Оригинальные закусочные пирожки можно приготовить на новогодний стол. С учетом того, что наступающий 2019 год – год свиньи, их можно приготовить в виде поросят. Такие пирожки маленького размера станут отличным дополнением новогоднего стола. А дети от них будут просто в восторге.
Давайте приготовить закусочные пирожки с печенью. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
для приготовления дрожжевого теста:
0,3 кг муки пшеничной высшего сорта,
150 мл теплой кипяченой воды,
50 г масла сливочного,
две столовые ложки сахарного песка,
половина чайной ложки соли,
одна чайная ложка сухих быстрорастворимых дрожжей.
для приготовления начинки:
0,3 кг куриной печени,
одна репчатая луковица среднего размера,
одна средняя морковь,
соль по вкусу,
черный перец молотый по вкусу,
несколько горошин черного перца.
для смазывания:
одно яйцо для смазывания пирожков,
масло растительное для смазывания противня.
1. Морковь и луковицу очищаем, промываем и обсушиваем. Репчатую луковицу нарезаем кубиками маленького размера, а морковь натираем на средней терке. В сковороде разогреваем масло растительное. Выкладываем в раскаленное масло подготовленные овощи и обжариваем на среднем огне до золотистого оттенка, постоянно помешивая.
2. Куриную печень обрабатываем, промываем и варим на малом огне до готовности в течение пятнадцати минут в подсоленной воде. Готовую печень остужаем, нарезаем кусочками и кладем блендер вместе с обжаренными овощами. Измельчаем до однородной массы. Можно печень и овощи пропустить через мясорубку, если нет блендера. Солим и перчим по вкусу. Начинка для пирожков готова.
3. Теперь готовим тесто для пирожков. В теплой кипяченой воде растворяем сахарный песок и соль. Масло сливочное растапливаем на водяной бане и добавляем в воду. Просеянную муку пшеничную смешиваем с сухими быстрорастворимыми дрожжами.
Воду с сахаром, маслом и солью выливаем в миску и малыми порциями добавляем муку, замешивая однородное и гладкое тесто, не липнувшее к рукам. Перекладываем тесто в глубокую сухую миску и ставим в теплое место на один час. Через час тесто обминаем и оставляем в теплом месте еще на двадцать минут.
4. Готовое дрожжевое тесто для пирожков выкладываем на стол и делим на несколько частей одинакового размера. Немного теста оставляем для оформления. Каждый кусочек тесто разминаем руками в круг и выкладываем в середину одну столовую ложку начинки. Края теста слепляем.
5. Скатываем пирожок в слегка продолговатую форму. Такую процедуру проделываем и с остальными пирожками. Готовым пирожкам даем настояться в течение пятнадцати минут. В миске тщательно взбиваем вилкой одно яйцо и с помощью кисточки смазываем тщательно готовые пирожки.
Тесто, которое мы оставили для оформления, раскатываем в пласт и крышкой от пластиковой бутылки вырезаем кружочки по количеству пирожков. Готовые пятачки крепим к пирожкам зубочистками. Горошины черного перца используем для глаз. Ушки делаем из маленьких кусочков теста.
6. Из остатков теста делаем маленькие жгутики и приделываем хвостики.
7. Подготовленные пирожки выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом растительным. Духовку заранее разогреваем до ста восьмидесяти градусов. Запекаем пирожки в духовке в течение двадцати пяти минут. Они должны стать румяными. Готовые пирожки кладем для остывания на решётку и удаляем зубочистки.
8. Вкусные дрожжевые пирожки в виде поросят выкладываем на блюдо и подаем к столу теплыми. Красиво и очень вкусно! Всем желаю приятного аппетита!
НОВОГОДНИЙ САЛАТ "СЫТЫЙ БОЦМАН" - СТОПРОЦЕНТНЫЙ ФАВОРИТ НА СТОЛЕ!
НОВОГОДНИЙ САЛАТ "СЫТЫЙ БОЦМАН" - СТОПРОЦЕНТНЫЙ ФАВОРИТ НА СТОЛЕ
Шикарный салат с красной рыбой, кальмарами и красной икрой. Не бюджетный вариант, конечно, но праздник – не время экономить! Попробуйте! Всем желаю вкусного праздника!
Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию. Данный номер - спецвыпуск "Экономные блюда": на каждый день, к праздничному столу, экспресс-рецепты.
ПРИГОТОВЬ ЭТО БЛЮДО, ЧТОБЫ ПРИВЛЕЧЬ УДАЧУ В 2019-М: ХРЮШКА ЭТО ОЦЕНИТ!
Если вы уже занялись поиском интересных блюд для празднования Нового года, значит, этот рецепт попал в место назначения.
×
Румяные «хрюшки» из пышного теста и сосисок — прекрасное решение для хозяюшек, которые на дух не переносят банальщину.
Мы хотим пополнить ваши запасы тематических новогодних блюд, поэтому подготовили рецепт миловидной выпечки в виде поросят.Это привычные для всех сосиски в тесте, только с необычной подачей. Приготовьте, такому угощению будут рады взрослые и дети.
Простой и лаконичный во всех смыслах торт: и внешне, и в сборке, и по вкусу. Шоколадная основа с миндалём, приятная кислинка красной смородины в креме и конфи, и нежный обволакивающий мусс с ванилью и сливочным сыром - очень чистые и понятные сочетания. 🍨😋 Читать далее
Иногда хочется испечь какое-нибудь вкусное, но несложное в приготовление печенье. Но все не могу выбрать что-нибудь подходящее для меня, хотя рецептов предлагается много. Есть и такие, где добавляются дрожжи, но у меня тесто никогда не получается таким, какое должно быть. Увидев этот рецепт на сайте jrati.ru все-таки захотелось попробовать испечь это печенье. Решила предложить его и вам, может быть кто-то из вас тоже захочет заняться выпечкой.
Необычное жаркое в духовке - овощи запекаются прямо в тесте
Жаркое в тесте - это блюдо выходного дня. Когда вся семья собирается дома и очень хочется побаловать своих домашних чем-то вкусным. Обычно все мужчины любят мясо, а детям подавай печеное. Здесь же как раз тот случай, когда соединяется все и сразу: тут тебе и тесто, и мясо, и овощи. Чем хорош данный рецепт? Тем, что овощи можно взять абсолютно любые, какие есть у вас в наличие. Например, капусту можно заменить тыквой или взять морковь вместо болгарского перца. В общем, раздолье для интерпретации.
Жаркое в тесте в духовке я готовлю уже не первый раз, и всегда меня радует получившийся результат. Если сразу не съедят, то блюдо можно есть и в холодном виде. Холодным мне показалось даже вкуснее.
Картошка с мясом "по-французски" на сковороде - просто, вкусно, сытно
Кто же не любит жареную картошку? Таких людей в природе не существует) по крайней мере среди моих знакомых точно. А если это не просто жареная картошка, а со всевозможными прибамбасами в виде мяса, сыра, лучка, чесночка и помидоров, типа "по-французски" только не в духовке, а на сковороде. Тогда получается не блюдо, а мечта!
Мясо по-французски на сковороде раньше я готовила довольно часто, так как долгое время у меня отсутствовала духовка.Такой вариант приготовления мяса удобен, если семья небольшая и блюдо можно приготовить в один заход.
Журнал по вязанию крючком представляет
коллекцию эксклюзивных авторских моделей женской одежды.
Дуплет - известное издание для любительниц изысканного
рукоделия с коллекцией авторских моделей для прекрасной
половины человечества. Серия выпусков с таким названием
основывается на оригинальных моделях одежды и разработках
узоров в различных техниках исполнения:
Ажурные узоры; Ирландские кружева;
Старинные Кружева;
Мотивы;
Тунисское вязание;
Филейное вязание;
Жаккард.
Свинка любит сытно и вкусно покушать. Поэтому праздничный стол должен ломиться от еды. Не беда, что свинина под запретом. Есть масса других продуктов и блюд, которые идеально подходят для встречи Нового года.
Этот рецепт из моих старых кулинарных записей, думаю знаком многим, так как в былые времена этот тортик был очень и очень популярен [показать] Можно смело занести этот рецептик в разряд «дежурных» - удобные пропорции, простота и быстрота приготовления, а в итоге получаем нежный, воздушный и очень вкусный бисквит [показать] Крем подходит любой, используйте по своему вкусу. Прошу прощения, если повторяюсь, но по поисковику «семистаканник» не нашла.
Слоёный салат «Новинка» - очень просто, вкусно и быстро
Представляем вам рецепт вкусного салата. Продукты, используемые для его приготовления, отлично сочетаются между собой. А на его приготовление не понадобиться много времени. Такой салат получается нежным, сочным и очень сытным.
Чтобы сделать блюдо более полезным, мы заменили магазинный майонез, на домашний салатный соус. А еще вы можете не покупать колбасу, а приготовить ее самостоятельно.
Салат “Поросенок” - великолепный вариант к Новому году 2019
Вкуснейший, тающий во рту салат - это необходимый атрибут зимнего застолья. Предлагаем вам уйти от традиционного новогоднего списка. Оригинальный, вкуснейший, тающий во рту “поросенок” придется по вкусу всем гостям и украсит стол.
Продукты:
крабовые палочки - 210 гр;
семга - 255 гр;
картошка отварная - 3-4 шт;
яйца - 8 шт;
сыр твердых сортов - 155 гр;
салатные листья, маслины, колбаса - для украшения.
майонез - по вкусу.
Способ приготовления:
1.Лучше делать салатик сразу на блюде, выстланном салатными листьям.Отварные яйца делим на белок и желток.
2.Убираем большую часть белочка для декора. Формируется салатик слоями: картошка потертая, рыбка нарезанная помельче, тертый белок, крабовые палочки измельченные, опять картофель, желточки, сыр потертый. Все слои промазываются майонезом.
3.Сверху обсыпаем тертым белком (я предпочитаю сверху обсыпать желтком, перемешанным с сыром), формируем ушки и пятачок из колбасы, глазки из маслин. Отправляем пропитываться в холод до подачи на стол.
Цветы крючком для украшения одежды – варианты выполнения со схемами, описанием
Эта статья посвящена различным вариантам украшения вязаных изделий: аппликациям, объемным цветам и бабочкам. Оригинальные цветы крючком для украшения одежды подчеркивают индивидуальность и создают романтичный образ. Яркие бабочки на детской одежде украшают и создают веселое настроение.
Вот какие знаки изменяют чаще всего! Все знаки Зодиака абсолютно отличаются друг от друга! Рожденные под одним из знаков становятся великими учёными, под другим — невероятно везучие, под третьим — любимчики.
В одном кулинарном блоге заинтересовал меня насыпной пирог. Казалось бы ничего нового, но идея начинки меня заинтриговала, потому что это нежно любимая мной тыква! Приглашаю всех любителей оранжевой красавицы на чаепитие с кусочком сладкого, нежного, тыквенного пирога!
Многие люди с возрастом начинают испытывать неприятное ощущение, когда по ночам немеют пальцы рук и ног. Зачастую эти признаки свидетельствуют о развитии атеросклероза кровеносных сосудов.
Атеросклероз — это одно из самых серьезных сердечных заболеваний, когда стенки сосудов уплотняются, а в местах повреждения сосудов образуются холестериновые отложения, мешающие нормальному кровотоку.
Атеросклероз может спровоцировать стенокардию, инфаркт миокарда, инсульт. Чтобы не допустить этого в будущем, следует позаботиться о сосудах уже сейчас.
Какой бы способ ты ни выбрал, очень важно соблюдать диету и отказаться от злоупотребления продуктами, содержащими в своем составе большое количество холестерина.
Помни, самолечение может быть чревато губительными последствиями. Начиная очищение сосудов домашними средствами, проконсультируйся со специалистом.
[показать]
Вкуснейший, тающий во рту салат - это необходимый атрибут зимнего застолья. Предлагаем вам уйти от традиционного новогоднего списка. Оригинальный, вкуснейший, тающий во рту “поросенок” придется по вкусу всем гостям и украсит стол.
Вьюга(4.60)
