Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Удивительно теплый и поэтический видео-рассказ Дмитрия Крылова о Баку
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Кялям долмасы или долма из капустных листьев
Долма означает «заполнять, фаршировать». Известно много видов долмы:
- долма из тутовых (шелковица) листьев
- долма из виноградных листьев (Тенек Долмасы)
- долма из перца (Бибар Долмасы)
- дома из баклажан (Бадымджан Долмасы)
- долма из рыбы
- долма из помидор (Помидор Долмасы)
- долма ассорти (помидоры, баклажаны и сладкий перец)
- долма из капустных листьев (Килям Долмасы)
Сегодня речь пойдёт о Килям Долмасы с айвой.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Азербайджанская кухня. Гёй кюфте
machasgracias
[показать]
Дома пахнет ароматной зеленью: сушатся ветки перечной мяты, любистока и сельдерея, благоухает петрушка и кинза. Базилик уже неделю стоит в вазе с водой и цветет, не обращая внимания на то, что от него время от времени отрывают листочки.
Глядя на все это изобилие свежей зелени, быть может, последнее в сезоне, захотелось приготовить зеленую кюфту.
Такую, чтобы зелени в ней было почти столько же, сколько и мясного фарша.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Шабалыдлы кялям долмасы
machasgracias [показать]
У нас сумрачный и сырой ноябрь, а южные народы в южных своих городах сейчас жарят каштаны.
И струится по их бульварам с платанами теплый ореховый запах.
Последние годы каштаны довозят и до наших мест, в Москве кое-где и на улице их жарят.
В овощных лавочках сейчас вполне можно найти сырые.
И теперь по осени я готовлю долму с каштанами, как ее делает мой папа.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Азербайджанская кухня. Мутаки - Ореховые трубочки
рецепт от machasgracias
[показать]
Все настолько просто, что даже неудобно делать отдельную запись об этой выпечке.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Азербайджанская кухня. Бозбаш сборный
Бозбаш сборный от moyugoloк
[x450]
В основном бозбаш - это суп из бараньей грудинки в сочетании с набором овощей и фруктов, а иногда и сухофруктов. Этот древнейший суп имеет столько же разновидностей, как и борщ. В зависимости от района и времени года, когда готовят бозбаш, меняется технология его приготовления и набор продуктов. Иногда грудинку режут на маленькие, а иногда на большие куски размером от 3 до 8 см. Иногда бульон варят вместе с нутом, иногда нут варят отдельно. Иногда недовареную баранину после варки промывают а затем обжаривают на сливочном масле, а иногда возвращают в процеженый бульон в вареном виде.
В зависимости от местности, в бозбаш кладут основные овощи - картофель, нут, помидоры, репчатый лук, перец сладкий, каштаны, баклажаны, стручковую фасоль, бамию. Для придания кисло-сладкой нотки в бозбаш вводят фрукты - яблоки, айву, алычу, а иногда и сухофрукты, такие как курага, чернослив. Для остроты добавляют чеснок и острый перец. В конце варки все варианты бозбаша подкисливают либо лимонным, либо гранатовым соком. И конечно, как в любом закавказком кушанье, используют набор пряной зелени - петрушка, кинза, базилик, укроп. Этот суп настолько многообразен, что позволяет любому человеку приготовить свой бозбаш, и он будет необычайно вкусен и ароматен.
Однако существуют определенные правила, соблюдая которые, можно самим приготовить суп, и он будет очень похож на бозбаш, которым вас угостят в любом гостеприимном доме.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Азербайджанская кухня. Шякярбура
Шекярбура от machasgracias
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
мясной капустный пирог
Это был эксперимент и весьма удачный. Вначале меня немного смутило сочетание ингредиентов, но любопытство взяло верх, тем более, что все составляющие были в холодильнике, а на подходе имелась пара друзей, неожиданно решивших сходить в гости. Результат порадовал и нас, и их, а рецеп переписан. Всю неделю мушш требовал повторить. Сегодня руки дошли. Делюсь.
[показать]Тесто: 200 гр. маргарина или масла,
250 гр. творога,
3 яйца + 1 на "помазать",
1 ч.л. соды,
муки примерно 3 стакана, вместе с подсыпкой на стол.
Начинка:
по 400-500 гр. капусты и фарша (свинина+говядина), капусты можно побольше, мяса поменьше,
лук, соль, какая-нить приправка, перец.
Это цитата сообщения Pantera_Lu Оригинальное сообщение
Юбка-брюки за 15 минут!
[показать]
Серия сообщений "МОДНЫЙ ГАРДЕРОБ. Выкройки":
Часть 1 - Топик
Часть 2 - Нарядное болеро. Идеи
...
Часть 12 - Шьём сарафанчики на лето.
Часть 13 - Шарфик в викторианском стиле
Часть 14 - Юбка-брюки за 15 минут!
Часть 15 - Классические штаны саруэл
Часть 16 - Бесплатные выкройки. Каталог/ ССЫЛКИ!!! КУЧА
...
Часть 27 - Шьем еще один обалденный кардиган-трансформер COZY!
Часть 28 - Туника и кейп от Dana's Fashion. Мастер-классы
Часть 29 - Кардиган-трансформер! Каждый день - новый образ!
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Шитье детям
|
[показать]
Готовые выкройки (не бесплатно!) tomarma.com - карнавальные костюмы для маленьких детишек, прекрасные идеи для самостоятельного шитья(англ.язык) ottobredesign.com - OTTOBRE - специализированный журнал по шитью детям и молодежи. Каждый номер журнала включает более сорока модных моделей одежды с инструкциями по шитью. Журнал разработан в Финляндии. Подписка во всем мире. На сайте есть возможность просмотра фотографий моделей.(англ. и др.языки) neuemodestil.de - хорошая ссылка на модели с выкройками (англ.язык, но есть и др.) kwiksew.com - магазин готовых выкроек любой одежды(находится в США) mccall.com - еще один магазин готовых выкроек. Чудесный сайтик. Модели разделены по группам. Нажимайте и смотрите, можно увеличить(англ.язык) elizabethlee.com - выкройки для кормящих матерей и все с этим связанное(англ. язык) simplicity.com - два американских каталога выкроек одежды (и не только одежды), обновление один раз в сезон, фотографии моделей сопровождаются техрисунками, где очень удобно увидеть крой изделия. Очень рекомендуем посетить данный сайт. (англ. язык) store.sewingtoday.com - ещё один магазин готовых выкроек одежды, в т.ч. для детей, тоже можно увидеть техрисунок и посмотреть крой любой модели (английский язык) butterick.com - внизу есть "вперед\назад", можно листать каталог(англ.язык) Готовые выкройки (БЕСПЛАТНО!!!) sewnews.com - слюнявчик с аппликацией (англ.язык) hobbyvaerkstedet.dk - пинетки (датский язык) dollmaker.hp.infoseek.co.jp - слюнявчик (англ.язык) joann.com - слюнявчик (англ.язык) nandu.hu - бесплатные выкройки для беременных и кормящих матерей, а так же выкройки одежды для ребенка и для папы на трех страницах(англ.язык) max.hi-ho.ne.jp - трусики для мальчика, трусики для девочки (англ.язык) joann.com - детские ботиночки из флиса(англ.язык) marthastewart.com - детские ботиночки из ткани или фетра, есть выкройка (англ.язык) ottobredesign.com - несколько бесплатных выкроек для самостоятельного шитья детям от журнала OTTOBRE. Жмите на иконки с картинками одежды(варежки, шапочки, берет, подгузники, галстук, панамы, купальник, шортики..), выкройки в PDF-формате нужен Acrobat Reader(нем.язык). На этом же сайте в англоверсии есть выкройка подгузников для младенца(англ.язык) lulucha.season.ru - выкройки для новорожденного: конверт-плед и покрывало для |
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение
Бесплатные выкройки...
|
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
Астрид Линдгрен =Малыш и Карлсон, который живет на крыше=
|
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Сказка, рассказанная на ночь
Это цитата сообщения голубая_незабудка Оригинальное сообщение
Галина Лебедева. Как Маша поссорилась с подушкой
Сказка от том, как Маша не могла уснуть и поссорилась с подушкой. Прекрасные стихи известной детской писательницы Галины Лебедевой. Озвучивают сказку замечательные артисты: Вера Васильева, Александр Леньков и Ирина Муравьёва.
Это цитата сообщения голубая_незабудка Оригинальное сообщение
АУДИОХРЕСТОМАТИЯ - мировая литература голосами мастеров сцены
Серия сообщений "БИБЛИОТЕКИ АУДИОКНИГ":
Часть 1 - Фильмы, мульты, книги, аудиокниги и многое другое - ретро!
Часть 2 - БИБЛИОТЕКИ АУДИОКНИГ
...
Часть 4 - Аудиокниги онлайн
Часть 5 - Добрый сказочник
Часть 6 - АУДИОХРЕСТОМАТИЯ - мировая литература голосами мастеров сцены
Часть 7 - Слушайте аудиокниги онлайн
Это цитата сообщения голубая_незабудка Оригинальное сообщение
Приключения Незнайки. Незнайка-путешественник
Аудиоспектакли по книге Николая Носова «Приключения Незнайки» и «Незнайка-путешественник». Узнаваемые голоса, талантливые артисты, яркие образы коротышек – маленьких человечков, родившихся из-под пера одного из самых талантливых советских детских писателей – в самых захватывающих приключениях! Коротышки учатся дружить и говорить правду, заботиться о товарище и прощать обиды, они катаются на газированном автомобиле и отправляются в путешествие на воздушном шаре, попадают в страну девочек и учатся хорошим манерам, танцуют и поют веселые песни…
Это цитата сообщения alina-vasilyok Оригинальное сообщение
А. Рыбаков. Бронзовая птица. (аудиокнига)
книга моего детства))) Кино - тоже неплохое, но книга мне нравилась больше.
[900x737]