ЛЬЕЖСКИИ САЛАТ из стручковой фасоли со ШПИКОМ.

Продукты:

На 500гр. замороженной стручковой фасоли: 4-5 картофелин, 100гр. шпика, 1 луковица, зелень петрушки, 1ч. ложка сливочного масла, уксус, щепотка молотого мускатного ореха, чёрный молотый перец, соль.

Способ приготовления:
http://edamka.ru/publ/kukhnja_narodov_mira/belgijskaja_kukhnja/36-1-0-320

ПАРФЕ "ШОКОЛАДКА".
Продукты:
4 сырых желтка, 4ст. ложки сахара, 1ст. ложка какао-порошка, 0,5 стакана молока, 2 стакана жирных сливок, ванилин по вкусу.
Способ приготовления:
1.Желтки разотрите с сахаром, всыпьте какао и хорошо размешайте.
2.Молоко вскипятите и, помешивая, разведите желтковую массу, добавьте ванилин. Варите на медленном огне до загустения и охладите.
http://edamka.ru/publ/gotovim_detjam/bljuda_dlja_detskogo_prazdnika/26-1-0-153

ФРУКТОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ.

Продукты:

1 груша, 1 яблоко, 1 апельсин, свежая или замороженная клубника, конфеты «Птичье молоко», 1 шоколадный батончик «Бабаевский», 200гр. сметаны, 1/2 стакана сахара.

Способ приготовления:
http://edamka.ru/publ/gotovim_detjam/bljuda_dlja_detskogo_prazdnika/26-1-0-153

МЕДОВЫЙ ТОРТ С БАНАНАМИ И ЙОГУРТОМ.
Продукты:
На 4 стакана муки: 1 стакан мёда, 1 стакан сахара, 6 яиц, 1/2ч. ложки соды, 7 бананов, 1 литр густого сливочного йогурта.
Способ приготовления:
1.Для медового теста мёд и сахар подогреваем на плите в глубокой кастрюле, как закипит — мешаем ложкой и через 3-5 минут снимаем с огня. Остужаем до 35-40°С и по одному добавляем яйца. Затем добавляем гашеную соду.
2.Постепенно всыпаем муку, вымешиваем, чтобы получилось густое тесто. Скатываем тесто в шар и кладём в холодильник на 1 час. Затем тесто делим на 6-7 кусков, раскатываем коржи диаметром 25 см. Коржи поочерёдно выкладываем на противень, посыпанный мукой, выпекаем в духовке при 200°С в течение 5-10 минут. Коржи вынимаем из духовки и сразу же смазываем 1-2ст. ложками йогурта. Коржи раскладываем на столе, чтобы пропитались.
http://edamka.ru/publ/gotovim_detjam/bljuda_dlja_detskogo_prazdnika/26-1-0-153

КОКТЕЙЛЬ «ПРАЗДНИЧНЫЙ».
Продукты:
1 литр апельсинового сока, 2 стакана ананасового сока, 3ст. ложки лимонного со­ка, 100гр. сахара, 1 апельсин, жевательный мармелад в форме различных фигурок, кубики льда с мятным вкусом.
http://edamka.ru/publ/gotovim_detjam/bljuda_dlja_detskogo_prazdnika/26-1-0-153

ФРУКТОВЫЙ ШАШЛЫК.
Продукты:
Фруктовое ассорти (яблоки, груши, виноград, киви, половинки слив и т. д.), темный и светлый шоколад, 0,5 стакана кефира или простокваши, 1 сырое яйцо, 2ст. ложки сахара, ванилин на кончике ножа, мука, сколько потребуется, растительное масло для жарки.
http://edamka.ru/publ/gotovim_detjam/bljuda_dlja_detskogo_prazdnika/26-1-0-153

МЯСНЫЕ «ПИРОЖНЫЕ».
Продукты:
Тонкие вафельные заготовки круглой или квадратной формы, сколько потребуется, 2 сырых яйца, 1ст. ложка майонеза, панировочные сухари, растительное масло для жарки.
Для начинки: 300гр. говяжьего или куриного фарша, 1 сырое яйцо, 1ст. ложка
http://edamka.ru/publ/gotovim_detjam/bljuda_dlja_detskogo_prazdnika/26-1-0-153

ЗАКУСКА «ЁЖИКИ».
Продукты:
500гр. куриной печени, 1 луковица, 1 морковь, 50-100гр. сыра, растительное масло для жарки, соль по вкусу, маслины и листья салата, сколько потребуется.
http://edamka.ru/publ/gotovim_detjam/bljuda_dlja_detskogo_prazdnika/26-1-0-153

ЗАКУСКА «ЕЛОЧКА».
Эта закуска будет особенно интересна на Новый Год. Продукты:
Белый хлеб, сливочное масло, рубленая зелень укропа или петрушки, вареная колбаса, свежие огурцы, редис и сметана, сколько потребуется, соль по вкусу.
Способ приготовления:
1.Хлеб нарежьте ломтями и подсушите в тостере. Смажьте сливочным маслом и посыпьте зеленью.
http://edamka.ru/publ/gotovim_detjam/bljuda_dlja_detskogo_prazdnika/26-1-0-153

МАКАРОНЫ с ФИСТАШКАМИ и СЫРОМ.

Продукты:

На 300гр. макарон-ракушек: 200гр. сыра, 100гр. фисташек, 1/2 стакана сливок, зелень.

Способ приготовления:

1.Две трети сыра порежьте кубиками, залейте сливками и на очень медленном огне дайте расплавиться, помешивая время от времени.

2.Фисташки измельчите, обжарьте и добавьте к сливочно-сырному соусу.

3.Отварите ракушки, смешайте с соусом. При подаче посыпьте в тарелках тёртым сыром и рубленой зеленью.
http://edamka.ru/publ/recepty_bljud_iz_krup_gribov...i/bljuda_iz_makaron/29-1-0-337

МАКАРОНЫ с брюссельской КАПУСТОЙ и ГОРОШКОМ.

Продукты:

На 200гр. макарон («перышек»): 1/2 упаковки замороженной брюссельской капусты, 1 маленькая банка зелёного горошка, 3 яйца, 100гр. твёрдого сыра, 1 куриный бульонный кубик, 2ч. ложки сливочного масла, растительное масло, зелень петрушки, чёрный молотый перец, соль.

Способ приготовления:

1.Макароны отвариваем в подсолен
http://edamka.ru/publ/recepty_bljud_iz_krup_gribov...i/bljuda_iz_makaron/29-1-0-337

МАКАРОНЫ в КРАСНОМ СОУСЕ с БРОККОЛИ.

Продукты:

На 250-300гр. макаронных изделий: 400гр. смешанного мясного фарша, 300гр. брокколи, 3 помидора, 1 сладкий красный перец, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, зелень, растительное масло, молотая паприка, чёрный молотый перец, соль.

Способ приготовления:

1.Лук мелко порубите, обжарьте на растительном масле. Добавьте нарезанный соломкой сладкий перец. Потушите 3-5 минут. Посолите, поперчите, приправьте молотой паприкой.

2.Мясной фарш смешайте с овощами, жарьте до готовности. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанные помидоры. Тушите, пока соус не уварится вполовину.

3.Соцветия брокколи отварите в подсоленной воде, выньте шумовкой.

4.Макароны отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, смешайте с мясным соусом и брокколи.
http://edamka.ru/publ/recepty_bljud_iz_krup_gribov...i/bljuda_iz_makaron/29-1-0-337

МАКАРОНЫ с ПЕЧЕНКОЙ и кедровыми ОРЕШКАМИ.

Продукты:

На 300гр. макарон: 600гр. телячьей печёнки, 2-3 помидора, 1 луковица, 100гр. твёрдого сыра, 100гр. кедровых орешков, сливочное масло, чёрный молотый перец, соль.

Способ приготовления:

1.Макароны отвариваем до готовности в подсоленной воде. Воду сливаем, макароны промываем.

2.Печёнку нарезаем соломкой, лук мелко рубим. Обжариваем вместе на сливочном масле. Добавляем очищенные от кожицы и натёртые на тёрке помидоры. Тушим, помешивая, 2-3 минуты. Затем добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр. Солим, перчим по вкусу.
http://edamka.ru/publ/recepty_bljud_iz_krup_gribov...i/bljuda_iz_makaron/29-1-0-337

МАКАРОНЫ ВКУСНЕНЬКИЕ.

Продукты:

На 300гр. макарон: 1ст. ложка растительного масла, соль.

Для соуса: 1 морковь, 1 луковица, по 1ст. ложке зелёного консервированного горошка и кукурузы, растительное масло, соль.

Способ приготовления:

1.Макароны отвариваем в подсоленной воде, добавив растительное масло, до готовности. Откидываем на дуршлаг.
http://edamka.ru/publ/recepty_bljud_iz_krup_gribov...i/bljuda_iz_makaron/29-1-0-337

Очень интересный сайт!
http://stroy-city.su/magazin?mode=product&product_id=138719603

СКУМБРИЯ в МАРИНАДЕ.
Продукты:
На 1кг скумбрии: 1 литр воды, 5ст. ложек соли, 3ст. ложки сахара, 1ст. ложка сухой горчицы, 2ст. ложки растительного масла, 6 лавровых листиков, 1-2 бутона гвоздики.
Способ приготовления:
1.Сначала очищаем рыбу: отрубаем голову, убираем все внутренности, отрезаем плавники и хвост.
http://edamka.ru/publ/recepty_bljud_iz_ryby_i_more...brija_recepty_bljud/35-1-0-233

Овсяная каша - прекрасное противотуберкулезное средство. Ее целебные свойства объясняются высоким содержанием кремния. По этому показателю овсяная крупа - чемпион земной флоры. Кремний составляет основу легочной ткани, а для палочки Коха он вреден, поскольку от него она теряет свои вредные свойства. Так что регулярное питание овсяной кашей - хорошее подспорье в борьбе с туберкулезной инфекцией. http://edamka.ru/publ/priroda_lechit/lechenie_ovsom/23-1-0-82

Канапе с печенью трески и оливками.
Продукты:
Хлеб пшеничный без корочек, масло сливочное, печень трески, маслины без косточек, оливки без косточек
Способ приготовления:
Ломтики хлеба разрежьте пополам и обжарьте на масле. Печень трески нарежьте ломтиками.
http://edamka.ru/publ/zakuski_i_salaty/zakuski_i_s...livkami_i_maslinami/28-1-0-104

Овощные канапе.
Продукты:
-французский батон — 1/3шт.
-помидоры — 2шт.
-зеленый салат
-легкое масло
-огурец — 1шт.
-маслины
Способ приготовления:
http://edamka.ru/publ/zakuski_i_salaty/zakuski_i_salaty_s_olivkami_i_maslinami/28-1-0-104

Канапе с сыром и оливками.
Продукты:
-хлеб бородинский — 12 ломтиков
-сыр плавленый мягкий — 300гр.
-майонез сырный — 6ст. ложек
-оливки, фаршированные лососем — 24шт.
-орешки кедровые рубленые — 1ст. ложка
-перец красный молотый — 1ч. ложка
-зелень укропа рубленая — 1ст. ложка
http://edamka.ru/publ/zakuski_i_salaty/zakuski_i_s...livkami_i_maslinami/28-1-0-104