• Авторизация


БЕЛОРУССКАЯ ЖАРЕНКА С ГРИБАМИ. КАК ЖЮЛЬЕН, ТОЛЬКО В РАЗЫ ВКУСНЕЕ! 24-10-2018 04:10

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

БЕЛОРУССКАЯ ЖАРЕНКА С ГРИБАМИ. КАК ЖЮЛЬЕН, ТОЛЬКО В РАЗЫ ВКУСНЕЕ!

5685568_thumb840x440 (700x366, 59Kb)

Белорусская кухня, возможно, далеко не так известна, как итальянская или французская, но ее блюда так же удивительны. Колдуны и драники, картофельная бабка и драчена — всё это приготовлено из обычной картошки, но настолько вкусно и сытно, что каждый приходит в восторг.

Жаренкой это блюдо называют по вполне очевидным причинам: все ингредиенты предварительно обжариваются, чтобы сохранить и ярко выраженный вкус, и сок. Согласно оригинальному рецепту, для приготовления нужно использовать порционные горшочки, но вы можете взять большую форму.

Ингредиенты

  • Картофель
  • 8 шт.
  • Говядина 300 г
  • Сушеные грибы 40 г
  • Подсолнечное масло 1 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сметана2 ст. л.
  • Пшеничная мука 1 ч. л.
  • Томатный соус 2 ч. л.
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый)
  • по вкусу
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки в сметане 24-10-2018 04:09

Это цитата сообщения Olha6 Оригинальное сообщение

Булочки в сметане

Автор Ирина B&C

81523-ed4_wide (580x450, 235Kb)
 

В оригинальном рецепте у прекрасного кулинара Оксаны (Ogiway) эти булочки назывались «Домашнее чудо», и я с ней полностью согласна, булочки просто замечательные, пушистые, ароматные, нежные. А еще в сметане, взбитой с сахаром, блаженство. Оксаночке спасибо большое за рецепт!

Сметану в тесто используйте как можно жирнее (домашнюю), чем жирнее сметана, тем сливочнее вкус у булочек.

Муки 3,5 — 4 стакана.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат с ананасом - экзотика по-русски 24-10-2018 04:09

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Салат с ананасом - экзотика по-русски

Салат с ананасом

[показать]

Посмотреть рецепты салата с ананасом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеные салаты скрасят ваш праздничный стол 24-10-2018 04:08

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Слоеные салаты скрасят ваш праздничный стол

Слоеные салаты

[показать]

Посмотреть рецепты слоеных салатов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт пирога с виноградом 24-10-2018 04:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт пирога с виноградом

Рецепт пирога с виноградом (700x366, 226Kb)

Много чего уже попробовали мои родные, но всё-таки я сумела их удивить, приготовив творожный пирог с виноградом. Да-да, именно с виноградом, который, как оказалось, создает просто восхитительную вкусовую композицию. Перед таким пирогом невозможно устоять!

Пирог с виноградом

И сегодня редакция «Так Просто!» предлагает тебе узнать, как приготовить творожный пирог с виноградом. В этом пироге всё гармонично: и нежное творожное тесто, и воздушная творожная начинка, и сладость винограда, и легкие лимонные нотки!

пирог с виноградом в мультиварке

© DepositPhotos

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

 

  • 200 г муки
  • 150 г творога
  • 50 г сахара
  • 1 яйцо
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли

 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

 

  • 50 г манной крупы
  • 1 лимон
  • 350 г творога
  • 125 г сахара
  • 300 г зеленого винограда
  • 2 яйца

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощной тёртый салат с плавленым затмевает все модные салаты! 24-10-2018 04:07

Это цитата сообщения женя_масальская Оригинальное сообщение

Овощной тёртый салат с плавленым затмевает все модные салаты!

Овощной тёртый салат с плавленым затмевает все модные салаты!



[показать]Ингредиенты:

  • Картофель (среднего размера, отварить в мундире) — 4 шт
  • Морковь (отварная) — 1 шт
  • Яйцо (вкрутую) — 3 шт
  • Огурец соленый — 2 шт
  • Сырок плавленый — 1 шт
  • Лук репчатый (можно заменить на зелёный лук) — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Майонез
Приготовление:

Выкладываем салат слоями, натерев все на крупную терку:

1 слой: 2 картофеля, присаливаем и делаем сеточку из майонеза.

2 слой: половина нарезанного лука.

 

3 слой: половина моркови, делаем сеточку из майонеза.

4 слой: 1 соленый огурец.

5 слой: половина яиц, делаем сеточку из майонеза.

Затем повторяем все слои в такой же последовательности.

 

Сверху натираем плавленый сыр и даем настояться в холодильнике пару часов.



92f6045a9778 (60x60, 1Kb)


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из говяжьего фарша - оригинальные блюда различных кухонь мира 24-10-2018 04:07

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Блюда из говяжьего фарша - оригинальные блюда различных кухонь мира

Блюда из говяжьего фарша

[показать]

Посмотреть рецепты блюд из говяжьего фарша
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный, ароматный хлеб 24-10-2018 04:06

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Вкусный, ароматный хлеб

5177462_Image_48 (700x495, 236Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с маком и яблоками 24-10-2018 04:06

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Булочки с маком и яблоками

Что-то давно мы не пекли булочки,так что заводите сдобное тесто.В сегодняшнем меню будут булочки необычные,а с двойной начинкой - и с маком,и яблоками.Булочки получаются очень красивые,пушистые и вкусные.

4979645_pirog (650x432, 203Kb)

ЖМИ НА ЛЮБОЕ ФОТО ДЛЯ РЕЦЕПТА

4979645_7305 (650x438, 230Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фирменный салат минского ресторана «Орландо» 24-10-2018 04:05

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Фирменный салат минского ресторана «Орландо»

Фирменный салат минского ресторана «Орландо» 

салат орландо (700x439, 417Kb)

Он станет традиционном угощением на каждом вашем праздничном столе!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Олег Митяев . Просыпаясь , улыбаться 24-10-2018 04:05

Это цитата сообщения Yarusya Оригинальное сообщение

Олег Митяев . Просыпаясь , улыбаться

...Остаётся уповать и полагаться.
Лучшей музыкой считать, что сердце бьётся.
И, конечно, просыпаясь, улыбаться –
Это всё, что нам с тобою остаётся.... (Митяев)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Олег Митяев . Альбом "Позабытое чувство" 24-10-2018 04:04

Это цитата сообщения Yarusya Оригинальное сообщение

Олег Митяев . Альбом "Позабытое чувство"





Альбом "Позабытое Чувство ":

00:00 - Позабытое чувство
03:03 - Жёстокое танго
07:37 - Пассажир летящей пули
10:57 - Старый двор
14:00 - О чём размышляет мужчина
17:47 - А жизнь она одна
21:00 - Кортео
24:57 - Петербуржский романс
29:39 - Письмо
31:55 - Художник
34:39 - Родная станция
38:23 - Рождество
42:38 - Дружба
45:42 - Сочи
49:28 - Ленты
52:03 - Две печали
55:50 - Женщина - семейное существо
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАПУСТНО-МЯСНОЙ ПИРОГ 22-10-2018 11:28

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

КАПУСТНО-МЯСНОЙ ПИРОГ

 

[795x596]

ИНГРЕДИЕНТЫ:            Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца "Минутка" 22-10-2018 11:27

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Попробуйте, понравится! Пицца "Минутка"

Этот рецепт меня приятно удивил, т.к. не думала что получится что-то похожее на пиццу…
Попробуйте и вы, может и вам понравится!

Понадобится:                 Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Омолаживающее средство для нашего организма 22-10-2018 11:25

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Омолаживающее средство для нашего организма

image-2-1 (604x453, 80Kb)

Чтобы предотвратить провисание кожи, избавиться от  морщин, темных пятен, включая и возрастные пятна, веснушки и бородавки, может в этой проблеме помочь это омолаживающее средство для любого организма с определённой проблемой. Готовится оно в домашних условиях из самых известных нам  натуральных ингредиентов.

Ингредиенты:

- 3 зубчика чеснока

- 4 лимона

- 10 г меда

- 200 г льняного масла

Приготовление с shr.name/SjHR5:

Очистите зубчики чеснока и мелко нарежьте их.

Затем очистите лимоны и нарежьте их и поместите все ингредиенты рецепта в стеклянную банку.

Возьмите деревянную ложку и хорошо перемешайте. В конце закройте банку крышкой и поставьте ее в холодильник.

Принимайте по 1 ст.л. этого средства на ежедневной основе, чтобы питать кожу и предотвратить ряд проблем со здоровьем.

 

находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с воздушным тестом и сочной мясной начинкой 22-10-2018 11:23

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог с воздушным тестом и сочной мясной начинкой

Пирог с воздушным тестом и сочной мясной начинкой (650x487, 278Kb)

Традиционно пироги с мясом пекли из дрожжевого теста — очень пышного, сытного, сдобренного яйцами и маслом. И не черствел такой пирог до 5 дней. Мясо же для начинки годится любое. Разбавляют его отварным яйцом, зеленью, луком и приправами, а, чтобы начинка стала сочной, в нее добавляют бульон. Качественное дрожжевое тесто готовится долго, около 3-4 часов. Оно должно несколько раз подойти, чтобы стать очень пышным и пористым. С помощью пошагового рецепта с фото вы легко приготовите вкусный пирог.
Ингредиенты для опары:
теплое молоко — 350 мл,
пшеничная мука — 1 стакан,
дрожжи — 1 ст. ложка,
сахар — 2 ст. ложки,
соль — 0,5 ч. ложки.
 
Добавка к опаре:
кукурузная мука — 3 ст. ложки,
пшеничная мука — 1 стакан (понадобится еще около 1 ст. для вымешивания теста на столе),
яйца — 2 шт. и 1 желток для смазки,
сливочное масло — 60 г.
 
Для мясного бульона:
куриное филе — 600 г,
маленькая морковь — 1 шт.,
небольшой лук — 2 головки,
острый перец — кусочек,
лаврушка, душистый перец — по 2 шт.,
тимьян — 1 ч. ложка.
 
Добавка к мясной начинке:
яйца — 2 шт.,
лук — 2 головки,
чеснок — полголовки,
петрушка — пучок,
свежемолотый перец — 1,5 ч. ложки.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перловка с грибами в горшочках 22-10-2018 11:23

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Перловка с грибами в горшочках

(500x375, 99Kb)

Думаю, что не все любят перловку, поэтому предлагаю рецепт, который придется по вкусу самым привередливым. Мы сами перловку не жаловали, пока я не решил приготовить ее в горшочках. Мы - фанаты блюд в горшочках. Надеюсь, вам придется по вкусу. ПЫ. СЫ Не бросайтесь тапками, так как это первый мой рецепт тут, несмотря на мой большой стаж готовки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАПЕКАНКА «МЕЧТА МУЖА» 22-10-2018 11:22

Это цитата сообщения дуня_коровина Оригинальное сообщение

ЗАПЕКАНКА «МЕЧТА МУЖА»




ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель — 500 гр
● Лук репчатый — 100 гр
● Шампиньоны — 500 гр
● Куриное филе — 400 гр
● Молоко 0,5% — 100 гр
● Сливки 10% — 50 гр
● Сыр — 100 гр
● Мука — 20 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Курицу режем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета.
2. Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага.
3. Параллельно отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке.
4. Теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное филе, заливаем молоком и сливками, добавляем муку, соль и специи, перемешиваем пока слегка не загустеет.
5. Выкладываем в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром.
6. Выпекать примерно 20 мин при температуре 230-250 градусов.





ольга
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Настойка из одуванчика поможет после инсульта 22-10-2018 11:22

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Настойка из одуванчика поможет после инсульта

Настойка из одуванчика поможет после инсульта

3509984_142125877_4038133_Nastoi_ot_insylta (700x525, 120Kb)В интернете говорят, что это удивительно, но настойка помогает! Настой от последствий после инсульта на основе одуванчика способен творить чудеса!

Между тем инсульт – страшная патология, которая не проходит бесследно. Более 80% людей, перенесших инсульт, навсегда остаются инвалидами. А рецепт довольно простой. Можно и попробовать.

Благодаря упорству и обыкновенному одуванчику можно сотворить чудо!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Памятка по специям 22-10-2018 11:21

Это цитата сообщения дуня_коровина Оригинальное сообщение

Памятка по специям




ДЛЯ МЯСА: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

ДЛЯ ПТИЦЫ: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

ДЛЯ РЫБЫ: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили. ДЛЯ ДИЧИ: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

ДЛЯ РАГУ: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

ДЛЯ КАПУСТЫ: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ: кориандр, куркума и асафетида.

ДЛЯ БОБОВЫХ: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

ДЛЯ МАРИНАДОВ: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

ДЛЯ ФРУКТОВ, СОКОВ, КОМПОТОВ: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

ДЛЯ ПАШТЕТОВ: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.

ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

ДЛЯ ГОРЯЧЕГО МОЛОКА: корица, кардамон, шафран.



ольга
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии