В воскресенье, 14 февраля, все влюбленные отмечают День святого Валентина! Что же приготовить к романтическому ужину? А, может быть, лучше к завтраку?
блюда для празднования Дня святого Валентина
Серия сообщений "рецепты - сборные":
Часть 1 - Мой проверенный рецепт - ГОЛУБЧИКИ.
Часть 2 - Приготовим со мной налистники.
...
Часть 11 - Новогодние рецепты
Часть 12 - 4 рецепта блюд из сыра: пускаем в ход остатки праздничных запасов
Часть 13 - "Сердечные блюда" для романтического ужина в День всех влюбленных
[403x567]
Печёночные котлетки
Вам потребуется:
грамм 600 свиной печени;
1 луковицу;
1 морковку;
2-3 картофелины;
несколько зубков чеснока;
соль, чёрный перец, мускатный орех;
2-3 ложки муки
Как готовить:
1. Вы, наверное, спросите: а для чего морковка? Морковка даёт лёгкий сладковатый привкус и золотистый оттенок готовых котлет. Изделия из печени, как правило, имеют не самый красивый цвет. Морковка к печёнке – в тему. Картошка выступает в качестве наполнения. Тут, правда, каждый «сходит с ума по-своему»: кто-то манку добавляет, кто-то гречку, а я картошку. Есть еще у неё одна незаменимая функция: картошка мастерски выгоняет из мясорубки все, что имело наглость остаться на стенках и ножах. Никакая манка с гречкой с этим не справится.
2. Печень освобождаем от плёнок и жилок; овощи от кожуры и всё это дружно пропускаем через мясорубку
3. Теперь солим и перчим, и добавим чуточку молотого мускатного ореха. Тщательно перемешиваем и досыпаем муку до нужной консистенции, то есть до консистенции густой сметаны.
На это может уйти две-три ложки, а может и больше, если в печени много влаги. Жидкий фарш, конечно, не преступление, однако, котлеты рискуем получить тонкие и сухие. Так что лучше фарш погуще, чтобы не расплывался на сковородке, а держал форму.
4. Котлетки формирую столовой ложкой, окуная каждый раз её в холодную воду. Обжариваю под крышкой с двух сторон.
Жарятся быстро, люблю это дело: раз-два, тяп-ляп и готово. Можно использовать и в качестве закуски.
https://vk.com/cook101
Приятного аппетита!
Записки шеф-повара
вчера в 0:35
6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ
1. Тесто как пух
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.
ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! ГОТОВЯТСЯ ЗА 10 МИНУТ!
1. Салатик из крабовых палочек с помидорамиhttps://vk.com/cook_good
Продукты:
- Крабовые палочки - 150 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 1зубчик.
- Сыр твердый
- Майонез - 20 гр.
Приготовление:
*Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,
*Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить)
*Сыр потереть на крупной терке.
*Выдавить чеснок.
*Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок.
1. Кефирное
1 стакан кефира
2-2,5 стакана муки (или сколько возьмет тесто)
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла без запаха
½ ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
Соль
Шаг 1. Муку просеять, смешать с содой и солью.
Шаг 2. Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.
Шаг 3. В кефир постепенно добавлять муку. Размешать до однородной массы. Должно получится тугое тесто. Если муки мало – можно добавить немного еще.
Шаг 4. Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст.л. растительного масла.
Шаг 5. Раскатать и выложить на тесто начинку.
[604x403]
9 рецептов ПОДЛИВЫ к МАКАРОНАМ
Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.
СЛИВОЧНАЯ ПОДЛИВА К МАКАРОНАМ С ПОМИДОРАМИ
Вам понадобится:
несколько зубчиков чеснока,
пара луковиц,
стакан жирных сливок или сметаны,
полкило помидоров,
базилик,
оливковое масло,
ложка сливочного масла,
соль,
перец,
немного сушеной мелиссы,
ложка сахара.
Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук. Обжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых снята кожица, соль, перец, базилик (мелко нарезанный или сушеный), ложку сливочного масла. Когда большая часть жидкости выпарится, добавьте сливки или сметану, доведите до кипения, бросьте туда щепотку мелиссы, добавляйте к макаронам или потушите макароны в соусе.
Как-то мужа на работе угостили вкусным десертом и он под впечатлением попросил рецепт. Вот уже третий раз готовлю эту вкусняшку и радуюсь тому, что во-первых, делается быстро и просто, во-вторых, из самых обычных доступных продуктов, и в-третьих, получается легкий, вкусный, сытный десерт.
|
Ежедневное меню в Великий Пост
2016 год
Православный пост Пост по Типикону Питание в Великий пост
Великий пост. Примеры ежедневного меню Постные блюда Три недели перед Великим постом - - с 21 февраля по 13 марта 2016 года. 21 февраля – Начало Триоди
22 февраля - 28 февраля – Неделя о мытаре и фарисее - Всеядная неделя
28 февраля – Неделя о блудном сыне
29 февраля – 6 марта - Мясопустная неделя Седмица |
Интересная идея для вязания манишки. А главное, предельно простая, за счет чего ее можно связать как спицами, так и крючком. В крайнем случае, выкроить из старого свитера и обработать края.
Сначала нужно связать прямоугольное полотно узором, не особо отличающимся с лицевой и изнаночной стороны (в оригинале – платочная вязка) размером 42 на 25 см. Затем загнуть навстречу друг другу два противоположных угла и сделать по краям шов длиной 10 см.
Остается только вывернуть один из углов и носить эту теплую и практичную вещь. Можно украсить вязаным цветком или брошкой.
ВОПРОСЫ ПОД ПОДУШКОЙ
Перед тем как сказать ребенку «Спокойной ночи», задайте ему один-два вопроса из этого списка. «Вопросы под подушкой» помогут начать разговор по душам и узнать о ребенке много нового.
О чем ты любишь мечтать?
Твое лучшее воспоминание о прошедшем учебном годе?
Кто твой герой и почему?
Как бы ты описал/описала свою семью?
Если бы ты мог/могла что-то поменять в себе, что бы ты изменил/изменила?
За что ты собой больше всего гордишься?
Кто самый добрый человек в твоем окружении? Почему?
Что тебе больше всего нравится в твоем лучшем друге?
Какую одну вещь ты бы хотел/хотела научиться делать хорошо?
Если бы ты был/была животным, то каким именно и почему?
Когда последний раз кто-то обижал тебя, ранил твои чувства? Как ты реагировал/реагировала?
Знаешь ли ты кого-нибудь, кто сейчас переживает трудные времена? Чем ты можешь ему или ей помочь?
Расскажи о событии, которое заставило тебя пережить самый большой страх в этом году.
Если бы тебе разрешили оставить себе только одну вещь из всех, что у тебя есть, какую бы ты выбрал?
Кого бы ты назвал по-настоящему успешным человеком? Почему?
Что тебе больше всего понравилось в твоем любимом учителе в этом году?

http://iqreview.ru/money/how-to-save-family-budget/ Как экономить деньги в семье? Основные правила экономии семейного бюджета Подавляющее большинство жителей России вынуждено жить в условиях жесткой экономии – от зарплаты до зарплаты. Многие семьи имеют бюджет, которого хватает только на самое важное: покупку продуктов питания, оплату коммунальных услуг и хотя бы минимальное обновление гардероба. Естественно, что откладывать на что-то более серьезное в подобных условиях – крайне сложно. В таких случаях актуально знать основные правила экономии – очень часто человек даже не задумывается о том, как можно выгоднее использовать имеющийся бюджет. На чем можно экономить семейный бюджет? Журнал IQR предлагает ряд эффективных решений, которые помогут читателю грамотнее распоряжаться семейными финансами.
1 Контроль доходов и расходов — основа планирования семейного бюджета
1.1 Программы для учета доходов и раcходов семьи
1.2 На что уходят ваши деньги?
2 Как экономить деньги в быту — пошаговая инструкция
2.1 О деньгах и способах оплаты
2.2 Как сократить расходы на питание
2.2.1 Пересмотреть можно и то, когда и чем Вы питаетесь
2.3 Урезаем расходы на покупку одежды
2.4 Сокращаем коммунальные и бытовые расходы
3 Другие материалы этой тематики
Контроль доходов и расходов — основа планирования семейного бюджета
Вы можете точно сказать, какую часть средств из семейного бюджета тратите в месяц на питание? Если нет – это уже ошибка: контроль доходов и расходов должен быть обязательным в каждой семье. Конечно, считать каждую сотню рублей, если общий доход составляет более 40-50 тысяч – не обязательно, но и разброс в 5000 – тоже не слишком способствует экономии.
Супер веселая 90-е минутная танцевальная тренировка с Keaira LaShae! Вы можете заниматься каждый день. Отбросьте рутинные дела, начните прямо сейчас. Калории сжигаются быстро, жир исчезает моментально. А настроение какое появляется! Заряд бодрости и энергии обеспечен всем. Для начала достаточно пошевелиться хотя бы 15 минут вместе с тренером, потом нагрузку постепенно увеличивать.