• Авторизация


Учимся читать без азбуки: 13 проверенных способов и веселых игр.. 28-05-2013 10:47

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Учимся читать без азбуки: 13 проверенных способов и веселых игр...

 

[показать]

Когда учишь ребенка читать, самое главное - объяснить, зачем ему это нужно. То есть, необходимо создать мотивацию, заинтересовать малыша. А чем же заинтересовать ребенка, если не увлекательной, захватывающей игрой. Какая это буква? Чтобы выучить буквы, совсем не обязательно покупать дорогие пособия или лото - многое можно буквально за пять минут сделать самостоятельно. Главное, чтобы игры были разнообразные, и нравились вам и вашему ребенку. Детям очень важно все пощупать, и буквы можно складывать из любых подручных материалов: счетных палочек, спичек, кусочков макарон, лепить их из пластилина.
Если ребенок любит обводить и закрашивать, то пишем на листе бумаги штук 15 буковок, похожих по написанию, но разного размера и цвета : А, П, Н, Л, Д, Г или Ш, Е, Щ, Ч, Ц, Й, или Б, В, Ф, Р, Я, Ы. Можно придумывать самые разные задания - обводить только А, или обводить все одинаковые одним цветом, или соединять одинаковые буквы дорожками, или одно подчеркивать, другие обводить в кружок, а третьи перечеркивать крест-накрест. Можно сделать несколько наборов с одинаковыми карточками, на каждой из которых написать по одной букве. Вы с ребенком берете по набору карточек (начинайте буквально с 2-3 буковок, причем сначала - гласные), и произносите звук, к примеру "О",и показываете такую карточку. Малыш ищет у себя такую же. Потом вы произносите звук, и он сам ищет нужную карточку. Потом можете играть в "немое кино" - округляете рот, как будто хотите сказать "О", и малыш угадывает, какой звук вы собирались произнести.
На какую букву начинается?На какую букву начинается? Сначала я специально выделяла первую букву (точнее, звук): а-а-а-арбуз на что начинается? А у-у-утка? А ш-ш-ш-шапка?
Кто первый? Когда ребенок уже немного умеет узнавать первую букву, можно поиграть в такую игру. В мешочек складываете несколько букв, например, у, л, б, з. Заранее надо приготовить несколько простых бумажных фигурок, картинок, или маленьких игрушек. Малыш вынимает из мешочка букву, называет ее и говорит, кто пойдет вперед по клеткам игрового поля. Если вынута буква "У" - значит, вперед идет Улитка, Л - Лягушка, Б - Бабочка, З - Змея. Если ваш мальчик больше всего на свете любит машинки, можете приготовить А - Автобус, Т- Трамвай, С - Самолет, В - Вертолет и др. Угадай, что я сказала? Примерно в три мы начали играть еще и в игры со слогами. Для того, чтобы читать по слогам, полезно уметь любое слово разбить на слоги и потом собрать его обратно в целое. Я говорила сначала с маленькими паузами, потом со средними, потом с большими: Ма. Ма. Что получится? Правильно, мама! Кош. Ка? Ма. Ши. На? Ка. Ша? Ру. Баш. Ка? Ав. То. Бус? Продолжи слово. Я говорю начало слова, а ребенок угадывает, что дальше. Кош? -Ка! - радостно говорит Галя. Со-ба? Ка! До? -Мик! Ры? -Ба! Де? - Душка!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сайт со сказками 28-05-2013 10:46

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

сайт со сказками

[480x340]
Небольшой сайт, созданный для девочки Алины ее папой, на котором можно посмотреть и послушать сказки разных народов и авторов. Есть несколько сказок, озвученные самой девочкой Алиной.
Сказки, мультфильмы и аудио сказки можно просматривать по алфавиту, авторам и меткам (тегам). Любой желающий, может прислать на сайт свои сказки или мультфильмы, которыми бы хотел поделиться с посетителями сайта.
Весь материал находится в бесплатном доступе, аудиосказки записаны профессиональными дикторами и актерами.
http://www.big-big.ru/854?link_url=http://alinkinblog.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ГДЗ (Готовые домашние задания) То, что нужно вам тут 28-05-2013 10:45

Это цитата сообщения Nunkomm Оригинальное сообщение

ГДЗ (Готовые домашние задания) То, что нужно вам тут.

Приветствую вас, читатели.

По роду своей деятельности вижу, что сборники ссылок ведут либо на сайты, либо на разделы. В таком случае нужно прилагать дополнительные усилия для поиска непосредственно нужного материала,

В этом посте о ГДЗ привожу ссылки на каждую книгу ГДЗ, уже сортированные по классам ГДЗ, по предметам.  Также будет сортировка по автом ГДЗ,

Вот ссылки, Комментируем,  цитируем, предлагайте дополнительные источники;

ГДЗ (Готовые домашние задания)
Библиография:
ГДЗ 7 класс
ГДЗ 8 класс
ГДЗ 9 класс
ГДЗ 10 класс
ГДЗ 11 класс
ГДЗ 5 класс
ГДЗ 6 класс
ГДЗ 2 класс
ГДЗ 3 класс
ГДЗ 4 класс
ГДЗ 1 класс
ГДЗ по русскому языку
ГДЗ по математике
ГДЗ по геометрии
ГДЗ по английскому языку
ГДЗ по физике
ГДЗ по алгебре
ГДЗ по химии

ГДЗ 6 класс

ГДЗ по биологии 6 - 11 класс: Биология. Решебник. Коллектив авторов.
ГДЗ по немецкому языку 6 класс: Домашняя работа по немецкому языку. 6 класс к учебнику "Шаги 2: учебник немецкого языка для 6 класса общеобразовательных учреждений /(И.Л.Бим, Л.М.Санникова, Л.В.Садомова). М. А. Попов.
ГДЗ по географии 6 класс: Правильные ответы на вопросы учебника Т.П. Герасимовой, Н.П. Неклюковой "Начальный курс географии. 6 класс".  Сиротин В.И.

ГДЗ 7 класс

ГДЗ по литературе 7 класс: Все сочинения по литературе. 7 класс. К учебнику "Литература. 7 кл. В 2 ч./(В.Я.Коровина). Н. С. Генералова, Н. А. Миронова.
ГДЗ по немецкому языку 7 класс: Домашняя работа по немецкому языку. 7 класс к учебнику "Шаги 3: учебник немецкого языка для 7 кл. общеобразовательных учреждений /(И.Л.Бим, Л.В.Садомова, Н.А.Артемова). М. А. Попов.
ГДЗ по биологии 6 - 11 класс: Биология. Решебник. Коллектив авторов.
ГДЗ по биологии 7 класс: Правильные ответы на вопросы учебника В.Б. Захарова, Н.И. Сонина "Биология. Многообразие живых организмов. 7 класс". Захаров В.Б.
ГДЗ по черчению 7-8 класс: Домашняя работа по черчению за 7-8-е классы к учебнику А. Д. Ботвинникова "Черчение. 7-8 класс». Д. И. Чепаев.

ГДЗ 8 класс
ГДЗ по литературе 8 класс: Все сочинения по литературе. 8 класс. К учебнику "Литература. 8 кл. В 2 ч./ (В.Я.Коровина).  Е. В. Зуева.
ГДЗ по биологии 6 - 11 класс: Биология. Решебник. Коллектив авторов.
ГДЗ по немецкому языку 8 класс: Домашняя работа по немецкому языку. 8 класс к учебнику "Шаги 4: учебник немецкого языка для 8 класса общеобразовательных учреждений /(И.Л.Бим, Л.М.Санникова, А.С.Картова). М. А. Попов.
ГДЗ по черчению 7-8 класс: Домашняя работа по черчению за 7-8-е классы к учебнику А. Д. Ботвинникова "Черчение. 7-8 класс». Д. И. Чепаев.

ГДЗ 9 класс

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В СТРАНЕ ТАБЛИЦЫ УМНОЖЕНИЯ 28-05-2013 10:43

Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

В СТРАНЕ ТАБЛИЦЫ УМНОЖЕНИЯ. Вера Железнова.

[406x403]

ЗДЕСЬ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всё самое лучшее для наших деток 28-05-2013 10:40

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Всё самое лучшее для наших деток.

Полезные заметки

А я к Вам опять с заготовочками  на  летние каникулы. Заготовочки - это такие развлекалочки игровые, которые обязательно понравятся всем детям. Как говорится - всё самое лучшее для наших деток. Представляю Вашему вниманию огромный, можно сказать, каталог  детских игр, который находится  здесь . Если Вы искали уже детские сайты, то  Вы уже видели и убедились в том, что детских сайтов очень много, но они все по своему разные и интересные. Среди такого количества, можно, действительно, подобрать тот сайт детям, который будет интересен им и они с удовольствием и с пользой могут провести на нём своё свободное время. Если Вы уже переходили в каталог игр по ссылке, то увидели, о каком сайте я Вам рассказываю. Обратили внимание? Этот сайт  Твиди.ру . Открывая страницу этого сайта, Вы сразу же должны обратить внимание, какой он красочный. А что нашим деткам нравится? Всё что двигается и мигает, да ещё и игр море.


[700x140]

На этом сайте собрано очень большое количество бесплатных игр. Так что Вы, дорогие родители, можете не переживать, что за игры надо платить.  Посмотрите на этот ряд всё же.

[700x167]

Судя по этому ряду и знакомясь с играми, можно даже взрослым в них поиграть. Такие игры  нравятся не только детям.  Впрочем, помимо игр, на этом сайте имеются и другие рубрики. По ним пройтись тоже будет  очень интересно. Сайт рассчитан на детей  любого возраста. Так что , дети которые играют часто в игры, смогут найти свой жанр игры и с удовольствием в неё поиграть.

Приятного отдыха Вам и интересного времяпровождения на Твиди! 


[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Развиваем внимание и логическое мышление.Задания для детей 3-4 лет. 28-05-2013 10:39

Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение

Развиваем внимание и логическое мышление.Задания для детей 3-4 лет.


[313x450]



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мультсериалы подряд 28-05-2013 10:37

Это цитата сообщения Нина_Шишканакова Оригинальное сообщение

мультсериалы подряд

http://multikiru-online.org/news/rusalochka_1_2_3_sezony/2012-11-07-1057

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мультсериалы 28-05-2013 10:36

Это цитата сообщения Ниночка_Нина Оригинальное сообщение



http://multikiru-online.org/news/vesjolye_mishki/2011-03-24-132
Дисней, Пиксар
Мультики 2012 года
Советские, Русские
Зарубежные
Новогодние
Мультсериалы
Детские
Аниме
Мультфильмы 2011 года
Короткометражки
Том и Джерри
Алладин
Маша и Медведь смотреть онлайн
Премьеры мультиков 2013
Картинки из мультиков
Детские и добрые фильмы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огромная историческая энциклопедия 28-05-2013 10:30

Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая Оригинальное сообщение

Огромная историческая энциклопедия

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Энциклопедия народов мир 28-05-2013 10:29

Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая Оригинальное сообщение

Энциклопедия народов мира

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Виртуальное путешествие по всему миру 28-05-2013 10:28

Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая Оригинальное сообщение

Виртуальное путешествие по всему миру

Виртуальное путешествие по всему миру



[показать]




[показать]



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние рецепты мыльных пузырей 28-05-2013 10:26

Это цитата сообщения ЛИТЕРАТУРНАЯ Оригинальное сообщение

Домашние рецепты мыльных пузырей

[580x380]
Мыльный пузырь оторвался от трубки,
Вот он поплыл, наподобие шлюпки,
Влево, налево, левее… потом
Через балкон – и пропал за углом.
(Роман Сэф)

Мыльные пузыри – воздушные пузырьки, переливающиеся всеми цветами радуги, вызывают улыбку не только детей, но и взрослых. У детей мыльные пузыри вызывают неподдельный восторг, не смотря на возраст ребенка.
Дети могут завороженно наблюдать за мыльными пузырями или увлеченно их ловить. Если Вам надо освободить для себя время, дайте малышу мыльные пузыри и некоторое время он точно будет занят!
Итак, как сделать такое чудо дома самостоятельно? Предлагаю Вам несколько домашних рецептов мыльных пузырей.
Срaзу оговорюсь. Рецепты мною нaбрaны из рaзных источников (не только интернет) три годa нaзaд, когдa у моих млaдших нaчaлся мыльно-пузырёвый бум. Если кому-то интересно, ищите aвторов. Я не буду. Лично я пользуюсь и очень довольнa рецептaми 5 и 10. Но это мои симпaтии. Вaм, возможно, приглянется кaкой-то другой. Дуйте нa здоровье!

post104569_img1_1 (107x101, 88Kb)Домашние рецепты мыльных пузырей:
Литературная
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стихи для развития речи.Для детей 4-7 лет. 28-05-2013 10:25

Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение

Стихи для развития речи.Для детей 4-7 лет.

[335x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышная юбочка 28-05-2013 10:12

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Пышная юбочка с помощью руффлера



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Азербайджанская кухня. Газан кябабы 28-05-2013 10:01

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Азербайджанская кухня. Газан кябабы



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очередное замечательное выступление Азербайджана на евровидении 2013 г.! 28-05-2013 09:59

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Очередное замечательное выступление Азербайджана на евровидении 2013 г.!



Hold me

Держи меня

Should have seen it coming when I saw you
Should have had the sense to stop and walk away
It was gonna turn out complicated
We’ve hit our load, about to explode

If love was a mountain
I’d climb up to the highest of the world
I’d swim across the ocean if you’d come
I’m lost in your smile, free-falling for miles

Hold me, just unfold me
Unchain my soul, give me love, make me whole
Hold me if it’s only
For this moment in time, now I’m yours and you’re mine
So hold me

Take a little time and you’ll know better
Then to think about giving in on the one you love
Here we’re going back and freeze the moment
When we used to be free, was only you and me

Hold me, just unfold me
Unchain my soul, give me love, make me whole
Hold me if it’s only
For this moment in time, now I’m yours and you’re mine

Remember how we used to laugh,
But now you’re running from the past
Let’s find the strength to carry on
Remember how when love used to be,
You said I was your fantasy
Can’t take another night alone, so come and hold

Hold me, just unfold me
Unchain my soul, give me love, make me whole
Hold me if it’s only
For this moment in time, now I’m yours and you’re mine

So hold me

Я должен был предвидеть, что будет, когда я увижу тебя
У меня должно было хватить ума остановиться, уйти
Всё стало слишком сложно,
Мы преполнены эмоциями и вот-вот взорвёмся.

Если бы любовь была горой,
Я бы взобрался на самую высокую гору.
Я бы переплыл океан, если бы ты пришла.
Я потерялся в твоей улыбке и свободно несусь вниз.

Держи меня, просто раскрой мой мир,
Освободи мою душу, подари любовь, излечи меня.
Держи меня, даже если
Можешь держать только сейчас. Сейчас я твой, а ты моя,
Так что держи меня.

Отвлекись ненамного и узнаешь,
Задумайся о том, чтобы отдаться своей любви.
Мы отправимся назад, поймаем момент,
Когда мы были свободными, были только ты и я.

Держи меня, просто раскрой мой мир,
Освободи мою душу, подари любовь, излечи меня.
Держи меня, даже если
Можешь держать только сейчас. Сейчас я твой, а ты моя.

Вспомни, как мы смеялись,
Но сейчас ты бежишь от прошлого.
Давай найдём силы идти дальше.
Вспомни, каково было, когда была любовь.
Ты говорила, что я твоя фанатазия.
Я больше не могу засыпать один, приходи и обними меня

Держи меня, просто раскрой мой мир,
Освободи мою душу, подари любовь, излечи меня.
Держи меня, даже если
Можешь держать только сейчас. Сейчас я твой, а ты моя,

Так держи меня

Автор перевода — Christina
Музыка: Dimitris Kontopoulos

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очередное замечательное выступление Азербайджана на евровидении 2013 г.! 28-05-2013 09:59

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Очередное замечательное выступление Азербайджана на евровидении 2013 г.!



Hold me

Держи меня

Should have seen it coming when I saw you
Should have had the sense to stop and walk away
It was gonna turn out complicated
We’ve hit our load, about to explode

If love was a mountain
I’d climb up to the highest of the world
I’d swim across the ocean if you’d come
I’m lost in your smile, free-falling for miles

Hold me, just unfold me
Unchain my soul, give me love, make me whole
Hold me if it’s only
For this moment in time, now I’m yours and you’re mine
So hold me

Take a little time and you’ll know better
Then to think about giving in on the one you love
Here we’re going back and freeze the moment
When we used to be free, was only you and me

Hold me, just unfold me
Unchain my soul, give me love, make me whole
Hold me if it’s only
For this moment in time, now I’m yours and you’re mine

Remember how we used to laugh,
But now you’re running from the past
Let’s find the strength to carry on
Remember how when love used to be,
You said I was your fantasy
Can’t take another night alone, so come and hold

Hold me, just unfold me
Unchain my soul, give me love, make me whole
Hold me if it’s only
For this moment in time, now I’m yours and you’re mine

So hold me

Я должен был предвидеть, что будет, когда я увижу тебя
У меня должно было хватить ума остановиться, уйти
Всё стало слишком сложно,
Мы преполнены эмоциями и вот-вот взорвёмся.

Если бы любовь была горой,
Я бы взобрался на самую высокую гору.
Я бы переплыл океан, если бы ты пришла.
Я потерялся в твоей улыбке и свободно несусь вниз.

Держи меня, просто раскрой мой мир,
Освободи мою душу, подари любовь, излечи меня.
Держи меня, даже если
Можешь держать только сейчас. Сейчас я твой, а ты моя,
Так что держи меня.

Отвлекись ненамного и узнаешь,
Задумайся о том, чтобы отдаться своей любви.
Мы отправимся назад, поймаем момент,
Когда мы были свободными, были только ты и я.

Держи меня, просто раскрой мой мир,
Освободи мою душу, подари любовь, излечи меня.
Держи меня, даже если
Можешь держать только сейчас. Сейчас я твой, а ты моя.

Вспомни, как мы смеялись,
Но сейчас ты бежишь от прошлого.
Давай найдём силы идти дальше.
Вспомни, каково было, когда была любовь.
Ты говорила, что я твоя фанатазия.
Я больше не могу засыпать один, приходи и обними меня

Держи меня, просто раскрой мой мир,
Освободи мою душу, подари любовь, излечи меня.
Держи меня, даже если
Можешь держать только сейчас. Сейчас я твой, а ты моя,

Так держи меня

Автор перевода — Christina
Музыка: Dimitris Kontopoulos

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Eurovision Azerbaijan 2008 Elnur & Samir - Day after ( Day after day azeri version ) 28-05-2013 09:57

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Eurovision Azerbaijan 2008 Elnur & Samir - Day after ( Day after day azeri version )

Первое выступление Азербайджана на Евровидении в 2008 г.

Eurovision Azerbaijan 2008 Elnur & Samir - Day after Day (Original Video)



 

Азербайджанская версия на эту песню



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идём в аптеку... 18-05-2013 09:13

Это цитата сообщения Don_Gilett Оригинальное сообщение

Идём в аптеку...

Не все золото, что блестит …)) Не все дорогое лекарство, лучше помогает....)))

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

[показать]

[показать]

 

[показать]

[показать]

[показать]

 

[показать]

[показать]

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

А  так же смотрим здесь...

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Азербайджанская кухня. Мучные блюда 29-04-2013 02:36

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Азербайджанская кухня. Мучные блюда

[показать]

Мучные блюда

ГИЙМЯ ХИНГЯЛ
2 стакана муки, 210 г репчатого лука,80 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 стакан гатыга, 2 зубчика чеснока, 400 г фарша, соль, перец
Из муки, яйца и воды замесить крутое тесто, раскатать толщиной 1-2 мм и нарезать квадратиками размером 5x5 см. Половину нашинкованного лука обжарить на масле. К фаршу добавить другую половину лука, соль, перец и перемешать. Затем обжарить фарш на масле. Растолочь чеснок с солью и перемешать с гатыгом. Куски теста положить в кипящую соленую воду и отварить. Сцедить воду и выложить тесто в неглубокие большие тарелки. Высыпать фарш на середину, по краям уложить пассированный лук и залить соусом гатыг с чесноком.
 

СУЛУ ХИНГЯЛ
Баранина - 163 г, мука пшеничная 10-го сорта - 40 г, яйцо - 1-6 шт., грох нут - 25 г, топленое масло - 25 г, репчатый лук - 25 г, винный уксус - 10 г, кинза и укроп - 10 г, мята сушеная – 1 г, соль, перец.
Грудинку, лопатку или корейку баранины варят, мясо отделяют от костей. Отдельно отваривают горох, предварительно замоченный на 3-4 часа в холодной воде, и кладут в кипящий бульон. Из муки на воде и яйцах замешивают крутое тесто, раскатывают толщиной в 1 мм, нарезают размером 2x3 см и варят в кипящем бульоне. При готовности кладут пассированный лук, нашинкованную зелень. Перед подачей блюдо посыпают сушеной мятой, отдельно подают уксус.
 

ГЮРЗА
Баранина - 217 г, жир курдючный - 25 г, лук репчатый - 30 г, мука - 80 г, винный уксус или абгора - 10 г, чеснок - 2 г, кинза - 15 г, перец - 0,1 г, соль.
Из мякоти баранины с курдюком и луком готовят фарш. Из муки замешивают крутое тесто, которое раскатывают до толщины 1 мм, из него режут кружочки диаметром 5 см. Сырой фарш раскладывают по этим кружочкам и заворачивают таким образом, чтобы шов был сверху, причем один конец остается открытым. Подготовленную гюрзу варят в бульоне или воде. Подают с бульоном, где варилась гюрза, сверху посыпают кинзой, отдельно подают уксус с чесноком.

КУТАБЫ С МЯСОМ
Баранина - 108 г, лук репчатый - 20 г, лавашана - 15 г или гранат - 20 г, мука пшеничная - 110 г, масло топленое - 30 г, сумах - 3 г, перец - 0,1 г, соль.
Из пшеничной муки с добавлением соли замешивают крутое тесто, которое раскатывают до толщины 1-0,5 мм, вырезают из него кружочки размером с пирожковую тарелку. Из баранины с луком готовят фарш, добавляют перец, соль, лавашану, гранат и тщательно перемешивают. Заворачивают фарш в тесто в форме полумесяца и обжаривают на сковороде с маслом. При подаче посыпают сумахом.

КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ
Зелень шпинат - 150 г, щавель - 150 г, лук зеленый - 50 г, кинза и укроп - 15 г, мука пшеничная - 140 г, топленое масло - 20 г, сливочное масло - 20 г, лавашана - 10 г, яйцо - 1/5 шт., мацони - 50 г, перец - 0,1 г, соль.
Зелень моют, крупно режут и тушат с пассированным луком. В фарш добавляют соль, перец, лавашану и тщательно перемешивают. Из муки с добавлением воды, яйца и соли замешивают крутое тесто, которое раскатывают и режут из него кружочки. Готовый фарш заворачивают в тесто полумесяцем, пекут с обеих сторон на сковороде без масла. При подаче кутабы заливают подогретым сливочным маслом и отдельно подают мацони.
 

КУТАБЫ С ТЫКВОЙ
Тыква-250 г, гранат-25 г, мука-140 г, лук репчатый-25 г, масло топленое-30 г, корица-0,1 г, соль.
Тыкву очищают, нарезают кубиками и тушат при закрытой крышке. Добавляют пассированный лук, зерна граната, соль, корицу и хорошо перемешивают. В тесто заворачивают подготовленный фарш в форме полумесяца и обжаривают на сковороде в масле. При подаче сверху заливают маслом.

КУТАБЫ ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ
Кишки и желудок баранины-150 г, остальные продукты те же, что и при приготовлении кутабов с мясом.
Обработанные бараньи кишки и желудок бланшируют в кипящей воде, пропускают лук через мясорубку, в фарш добавляют лавашану и гранат. В тесто заворачивают подготовленный фарш в форме полумесяца и обжаривают с двух сторон на сковороде с маслом. Отдельно подают сумах.

ХАШИЛ
Мука пшеничная - 100 г, масло топленое - 25 г,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии