• Авторизация


Без заголовка 08-07-2017 17:34

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Домашний ликер из клюквы

[показать]Этот ликер запоминается характерным кисловатым вкусом и насыщенным красным цветом. Его обычно подают на десерт вместе со сладким. Хотя ассортимент магазинных напитков достаточно широк, я предлагаю сделать ликер из клюквы на водке, самогоне или спирте в домашних условиях. Предложенные рецепты не отнимут много времени, а результат приятно удивит.
 
Для самодельных ликеров годится спелая неиспорченная клюква (свежая или замороженная). Попадание в напиток неспелых, заплесневевших или подгнивших ягод крайне нежелательно, они портят вкус, цвет и запах. Перед приготовлением ликера советую тщательно перебрать клюкву, оставляя только самую спелую и сочную.
 
Крепкий ликер из клюквы
Высокий градус прекрасно сочетается с кислинкой, немного смягченной сахаром и специями.
Ингредиенты:
ягоды клюквы – 4 стакана (500 грамм);
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-07-2017 17:05

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Кеды спицами от центра подошвы. Пинетки-кеды спицами от верха голенища. Видео-уроки.

Автор: Тепло Ваших рук.
[400x345] [400x346]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 04-07-2017 06:25

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Вязаные пинетки с микки маусами. Схемы

[664x416]

Вязаные пинетки с микки маусами. Схемы

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-07-2017 12:48

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

Самый вкусный рецепт соленых огурчиков

[показать]

САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ СОЛЕНЫХ ОГУРЧИКОВ, КОТОРЫМ ПОЬЗУЮСЬ УЖЕ 20 ЛЕТ! 

Для тех, кто любит хрустящей и острое!!! 
Я получила его, когда училась у деревенской бабушки- травницы, в глухой деревушке на Алтае. До того момента считала, что все огурцы ужасны в солении - мягкие, водянистые, невкусные. До сих пор, пробуя огурцы у всех, кто не знает этого рецепта, ни разу не ела вкусных!!! 

далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-06-2017 13:45

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Избавляемся от грибка....




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-06-2017 06:42

Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение

Дрожжевое Тесто, Бабушкино.

[показать]

Итак, по просьбам трудящихся, даю основной рецепт дрожжевого теста которым я пользуюсь. Так меня научила бабушка. Когда я ей пыталась сказать, что мол в книжке то-то , да это написанно, она мне сказала: "Мои пироги любишь? Значит слушай." Я послушалась и не пожалела. Слушаюсь до сих пор :) Это хорошая точка опоры, дальше уже много его вариировать в зависимости от того, что вы собираетесть зделать и вообще какие продукты у вас имеются. Так же напишу как я его делаю, для тех кто за дрожжевое тесто ещё никогда не брался.

Основные принципы дрожжевого теста:

1. Дрожжи должны быть свежими. 
2. Чем больше положено в тесто сдобы (масла, яиц, сахара), тем больше надо брать и дрожжей. В умных книгах пишут, что "Для приготовления теста расходуется дрожжей от 20 до 50 г на каждый килограмм муки."
3. В кухне где делается тесто должно быть тепло и не должно быть никаких сквозняков. Дрожжи любят тепло. 
4. Тесто нужно хорошо вымесить, терпение здесь очень важно :)

Итак, пропорции. Из этого количества у меня получается где-то 14-16 ватрушек или булочек ИЛИ 2 рулета. Это тесто использую для сладкой и несладкой выпечки. Мы очень любим что бы тесто было сладкое даже в несладких пригах/пирожках. Если вы этого не любите, то просто уменьшите количество сахара.

на 0,5 литра молока (лучше кефира) - сейчас я стала брать где-то 0.75 литра молока и все равно тесто поднимается прекрасно. Дрожжи у нас термоядерные.
50-60 г свежиx дрожжей (~3 пакетика по 7 г сухих)
4 - 5 столовых ложек сахара
100 г сливочного масла
2-3 яйца
1/2 чайной ложки соли
муки столько чтобы получилось мягкое тесто (~3 - 4 стакана муки)


2 столовые ложки растительного масла - для замеса.

Сначала нужно проверить дрожжи. Нагреваем половину молока (молоко должно быть тёплым, но не горячим. Я ставлю его в мисочке в микроволновку на 30 секунд). В молоко кладём или высыпаем дрожжи и ложку сахара. Всё хорошо перемешиваем и ставим в теплое место минут на 15. В мисочке должна образоваться шапочка. Если она есть - дрожжи свежие и можно начинать, если её нет, то тесто отменяется или нужно срочно бежать в магазин (теперь уже в другой, так как первый вам продал не свежие дрожжи) за новой партией.

Шапочка:

[показать]

Приступаем к основному процессу, масло растопить и остудить. Не в коем случае не кладите горячее масло. Вы убьете дрожжи и яйца свернуться! (Да, да, я знаю, дрожжи живые и мы их всё равно потом убьем, но им не больно).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-06-2017 06:37

Это цитата сообщения Nanina Оригинальное сообщение

Шапочка Малышам Гномик

Шапочка Малышам Гномик-
Incredible Expanding Gnome Cap pattern 
by Maureen Hefti
перевод - irishagold
(то есть мой) 
Разрешения дизайнера ПОЛУЧЕНО!!!

Итак, даю ссылку на бесплатное описание этой шапочки, с коротким переводом и видео от Стэйси Перри.
Вот так выглядит оригинал (правда симпотный?!)
А вот моя версия.  На Рав.
Вязала из акрила, потому что так было нужно. 
Не понравилось! 
Уверена что вязать из шерсти  и носить ее будет намного приятнее.
Я вязала на спицах
US 2 - 2.75 mm - резинка
US 3 - 3.25 mm - тело шапочки
[400x266]
Вот страничка на сайте Стэйси со всеми нужными ссылками, 
но я вам их повторю здесь.
 Бесплатное описание - здесь
Прекрасное видео от Стэйси, где она показывает основные петли
используемые при вязании
шапочки -
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-06-2017 06:32

Это цитата сообщения Сударушка2 Оригинальное сообщение

Пинетки для девочки спицами

http://www.liveinternet.ru/users/sniki22/post417092384/

Пинетки для девочки спицами.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-06-2017 18:13

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Картофель с беконом и кабачками!

[590x401]

Ингредиенты: 


Картофель 1000 грамм
Кабачок 700 грамм
Перец болгарский 2 шт. 300 грамм
Лук репчатый 2 шт. 350 грамм
Бекон 300 грамм
Сыр 150 грамм
Масло оливковое 3 ст.л. 50 грамм
Душица (орегано) 20 грамм
Специи по вкусу

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-06-2017 19:03

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Хрустящие и вкусные малосольные огурчики!

[показать]

Рецепт дня: один из лучших рецептов малосольных огурчиков!
Такие хрустящие и вкусные!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-06-2017 17:08

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Рёбра свиные с картофелем в рукаве

Для приготовления нам необходимо: 

1 кг свиных ребер, 
1 кг картошки, 

для мяса: 
соль, специи, черный перец молотый, горчица в зёрнах, чеснок. 

для картофеля: 
соль, 1 большая луковица, 1 ст.л. растительного масла, паприка. 

Мясо натереть специями, чесноком, поперчить, посолить. 

Оставить на 4 часа или на ночь мариноваться в холодильнике. 

Картофель очистить, лук нарезать полукольцами, добавить растительное масло, соль, паприку, перемешать. 

В рукав для запекания уложить картофель, сверху на картофель промаринованные ребра, завязать края рукава, поместить на противень и отправить в духовку, разогретую до 200оС на час. 
Вот и весь рецепт. 

Просто, а вкусно как - не рассказать! 
Мясо, сочное, нежное, тающее во рту, нарезать и с картофелем подать. 

Приятного аппетита!

[700x445]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-06-2017 11:37

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Вкуснятина по-итальянски»





Простой, вкусный и сытный салат с курицей рекомендуем Вам настоятельно отведать. Надеемся, что вы оцените данный рецепт, и салат "Вкуснятина по-итальянски" станет украшением вашего праздничного стола. Красивая подача, очень привлекательный внешний вид, изысканный вкус – главное преимущество данного блюда.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-06-2017 14:25

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Удачный»

[показать]

Этот салатик настолько вкусный, что Вы его будете готовить постоянно — салат «Удачный»
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-06-2017 12:04

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Вкусная овощная икра «Пять овощей»

Вкусная овощная икра «Пять овощей»

[600x400]

Овощная икра – отличный вид закуски, который пригодится вам в пост, легко впишется в диетическое меню, вкусно разнообразит зимний стол. Предлагаем рецепт овощной икры «Пять овощей» для заготовки в банки летне-осенних урожаев.

Для приготовления вкусной овощной икры вам понадобятся пять овощей: баклажаны, кабачки, репчатый лук, сладкий перец и спелые помидоры. Предполагается, что готовая икра будет представлять собой смесь тушеных овощных кубиков, поэтому не следует задаваться целью довести ее до пюреобразного состояния. Хранится икра при комнатной температуре около 1 года.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-06-2017 05:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Закрытие петель лицевой глади крючком

Этот способ закрытия петель можно назвать «Три Очень»:
[показать]Очень просто
[показать]Очень быстро
[показать]Очень красиво
Для закрытия, Вам понадобится крючок на один-два размера меньше спиц.
Край получается аккуратным и с лица, и по изнанке.
Таким же способом можно обработать горловину.



Закрытие петель лицевой глади крючком

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-06-2017 05:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат из кабачков "Краски лета" на зиму

Если вы любите удивлять приглашенных гостей своими не только вкусными, но еще и красивыми и яркими по цвету блюдами, тогда обязательно приготовьте такой салат "Краски лета" на зиму, рецепт из кабачков, моркови и помидор. Он настолько получается ярким! Вот так заходишь в кладовку, и на глаза сразу же он попадается, тянешься к нему рукой, а затем несешь к столу угощать гостей.

[700x467] 
Единственный момент, который занимает время при приготовлении салата «Краски лета» заключается в том, что банки с лакомством обязательно должны быть подвержены стерилизации. Однако, согласитесь, данную процедуру необходимо проделать с каждым видом консервации, дабы потом не переживать, что она «взорвется» или вздуются крышки в зимнее время года. У меня, кстати, был такой случай, когда мы только легки спать, а ту вдруг что-то как бахнет. Не сразу до всех нас дошло, что это взорвалась банка с консервацией в кладовой. Мало того, что мы перепугались, так как еще и пришлось две полки в кладовой, потом тщательно вымывать и еще некоторые банки, которые рядом стояли. Поэтому, лучше сразу отнестись к процессу стерилизации с пониманием.

загружено (5) (80x80, 7Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-06-2017 12:34

Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение

Очень вкусный КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-06-2017 12:27

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Пирог фруктовый: когда нет времени и особо средств «разгуляться»

Пирог получается мягче и сочнее, чем шарлотка.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-06-2017 12:24

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

БАБУШКИН СУП




[показать]
https://www.youtube.com/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-06-2017 11:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Беляши из творожного теста

[700x601] [700x691]

Для приготовления теста: 
200 г Творог 
100 г Сметана 
1 Яйцо 
1 ст лож Сахар 
1 ч лож Соль 
0.5 ч л Сода 
* 300-400 г Мука 
* 2-3 ст лож Растительное масло 
(не в тесто,а для смазки рук,при замесе!) 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии