[показать] 

Соус под названием «джаджык»,   который  в Турции принято  подавать как  к мясу и рыбе или просто макать в него  хлеб или лаваш,  легко приготовить в домашних условиях.

[показать]

 

Для этого  потребуется 750 г обычного несладкого йогурта (подойдёт даже сметана), два огурца, 20 г оливкового масла, немного укропа и чеснока. Йогурт нужно взбить, огурцы очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке. Смешать с йогуртом, добавить масло, укроп, чеснок и тщательно перемешать. По желанию соус можно посолить.

[показать]

На 4 порции понадобится:

Свежая вишня — 550г;
Обезжиренный или малой жирности творог — 500г;
Сахар — 1/3 стакана (80г);
Яйцо — 2шт (120г);
Ванилин — 1-2г;

Любимое - часть 1
 

Подборка из любимых рисунков.

[показать]

Lucy Grossmith

Сайт

[показать]"Я выросла в сельской местности, так что я всегда был окружена природой ... Я рисую диких птиц и животных, сельскую местность и прибрежные пейзажи, а также сады, старые здания...
Я художник-самоучка. В 1993 году у меня была первая успешная персональная выставка картин.
Позже я переехала в Лондон, где пробыла восемь лет художественным редактором и иллюстратором"

Lucy Grossmith

[показать]

[406x604]

[354x450]

ИСТОЧНИК

[показать]

Читать далее >>>

Помидоры по корейски, быстро, вкусно
[580x360]

Помидоры по-корейски.
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
зелень
Заправка:
100 гр. уксуса 6%
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.

Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
источник: forum.kulina.ru/

Серия сообщений "Помидоры.":
Часть 1 - Консервация.Помидоры
Часть 2 - Помидоры фаршированные "Зимний сюрприз"
Часть 3 - Сухой засол помидор
Часть 4 - Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Часть 5 - Быстрые малосольные помидоры

Коза – традиционный персонаж рождественских обрядов, символ плодородия и жизненной силы. Ряженый в «Козу» надевал вывернутый мехом наружу тулуп, мазал лицо сажей, а на шапку прикреплял соломенные рога. Он вместе со свитой ходил по домам, пел, плясал, привлекая в дома благополучие и достаток.

[700x630]

Затем появилась традиция дарить одноимённую куклу «Козу».

Вот это открытие я для себя сделала. Оказывается, по украинскому обычаю, на Масленицу  главным героем стола вместо блина был вареник. Он символизировал месяц. А месяц ассоциировался с женским лоном, с месячным женским циклом, с деторождением. Поэтому Масленицу считали больше женским праздником. В течение Масленицы мужчины старались не перечить женщинам и по праву принимали их в массовые игры и шуточные забавы.

[700x525]

По началу я сочла себя невеждой, но как позже выяснила, большая часть коренных украинцев этого не знают. Вот как запудрила нам мозг советская власть. Кстати, в своей компании, мы как и большая часть несведущих украинцев запланировали печь блины. Каждая хозяйка будет удивлять своими шедеврами, я тоже придумала удивлялку, буду печь блины кружевные. Идею увидела в Инете (к сожалению не на что сослаться). А подавать буду с брусничкой, жалкие остатки от нашей прошлогодней поездки в Мурманск и Карелию. Вот так выглядит мой пробный вариант:

[700x210]

А теперь о том что я "накопала"про Масленицу в Украине, а  отмечали ее так:

Кукла мотанка универсальна, поскольку изготавливается по одним и тем же принципам будь предназначена она для гармонизация отношений в семье, с целью исцеления или для игры.  Она может быть и сакральной, и народной, и обережной,и обрядовой и игровой. Вот такое использование куклы мотанки я хочу предложить вам в эти новогодние дни. 

[614x700]

Праздники - это куча выходных и хорошее настроение, а потому для тех, у кого "чешутся" руки и кому не сидится на месте, мастер-класс по изготовлению вот такой кукольной гирлянды- хоровода.

[показать]

Автор rira
Много разных есть вариантов как сделать куколок из лоскутков.
Но как игровой вариант - мне больше всего нравится этот.

[500x368]

[400x446] [290x479] [300x295]