• Авторизация


Экспресс-холодец - и кто скажет, что там всего одно куриное бёдрышко? 22-11-2018 08:20

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Экспресс-холодец - и кто скажет, что там всего одно куриное бёдрышко?

Хочется холодца, но нет времени, чтобы долго его варить, а потом удалять косточки из мяса? Вы не хотите идти в магазин за особенными частями туши, чтобы сварить всего один лоток?  Во всех таких случаях выручит этот ленивый рецепт.

P1160239 (700x525, 253Kb)
 
 
Получается около килограмма холодца, просто и очень бюджетно. Меня совершенно не смущает добавление желатина, так как по сути это мясной продукт в удобном виде. Можно сварить, конечно, куриный холодец и без желатина, но для этого нужно брать больше мяса, особенно крылышки или, вообще, куриные лапки.
 
P1160250 (700x525, 270Kb)
 
Так что, мне такой лайт вариант очень понравился, всего-то нужно отделить одно бёдрышко от ужина. Если хотите ещё более мясной, положите пару бёдрышек, всё остальное оставьте без изменений.
5369832_y11111aytso (130x131, 29Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат Три поросенка на праздничный стол. Классный салат на Новый год 2019 22-11-2018 05:24

Это цитата сообщения mariabest247 Оригинальное сообщение

Салат Три поросенка на праздничный стол. Классный салат на Новый год 2019

Если понравилось видео, то пожалуйста подпишись на канал и ставьте пальчики вверх!



Ингредиенты:
куриное филе - 100-150 г;
вареный картофель - 1 шт.;
твердый сыр - 100 г;
свежий огурец - 1 шт.;
вареные яйца - 3-5 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
майонез.
 
Для украшения:
зелень;
вареная сосиска - 1 шт.;
перец горошком.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыбные котлеты "Волшебные" - вам они понравятся... вкус не забывается..! 22-11-2018 05:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыбные котлеты "Волшебные" - вам они понравятся... вкус не забывается..!

Котлеты рыбные у нас, сегодня будут в самый раз..! Придутся нам они к столу..! Рецепт друзья вам предложу..! Он очень легкий и простой.., от нашей рыбки золотой..! Сочные и нежные..! Вам они понравятся..! А еще волшебные..! Вкус не забывается..! Просто чудные всегда в итоге получаются..! Только быстро.., вот беда.., все до одной съедаются..!
 
 
5369832_17360378cartoonfishchef (90x131, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Наполеон" мягкий - фантастический, 18-ти слойный, один из самых любимых 22-11-2018 04:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон" мягкий - фантастический, 18-ти слойный, один из самых любимых

Рецептов наполеона очень много, и так как я очень люблю этот торт, пробовала сделать его по-разному, но остановилась на этом способе приготовления - из двух видов теста. Слоеные коржи для наполеона получаются очень мягкими, хорошо пропитываются кремом. Попробуйте. Я только по этому рецепту буду делать торт Наполеон!!!
 
Этот наполеон я бы охарактеризовала многими лестными эпитетами. Он совсем не сухой, но и не слипшийся в единый ком: слоеные коржи ощущаются, но они хорошо пропитанные, мягкие настолько, что торт можно есть вилкой. Сливочного масла минимум - только в коржах.
 
 
 
 
144334_18235-640x480 (453x337, 103Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Главное правильно организовать пространство вокруг 21-11-2018 11:43

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Главное правильно организовать пространство вокруг

[показать]

Небольшая квартира или комната не беда. Главное — правильно организовать пространство вокруг. И тогда в скромном гнездышке можно будет комфортно жить и работать, собирать друзей и устраивать романтические встречи.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пончики на кефире за пятнадцать минут 21-11-2018 11:39

Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение

Пончики на кефире за пятнадцать минут

[показать]

Ингредиенты: Сахарный песок – четыре столовых ложки кефир – один стакан ванилин – одна щепотка. Можно заменить одной чайной ложечкой ванильного сахара масло сливочное размягченное – 50 граммов яйца куриные – одно яйцо мука пшеничная – 450 граммов растительное масло без запаха – один стакан для жарки разрыхлитель – одна чайная ложечка 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ 21-11-2018 11:39

Это цитата сообщения Волшебная_еда Оригинальное сообщение

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ



 

Я просто уверен, что такого пирога вы не пробовали. Этот пирог полностью под наши предпочтения придумала моя жена. Творог с яблоком..Отличное сочетание. Попробуйте обязательно и убедитесь, что такого пирога всегда мало. Ингредиенты:

• Мука – 1,5 стакана (200 мл)

• Крупа манная – 0,5 стакана

• Масло сливочное – 80 г

• Сахар – 0,75 стакана + 2 ст. л.

• Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

• Яйца – 2 шт. • Творог – 500 г

• Яблоки – 4 шт. (кисло-сладкие)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Аристократ" на праздничный стол из простых продуктов 21-11-2018 11:38

Это цитата сообщения tigrina100 Оригинальное сообщение

Салат "Аристократ" на праздничный стол из простых продуктов

6425626_salllat (700x393, 214Kb)

Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного слоёного салата, называется он «Аристократ.

Ингредиенты:

картофель отварной - 300 г

сардины в масле - 150 г

крабовые палочки - 150 г

сыр твёрдый - 170 г

лук зелёный -15 г

яйца вареные - 4 шт.

майонез

соль и перец по вкусу

диаметр кольца от разъёмной формы 18 см

 



Приготовление.

 

1.Картофель натираем на крупной тёрке, выкладываем в кольцо от разъёмной формы для выпечки, сверху рисуем сеточку из майонеза. Майонез у меня домашний, ссылка на его приготовление в описании под видео.

 

2.Далее разминаем сардины вилкой и выкладываем второй слой, делаем сетку из майонеза.

 

3. Нарезаем мелко зелёный лук, и выкладываем 3 слой, сетка из майонеза.

 

4. Белки от яиц натираем на крупной терке и выкладываем 4 слой, сверху сетка из майонеза.

 

5. Натираем крабовые палочки на крупной терке и выкладываем 5 слой, и сеточку майонеза.

 

6. Далее натираем твёрдый сыр на крупной терке, и выкладываем 6 слой салата, сеточка из майонеза.

 

7. Заключительный 7 слой, желтки. Их мы разминаем вилочкой и выкладываем на салат.

 

8.Оставляем салатик пропитаться в течении 4-5 часов, посыпаем зеленью укропа, и подаём на стол.

Приятного аппетита!

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Бедный еврей» 21-11-2018 11:38

Это цитата сообщения Ket_Simona Оригинальное сообщение

Торт «Бедный еврей»

0d524c2f5c062c8136af63908a37ed39-allow_enlarge_1Xresize_crop_1Xquality_100Xw_680Xh_510 (680x510, 543Kb)

139628927_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)   

[показать]

 

Вкусный и очень праздничный торт «Бедный еврей» (иногда называют «Старый еврей» или «Мудрый еврей») понравится всем домочадцам.

 

Ингредиенты

  • Яйца - 6 шт.
  • Сахар - 270 г
  • Ванильный сахар - 1 ст.л (или ванильная эссенция - 1 ч.л.)
  • Мука - 225 г
  • Грецкие орехи - 50 г
  • Курага - 70 г
  • Мак - 30 г
  • Вареная сгущенка - 400 г
  • Сливочное масло комнатной температуры - 200 г
  • Сметана 27-30%, максимально густая - 300 г
  • Простой сахарный сироп для пропитки (вода и сахар пополам по весу) - 200 мл

 

133078539_14 (276x86, 29Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки с мясом,экспресс-рецепт 21-11-2018 11:37

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Пирожки с мясом,экспресс-рецепт

Тесто дрожжевое
20 г дрожжей
1 столовая ложка сахара
1 кофейная ложка соли
2 стакана молока
1 яйцо
50 г сливочного масла
2-3 столовые ложки растительного масла
700-800 г муки(приблизительно)
 
Тесто готовится традиционно,единственное,замесить  нужно мягкое тесто,не переложить муки
Растительное масло подбавлять при замесе
Накрыть полотенцем и отставить для подъема
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые и вкусные бутерброды со шпротами на праздничный стол – пошаговый рецепт фото 21-11-2018 11:37

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Простые и вкусные бутерброды со шпротами на праздничный стол – пошаговый рецепт фото

Какую закуску на праздничный стол можно приготовить? Самое простое закусочное блюдо – это бутерброды со шпротами. Это раньше шпроты были большим дефицитом. И о такой закуске можно было только мечтать. Сейчас их можно приобрести в любом продуктовом магазине. Поэтому, закуску со шпротами можно встретить на любом праздничном столе. 
 
Рецептов бутербродов со шпротами множество. Я хочу вам предложить простой рецепт таких бутербродов в микроволновке. Их можно приготовить не только на праздничный стол, но и, например, на завтрак. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
одна банка шпротов,
четыре средних помидора,
120 г сыра твердых сортов,
батон,
пучок зеленого лука,
майонез.
Теперь начинаем процесс приготовления.
 
1. Белый батон нарезаем острым ножом тонкими ломтиками. Каждый ломтик батона слегка смазываем майонезом.
 
2. Помидоры промываем и обсушиваем. Нарезаем тонкими кружочками и кладем по два колечка на каждый ломтик батона. Каждый кружок помидора смазываем майонезом.
 
3. Открываем шпроты и сливаем жидкость. На каждый бутерброд кладем по две-три рыбки. 
 
4. Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке и посыпаем сверху бутерброды. Для приготовления я беру голландский сыр. Вы можете взять любой, какой вам понравится. 
 
5. Подготовленные бутерброды ставим в микроволновку на две минуты. Достаем бутерброды из микроволновки и слегка остужаем.
 
6. Пучок зеленого лука хорошо промываем под проточной водой, стряхиваем и мелко нарезаем. Измельченным луком посыпаем сверху бутерброды.
 
7. Готовые вкусные бутерброды подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита! 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пироги с капустой 21-11-2018 11:36

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Пироги с капустой

Ингредиенты для теста
20 грамм свежих дрожжей
2-3 ложки сахара
чайная ложка соли
2 яйца
2 стакана молока
50-70 грамм сливочного масла
2-3 ложки растительного  масла
4-5 стакана муки

Способ приготовления
В мисочку раскрошить дрожжи,всыпать чайную ложку сахара.Пару ложек муки разбавить пол-стаканом теплого молока и залить дрожжи.Они должны подняться через 10-12 минут.
Муку просеять горкой в большую миску,отложить стакан,будем подсыпать потом.Яйца перемешать с сахаром-солью,масло растопить до теплого,молоко подогреть.
Подошедшие дрожжи и все остальные ингредиенты вливаем в муку и мешаем деревянной ложкой,постепенно,подливаем растительное масло и подсыпаем муку.Тесто должно быть мягкое и отставать от руки.Накрыть полотенцем,поставить на расстойку.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Одиннадцать замечательных правил при жарке мяса и рыбы 21-11-2018 11:34

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Одиннадцать замечательных правил при жарке мяса и рыбы

Одиннадцать замечательных правил при жарке мяса и рыбы

3509984_251 (700x525, 144Kb)Может показаться, что приготовить поджаристое мясо и рыбу совсем просто. Достаточно лишь разогреть масло на сковороде и положить туда кусочки. Но, на самом деле, этот процесс требует определенных знаний. Выучив несколько правил жарки и применив их на практике, ваши блюда всегда будут нежными и сочными внутри, а также с румяной корочкой снаружи.

Таких советов в Интернете, хоть отбавляй. Многие их знают как на зубок, многие, быть может, слышат впервые. Такое может быть. Те, кто знает на зубок эти правила, прочитают их еще раз, повторение мать учения. Кто слышит впервые - наберется определенных знаний!


Итак, как вкусно пожарить мясо и рыбу

1. Жарьте мясо и рыбу исключительно на рафинированном масле. Его количество должно составлять примерно 8 % от массы продукта. Также сковорода должна быть с толстым дном.

2. Чтобы мясо хорошо поджарилось, его нужно обсушить бумажными салфетками или полотенцами. Дело в том, что лишняя влага дает пар, который замедляет процесс прожаривания и зарумянивания.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секреты приготовления идеального борща 21-11-2018 11:33

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Секреты приготовления идеального борща

Подавать борщ к столу нужно с хорошей сладко-кислой сметаной
  1. Борщ делают из говяжьего, куриного, свиного, утиного или бараньего бульона.
  2. Кость — ценный компонент вкуса, мясо на кости пойдет потом в суп.
  3. По вкусовым свойствам консервированные помидоры в борще превосходят лучшие сезонные образцы. У них великолепный баланс сладкого и кислого, а зимой им вообще нет альтернативы, учитывая, что стоят они в три раза дешевле, чем безвкусные помидоры из теплиц.
  4. Борщ вкуснее на второй день, если в нем есть капуста. И этому есть научное объяснение. Капуста содержит витамины В, В3, РР, U, а также витамин С в виде аскорбигена, которого в капусте в 50 раз больше, чем в картофеле, и в 10 раз больше, чем в моркови. Аскорбиген на второй день превращается в аскорбиновую кислоту, которая улучшает вкус борща и щей.
  5. Борщ нужно варить при слабом кипении — так лучше экстрагируются вкусовые компоненты, не перегорая от высокой температуры, а также сохраняется цвет.
  6. Вопреки распространенному мнению, нарядный цвет свёклы проще всего сохранить умеренным кипением. Уксус добавлять не стоит, кислоты в борще и так хватает — от помидоров и капусты.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска из сала с чесноком 21-11-2018 11:33

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Закуска из сала с чесноком

Закуска из сала с чесноком. Фотография рецепта

Все гениальное просто. Если сало пропустить через мясорубку, добавить чеснок и молотый черный перец, а потом эту массу намазать на ломтик черного хлеба, то у вас получится не просто бутерброд с салом, а классическая закуска-намазка

. Не верите? Попробуйте сами.

  • сало
  • чеснок
  • черный перец
  • хлеб

 

Закуска из сала с чесноком, Шаг 01

Прокручиваешь сало на мясорубке с часнЫком, посыпаешь по вкусу чёрным перцем, мажешь на хлеб.

Закуска из сала с чесноком, Шаг 02

Всё!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние котлеты от Оксаны Путан 21-11-2018 11:33

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Домашние котлеты от Оксаны Путан

[показать]

Потребуется на 4 порции:  600 граммов фарша (свинина+говядина)  Полстакана панировочных сухарей  1 луковица 1 яйцо

1 чайная ложка соли  Половина чайной ложки молотого черного перца  4-6 столовых ложек растительного масла Для гарнира:

1 стакан риса (жасмин) Неполная чайная ложка соли 

Для салата:  150 граммов огурцов (половина большого парникового огурца)  100 граммов помидор Половина паприки (сладкого перца) 2 зубчика чеснока Половина чайной ложки соли 2 столовые ложки сметаны

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус хрен очень вкусный 21-11-2018 11:32

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Соус хрен очень вкусный

[показать]

Очень подходит к Террину из языка Ингредиенты для соуса: 4 ст. ложки хрена (со свеклой); Молотый перец; 4 ст. ложки сметаны; 2 яйца, сваренных вкрутую; 1 чайная ложка лимонного сока; Соль; Сахар; ½ ч. ложки горчицы

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный и хрустящий кляр на минералке 21-11-2018 11:31

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

Вкусный и хрустящий кляр на минералке

Источник https://ok.ru/sekretdoma/topic/69363882582223

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапочка "Змейка" 21-11-2018 11:31

Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение

Шапочка "Змейка"

1 (365x480, 144Kb)2 (378x480, 143Kb)
3 (367x480, 139Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить вкуснейшие драники: простой трюк для бесподобного угощения 21-11-2018 11:30

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Как приготовить вкуснейшие драники: простой трюк для бесподобного угощения.

Как приготовить вкуснейшие драники: простой трюк для бесподобного угощения.

Сказать в точности, сколько блюд из картофеля выучила в кулинарном училище героиня фильма «Девчата» Тося Кислицына, сложно.

Далее: http://resept-shagi.ru/blog/43780426404/Kak-prigot...:-prostoy-tryuk-dlya-bespodobn

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии