Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт творожный "Новогодний"
Торт творожный "Новогодний"
Этот тортик не разочарует ни одного сладкоежку!
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Два рулета
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=88.9){kind=small}
warunik Ольга из ЖЖ
Угощаю,угощаю! Оба очень хороши,рулеты в смысле. Темненький Сони,светленький мой.Прям жених и невеста,ночь и день,рулет и...рулет))
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Рулет шоколадный "Лакомка"
Этот рулет напомнил мне вкус мороженного "Лакомка". Готовится просто и легко.
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Быстрый рулет с яблочной начинкой
Простой, быстрый и очень вкусный рецепт! 20 минут и рулет готов!
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пирожное со вкусом детства - "Картошка"
Пирожное из детства.. И уж точно вкуснее магазинного!
Рецепт
Это цитата сообщения Bo-rina Оригинальное сообщение
Пирожные "Картошка"
Как мы любим это пирожное, просто не передать!
Предлагаю вам свой рецепт приготовления этого лакомства.
Ингредиенты:
Для бисквита
6 яиц
6 ст.л. сахара
3/4 стакана муки
2 ст.л.какао
1 ст.л. крахмала
Для крема "Шарлот"
5 ст.л. молока
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сливочного масла (мягкого)
Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение
Пирожное "Пушистики"
|
Это цитата сообщения LagunaSpace Оригинальное сообщение
Старые добрые СОЧНИКИ!!!
Старые добрые сочники… Вкус детства… Вот как-то наткнулась на рецепт и решила испечь. Вроде бы по такой же рецептуре их делали в советское время. Но мне кажется, что по этому рецепту они получились еще вкуснее, может из-за того, что творог брала сюда хороший, а может из-за того, что делала для себя.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пирожные «Венецианская ночь»
Пирожные «Венецианская ночь»
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Печенье "День и ночь"
Предлагаю вашему вниманию очень вкусное печенье. Готовиться очень быстро, набор продуктов минимальный. А получается нежная вкусность!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Ватрушки с творогом. Видео
Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 2стакана
Сахар – 1столовая ложка
Маргарин или растительное масло – 2 столовые ложки
Яйца – 1 штука
Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки
Соль – щепотка
Молоко – 0,5 стакана
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Начинка:
Творог – 1 стакан
Яйцо – 1 штука
Сахар – 1,5 столовой ложки
Мука – 1 чайная ложка
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Соль – маленькая щепотка
Пошаговое приготовление ватрушек здесь:
Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 20 - Пирог с сыром из слоеного теста. Видео
Часть 21 - Домашняя сметана. Видео
Часть 22 - Ватрушки с творогом. Видео
Часть 23 - Запеканка с тунцом. Видео
Часть 24 - Попьем чайку? Чайная церемония. Видео
...
Часть 35 - Баклажаны с дымком по-средиземноморски. Видео
Часть 36 - Как порезать грейпфрут. Видео
Часть 37 - Быстрый штрудель от Юлии Высоцкой. Видео
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Запеченная сосиска)
Даже не знаю,как назвать это кулинарное изобретение,но выглядит по забавному симпатично)
Рецепты сосисок в тесте здесь
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Фантастические пирожки
http://www.stranamam.ru/post/3598551/
Рецепт не мой, автора рецепта к сожалению не знаю, но по нему я делала эти пирожки, это просто чудо получается
[показать] [показать]<<
Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение
Бриошь
Бриошь - маленькая булочка из нежнейшего сдобного теста. Эти мягкие, воздушные булочки с использованием большого количества сливочного масла и яиц–скорее всего праздничная выпечка или выпечка выходного дня. Неповторимый вкус, тонкопористый и мягкий мякиш, тончайшая румяная корочка никого не оставит равнодушным.
Фото: мастер-класс в сельской пекарне
[350x300] [350x300] [350x300] [350x300] [350x300]яиц 50%
масло сливочное 40-50%
молоко 15%
зато сахар всего 5%.
Особенность приготовления: тесто для бриошей подходит при низких температурах в течение продолжительного времени.
Это удобно –замесите тесто вечером, поставьте на ночь в холодильник, утром – сформировать бриоши, дать им подойти и выпечь.
Можно приготовить бриоши и без столь длительного охлаждения.
Но, с длительным охлаждением и медленным брожением, получается уникальная выпечка с мелкопористой структурой мякиша и неповторимым ароматом.
Р Е Ц Е П Т
Мука – 300 г
Соль - 4 г
Сахар – 15 г
Дрожжи сухие (не быстродействующие!) – 4 г
Молоко - 40 мл
Яйца – 150 г
Масло сливочное - 190 г
+ мука на подпыл
+ смесь для смазки -взбить желток и 1 ст. ложка молока (белок можно добавить в тесто).
М Е Т О Д
Можно замешивать тесто вручную и с помощью миксера.
Как замесить тесто вручную – рассказано подробно (+видео) ЗДЕСЬ http://t-kudelina.livejournal.com/5
[288x213] [288x213] [288x213]1. Дрожжи смешать с небольшим количеством теплого молока.
2. В миксере смешать все ингредиенты (кроме масла). Через 5 минут после начала замеса добавить нарезанное кубиками масло. Месить пока тесто не станет гладким и блестящим, но в то же время очень мягким и липким. Замес этого теста немного дольше, чем обычно, где-то минут 15-20.
3. Сформировать тесто в шар (он должен быть мягким), поместить его в смазанную маслом миску, накрыть миску, и дайте подняться в течение 1 часа.
4. Затем охладить тесто в течение 12 часов. Это замедлит брожение и охладит масло, что позволит легче сформировать бриоши.
5. Разделить охлажденное тесто, сделать мини-булочки, фигурные булочки (см.
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Быстро и вкусно - Сосиски в тесте!!!
6-8 сосисок
200 мл. теплого молока
30 гр. сливочного масла
1 ст. ложка растительного масла
1 яйцо
1 ч. ложка сахара
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
2-2.5 стакана муки
[404x340]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
восхитительные ПОЛОСАТЫЕ БУЛОЧКИ с плавленым сыром "Не проходите мимо!"
Снова булочки, да не простые, а с плавленым сыром. Очень люблю я сыр в ломтиках, потому что плавится изумительно и нежный на вкус.
Рецепт очень прост, результат поразительный.
Это даже не рецепт, а просто способ формирования булочек.
[625x614]
Это цитата сообщения Ульяна-Анастасия Оригинальное сообщение
Плюшки
Плюшка "Сахарная" -а мы тут плюшками балуемся!
