&nbsp;

Без заголовка 05-02-2015 13:29

Это цитата сообщения Яптунай Оригинальное сообщение

острая капустка мгновенно

Капуста получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье, приготовление занимает всего один день, минимум продуктов и минимум затрат.

Итак для приготовления этой вкуснейшей остренькой капусты нам понадобится,
нашинковать 2 кг свежей капусты,
натереть 3-4 морковки на крупной терке,
4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить заранее приготовленным маринадом немного остывшим. Маринад готовиться так:
на 1 литр воды -
пол стакана сахара,
2 ст.л крупной соли с горкой,
10 штучек перца горошком,
5 гвоздичек,
4 шт. лаврового листа -
прокипятить 10 минут,
добавить пол стакана растительного масла и
пол стакана 9 процентного уксуса.

Придавить грузом дать окончательно остыть , переложить в большую трех литровую банку и убрать в холодильник на один день. Через сутки капуста готова к употреблению.
В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.

Без заголовка 05-02-2015 12:58

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

8 рецептов супов быстрого приготовления

[600x400]

Для ускорения процесса приготовления пищи, у каждой хозяйки должно быть несколько рецептов супчиков быстрого приготовления. Мы без супа совсем не живем. Я считаю, что все должны съедать жидкую теплую еду каждый день. Это способствует хорошему пищеварению, кроме того, если ребенок не любит есть овощи, то в супе их можно успешно «замаскировать», так что ребенок всегда будет получать необходимую порцию овощей. Предлагаю подборку моих любимых супчиков.

1. Овощной супчик.

Вариаций с овощными супами может быть великое множество, предлагаю свою.

Вам понадобится:
Замороженные брокколи и цветная капуста – это очень удобно, ведь в замороженном виде овощи продаются уже готовые для употребления – очиненные и разделенные на соцветия, это тоже ускорит процесс приготовления супа. Лук, морковка, 2 кусочка плавленного сыра, несколько картофелин, специи, немного сливочного масла.

Готовим все в одной кастрюле – делаем поджарку из морковки с луком на сливочном масле. Затем добавляем воды, включаем на максимальный огонь. Пока вода закипает, добавляем туда овощи, чистим картошку, режем кубиками, брокколи и цветную капусту просто кидаем в суп. Все это закипает, и должно еще немного покипеть, в это время добавляем плавленный сыр, перемешиваем. Добавляем специи, соль, перец, хмели-сунели, все, что вы любите, и вот суп готов. На все уходит примерно 20 минут.
Можно добавить в супчик курочку. Она готовится не долго. Нарежем ее на мелкие кусочки и добавим вместе с замороженными овощами.
А в конце измельчаем все блендером – получается такой сырно-овощной суп-пюре, которое нравится и детям и взрослым.

2. Тыквенный суп с чечевицей.

Так же все готовим в одной кастрюле, делаем поджарку из морковки, лука и чеснока. Тыква очень любит чеснок, и очень вкусно сочетается с ним. Чистим 300 г тыквы, трем на крупной терке, как морковку, жарим вместе в кастрюле, добавляем еще и помидорки. Заливаем эту поджарку водой. Добавляем чечевицу, красную, которая быстро разваривается, и кубики из нескольких картофелин. Все это доводим до кипения, немного поварим, добавим наши любимые специи, а перед подачей на стол, потрем сыр прямо в теплый супчик, чтобы сыр успел расплавиться. И также, можем сделать из него суп-пюре.
На этот супчик уйдет до 30 минут.
<<Далее!

Без заголовка 05-02-2015 12:55

Это цитата сообщения Lud-Milka66 Оригинальное сообщение

Woodland Babies.

СХЕМА

Без заголовка 05-02-2015 12:33

Это цитата сообщения Солнцева_Наталья Оригинальное сообщение

Вязаные тыквы. Схема вязания.

Привет!

Предлагаю быстренько подготовиться к празднованию Хэллоуина — связать небольшую тыковку. Такую игрушку можно использовать по разному — в качестве декора, для игры с детьми или как миниатюрную игольницу. Процесс вязания очень быстрый, у меня на 2 тыквы вместе со сборкой ушло чуть больше часа.

[630x420]

Я использовала:

1. пряжа оранжевого цвета акрил 100%

2. зеленая пряжа хлопок Ирис

3. наполнитель полиэстерное волокно

4. стеклянный шарик

5. пинцет, ножницы, крючок, игла

[630x420]

Тыква:

Вяжем за заднюю стенку петли всю тыкву!

1-й ряд: кольцо амигуруми 6 петель (6)

2-й ряд: прибавка в каждой петле (12)

3-й ряд: (1 СБН, 1П) * 6 раз (18)

4-й ряд: (2 СБН, 1П) * 6

Без заголовка 05-02-2015 12:30

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Как приготовить адыгейский, домашний сыр

В республике Адыгея это сыр готовят в каждой семье. Адыги едят его и со сметаной, и с хлебом, и с арбузом, и как самостоятельное блюдо. Готовят адыгейский сыр из свежего молока и сыворотки. Бутерброд с кусочком адыгейского сыра массой 50-80 г обеспечит организм суточной дозой кальция и витамина B. Полезные ферменты, содержащиеся в нем, улучшат настроение и нормализуют микрофлору кишечника.
Иногда готовую головку сыра солят или коптят. Копченый, приготовленный с соблюдением всех правил, может хранится около года. Адыгейский сыр прекрасно сочетается с зеленью, вином, хорош в качестве начинки к пирогам и чебурекам.

[622x700]
aif.ru
Из комментария

Цеца: Можно и лимонной кислотой засырить. Я раньше так делала. А теперь купила спец.закваску - её 1-2 ложки на 5 л идёт, получается 1 кг сыра и много вкусной сыворотки.
***
Домашний сыр

[350x262]Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей.
Ингредиенты:
- 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого
- 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%)
- 50 грамм сливочного масла
- 0,5 чайной ложки соды
- 1 яйцо
- соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки)
Способ приготовления домашнего твердого сыра:
1) Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и начинаем помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы не прилипало. Доводим молоко до кипения и продолжаем варить творог в молоке примерно 10-15 минут. Огонь должен быть совсем небольшим, чтобы творог не прилип и не присыхал к кастрюле.
2) Затем берем сито, чем мельче, тем лучше, и выливаем нашу массу – процеживаем через сито. Если у вас крупное сито, лучше положить на него дополнительно несколько слоев марли.
3) Ждем, когда стечет сыворотка. А пока растапливаем сливочное масло в кастрюле и смешиваем его с яйцом и содой. Когда масло хорошенько «разошлось» с содой и яйцом, добавляем вареный творог, с которого стекла сыворотка.
4) На минимальном огне помешиваем беспрерывно и тщательно, чтобы «заварить» яично-маслянную массу – примерно 5 минут. Если начнет сильно присыхать к кастрюле, можно добавить немного сыворотки, так сделала я. Когда ваш сыр станет нежно желтого цвета (творог хорошенько смешается с яйцом, содой и маслом), можно убирать с огня.
5) Затем перекладываем готовую массу в форму, можно предварительно выстелить ее марлей, чтобы домашний сыр лучше отошел и ли же переложить массу обратно в сито. И убираем сыр в холодильник.
6) Уже через несколько часов наш твердый сыр в домашних условиях готов. Его можно резать и класть на бутерброд. Он получается не очень соленным, если вы любите посоленее - добавляйте чайную ложку соли и больше.
hitrostigizni

Серия сообщений "Вкусности разные":

Часть 1 - Чесночное масло
Часть 2 - Те самые 90-е. Как готовили «из ничего»?
...
Часть 11 - Способы приготовления куриных яиц (инфографика)
Часть 12 - Немного о яйцах
Часть 13 - Как приготовить адыгейский, домашний сыр
Часть 14 - Как самим сделать кефир, творог и сметану. Инфографика
Часть 15 - Кисломолочные продукты: как получаются и чем различаются. Инфографика
...
Часть 21 - Майонез из льняных семян
Часть 22 - Бесценные советы для вашей микроволновой печи
Часть 23 -

Без заголовка 05-02-2015 12:28

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ "ТАЮЩИЕ МОМЕНТЫ"

[604x433]

Ингредиенты:

200 г сл. масла
1/2 ст сахарной пудры
1 ч.л. ванилина
1 1/2 ст. муки
1/3 ст. крахмала

Приготовление:

Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин.
Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом.Тесто должно быть не жидким.
Застелить противень пергаментной бумагой. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой "звёздочка". Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними расстояние не менее 2 см.
Поместить противень в холодильник или морозилку на 30 минут.. Разогреть духовку до 180 С.
Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться. Охладить и подавать.

Приятного всем чаепития!

angel devid

Без заголовка 05-02-2015 12:28

Это цитата сообщения shlabrela Оригинальное сообщение

........Marion Westerman.......

Marion Westerman создает очень интересные работы из папье-маше... Мне особенно понравились ее лампы...

[466x700]

>>>>>>>>>>

Без заголовка 05-02-2015 12:23

Это цитата сообщения Дарума_Васильевна Оригинальное сообщение

Банановое печенье с корицей

Ингредиенты:
1 стакан бананового пюре
1 чайная ложка ванильного сиропа или пасты
½ чайной ложки молотой корицы
¼ стакана масла орехов макадамии, кокосового или оливкового масла с невыраженным вкусом
2 столовые ложки меда
2 стакана овсяных или ячменных хлопьев быстрого приготовления
½ стакана фундука или кокос (если вы хотите приготовить печенье без орехов)
50 г изюма

Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 160°С. Соедините пюре, ваниль, корицу, растительное масло на ваш выбор и мед. Добавьте хлопья, орехи и изюм.
2. Вымешайте смесь руками, все ингредиенты должны хорошо соединиться друг с другом. Сформируйте 12 шариков и обваляйте их в овсяных хлопьях. Слегка расплющите печенье.
3. Выпекайте 30-35 минут или пока печенье на приобретет слегка золотистый оттенок. Охладите перед подачей. Печенье может храниться около пяти дней в закрытом контейнере.

[604x403]

sgsssy.blog.163.com/blog/static/109398132201392395239741/

Без заголовка 05-02-2015 12:22

Это цитата сообщения ALISA_80 Оригинальное сообщение

Палантин "Индийское лето" (крючок).

[517x700]

Без заголовка 05-02-2015 11:42

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Тыквенный десерт.

ТЫКВЕННЫЙ ДЕСЕРТ

Рецепт от Екатерины:

У меня, видимо, начался сезон тыквы: автор - ЖЖ nagmaa.

Я сразу решила его приготовить - тыквы ведь у меня очень много
и не пожалела - десерт получился очень вкусным!
С удовольствием делюсь с вами!

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Без заголовка 05-02-2015 09:20

Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение

береты

http://ru-knitting.livejournal.com/3799873.html [показать]

Без заголовка 05-02-2015 09:20

Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение

Юбка и сотня цветных хвостиков: как сократить количество черных хвостиков до 2х. Фото МК

Итак, речь пойдет о финальном этапе вязания из бабушкиных квадратов: сборке в единое полотно. Без отрыва нити:)

[показать]

Без заголовка 04-02-2015 22:02

Это цитата сообщения МаргаритаС Оригинальное сообщение

Вязание крючком

Лось Рудольф вязаный крючком своими руками

Без заголовка 04-02-2015 19:03

Это цитата сообщения doch_Siona Оригинальное сообщение

Игрушка "Кот Аминеко"

[447x449]
Часть 1

ДАЛЕЕ

Без заголовка 04-02-2015 14:21

Это цитата сообщения IraM Оригинальное сообщение

***

[750x537]

Без заголовка 04-02-2015 14:12

Это цитата сообщения IraM Оригинальное сообщение

Сайт с большим количеством схем для вышивки

Нашла иностранный сайт с большим количеством очень интересных схем для вышивки.
Приглашаю Вас посетить сайт en.pindiy.com
http://en.pindiy.com/?fromuid=60828

[638x700]

Без заголовка 04-02-2015 14:11

Это цитата сообщения IraM Оригинальное сообщение

Детские покрывала

[508x699]

Без заголовка 04-02-2015 13:37

Это цитата сообщения IraM Оригинальное сообщение

Шаблоны для пэчворка

[312x270]

Без заголовка 04-02-2015 13:33

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Что сделать с лоскутками?

Пэчворк – это сшитые лоскутки, определенным способом. Он очень хорош тем, что предполагает создание вещей без каких-либо материальных вложений. Как сшить вот такое покрывало (или одеяло) из ненужных лоскутков – это проще простого, смотрите наш мастер-класс.

Итак, у вас скопилось бесчисленное количество лоскутков. Что же с ними делать? Первое – прогладить и разделить по размерам.

Второе – вырезать из ватмана шаблон (у нас простой квадрат), по которому будете кроить.

И начинаем пришивать лоскутки друг к другу в хаотическом порядку, но соблюдая примерно форму квадрата.

Вот что у нас получилось – мало похоже на квадрат. Поэтому просто отрезаем все лишнее.

Обязательно хорошо выгладить, а потом соединить с другими квадратами.

И так продолжаем до желаемой формы. У нас получилась подстилка для летних вылазок на природу. И при этом, пошита она, из ненужных остатков, а стала полезной вещью.

[304x270]

По материалам сайта filminthefridge.com