Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

Белый топ для девочки

http://mylittlecitygirl.com/

[465x700]

[500x689]

Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение

Александрийское тесто (для куличей)

[500x375]
Александрийское тесто (для куличей) http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=492&t=14503
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Чешский торт на Масленицу.

Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Домашняя Нутелла - наслажденье без предела

Ингредиенты для домашней нутеллы

3 стакана сахара, 2 стакана молока, 2 яйца, 4 столовые ложки муки, 1 чайная ложка сливочного масла, щепотка ванилина, 2 столовые ложки какао, 1 стакан фундука. 

Приготовление домашней нутеллы

Яйца хорошенько разотрем с сахаром, добавим какао, муку, сливочное масло, ванилин и тертые орехи. Смесь аккуратно и тщательно перемешаем. Теперь добавим молоко и опять перемешаем. Полученную сладкую шоколадно-ореховую смесь поставим на небольшой огонь. Варим, помешивая, пока смесь не загустеет. Очень вкусное блюдо для маленьких и больших гномиков! Не оторваться!!!

[550x462]

---

Уютная кухня невозможна без аксессуаров и красивой практичной посуды. Производитель рекомендует купить посуду luminarc (люминарк) в ассортименте для домашнего использования или в качестве подарка. Доступные цены и возможность заказать онлайн порадуют каждого покупателя.

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Пирог со сметаной черникой и кедровыми орешками

Пирог со сметаной черникой и кедровыми орешками

[показать]

Черника – замечательная полезная ягода, дающая волшебный цвет в выпечке. В магазинах замороженной черники от разных производителей полно, так что самое время печь! Начинку предлагаю нежную сметанную с кедровыми орехами. И конечно, с черникой, от чего начинка превращается в необычно сиреневый цвет.
Для приготовления такого пирога вы можете использовать рубленое тесто, слоеное творожное тесто или песочное (см. через поиск «теория»). Я делала пирог на основе песочного теста. При выпечке основы тесто прикрывала пергаментной бумагой, дабы не сгорел. При вторичной выпечке, уже не накрывала, чтобы немного подрумянился. После выпечки пирог обязательно остудите. Начинка должна получиться немного трясущаяся. Пробуйте, очень вкусно!

Ингредиенты:

Для песочного теста:

Масло сливочное – 100 г
Сахарная пудра – 50 г
Куриное яйцо небольшое (или желток) – 1 шт
Соль – щепотка
Мука – 230-250г
Для начинки:
Сметана – 250 г
Сахар – 4 столовые ложки
Ванилин – 5 г (1 пакетик)
Мука – 4-5 столовых ложек
Черника замороженная – 300 г
Кедровые орешки – 60 г

Рецепт приготовления:
[показать]

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Итальянский десерт с печеньем савоярди и шоколадным кремом

Итальянский десерт с печеньем савоярди и шоколадным кремом

[показать]

Сегодня предлагаю Вам простой, но вместе с тем вкусный десерт, который займет достойное место на вашем праздничном столе.
Десерт с печеньем савоярди и шоколадным кремом – итальянский десерт. В Италии принято готовить сложные рецепты. Однако этот рецепт прост в приготовлении, но не менее вкусен, чем какой-нибудь «замороченный». В нашем время в магазине можно найти все что захочешь, поэтому печенье савоярди можно найти в любом супермаркете. Равным счетом, уверена, что и шоколадка, а уж тем более сливочное масло, найдется на любой кухне. Ликер можете добавлять по вкусу и желанию или, вообще, заменить его на небольшое количество вина или сиропа.

Ингредиенты:

Шоколад горький – 50 г
Масло сливочное – 50 г
Печенье савоярди – 16 шт
Вода – 50 мл
Сахар – 2 столовые ложки
Ликер – 2 столовые ложки (по желанию)

Рецепт приготовления:
[показать]

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Сало, запеченное в духовке

Сало, запеченное в духовке

[показать]

При покупке на рынке или в магазине сала, продукт выбирайте белового или нежно-розового цвета. Сало прекрасно впитывает посторонние запахи, поэтому храните его отдельно от других продуктов, либо завернутым. Толстокожее сало будет тяжело прожевать, а вот сало с тонкой кожицей получится при засолке или запекании нежным и податливым. Самое вкусное сало, вырезанное со спины, среднее – с бочины, а низшего качества – с брюха.

Ингредиенты:

1 кг сала с небольшой прослойкой мяса
1/4 стакана сахара
1/4 чашки крупной соли

Рецепт приготовления:
[показать]

Это цитата сообщения svetlana-sh Оригинальное сообщение

Мартовский кот. Мастер-класс по пошиву от Марии Сарма.

[483x700]
Начнем с выкройки. Печатаем ее и вырезаем.

[481x700]
Для пошива кота нам понадобится

1. Два-три часа свободного времени.
2. Ткань для тела.
3. Ткань для семейных трусов.
4. Атласная лента для бабочки.
5. Пуговицы для крепления рук.
6. Мулине для вышивки ротика.
7. Акриловые краски для ткани(черная, коричневая и белая).
8. Букетик цветочков.
9. Наполнитель(синтепух, холофайбер, синтепон).
[623x449]
Читать далее...

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Маршмаллоу

Маршмаллоу
[700x207]

Я предлагаю рецепт маршмаллоу, который прост в исполнении и по-настоящему вкусен.
Чудесный рецепт взят из книги Кристофа Мишалака .
Кристоф Мишалак - шеф повар кондитерской отеля "Плаца" в Париже. Работал для Пьера Эрме, в Японии во французской кондитерской Kobи т.д. Он считается одним из лучших кондитеров мира.
Итак, пробуем маршмаллоу по рецепту Кристофа Мишалака.

[399x600]

Вам понадобится:
[показать]

Это цитата сообщения kumushki Оригинальное сообщение

Кресло-качалка для двоих своими руками

 

Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Домашний "Сникерс"!

[показать]


Ингредиенты:



Для первого слоя:

200 г молочного шоколада

50 г конфет-ирисок

50 г сливочного масла



Для второго слоя:

4 ст.л. сливочного масла

1 стакан сахара

1/4 стакана сгущенного молока

1 1/2 стакана зефирного крема

50 г арахисового масла

1 ч.л. ванилина

1 1/2 стакана нарезанного соленого арахиса



Для третьего слоя:

400г конфет-ирисок

1/4 стакана густых сливок



Для четвертого слоя:

200г молочного шоколада

50г конфет-ирисок

50г сливочного масла



Для зефирного крема:

3 белка

2 ст. ложки варенья

3 ст. ложки сахара

1 ч.л. желатина

1/4 стакана воды

1/4 ч.л. соли



Рецепт:



1) Для первого слоя: В маленькой кастрюле на слабом огне растопить молочный шоколад, ириски и масло. Хорошенько перемешать до образования однородной массы. Залить смесь в противень (22,5 см х 32,5 см), смазанный маслом. Используя шпатель, разгладить поверхность массы и поставить в холодильник.



2) Для зефирного крема: Желатин всыпать в воду, хорошенько перемешать и оставить на 40-50 минут набухать. Взбить белки с щепоткой соли. Варенье процедить, смешать с сахаром. Варить 7 минут на маленьком огне. Затем постепенно влить в растворенный желатин. Туда же добавить взбитые белки. Тщательно размешать. Закрыть пищевой пленкой.



3) Для второго слоя: В средней кастрюльке растопить сливочное масло на среднем огне. Смешать с сахаром и сгущенным молоком. После того, как смесь закипит, варить еще 5 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня и быстро перемешать с зефирным кремом, арахисовым маслом и ванилином. Добавить орехи. Достать противень из холодильника. Залить зефирную смесь поверх первого слоя. Используя шпатель, аккуратно разгладить смесь ровным слоем. Убрать в холодильник.



4) Для третьего слоя: Положить конфеты-ириски в среднюю кастрюльку. Смешать со сливками. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь полностью не растает и не приобретет однородную консистенцию. Достать противень из холодильника. Залить ирисовую массу поверх второго слоя, разгладить поверхность массы шпателем и убрать в холодильник.



5) Для четвертого слоя: В маленькую кастрюльку добавить молочный шоколад, ириски и масло. Готовить на слабом огне, постоянно перемешивая до образования однородной массы. Залить поверх третьего слоя и разгладить шпателем. Убрать в холодильник минимум на 1 час. Разрезать на квадраты, подавать охлажденными

Скопировано с Кулинария
от Аня Криницына

http://pinme.ru/all

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Картофель фри в духовке

КАРТОФЕЛЬ ФРИ В ДУХОВКЕ
[550x437]
Чтобы приготовить картофель фри, нам нужно:
5-7 шт картофеля среднего размера
2 яичных белка
паприка
соль по-вкусу

Много людей планеты очень любят картофель фри, но все прекрасно знают, что он вреден для вашего здоровья.
Наш рецепт картофеля фри будет полезным для многих любителей картошки фри. Такой картофель фри можно смело давать детям и самим употреблять до упаду.

Готовим картофель фри в духовке:
Моем картошку, чистим и режим брусочками толщиной 1 см. Яичные белки взбиваем с солью до мягких пиков.
Выкладываем белки в порезанный картофель и хорошо перемешиваем, чтобы каждый брусочек картофеля был в белке. Противень застеляем пекарской бумагой и выкладываем на него картофель. Сверху картофель посыпаем паприкой. Ставим противень в духовку, которую предварительно разогреваем до 180 градусов, и выпекаем до румяной корочки.

Картофель фри кушаем в горячем виде.
На сайте есть рецепт Картофель фри во фритюрнице
Приятного аппетита!
http://recipe-selection.ru/vtoroe/134-kartofel-fri-v-duhovke.html

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Круассаны

ФРАНЦУЗСКИЕ КРУАССАНЫ

[450x298]

Чтобы приготовить французские круассаны, нам нужно:

На 500 г муки:
куриные яйца 2 шт.
дрожжи 8 г
сливочное масло 120 г
подсолнечное масло 20 мл
сахар 60 г
поваренная соль 5 г

Начинка:
Варенье или джем (можно использовать сгущенку, сыр или шоколад)

Готовим французские круассаны:
Разводим дрожжи в 150 мл теплой воды, даем им постоять и тщательно перемешиваем.Просееваем муку в глубокую миску. После добавляем в муку - 1 яйцо, сахар, 30 г сливочного масла, соль, дрожжи и вымешиваем наше тесто. Вымешивать тесто нужно пока оно не станет гладким и эластичным. Оставшееся масло разделяем на 3 части и разминаем его. Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в прямоугольник. Размазываем 2/3 поверхности теста первой третью сливочного масла, не доходя до кроев 3 см. Несмазанную поверхность теста заворачиваем на половину смазанной поверхности. Затем прикрываем оставшейся смазанной поверхностью теста. Края теста аккуратно закрываем руками. Разворачиваем тесто на 90 градусов вправо и снова раскатываем прямоугольник. Перекладываем тесто на лист пергамента (кальки) и накрываем сверху вторым листом. Сворачиваем тесто пополам. Теперь закрываем его полотенцем и ставим на 30 мин в холодильник.

Прошло 30 мин, достаем тесто и снова выкладываем на посыпанный мукой стол. Повторяем предыдущую процедуру еще 2 раза. Затем повторяем 3 раза процедуру, но без масла. В холодильник ставим тесто только после 3-го повтора. Последний этап: раскатываем тесто в прямоугольник (50 на 30 см), накрываем его полотенцем и ждем 10 минут. Разрезаем тесто вдоль пополам. Каждый пласт теста разрезаем на 8 треугольников. Сворачиваем каждый треугольник в круассаны. И уже на этом этапе нам нужно выкладывать начинку в наши круассаны в зависимости от того, что вы выбрали - шоколад, варенье или джем (на ваш вкус). Заворачиваем круассаны. Выкладываем круассаны на противень, который нужно смазать маслом. Формируем круассаны в виде полумесяцев. Круассаны должны лежать на расстоянии не менее 5 см друг от друга на противне. Смазываем круассаны яйцом и оставляем на 40 минут ( чтобы наши круассаны поднялись) в шкафу или духовке, где нет сквозняка. Разогреваем духовку и ставим туда наши французские круассаны. Выпекать французские круассаны нужно 10-15 минут при температуре 220 градусов.

Французские круассаны готовы!
Приятного аппетита!
http://recipe-selection.ru/deserty/

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Киевский торт - 2 рецепта + 2 видео

[558x360]

1 РЕЦЕПТ

Ингредиенты:

Для теста: 10 яичных белков, 1 стакан сахара, 1 стакан измельченных жареных орехов, 3 ст. ложки муки, ванилин.
Для сливочного крема: 2/3 стакана сахара, 150 г масла, 1 желток, 1/2 стакана молока, 1 ст. ложка коньяка, ванилин.
Для шоколадного крема: 1/3 стакана сахара, 70 г масла, 1 желток, 1/3 стакана молока, 2 ст. ложки какао, ванилин, 2 ст. ложки коньяка.

Способ приготовления:

Отделить белки от желтков, дать белкам постоять сутки при комнатной температуре и взбивать их 20-25 минут, чтобы объем увеличился в 4-5 раз. Когда белки превратятся в снежно-белую пену, осторожно добавить в нее измельченные жареные орехи "кешью", смешанные с сахаром и мукой. Перемешать, чтобы получилась однородная масса. Немедленно, не давая осесть, разложить эту массу на выстланных пергаментной бумагой противнях – должны получится 2 лепешки толщиной 6-7 мм. Выпекать в духовке на медленном огне при температуре 110-120° 2-2,5 часа. Дайте лепешкам остыть, затем снять бумагу, смазать лепешки сливочным кремом, сверху – шоколадным (слой толщиной 2-З мм), украсить узором из белого и розового (подкрашенного свекольным соком) крема и цукатами или фруктами из варенья.

Приготовление крема: сахарный песок, яйца, молоко, постоянно помешивая, нагреть, не давая закипеть. Процедить, охладить. Сбивая крем, постепенно добавлять эту массу к размягченному маслу. Крем надо сбивать, пока он не увеличится в объеме втрое.
Можно готовить оба крема вместе, а затем отделить часть и добавить порошок-какао – получится шоколадный крем.

[560x604]

2 РЕЦЕПТ

Ингредиенты:

Для теста: 450 г сахарной пудры, 250 г жареных и дробленых орехов, 80 г муки, 7 яичных белков, 1 г ванилина.
Для крема: 150 г сахара, 500 г сливочного масла, 1 яйцо, 110 мл молока, 1,5 г ванилина, 50 г какао, 50 г растительного масла.

Способ приготовления:

Взбить 200 г сахарной пудры с белками. Орехи тщательно перемешать с оставшейся сахарной пудрой, ванилином и просеянной мукой, осторожно добавить взбитые белки и перемешать. Готовое тесто распределить на два коржа и выпекать на противне, выстланном бумагой, при температуре 120° 2 часа при слегка открытой дверце духовки первые 15 минут.
Выпеченные коржи охладить (лучше в духовке). Затем снять их с бумаги, выровнять ножом. На нижний корж выложить слой половины белого крема, разровнять. Накрыть вторым коржом, на него также выложить крем и сверху покрыть торт шоколадным кремом (верх и бока).
Сверху сделайте из крема украшение в виде веток акации.

Приготовление крема:
Взбить сливочное масло. Сахар и молоко с ванилью довести до кипения и тонкой струйкой влить во взбивающееся яйцо. Взбить до охлаждения и перемешать с маслом. Разделить крем на две части. В одну из частей добавить какао, разведенное растительным маслом, и все аккуратно перемешать.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ







ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Лепим вкуснейшие сладкие вареники в мире!

[304x202]

Ингредиенты:
Для теста:
3 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана холодной воды
1/4 стакана молока
1/2 чайной ложки соли

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Яна_Львовна_Федина Оригинальное сообщение

Как связать медвежонка-лилипута. Подробный МК.

[показать]

Как связать медвежонка-лилипута. Подробный МК.

Материалы:
- нитки для вязания крючком №20
- крючок №8 или 10
- наполнитель для набивки
- черные швейные нитки
- бусинки диаметром 2мм из оникса или стекла для глаз
- иглы
- ножнищы
- маленькие плоскогубцы.

А так же желательно:
- воск
- черный карандаш
- отрезок белой нити для глаз
- отрезок шелковой ленты шириной 4мм.

Работая с нитками и крючками разной толщины можно изменять размер мишек.

Используются следующие приемы вязания крючком:
- воздушная петля цепочки
- столбик без накида
- полустолбик
- столбик с накидом.

Эти игрушки вяжутся по кругу или овалу, продолжающимися рядами вместо лицевых и изнаночных рядов.

ВНИМАНИЕ: не замыкайте ряды. Пометьте начало каждого ряда ниткой контрастного цвета. Чтобы легко находить место, на котором вы остановились — помечайте карандашом начало каждого провязанного ряда.

Голова.
1. 2 петли цепочки, 6 столбиков без накида во вторую от крючка петлю. (6 столбиков) Фото 1.
[показать]
.


2. 2 столбика без накида в каждый столбик предыдущего ряда ( 12 столбиков)
3. (столбик без накида в первый столбик, 2 столбика без накида в следующий столбик) сделать 6 раз (18 столбиков).
[показать]
.


4. (столбик без накида в первые 2 столбика, 2 столбика без накида в следующий столбик) сделать 6 раз (24 столбика)
5 и 6. столбик без накида в каждый столбик ( 24 столбика).

Образование овала:
7. столбик без накида в первые 2 столбика, 2 столбика без накида в каждый из 3 следующих столбиков, столбик без накида в каждый из 9 следующих столбиков,2 столбика без накида в каждый из 3 следующих столбиков, столбик без накида в в каждый из 7 оставшихся столбиков ( 30 столбиков) Прибавления должны быть на противороложных сторонах ( фото 2).
[показать]
.


8. столбик без накида в первые 4 столбика, 2 столбика без накида в каждый из 2 следующих столбиков, столбик без накидов каждый из 13 следующих столбиков, 2 столбика без накида в каждый из 2 следующий столбиков, столбик без накида в в каждый из 9 оставшихся столбиков ( 34 столбика). Для создания нужной формы головы, прибавления этогоряда должны располагаться над прибавлениями предыдущего ряда.
9 и 10. столбик без накида в каждый столбик (34 столбика).
[показать]
.

11. столбик без накида в первые 3 столбика, (2 столбика провязать вместе столбиком без накида) сделать 3 раза (первое убавление), 1 столбик без накида в каждый из 11 следующих столбиков, ( 2 столбика провязать вместе столбиком без накида) сделать 3 раза, столбик без накида в в каждый из 8 оставшихся столбиков (28 столбиков)

12. (столбик без накида в первые 2 столбика, 2 столбика провязать вместе столбиком без накида) сделать 7 раз (21 столбик)


13. ( 3 столбика провязать вместе столбиком без накида) сделать 7 раз (7 столбиков).

Соединительный столбик в следующий столбик, обрезать нить, оставив 20 см для сшивания. Оставьте голову открытой (фото 3). Голова должна быть похожа на фото 2.
Не набивайте голову плотно!

Мордочка.
1. 5 воздушных петель, столбик без накида во вторую от крючка петлю и в следующие 2 петли цепочки, 3 столбика без накида в последнюю петлю цепочки. На противоположной стороне цепочки ( фото 4) , столбик без накида в каждую из 2 следующих петель, 2 столбика без накида в последнюю петлю цепочки (10 столбиков).

2. 2 столбика без накида в первый столбик, 2 столбика без накида в каждую из 2 следующих петель, столбик без накида в каждую из 3 следующих петель, 2 столбика без накида в последний столбик (14 столбиков) ( фото 5). Соединительный столбик в следующий столбик, обрезать нить, оставив 20 см для сшивания.

Пришивание мордочки к голове.
Используя оставшуюся нить, пришить мордочку к голове между 7-11 рядами ( фото 6). Легко набить наполнителем и пришить до конца. Протянуть оставшуюся нить на затылок (примерно в 13 ряду). Она понадобится потом для пришивания головы ( фото 7).

Создание лица.
Протяните 2 черные нитки через отверстие в голове ( фото 3) к внешней стороне мордочки. Сделайте стежки во 2 ряду мордочки (фото 8 ). Убедитесь, что нос находится в центре. Когда нос закончен, протяните нить обратно через отверстие в голове ( фото Читать далее...

Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

Торт Небесная подушка

[604x385]

Читать далее...

Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение

Сациви (Грузия)

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения MariMeri Оригинальное сообщение

Американский пирог:)

Назвала его так потому что моя сестра живёт в Америке и именно она дала этот рецептик мне,который я уже применяла много раз.Очень вкусный,быстрый пирог.Вот делюсь с вами:)

Нужно:

[400x282]
 

для теста

творог-125гр.(но я ложу пачку она 200гр)

масло раст.-5 ст. ложек

молоко-5ст. ложек

сахар-2-3ст.ложки

Всё взбиваем миксером добавляем

муки-200гр+2ч.ложки разрыхлителя исмешиваем тесто.

Форму намазать маслом выложить тесто с бортиками.

Насыпать  начинку из ягод,в даном пироге у меня черника и клубника,до этого делала с вишней,вообщем кому что нравиться:)

[400x300]
 

Заливная начинка:

2яйца+3 ст. ложки сахара(если ягоды кислые можно и больше добавить)

Всё взбиваем и добавляем 300гр сметаны(я добавляю 20%)+ 1-2 ч. ложки крахмала.

Всё взбиваем и заливаем ягоды.

[400x300]
 

В духовку на 40мин при температуре 180С

Можно делать  и песочное тесто но мне это тоже очень нравиться!

Приятного аппетита всем!

[300x225]
 

Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение

Симпатичные коты Марины Архиповой

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]