофе с пирожным»; «Мы со Сью ходили по магазинам. Как всегда, съели пиццу». К привычке сводятся не все причины (остальные мы обсудим ниже), но многие.
Привычка — вторая натура человека: мы любим ритуалы и традиции, а ведь почти все они так или иначе связаны с едой. Что делать? Для начала научитесь осознавать свои действия (если хотите, мысленно ведите все тот же дневник питания), а затем, прежде чем положить в рот кусок, спрашивайте себя: «Это голод — или привычка?» Начните отказываться от еды, хотя бы изредка. Со временем вам станет легче, потому что вы научитесь распознавать сигналы настоящего голода.