Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение

Шашлык в духовке на луковой подушке

нереально вкусное блюдо

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

Узор для вязания носков

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

ТЕСТО НА КИПЯТКЕ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ. СУПЕР! ЭТО НЕ ТЕСТО, А ПРОСТО ПЕСНЯ!


Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печёночные драники



Печень очень полезная для полноценного поддержания здоровья человека. В этой связи многие предпочитают чаще включать её в свой рацион. Но вот кроме варённой и жаренной её, зачастую, больше никак не готовят. Поэтому она может быстро надоесть, и мы вовсе её исключаем со своего стола. Предлагаем вам прекрасное блюдо, которое и очень полезное, и к тому же вкусное. Это печёночные драники. Звучит крайне необычно, да и на столе будет восприниматься довольно необычно. Но попробовав единожды, вы не сможете впредь отказаться от них.

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Детские пинетки. Работы Риммы



1.


1.
Читать далее...

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Носки узором «ложная» коса.

Автор: Ирэна Handmade

От автора:
Сегодня расскажу о том, как можно связать такие носочки нежнейшего бирюзового цвета. Их основная «изюминка» — в узоре. Это «ложная» коса, жгуты я расположила симметрично по отношению друг к другу, а в области перехода от паголенка к стопе коса смещена на половину раппорта, и визуально получилось, на мой взгляд, очень интересно. Пяточка укрепленная, «подкова».

Читать далее

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пасхальная запеканка из творога "Великий Кулич". Пышная и аппетитная

Пасхальная запеканка из творога "Великий Кулич". Пышная и аппетитная

Всего лишь один секретный ингредиент делает этот полезный десерт просто изумительным. Творожная запеканка в духовке увеличится в 2 раза!

Читать далее...

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Вяжем ПО КРУГУ узор КОСЫЕ ПЕТЛИ или Резинка с косыми петлями

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Сердечный привет»



В преддверии праздника хочу поделиться с вами замечательным рецептом салата. Его очень легко и быстро приготовить, а вкус получается нежным и пикантным, и ещё он очень сытный.

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Цветы крючком

 

 

Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение

Красивый двухцветный узор с ажурной сеткой. Видео мастер-класс

Это цитата сообщения Lyubashka Оригинальное сообщение

Наборный край с «шишечками»

«Шишечки», вывязанные на самом краю изделия, сделают его весьма интересным даже при использовании самых простых узоров. Далее

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Секреты вкусных чебуреков

Секреты вкусных чебуреков

5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы

Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:

[more]

1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?
Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами. Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.

Для теста:

Муки -500гр.
Воды - 150-180 г,
Соли -2гр,
Сахар песок - 2гр,.
Для фарша:
500 г мяса 1 луковица
пучок укропа 200-250 г
мясного бульона соль,
черный перец,
зира по вкусу

Приготовление:

• Муку просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, добавить в муку соль и сахар (чтобы тесто было хрустящим), сделать в муке углубление и влить в него воду. Замесить довольно крутое тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут. Это для того, чтобы оно стало эластичным и лучше и тоньше раскатывалось.
• Настоявшееся тесто разделить на две части и сделать из него ровные жгуты диаметром 3 см. Нарезать их кружками толщиной 2см (по 40гр.).
• Затем получившийся кружок придавить ладонью, сформировать лепешку и пересыпать их мукой, чтобы не слипались. Сложить их в пластиковый пакет и убрать в холодильник. Этим временем приготовить фарш.
• Мясо пропустить через мясорубку. Лук нарезать мелкими кубиками и промять его скалкой до исчезновения хруста. Соединить мясо с луком, добавить зелень, соль, перец, зиру и все перемешать. Здесь понадобится особая нежность, т.к. при сильном сдавливании мяса, оно выделяет белок, делающий фарш слипшимся комком. При смешивании фарша постепенно вливать бульон небольшими порциями по мере его полного впитывания. Это придаст фаршу сочность и нежность. Количество бульона зависит от плотности мяса.
• После чего поставить фарш в холодильник на 30 минут для его «схватывания», а полуфабрикаты теста вытащить и раскатать каждую лепешку практически в «ноль». На одну сторону лепешки выложить столовую ложку фарша, равномерно распределить его, накрыть второй половиной лепешки и слепить чебурек по краю, обрезав специальным зигзагообразным резачком.
• Жарить чебурек необходимо при температуре 220-240 градусов в большом количестве растительного масла 2-3 минуты. И лучше это делать в воке - удобнее и практичнее (не придется переворачивать для равномерной поджарки) . А если нет вока, то можно и в сковороде. Уверяю вас, получится не менее вкусно.

источник

Предлагаю ознакомиться еще с несколькими рецептами чебуреков:

Аппетитные чебуреки с сыром

Постные чебуреки с луком

Болгарские ругувачки

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Салат "Граф" Серьезный Конкурент Селедке под Шубой | Ольга Матвей

Салат "Граф" Серьезный Конкурент Селедке под Шубой | Ольга Матвей

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сало в рассоле с сахаром - мягкое, нежное, слегка перченое, ароматное сала-настоящий деликатес!

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

 

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

 

 

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лечение грибка ногтей народными средствами

Лечение грибка ногтей народными средствами • Смешайте 10 г прополиса и 100 г спирта. Сделайте ванночку для ног в насыщенном растворе марганцовки, затем вытрите ноги и постарайтесь (насколько это возможно) набить под ногти смесь прополиса и спирта, а затем завяжите пальцы бинтом. Такую повязку следует менять через день. Обычно хватает 3 процедур, чтобы грибок вас покинул. • В 1 литре 9% уксуса надо настоять 1 пачку аптечного сухого чистотела. Чем дольше настаивается, тем лучше (можно и месяцами держать её наготове). Затем процедить и добавить 3 — 5 ст ложек соли. На ночь, помыв ноги, налейте в ванночку этого настоя и опустите туда ноги на 5 минут. Затем высушите ноги (не вытирать) и ложитесь спать. Сначала пропадёт межпальцевый грибок, а затем и ногтевой. Для усиления эффекта можно делать такие ванночки дважды в день. • Ногтевой грибок на руках можно вылечить за неделю делая такие процедуры на ночь: намыльте ноготь дегтярным мылом, опустите его в поваренную соль и завяжите бинтом на всю ночь. • Распарьте ногу на ночь, помните ножом лист золотого уса, чтобы было больше сока и оберните этим листом ноготь. Затем оберните целлофаном и сверху бинтом. Утром ноготь станет мягким и его легко можно будет состричь, а оголённое место намажьте аптечным дёгтем и забинтуйте. Вскоре отрастёт здоровый ноготь. • Измельчить сушеную траву чистотела и смешать с йодинолом (продаётся в аптеке), нанести на поражённый грибком ноготь, закрыть целлофаном, затем бинтом на ночь. Обычно хватает 3 — 5 таких процедур, чтобы больной ноготь оторвался. • Смазывайте соком индийского лука (птицемлечника) поражённые ногти или межпальцевый грибок. Положительное действие скажется не сразу — требуется длительное применение, но эффект потрясающий. • Распарьте ноготь и оберните его ваткой, смоченной в перекиси водорода. Делайте так дважды в день. Через 4 — 5 дней ноготь размякнет и его можно будет срезать.

Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Салат "Блондинка" - беспроигрышный вариант на любой праздник!

далее

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Красивая объемная резинка спицами

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

Торты из печенья: 5 лучших рецептов


Рецепт 1: Торт из печенья банановый

Очень вкусный торт! Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его приготовление уходит так мало времени, что можно делать его хоть каждый день и подавать в качестве десерта или на завтрак малышам.

Ингредиенты:

1 кг не соленого крекера;
4 крупных банана;
1 л сметаны;
0,5 кг сахара;
100 гр. шоколада.

Способ приготовления:

1. Взбиваем сметану с сахаром. Бананы нарезаем тонкими кружками.

2. Выкладываем на блюдо крекеры, сверху промазываем их сметаной и укладываем на каждую печенюшку кружочек банана. Затем — снова слой крекера, сметана, банан. При укладке слоев следует соблюдать шахматный порядок, то есть, на крекер класть банан, на банан — крекер, и так далее. Последний слой должен быть из крекеров, покрытых сметаной.

3. Украсив наш торт тертым шоколадом и измельченным крекером, оставляем его на несколько часов в холодильнике для пропитки.
Читать далее...

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Шапочка ТЮЛЬПАНЫ

Читать далее...