Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Подарок отправился победительнице конкурса "Новогоднее застолье 2911"!
Победительницей конкурса "Новогоднее застолье 2011" в 
Вкусно_Быстро_Недорого
стала
Поздравляем и любуемся ещё раз!
Желаю, что бы при оформлением новогоднего стола в 2012 году
Подарок Вам пригодился!
Второе и третье место занимают
в кулинарном конкурсе "Новогоднее застолье 2011 "
_Вечный_двигатель_ и Рыжий-Лис
Жду ваши координаты в личке (ФИО и адрес с индексом)
Что бы выслать Вам Ваши призы!!!
Все фото участников можно посмотреть здесь
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
Серия сообщений "Конкурс "Новогоднее застолье 2011"":
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Торт без выпечки
У всех, наверное, бывает такое, что свежая дрожжевая сдоба быстро сметается со стола, а потом остается парочка булочек, которые уже никто не хочет есть. Особенно часто такие ситуации случаются после Пасхи или Рождества, когда остаются куличи или калачи. Однажды, именно после такого Рождества, оглядывая несметные запасы калачей, которые уже никто особенно не хотел есть и думая что бы такое из них изобразить, я впервые приготовила этот торт. Он оказался таки вкусным, что сейчас я его могу повторять и не дожидаясь этих праздников и даже иногда в угоду собственной лени могу прихватить пару сдобных булочек в магазине и по быстрому изобразить этот тортик, для приготовления которого нужна не духовка, а холодильник.
Вкус сдобы с прослойкой из горького шоколада, залитой нежнейшим заварным кремом не оставляет равнодушным никого. Для приготовления этого крема я стараюсь использовать не ванильную эссенцию, а натуральный стручок ванили - с ним аромат получается намного тоньше и нежнее.
[500x375]
70 г сахара, 1 стручок ванили (разрезать вдоль, пополам), 600 мл сливок 30%, 4 желтка, 200 г темного шоколада, 100 мл сливок 20%, 4 сдобных булочки (нарезать вертикально на тонкие колесики), 2 ст.л. горячей воды, 10 г желатина, 2 ч.л. какао-порошка
[показать]
Налить половину (300 мл) 30% сливок в небольшой сотейник, добавить сахар, разрезанный стручок ванили и поставить на маленький огонь. Готовить, помешивая 2-3 мин., чтобы сахар растворился. Снять с огня, дать настояться 3-5 мин., процедить через сито, стручок ванили удалить. В теплые сливки постепенно добавить желтки, размешивая массу венчиком. Вернуть сотейник на маленький огонь и готовить, постоянно помешивая 4-5 мин, до тех пор пока крем не начнет налипать на спинку ложки. Поставить в холодильник на 1 час до остывания.
Тем временем, шоколад разломать, сложить в миску, залить 20% сливками и поставить миску на водяную баню. Помешивая металлической ложкой, довести массу до однородной и гладкой консистенции.
Выстелить дно разъемной (26см) формы пергаментом для выпекания. Уложить половину ломтиков булочки одним ровным слоем на дно формы (заодно потренировать пространственное мышление, размышляя, как их рациональнее обрезать))).
Ровно распределить половину шоколадной смеси на булочках, чтобы они были полностью покрыты шоколадом. Повторить операцию по фигурному укладыванию с оставшимися ломтиками булочек и шоколадной смесью. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час, чтобы шоколадная масса застыла.
Взбить оставшиеся (300 мл) 30% сливки до мягких пиков. Используя большую металлическую ложку (или миксер на низкой скорости, очень аккуратно добавить взбитые сливки в заварной крем.
Желатин залить горячей водой, размешивать вилкой до полного растворения желатина. Добавить к желатину 2-3 ложки заварного крема, аккуратно размешать и вылить получившуюся массу в смесь заварного крема и взбитых сливок. Вылить получившийся крем на основу из булочек с шоколадом. Разровнять и поставить в холодильник мин. на 3 часа или на ночь, чтобы крем застыл. Достать из холодильника и посыпать какао-порошком для украшения.
Серия сообщений "ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА":
Часть 1 - Фигурная выпечка
Часть 2 - Пахлава из готового теста
...
Часть 98 -
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем летнее платье! По сути очень простое, но как эффектно его можно обыграть! Поэтому предлагаю много идей!!!
[показать]Платье такого фасона просто сногсшибательно! Однако, сшить такое платье по выкройке можно всего за пару часов. Выкройка платья очень простая и сшить платье сможет даже начинающая портниха. Предлагаю два варианта раскроя платья.
[показать]Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Кекс "Серебряный ярлык" (по ГОСТу) (Это удивительно вкусно, тает во рту, нежно, восхитительно!!!)))
Это цитата сообщения web-zdrav Оригинальное сообщение
Рецепт очищения печени и желудочно-кишечного тракта гречкой
Для того, чтобы провести очищение кишечника и очищение печени в домашних условиях от шлаков, совсем необязательно мучить себя клизмами и другими мучительными процедурами, для этих целей хороша гречка с кефиром.
Кроме того, гречка с кефиром это не только хорошее средство для очищения организма от шлаков. Многим удалось успешно похудеть на гречке.
Читать далее: Очищение гречкой. Гречка с кефиром.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
РУССКИЙ КВАС от РЕСТОРАНА.Ру
Русский квас - один из лучших безалкогольных напитков. По вкусовым и пищевым качествам он не имеет себе равных. Изобретенный более тысячи лет назад, квас пользуется заслуженной популярностью и в настоящее время.
На Руси первое письменное упоминание о квасе относится к 989 году, когда киевский князь Владимир обратил своих подданных в христианство. В летописи по этому поводу было написано - 'Раздать народу пищу, мед и квас'.
На Руси квас бал всегда в большом почете. Его варили в монастырях и солдатских казармах, в госпиталях и больницах, в помещичьих усадьбах и крестьянских избах. Способы приготовления кваса, так же как и способы хлебопечения, знали в каждом доме. Многовековой опыт показал, что квас способствует сохранения здоровья и повышает работоспособность. При выполнении тяжелых работ - косьба, пахота, заготовка дров - русский крестьянин брал с собой в качестве питья не молоко и не фруктовые напитки, а квас, считая, что он снимает усталость и восстанавливает силы. Это свойство кваса подтвердили ученые.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат "А что в корзинке?" - все будут в ВОСТОРГЕ!
[300x225]
По-моему, ценность этого салата не столько в рецептуре (она не сильно отличается от советского "Оливье"), сколько в оригинальном способе подачи. Согласитесь, взгляд гостей сразу "зацепится", если на столе будет такая красивая корзинка. Идея от сайта Лакомкам.ру.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Огурчики "Нежные Хрустящие" по бабушкиному рецепту.
[250x135]
Эти огурчики - необыкновенно сочные, приготовленные по домашнему рецепту с добавлением приправ и пряных трав. Сохраняют нежный вкус лета.
на 1 кг мелких огурцов, лист черной смородины, лист хрена, по небольшому пучку петрушки и укропа, несколько веточек сельдерея, 5 зубчиков чеснока, 3-4 шт.лаврового листа, 7-10 шт черного перца горошком, кусочек горького красного перца (на ваш вкус, я люблю острые огурчики), 100 мл 9% уксуса столового, 1 л воды,50-60 г соли, 50 г сахарного песка.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Кабачково-картофельные котлеты запеченые
Хочу вам предложить сегодня еще один рецепт из кабачков, очень сочные и нежные котлетки, которые готовятся очень быстро. Рецепт нашла в болгарском "Кулинарном журнале", опробовала, понравилось всей семье, теперь предлагаю вам.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Помидоры маринованные холодным способом
[655x430]Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом
приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем
дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к
всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться
больше, это зависит от вашего вкуса.
Продукты:
Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение
Костюмы для детей (PSD templates)
[500x301]Коллекция костюмов для детей - для детских праздников, утренников.
9 PSD + Jpeg preview | 300 dpi | ~ 2500x3500 | 121 mb
http://depositfiles.com/ru/files/tthe16sk9
http://www.unibytes.com/Zntyll2X4.gB
http://turbobit.net/rgcy0jspsuev.html
Это цитата сообщения Lara_Amber Оригинальное сообщение
Chris Rea. Вечер романтической музыки. Плейлист
|
Серия сообщений "Музыка":
Часть 1 - Jessica Simpson - When you told me you loved me
Часть 2 - Paradise - Phobe Cates; J.Diamond/Russell Brown(Потерянный Рай)
...
Часть 98 - Аудио-запись: Волшебный дудук - Love is life
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
торт..."Огуречный" - ЭТА потрясающая и очень пикантная закуска украсит любой стол!
[307x231]
Оригинальная и вкусная закуска.
Понадобится: 100г сливочного масла, 200г несладких крекеров, 10г желатина, 200г творога (у меня был 2% жирности), 200мл сливок 10% жирности, 5-6 огурцов, соль, перец.
Tatin de banane. Банановый тарт Татан
Сегодня покажу вам удивительно вкусный перевернутый банановый тарт Татан. Изначально так назывались исключительно перевернутные пироги с карамелью и яблоками. Такой был однажды испечен одной из сестер Татан в своем ресторане. По легенде она просто по ошибке положила начинку на дно и решила все же закрыть тестом и испечь полученное. По другой версии пирог просто сгорел, и одна из сестер убрала плохое тесто и добавила сверху новое. Посетителям ресторана так понравился тарт, что он стал фирменным блюдом ресторана.
Сейчас все перевернутые пироги с карамелью называют Татан, даже если тесто совсем другое. Очень вкусный яблочно-карамельный пирог с нетрадиционным тестом я уже тут выкладывала. Татан — один из традиционных французких десертов, его часто подают с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение
Кальмар во хмелю
Порой хочется со знакомым продуктом, сделать не обычное…
Грузинская кухня - "Сациви".http://www.maik.tv
И снова суббота, а значит время для нового рецепта в рубрике "Кушать подано"! Во время войны, так как прадедушка у меня был военный, семья часто переезжала. Несколько лет жили в