в начале сезона расскажу об одной очень вкусной вещи- заварке. Дело в том,что уже какое то время я практически не пью черный чай, он очень тяжелый и поняла я это после того как стала сама делать заварку.Просто советую, попробуйте хоть раз ее сделать и не пожалеете. Из чего ее делать? Из чего хотите!Листь яблони, смородины, я очень люблю из листьев Иван- чая.Главное технология и она несложная. Делаю я так
1 собираю лист (когда он мягенький и сочный).
2 Если он очень упругий, то даю ему немного подвянуть (легче в мясорубку будет запихивать).
3. Пропускаю через мясорубку.Получаются вот такие орешки.(это будет гранулированный черный чай)
[показать]
или руками скручиваю (это будет крупнолистовой зеленый)
[показать]
4Далее ферментация.Я в пластиковой посуде с закрытой крышкой ставлю в теплое место.Так как я этим занимаюсь на даче, то стоит это у меня под скамейкой на улице-это в жаркую погоду, в холодную-около камина.Стоит примерно 2 дня.Как определить конец.Открываете крышку, трогаете массу, а она горячая и вдруг открываете, трогаете, а она остыла...все , ферментация закончилась.
5.Далее сушка,у меня сушилка, а можно просто в тени.Сушим до тех пор, пока чаинки не станут , при надавливании, ломаться.
[показать] [показать]

В левом чайничке заварен черный гранулированный чай, а в правом зеленый.А какие вкусовые сочетания можно делать !!!!
[показать]

Серия сообщений "чай":
Часть 1 - чаи
Часть 2 - чай с имбирем
Часть 3 - чай
...
Часть 5 - чай из листье яблони
Часть 6 - чай из тапинамбура
Часть 7 - добавка к чаю

Интересный способ ткачества на палочках.

1.
[508x700]

Хочу поделиться с вами одной находкой из интернета (оригинал – блог Лорлейн

http://lurlineg.blogspot.com/)
[показать]
Лорлейн предлагает для «тарелки» использовать короткие полоски – остатки от
других проектов. Для выкраивания блока – 1\20 части тарелки (если хотите, можете
сделать не двадцать лепестков, а меньше, например 16 или 14, но количество
обязательно должно быть четным) скачайте шаблоны «лепестка» и середки, распечатейте, перенесите на картон или пластик, и беритесь за лоскутки.
[показать]

Миниатюры из пряжи

Скоростной способ для блока "вертушка" - одеяло за вечер!

Осенью как-то особенно становится заметно, какой урон экологии наносят пакеты. Они везде: у обочин дорог, в лесу, по берегам рек.  Я тоже пользуюсь пакетами. Но решила хоть немного уменьшить используемое  количество просто пошив удобную сумку для покупок.

Мастер класс подсмотрела в блоге "Сумочки от Ганнуси" galiboiko.blogspot.com/2011/02/blog-post_19.html

Вот что получилось у меня.

[672x700]

Фотография сбоку показывает, где прячется сумка.

[658x443]

Сад с пряностями или Как вырастить душистые травы

Решила почитать о том, как вырастить розмарин,а в итоге насобирала информации на целый пост)

[470x219]

Сегодня очень популярны пряные травы и  душистая зелень, которые часто добавляют в различные блюда.

Их польза и положительное влияние на организм человека и здоровье доказаны и не поддаются сомнениям

И  каждый может вырастить полезные ,душистые пряности у себя в саду или  дома на подоконнике.

Достаточно купить семена или  рассаду и организовать небольшой огородик.

Существует масса видов пряных трав и зелени различных семейств - мята, душица, анис, фенхель.

[700x469]

Прежде чем разбить небольшой садик, подумайте, что вас больше интересует.
Классический кухонный садик чаще всего делают круглым, разбитым на сегменты, или квадратным, с перекрещивающимися дорожками.

[600x516]