Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Тесто для пирожков - вкусное!
Действительно очень вкусное тесто для пирожков: попробуйте - понравится!
Готовим два теста:
1-е:
4 столовые ложки муки и 4 столовые ложки растительного масла хорошо перемешать, и залить 0,5 стакана кипятка, хорошо вымешивая.
2-е:
В 1,5 стаканах теплой воды развести 30 гр. дрожжей, соль, сахар, в зависимости какая начинка (сладкая или соленая), мука - 2-3 стакана.
Затем 1-е и 2-е тесто смешиваем и, если надо, подсыпаем муки.
Тесто должно отставать от рук, но не должно быть тугим.
Дать полежать 10-15 мин. и разделывать.
После формовки тоже дать полежать 10-15 мин.
Жарить как обычно.
Да! -
1-е тесто должно остыть перед смешиванием со вторым,чтоб не инактивировать дрожжи.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриные рулетики Галия Кордон Bleu
[показать]Куриные рулетики обалденного вкуса.Я один раз приготовила,теперь у меня это блюдо почти всегда на праздничном столе.
[показать]
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Ажурный жакетик/болеро и топ из Drops!
[420x398]
[292x400]Ажурный жакетик/болеро и топ из Drops!
Размер: S/M - L /XL - XXL/XXXL.
Вам потребуется для болеро и топа по 200-250-300 г пряжи типа DROPS BABYALPACA SILK, круговые спицы 3,5 мм и крючок 3,5 мм .
Описание-перевод из журнала "Мастерица".
Это цитата сообщения Vse_Sama Оригинальное сообщение
Пончо,украшенное косичкой и бахромой.Вязание.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Нежные пяточки.
[показать]Рецепт. Все, что вам потребуется, это жидкий витамин А и мазь календулы. Мазь календулы рекомендую брать в тюбике. Так легче дозировать. В небольшой емкости необходимо хорошенько перемешать витамин А и мазь в пропорции 1:2. Другими словами, пузырек витамина (10 мл) плюс тюбик мази (20г). Собственно и всё. Затем переложите готовый крем в чистую стеклянную баночку из-под старого крема и храните в холодильнике. Если ваши пяточки в запущенном состоянии, сделайте им витаминную блокаду. На протяжении недели перед сном после водных процедур смазывайте стопы этим кремом. Особое внимание уделяйте пяточкам и зоне кутикул. Ну и, конечно, на ночь следует надевать хлопчатобумажные носки. После недельного курса крем применяется дважды в неделю. А уже потом вы сами сможете определять частоту применения по мере необходимости. Кроме всего прочего крем имеет свойство навсегда излечивать пяточные трещины.
Вдобавок ногтевые пластинки, получая витаминную подпитку, постепенно оздоровляются, омолаживаются, становятся более гладкими и живыми. Если Вы хотите перейти от обрезного маникюра, педикюра к необрезному, крем поможет и в этом. Дважды в день смазывайте кожу вокруг ногтей. Заодно проблему ломкости решите. Очень эффективно помогает.
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*Мгновенный хачапури на сковороде
[604x401]Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Вязание спицами. Жилеты и безрукавки
Жилеты и безрукавки спицами
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Пирог «Мясо в кляре».
[500x375]Садовое барбекю: как построить своими руками
Садовое барбекю – это один из наиболее желанных объектов на любом дачном участке. Всегда так приятно вечером посидеть у огня – и летом, и ранней весной, и поздней осенью, и особенно – в хорошей компании. Для дружеских встреч и праздников с угощением лучшего места, чем уголок с барбекю, не придумаешь. Поэтому, каким бы ни был ваш участок, на нем обязательно найдется место для этого замечательного садового «удовольствия», даже если в вашем распоряжении всего 1 сотка
Выбор места для барбекю
Это должен быть живописный, спокойный и уютный уголок, поэтому лучше всего оборудовать барбекю в глубине сада. Близко к дому барбекю устраивать нежелательно, и не только из соображений уединенности, но и из соображений техники безопасности. Проследите, чтобы барбекю было в отдалении от деревьев, заборов, деревянных сооружений и тому подобных объектов. Кроме того, учитывайте «розу ветров» своего сада и выбирайте такое место, где дым будет рассеиваться. Желательно, чтобы такое место находилось в полутени. Скорее всего, у вас будет два-три места – «кандидата». Из них выберите то, которое обладает максимумом преимуществ, описанных выше. И еще – если вы находитесь в предполагаемой зоне барбекю, с нее должны открываться красивые виды на весь остальной участок
Материалы для устройства садового барбекю
Барбекю – это значит, открытый огонь, поэтому все используемые здесь материалы должны быть несгораемыми. Идеально – камень, кирпич, бетон. Кстати именно эти материалы как раз лучше всего стилистически сочетаются с разного рода очагами. Однозначно, площадку для барбекю нужно замостить. Если вы используете какие-то садовые перегородки, они должны быть из вышеописанных материалов.
Выбор вида барбекю и украшение площадки
Существует три основных вида. При выборе учитывайте, как часто и в какое время вы будете пользоваться барбекю, как много людей будет собираться вместе, каков климат вашей местности и тому подобные факторы. Ну и, конечно, стиль вашего сада.
Первый вид – закрытое барбекю. Это значит, что барбекю полностью находится в садовом павильоне. Самый «фундаментальный» вариант. Сам павильон, естественно, должен гармонировать со стилем сада, и определенные детали его оформления должны слегка «намекать» на его содержание. В таком случае вашим барбекю можно пользоваться круглый год, и камин внутри павильона должен быть построен по всем правилам, и на крышу должна быть выведена труба. Сооружение такого барбекю лучше доверить специалистам. Сам камин, и интерьер помещения может быть оформлен в любом стиле, который вам нравится, но, безусловно, имеет смысл оформлять барбекю как настоящий жилой домик или как столовую: с кухонной мебелью, со столом и стульями, возможно, с диванчиком, и, если есть желание, даже с телевизором.
[540x400]Второй вид – полуоткрытое барбекю, или барбекю под навесом. Сам очаг, если он расположен под навесом, может быть любой конструкции, труба здесь вовсе не обязательна. На первый план выходит декоративное оформление
Несмотря на то, что все мы любим разные цветы и какой-то определенной предрасположенности к выбору цветов нет, ученые выделяют четыре типа растений, соответствующих четырем типам темперамента человека. Давайте посмотрим, что это за цветы.
В первую очередь, каждому темпераменту соответствует определенный цвет растения. Например, меланхолики и флегматики больше всего любят яркие цветы — оранжевые, желтые, красные. Холерикам и сангвиникам рекомендуется иметь в доме цветы более спокойных оттенков, которые действуют успокаивающе. Например, фиалки, чайные розы, хризантемы. А вот филодендроны, циперусы, диффенбахии хорошо смягчают воздух, поэтому их рекомендуется ставить на кухне.
Рассмотрим более подробно несколько растений, влияющих на ваше настроение.
Фикус. Уменьшает агрессию и нервозность в семье, обеспечивает гармонию во взаимоотношениях. Любит светлые помещения и частый полив.
Герань. Данное растение способно выделять вещества, предотвращающие появление в организме злокачественных опухолей. В мире насчитывается порядка 250 видов.
Орхидея. В ночные и предрассветные часы может поглощать энергию человека. Такие растения не рекомендуется держать дома людям со слабыми нервами.
Папоротник. дно из наиболее благоприятных растений для дома, так как вбирает в себя всю отрицательную энергию. Любит полумрак и влажную почву
http://otvetin.ru/goroskopgadezo/30188-mozhet-li-r...at-na-povedenie-cheloveka.html
Кому из нас среди зимы не хочется шашлыка? Когда нет возможности пожарить шашлык на углях, на помощь придет этот рецепт домашнего шашлыка в духовке. По вкусу получается почти то же самое - попробуйте!
Описание приготовления:
Домашний шашлык в духовке, приготовленный по этому простому рецепту, напомнит вам о прошедшем лете и хоть немножко облегчит ожидание весны. Дымок от чуточку пригоревшего сала сделает шашлык похожим на тот, который приготовлен на костре. Воспользуйтесь этим рецептом, я уверена - вы не пожалеете! ;) Кстати, рецепт домашнего шашлыка в духовке мне по секрету открыл знакомый, который работает в ресторане. Так вот, по его словам, в зимнее время года шашлык, который якобы готовят традиционным способом, на самом деле готовят именно по такому рецепту - в духовке :)
Итак, рецепт домашнего шашлыка в духовке:
1. Подготавливаем мясо - моем, обрезаем жилки и нарезаем небольшими кусочками. Сало нарезаем тонкими пластинками.
2. Чистим лук и натираем на крупной терке в миску с мясом.
3. Посыпаем мясо специями, солим и выдавливаем сок половины лимона( или добавляем уксус).Хорошо перемешиваем и оставляем на час мариноваться.
4. Нанизываем мясо и сало на деревянные шпажки. Не надо нанизывать их слишком плотно друг к другу.
5. Застилаем противень листом фольги и выкладываем на него кусочки сала.
6. На решетке размещаем шпажки с нанизанным мясом. Устанавливаем противень в разогретую до 250 градусов духовку на середину, над ним размещаем решетку с мясом. На дно духовки не забудьте поставить небольшую емкость с водой. А теперь следим за мясом. Как только оно сверху зарумянится - необходимо перевернуть шпажки поджаренной стороной книзу. Как только сало на фольге даст дымок - вынимаем шашлыки из духовки и подаем к столу.
Готово!
[700x466]
Рецепт "Плов в духовке":
- Рис (продолговатый,прозрачный,пропаренный. ) — 1 кг
- Баранина — 500 г
- Лук репчатый (большие) — 4 шт
- Морковь (большие) — 6 шт
- Зира — 1 ч. л.
- Барбарис — 3 ст. л.
- Перец черный молотый (на кончике чайной ложки)
- Чеснок (целый) — 1 шт
Рис в кастрюльке ставим под струю холодной воды пока мы будем приготовления к плову делать.
1. Раскалить сковородку с маслом и выложить в нее, нарезанную небольшими кубиками, баранину (минут 10 ), далее перекладываем мясо в казан.
2. Следом на сковородку кладем лук, нарезанный полукольцами и морковь, натертую на крупной терке, (до золотистого цвета обжариваем), далее все это выкладываем в казан поверх мяса.
3. Сливаем воду с риса и добавляем в него перец черный молотый (щепотку), соль, по вкусу, и 2 столовые ложки соевого соуса, и так же на сковородке обжариваем до золотистого цвета (минут 5 ), добавляем в рис 3 ст. л. барбариса, чайную ложку зиры, все перемешиваем и выкладываем в казан по верх морковки с луком. (не вздумайте перемешивать все в казане!!!)
4. Сверху втыкаем головку чеснока и заливаем все кипятком так, чтобы вода была сантиметра на два выше уровня риса.
5. Закрываем крышкой и ставим в уже разогретую духовку при 180 градусах на 40 минут...
6. После 40 минут достаем из духовки перемешиваем, приятного аппетита!
(К сожалению не помню где брала)
Для приготовление буженины в духовке нам понадобится:
1 кг свинины (окорок)
1 стакан жирных сливок
3 зубчика чеснока
1 с т. л. горчицы
1 ч.л. острого перца
соль
Печень в духовке
Печень в духовке можно по-разному готовить... Попробуем приготовить говяжью печень запеченную в сметанном соусе...
Нам понадобится:
- говяжей печени -500 г.
- соль, перец по вкусу
- 2 головки репчатого лука
- растительное масло
- 2 больших яблока
- 100 г сметаны
- 100 г майонеза
- петрушка
- 100 г сыра
Порядок приготовления:
Печенку промыть, почистить от пленок и нарезать кружочками. Посолить и поперчить.
Лук нарезать и обжарить на растительном масле посолить. Очистить яблоки и натереть на крупной терке.
Сметану смешать с майонезом, добавить соль и перец а также порезанную петрушку.
Смазать противень подсолнечным маслом, выложить печенку, затем яблоко, смазать немного сметанным соусом, выложить лук, посыпать сыром и покрыть оставшимся соусом.
Запекать печень в разогретой до 180 С духовке около 30-40 минут до образования румяной корочки.
Узоры крючком. Японские кружочки
[показать]Способ вязания маленьких круглых мотивов полосками без отрыва нити.
Схема к уроку
Жилет Японские кружочки
[показать] Нашла на сайте http://gaanna.ru/page/uzory-krjuchkom-japonskie-kruzhochki
Начинаю учиться.
Вязание без отрыва нити
При вязании изделий из отдельных мотивов приходится отрывать нить, вязать каждый мотив отдельно. Работу можно выполнить без отрыва нити. На данной странице рассказано о том, как это сделать.
Очень часто полотно, которое вяжется из отдельных мотивов, можно связать от одной нити, не отрывая ее.
Способ требует внимания и кропотливой работы.
В качестве примера рассмотрим схематично два варианта, и затем один из вариантов подробно.
ВАРИАНТ 1. Вязать мотивы по вертикали (= высота), затем по горизонтали (= ширина), далее подниматься рядами на высоту.
Для того чтобы не отрывать нить, при этом выполнить всю работу следует вязать последние ряды мотивов частично, т.к. соединение мотивов происходит в последнем ряду. Вязать половину петель последнего ряда первого мотива (цифра 1 на схеме A), затем перейти к следующему мотиву, вязать половину петель (цифра 2 на схеме A). Во всех мотивах до нижнего вязать половину петель последнего ряда. В нижнем мотиве следует перейти на горизонтальное расположение, для этого вязать 3/4 последнего ряда мотива (цифра 3 на схеме A), далее вязать по половине последнего ряда всех мотивов, расположенных между крайними (цифра 4 на схеме A). Крайний мотив по горизонтали вязать полностью (цифра 5 на схеме A), затем довязать по половине последнего ряда всех мотивов, которые расположены в нижнем ряду между крайними мотивами (цифра 6 на схеме A). Затем довязать 1/4 последнего ряда левого крайнего мотива в нижнем ряду (цифра 7 на схеме A). Для перехода во второй горизонтальный ряд, вязать 1/4 часть последнего ряда первого мотива во втором горизонтальном ряду по левому краю (цифра 8 на схеме A), далее вязать по половине последнего ряда всех мотивов, которые расположены в данном ряду между крайними мотивами (цифра 9 на схеме A).
|
Крайний мотив с правой стороны вязать полностью (цифра 10 на схеме A), затем довязать по половине последнего ряда всех мотивов, которые расположены в этом ряду между крайними мотивами (цифра 11 на схеме A). Затем довязать 1/4 последнего ряда левого крайнего мотива в данном ряду (цифра 12 на схеме A). Для перехода в следующий горизонтальный ряд, вязать 1/4 часть последнего ряда первого мотива по левому краю в следующем ряду (цифра 13 на схеме A), далее вязать по половине последнего ряда всех мотивов, которые расположены в данном ряду между крайними мотивами (цифра 14 на схеме A). Крайний мотив с правой стороны вязать полностью (цифра 15 на схеме A), затем довязать по половине последнего ряда всех мотивов, которые расположены между крайними мотивами (цифра 16 на схеме A). Далее довязать 1/4 последнего ряда левого крайнего мотива в данном ряду (цифра 17 на схеме A). Все мотивы связаны. ВАРИАНТ 2. Вязать мотивы по горизонтали, затем рядами подниматься в высоту. Следует вязать последние ряды мотивов частично по схеме B. Этот вариант ниже приведен подробно в поэтапных фотографиях и схемах вязания. Разные цвета на схемах и фотографиях использованы для наглядности. |
 [показать]Схема А  [показать]Схема B |
 [показать]Рис.1 |
 [показать]Схема 1 |
 [показать]Рис.2 |