• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


ТАЛАНТЛИВЫЕ ДЕТИ 19-06-2011 16:28



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Любимый дракончик» 19-06-2011 11:02




«Любимый дракончик» — так называются причёски, которые я предлагаю сделать вашей маленькой красавице.



Эти прически для девочек плетутся косичкой «дракончик», по-другому она еще называется «французская коса». Выглядит такая косичка очень красиво.



Итак, зачесываем все волосы назад. От линии бровей проводим косые проборы в сторону макушки. Большими пальцами обеих рук подхватываем волосы верхней части головы, заключенные между проборами. Полученный хвост разделим на три равные по толщине пряди и начинаем заплетать обычную косу, положив левую прядь накрест на центральную. Затем, удерживая левой рукой первое переплетение, правой рукой подхватываем прядь свободных волос над правым ухом (она должна быть вдвое тоньше рабочих прядей), соединяем ее с правой прядью и кладем накрест па центральную. Так же вплетаем в косу свободные волосы над левым ухом. Продолжаем подхватывать новые пряди волос то справа, то слева и вплетаем их в косу. Когда свободных волос по бокам не останется, заплетаем оставшиеся волосы в простую косу.



Другими словами, начинаем плести как обычную косу, а потом захватываем тоненькие прядки, то с одной, то с другой стороны.



[показать]




Вариантов таких причесок очень много. Можно заплести одну, две косички-«дракончик», можно заплести с одного бока на другой.



[показать]



Ниже фото прически для девочек, которая делается следующим образом: волосы делим на 4 части. Каждую часть заплетаем косичкой «дракончик». Все косички соединяем в один хвост. Завязываем резинкой, а с верху декоративный цветок.



[показать]





Из Блога Eden(Эдем)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 19-06-2011 10:36

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Таблица безопасных цветов.

Какой выбрать цвет для шрифта поста. Вы можете выбрать здесь.
Дальше делаем так: Копируйте код из окошка.
В этом коде,где написано КОД ЦВЕТА- ВСТАВЛЯЙТЕ понравившийся код Буквенного
или Цифрового цвета,выбрав его из большого разнообразия цветов.
Внутрь кавычек, кавычки не трогаем. А где написано, ВАШ ТЕКСТ, пишите свой текст.
Вот ещё один код,но он работает только на ЛИРУ. [color=red] ВАШ ТЕКСТ [/color]
Вместо слова red вставляйте КОД ЦВЕТА-буквенного или цифрового.
БУКВЕННЫЕ КОДЫ ЦВЕТА.
Aqua Black Fuchsia Green Aquamarine Lime Maroon Navy
Olive Purple Red Silver Teal White Yellow Blue
Gold Orange Pink Peru Chocolate Coral Violet Grey

ЗДЕСЬ далее...
SvetlanaT
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИЧЕСКА ВЕНОЧЕК 19-06-2011 10:27


[482x60]

ПРИЧЕСКА ВЫРУЧАЛОЧКА "ВЕНОЧЕК" НА ВЗГЛЯД ПРИЧЕСКА КАЖЕТСЯ СЛОЖНОЙ,НО, ДЕЛАЕТСЯ БЫСТРО И ВЫГЛЯДИТ КРАСИВО......
[730x548]

ДЕЛИМ ВОЛОСЫ НА 2 ЧАСТИ .
[730x548]

ЗАТЕМ на 4
[730x548]

ЗАТЕМ НА 8 ЧАСТЕЙ. Затем СНИЗУ 6-УЮ ПОЛОВИНКУ РАЗДЕЛЕННОЙ ПРЯДИ НАДЕВАЕМ РЕЗИНОЧКУ ЗАХВАТЫВАЕМ СЛЕДУЮЩУЮ И Т Д
[730x548]

ПРОСУНУТЬ ЕГО В 1-ую РЕЗИНОЧКУ С ТОЙ С ЧЕГО НАЧАЛИ ПЛЕСТИ.ПРОСОВЫВАТЬ ДО ТЕХ ПОР ПОКА НЕ ЗАКОНЧИТЬСЯ ХВОСТИК.
[730x548]

[730x548]

[730x548]

Когда начинаем делать веночик, можно оставить ХВОСТ, и ЕГО ПОТОМ НАКРУТИТЬ В ЛОКОН, тоже получается очень красиво.
ТАК ЖЕ МОЖНО ДЕЛИТЬ НЕ НА 8 ЧАСТЕЙ А НА 5 ИЛИ ЖЕ НА 4.В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЗАКОЛОЧЕК и РЕЗИНОЧЕК
[730x548]
Источник
Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ
[482x60]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечебные свойства кисломолочных продуктов 18-06-2011 18:52



Лечебные свойства кисломолочных продуктов
[показать]
Каждый день в наш организм с едой попадают миллионы необходимых для здоровья бактерий - пробиотиков. Этот термин в переводе с латыни может звучать как «в пользу жизни». Как же из них извлечь максимум этой пользы? Мир услышал об этих бактериях еще в начале прошлого столетия, когда русский биолог, лауреат Нобелевской премии Илья Мечников впервые заговорил о пользе кисломолочных продуктов.

Он выяснил, что в них содержатся те же живые микроорганизмы, что и в нашем желудочно-кишечном тракте, которые помогают ему успешно функционировать. Процесс создания кисломолочного продукта прост: молоко заквашивается с помощью того или иного вида бактерий, и в результате получаются йогурт, кефир, простокваша - все зависит от того, какая именно бактерия участвовала в процессе. Однако какими бы разными по вкусу ни были ряженка, ацидофилин или айран, полезный эффект у них схожий. У тех кисломолочных продуктов, которые мы видим на полках магазинов, «узкой специализации» не существует. Их действие и цель примерно одинаковы: нормализация кишечной микрофлоры и повышение иммунитета. Лечебные свойства кисломолочных продуктов - все это в нашей статье.

Система защиты
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-06-2011 10:17

Это цитата сообщения Валентина_Павлюкевич Оригинальное сообщение

КлипАрт Анюткины глазки на прозрачном фоне

Анюткины глазки

Картинки кликабельны

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-06-2011 10:16

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Дамы ретро png!!!!!супер

Дамы ретро png!!!!!супер.
Можно использовать и как аватары. А первая картинка - это гиффка суперская.

[410x600]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молочные коктейли с соком: чем утолить жажду в жару? 18-06-2011 10:11



Молочные коктейли с соком: чем утолить жажду в жару?

[показать]

В жаркие дни всегда хочется выпить чего-нибудь прохладного, легкого и при этом необыкновенно вкусного, и молочные коктейли с соком как будто специально созданы для таких случаев. Принцип их приготовления весьма прост: свежее охлажденное молоко смешивают с соком любимых фруктов или ягод и небольшим количеством сахара. А если туда добавить еще и сливочного мороженого, то перед таким коктейлем не устоит никто.

Любопытно, что от молочных коктейлей с соком не отказываются обычно даже те, кто молока вообще на дух не переносит – это к детям в первую очередь относится. Подобные напитки выступают превосходным дополнением к любым летним десертам – например, к салату-десерту. За счет того, что в напиток добавляется именно фруктовый сок, а не мякоть, он получается более мягким, и пить его приятнее. А теперь несколько рецептов.

Молочный коктейль с вишневым соком

Вам потребуется 4 стакана молока, 200 г сливочного мороженого типа «пломбир», 2 стакана вишневого сока, 2 столовые ложки сахара.

Вишневый сок смешать с сахаром. В молоко добавить слегка размягченное мороженое и взбить миксером. Затем соединить сливочно-молочную смесь с вишневым соком и тщательно перемешать. Подавать к столу, опустив в каждый стакан по несколько вишен – их потом можно вынуть чайной ложкой и съесть.
[показать]
Молочный коктейль с апельсиновым соком

Для приготовления этого напитка нужно взять литр охлажденного молока, 200 г сливочного мороженого, 2 стакана апельсинового сока или 0,5 стакана апельсинового сиропа. Сахар добавлять не нужно, поскольку апельсиновый сок не такой кислый, как вишневый.

Точно так же, как и в предыдущем рецепте, взбейте молоко с мороженым и введите в него либо апельсиновый сок, либо апельсиновый сироп. Стаканы сверху украсьте тонкими кружочками апельсина: просто надрежьте каждый из них и наденьте сверху на стакан.

Молочный коктейль с клубничным соком

Набор продуктов тот же, что и в предыдущем рецепте: литр молока, 200 г подтаявшего сливочного мороженого (если его нет под рукой – ну, и ладно, обойдемся и без него как-нибудь), 1-2 стакана клубничного сока и, наверное, все-таки снова сахар – 2-3 столовых ложки: все зависит от того, насколько кислая или же, наоборот, сладкая вам попадется клубника.

Схема та же: молоко смешиваем с мороженым и соком, подслащиваем по вкусу сахаром. Разливаем коктейль по стаканам и украшаем сверху целыми ягодками. Коктейль с клубничным соком всегда смотрится в готовом виде особенно ярко и с успехом может служить украшением любого праздничного стола.

[показать]

Прекрасная половина

Из Блога Eden(Эдем)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клюквенный сидр 18-06-2011 09:58



Клюквенный сидр
[показать]

Этот крепкий, кисло-сладкий сидр, согреет, взбодрит и восполнит недостаток витамина С. Незаменим после зимней прогулки или при простуде.
Ингредиенты:
1 л яблочного сока,
300 мл свежевыжатого клюквенного сока,
50 г коричневого сахара-песка,
4 горошины душистого перца,
4 гвоздички, 6 звездочек аниса,
корица по вкусу, один лимон,
нарезанный на тонкие кружочки,
250 мл рома.
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт самой вкусной солянки – как приготовить 18-06-2011 08:51



Рецепт самой вкусной солянки – как приготовить

[показать]
Солянка относится к разряду тех блюд, отказаться от которых мы просто не в силах. Всеми любимая, сытная и ароматная – она снискала заслуженную популярность как в меню большинства ресторанов, так и в домашней кухне. И каких рецептов солянок только нет!
Солянка сборная мясная – традиционный
классический рецепт

Именно о нем сегодня и пойдет речь. Самое интересное то, что это блюдо из разряда тех, которое можно приготовить в течении пятнадцати минут, если у вас в холодильнике уже стоит готовый наваристый мясной бульон и заправка для солянки.

Но не будем торопить события. Рецепт излагаем не торопясь и со смаком!

все для солянки
Как приготовить бульон для солянки
Ингредиенты на 6 порций
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Природа красота 18-06-2011 08:38


Природы красота




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бешбармак (узбекская кухня) 18-06-2011 08:35


Бешбармак





 



Нам понадобится:

*
500 грамм телячей грудинки только
мякоть. (Обычно используют баранину,
конину, т.е. те виды мяса, где это блюдо популярно географически (Азия),
но мы с вами то в Европе, поэтому будем использовать говядину);
* 3-4 средних луковицы;
* одна морковь;
* разная зелень, тем более ее сейчас уже предостаточно;
* для теста: 3 стакана муки, стакан воды, одно яйцо, щепотка соли.

Мясо промываем, ставим варится в примерно двух литрах воды.



Снимаем
пенку, и после начала кипения кладем в бульон крупно порезанную морков и
луковицу. В дальнейшем, морковь и лук использоваться не будет, все
кладется для вкусности бульона. Под конец варки можно будет положить
лавровый листочек...



Ставим
на медленный огонь и пусть варится, чем больше и спокойнее, тем лучше. В
нашем случае мясо варилось часа 3. Соли можно положить совсем немного,
мясо будем досаливать позже, да и бульон пусть будет недосоленным.
Каждый затем сможет "настроить" его под себя.
И пока варится мясо, время занятся тестом. Замешиваем классическое, почти пельменное тесто



Тесто должно получится достаточно тугим. Скатываем шарик и оставляем на минут 20 подойти накрыв чашкой, либо полотенцем



Затем
разделим тесто на пару шариков. И начинаем раскатывать. Раскатываем
тщательно, тонко, практически до того момента, когда сквозь тесто будет
проступать рисунок поверхности, т.е. 2-3 мм.



Потом,
расскатанное нарезаем на "лоскуты", с примерной размерностью 5-8 см. И
ничего страшного, если они (лоскуты) подождут на доске приготовление
нашего мяса



Теперь нам надо кольцами, меленько порезать лук



Затем
мы его промоем в холодной воде, при желании можно пробланшировать в
нашем бульоне (сложить лук в дуршлаг и на минутку опустить в бульон)
Итак, наше мясо готово. Вынимаем его из бульона и режем на порционные куски.



При
правильном приготовление оно прям само рассыпается. Морковь
откладывается в сторону. При желании ее можно съесть, чтоб не было
желания съесть само мясцо ;)
Половину бульона можно сразу разлить по
касам, бульон получается замечательным. Затем этим бульоном можно
запивать наше основное блюдо. Так вкуснее, поверьте. В оставшемся
бульоне варим наше нарезанное тесто. И
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джем из клубники 18-06-2011 08:31



[показать]

Клубника в этом году совершенно измаялась без дождя. Поэтому вечером под каждый исстрадавшийся за день кустик льем по ведру воды, которая с жутким урчанием уходит, как в прорву, в землю. Ну, что поделаешь - если хочешь кушать джем из клубники, то надо ягодку напоить-накормить.

Напоить - это легче - включай водичку и она потечет из скважины. Правда, счетчик такой приговор показывает после каждого полива, что впору пить валерьянку. А вот накормить -это уже более сложная процедура. Зажимаешь нос, замачиваешь то, что пару лет назад ела давно покойная курица и ждешь, когда ЭТО размокнет. Потом разбавляешь водой сей живительный эликсир и - под клубнику! Что не сделаешь, чтобы джем из клубники услаждал взор, нюх и все остальные органы чувств!

Зато наградой за все эти мучения становится вкуснятина, которая поглащается обычно быстрее, чем варится! У моих домашних, особенно у мужа, такое представление о джеме из клубники: пока он есть - его надо есть!

Рецепт джема из клубники, который варила еще тетя моей бабушки:

Клубника 1 кг Сахар 1,2 кг

Лимонная кислота

Клубнику тщательно моем, погружая ее в таз с водой, в нескольких водах. Дальше мнем клубнику немного руками, засыпаем ее сахаром, мешаем хорошенько эту смесь. После того, как сахар растворился, начинаем варить джем. В кастрюлю из нержавеющей стали наливаем не больше стакана клубнично-сахарной смеси, доводим до кипения , варим на среднем огне, все время помешивая, минут 5-7 . Во время этого процесса смесь сначала будет очень пенится, пену не снимаем, потом после закипания постепенно станет густеть. Вот в этот момент мы и выливаем первую порцию джема из клубники в заранее подготовленную простерилизованную и сухую банку, на дно которой предварительно насыпаем парочку кристалликов лимонной кислоты. Когда банка наполнится, оставляем джем остывать. Остывшие банки с джемом можно укупорить герметически, можно закрыть полиэтиленовыми крышками или просто перевязать бумагой и в поставить в холодное место.
[показать]
Далее весь процесс повторяем сначала, пока не останется клубники с сахаром. Процесс трудоемкий, особенно, если учесть, что варенье варится килограмм 10 -15 сразу. Всегда есть соблазн бросить килограммчика 3 клубники и сварить их на следующий день. Особенно, если подумаю, что муж к утру ополовинит емкость - все меньше будет варить!

Моя мама говорит, что это не джем из клубники, а Голгофа какая-то! Но получившийся продукт еще никого не оставил равнодушным! Цвет, консистенция и вкус - одинаково превосходны!

Всегда Ваша

Рыбчанская Ирина!

[показать]

Из Блога Eden(Эдем)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить мясо в глиняном горшочке? 18-06-2011 08:19



[показать]

В старинной сказке волшебный глиняный горшочек без устали варил вкусную кашу, другой, к тому же, вызванивал при этом чудесную мелодию. Но это в сказке. В реальной жизни обыкновенный глиняный горшок, поставленный в печь или духовку, создает внутри себя особый температурно-влажностный режим, и пища в нем становится необычайно ароматной нежной и вкусной.

В наше время о глиняной посуде стали забывать. А зря. Ведь готовить в ней можно любые блюда – мясные, рыбные, овощные, грибные, крупяные, и получаются они не только вкусными, но и полезными для здоровья. Мы дадим здесь несколько рецептов приготовления мяса в горшочках, поскольку вся тема слишком большая для одной статьи.

Рецепт говядины в горшочке

Мякоть говядины нарежьте продолговатыми кусочками поперек волокон, чуть-чуть отбейте и быстро обжарьте на масле, чтобы образовалась аппетитная корочка. Ломтики картофеля тоже обжарьте, отдельно спассеруйте кружочки лука и корня петрушки. На дно горшочков положите тонкие пластинки шпика, на них – обжаренные кусочки мяса, сверху овощи, посолите, добавьте перец горошком, молотые черные сухари, лавровый лист и залейте все мясным бульоном или горячей водой, примерно полстакана на порцию.

Горшочки поставьте в хорошо разогретую духовку и в дальнейшем поддерживайте средний нагрев (180°). Через 30-40 минут добавьте сметану, смешанную с измельченной зеленью укропа. Любители острых блюд могут добавить немного давленого чеснока и другие специи. Подержите мясо в горшочке еще несколько минут в духовке. Кстати, его перед приготовлением можно замариновать, тогда блюдо, в зависимости от маринада, приобретет характерный вкус и аромат. Особенно нежное жаркое из говядины, приготовленное в горшочке, получается, если мясо предварительно на несколько часов замочить в кефире.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курник 17-06-2011 18:55



Курник

[показать]

Ингредиенты:

Для блинов:

1 яйцо
350 мл молока
5 ст.л. с верхом муки
соль и сахар по вкусу

Для теста:

400 г муки
100 г сливочного масла
1 яйцо
1/4 стакана молока
3 ст.л. сметаны
щепотка соды

Для начинки:

1 курица (примерно 1,4-1,5 кг)
400 г грибов (в идеале лесных, но шампиньоны тоже хорошо пошли :) )
1 средняя луковица
200 г отварного риса
пучок зелени (петрушка и уроп)
2 вареных яйца
соль и перец по вкусу

Для начала ставим варить курицу - это лучше всего сделать заранее. Варим в подсоленной воде около часа. Затем вынимаем и остужаем. Бульон используем по своему усмотрению.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курник 17-06-2011 18:54



Курник

[показать]

Ингредиенты:

Для блинов:

1 яйцо
350 мл молока
5 ст.л. с верхом муки
соль и сахар по вкусу

Для теста:

400 г муки
100 г сливочного масла
1 яйцо
1/4 стакана молока
3 ст.л. сметаны
щепотка соды

Для начинки:

1 курица (примерно 1,4-1,5 кг)
400 г грибов (в идеале лесных, но шампиньоны тоже хорошо пошли :) )
1 средняя луковица
200 г отварного риса
пучок зелени (петрушка и уроп)
2 вареных яйца
соль и перец по вкусу

Для начала ставим варить курицу - это лучше всего сделать заранее. Варим в подсоленной воде около часа. Затем вынимаем и остужаем. Бульон используем по своему усмотрению.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выбираем комплектующие системного блока 17-06-2011 11:33



Выбираем комплектующие системного блока

Эта статья будет полезна для тех, кто не очень хорошо разбирается в «железе» компьютера… Будет подробно рассказано о правилах и тонкостях выбора основных деталей процессора...
Основное правило при приходе в магазин — не слушайте все что говорят продавцы, конечно что-то полезное они вам подскажут, но опять же в свою пользу! Выбор компьютера — очень ответственная работа. Лучше идите за покупкой со знакомым, более-менее разбирающимся в компьютерах…
Начнем с выбора микропроцессора. Самыми известными брендами процессоров на данный момент являются Intel и AMD. Отличия у них небольшие, но все же есть. Дело в том, что микропроцессоры AMD очель быстро нагреваются, из-за чего имеют меньший срок службы.
Микропроцессоры Intel проверены временем и заслуживают доверия у большей части «юзеров». Ценовая разница между микропроцессорами Intel и AMD приблизительно в 2−3 тысячи рублей. Выбирайте микропроцессор исходя из своих целей на приобретение компьютера! Первым делом обратите внимание на частоту микропроцессора и на частоту ее шины… Чем лучше будут эти показатели, тем мощнее ваш микропроцессор. Не надо приобретать сверхнавороченный микропроцессор, если вы будете лишь лазить в Интернете, печатать, допустим какие-либо тексты и лишь изредка «поигрывать». Кулер выбирайте исходя из выбранного микропроцессора…
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Речевой этикет и культура общения. 17-06-2011 11:16






Введение.

В литературном языке произношение, так же как и выбор слов и употребление грамматических форм, подчиняется определённым правилам, нормам.

При правильном, единообразном произношении люди быстрее понимают друг друга, оно облегчает общение между людьми, поэтому надо следить за своим произношением, надо правильно произносить звуки, их сочетания, правильно выделять ударные слоги, т е. надо подчиняться тем нормам произношения, которые установлены в литературном языке.

Нормы произношения не остаются неизменными. Под влиянием письменной речи и местного произношения они несколько видоизменяются. В связи с этим в современном русском литературном языке некоторые слова допускают двоякое произношение; например, в слове булочная сочетание чн можно произносить так, как оно написано, но можно произносить и шн;слово иначе можно произносить и с ударением на втором слоге (иначе), и с ударением на первом слоге (иначе).

Существует очень полезный словарь-справочник „Русское литературное произношение и ударение", составленный под руководством Р. И. Аванесова и С. И. Ожегова. В нём имеются правила русского произношения и более 50 тысяч слов с указанием их литературного произношения. В случае сомнения в правильности произношения того или иного слова следует справляться в указанной книге.
Речевой этикет и культура общения.

Наше общество еще во многом не пришедшее к нормам общежития, уже по чувствовало потребность в культуре поведения и общения. То и дело встречаются объявления, сообщения реклама о том что в лицеях, колледжах, гимназиях, школах открываются факультативы с названиями “Этикет”, “Деловой этикет”, “Дипломатический этикет”, “Этикет делового общения” и т.д. Это связано с потребностью людей познать, как нужно вести себя в той или иной обстановке, как правильно устанавливать и поддерживать речевой, а через него и деловой, дружеский и т.д. контакт.

Широкое понятие культуры непременно включает в себя то, что называют куль турой общения культурой речевого поведения. Чтобы владеть ею, важно понимать сущность русского речевого этикета.

В коммуникации люди передают друг другу ту или иную информацию, те или иные смыслы, что то сообщают, к чему то побуждают, о чем то спрашивают, совершают определенные речевые действия. Однако прежде чем перейти к обмену логико-содержательной информацией, необходимо вступить в речевой контакт, а это совершается по определенным правилам. Мы их почти не замечаем, поскольку они привычны. Заметным становится как раз нарушение неписаных правил продавец обратился к покупателю на “ты”, знакомый не поздоровался при встрече, кого то не поблагодарили за услугу, не извинились за проступок. Как правило, такое неисполнение норм речевого поведения оборачивается обидой, а то и ссорой, конфликтом в коллективе. Поэтому важно обратить внимание на правила вступления в речевой контакт, поддержания такого контакта — ведь без этого деловые отношения невозможны. Ясно, что осознание норм общения и речевого поведения полезно всем, а особенно людям тех профессий которые связаны с речью. Это и педагоги, и врачи и юристы, и работники сферы обслуживания и бизнесмены, да и просто родители.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Этикет общения 17-06-2011 11:03




Этикет общения

Ежедневно мы общаемся с большим количеством людей: дома, на работе, в магазине или даже на улице. И вряд ли большинство из нас задумывается над тем, как они это делают. А от того, как мы себя ведем, говорим, жестикулируем, зависит успех наших коммуникаций, самоподачи и отношения окружающих.

И если в быту, в окружении родных и близких, друзей или старых добрых коллег все весьма легко и просто, нам нет необходимости производить впечатление, то в других ситуациях наше поведение может стать решающим моментом. Соблюдение этикета в общении – залог успеха в презентации вашей личности.

Так что если вы оказались в незнакомой компании, на званом ужине или деловой встрече, будьте любезны, запомните все эти правила. Лучше один раз выучить «как правильно» и потом чувствовать себя уверенно в любой ситуации.

Хорошим тоном в любой компании и на любой официальной встрече считается представлять незнакомых людей друг другу. Однако если этого по какой-то причине не случилось и хозяева дома или организаторы мероприятия не представляют своих гостей, тогда надо действовать самому – не ходить же весь вечер «бирюком».

Знакомство: как представляться?

1. Во-первых, лучше всего попросить кого-то из присутствующих представить вас, чем спрашивать «как вас зовут?» или «кстати, меня зовут…»

2. Младшие по возрасту или служебному положению представляются «старшим», т.е. первыми называют свое имя.

3. Женщина ни при каких обстоятельствах не представляется мужчине первой. Иначе вас сочтут за легкомысленную особу с определенными намерениями. Единственное исключение, если он вдруг – Президент или если встреча носит сугубо деловой характер и женщина находится с принимающей стороны (например (статья размещена на ), прием официальной делегации).
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шашлык из говядины 16-06-2011 10:49



Шашлык из говядины

[показать]


Если вам случится оказаться на Мадейре, в меню любого ресторана вы наверняка обнаружите блюдо под названием espetada, шашлык из говядины, который местные жители не без оснований считают своим коронным блюдом.

Естественно, как и всегда в этом случае, вариаций “единственно верного” рецепта – бесчисленное множество, но в основе каждой из них всегда лежат неизменные соль, чеснок и лавровый лист. Мадера здесь – дань местному колориту, ее при желании вполне можно заменить другим крепленым или даже обычным сухим вином: шашлык получится немного другим, но, в общем-то, ничуть не хуже.

Шашлык из говядины.

4 порции

1 кг. говяжьей вырезки

4-6 зубчиков чеснока

несколько лавровых листьев

крупная морская соль

черный перец

50 мл. оливкового масла

50 мл. сухой мадеры

Зачистите вырезку от жил и пленок, и нарежьте мясо крупными – до 5 сантиметров – кубиками. Раздавите чеснок, покрошите лавровый лист, добавьте крупно молотый черный перец (соль пока не нужна!) и натрите мясо получившейся смесью специй.

Соедините масло и мадеру, слегка взбейте вилкой, залейте мясо получившимся маринадом, накройте и уберите в холодильник на несколько часов.

Когда угли дойдут до нужной кондиции, то есть станут седыми и начнут давать ровный, устойчивый жар – очистите мясо от наиболее вызывающих кусочков лаврового листа, нанижите на шампуры и бесстрашно натрите крупной солью
– чайной ложки с горкой соли на каждый шампур будет не много и не мало, а в самый раз*.

Замечу, что при приготовлении шашлыка из говядины (в отличие от того же шашлыка из свинины) мясо следует нанизывать вплотную друг к другу. Готовьте шашлык, постоянно поворачивая шампуры над углями, в течение нескольких минут – мясо должно остаться сочным, а не превратиться в сухую подошву.

Для пущего соответствия традициям Мадейры шашлык из говядины можно подать, закрепив вертикально и разместив сверху кусочек сливочного масла, обернутого фольгой: масло будет неспешно таять и стекать вниз, обволакивая мясо. Но если вы все сделали как надо – и без этого получится безумно вкусно.

* Если крупной морской соли у вас нет – возьмите обычную, но в этом случае ее потребуется гораздо меньше.

Автор: Алексей Онегин
[показать]

Из Блога Eden(Эдем)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»