Серия сообщений "Авторские открытки от Искательницы Ailona":
Часть 1 - Открытки к 8 Марта)
Часть 2 - Авторские открытки "Другу..."
...
Часть 98 - Открытки друзьям
Часть 99 - Открытки пожелания фразы
Часть 100 - Открытки "ТЕБЕ..."
Серия сообщений "Открытки С Днем Рождения/Поздравляю":
Часть 1 - с днем рождения
Часть 2 - С ДР
Часть 3 - с др
Часть 4 - открытки С Днем Рождения
Часть 5 - Открытки С Днем Рождения (мужчинам)
|
|
|
Название: Весенняя сакура
Автор: Только_для_женщин Создана: 24.03.2009 22:21 Скопировали: 476 раз Установили: 438 раз Примерить схему | Cохранить себе |
Название: Весна
Автор: Только_для_женщин Создана: 06.03.2009 20:51 Скопировали: 560 раз Установили: 625 раз Примерить схему | Cохранить себе |
|
|
|
|
Югославская кухня.
Приготовление:
Лаваш развернуть и аккуратно обмазать плавл.сыром,выложить на него ветчину и тонко порезанные помидоры.Посыпать резаным укропом и тёртым сыром.Можно немного полить майонезом.Свернуть рулет и положить в форму для запекания.Форму смазать маслом.Так же приготовить и второй лаваш.
Взбить яйца со сметаной и оставшимся майонезом.Посолить,поперчить,добавить мускатный орех.
Залить лаваш и поставить в предварительно разогретую духовку(180 град),до зарумянивания верха и пока заливка не схватится.
Вынуть форму,дать остыть,вынуть из формы
"Пирог из лаваша"
2 тонких лаваша
2сливочных плавленных сырка
200гр.тонко порезанной ветчины
2-4 помидора (свежих)
1 пучек укропа
50-70гр.тёртого сыра
4 яйца
200гр.сметаны
100гр.майонеза
соль,перец чёрный молотый
щепотка мускатного ореха.
Либо:
-на 3 листика лаваша
- 4 плавленых сырка
-2 дольки чеснока
- 1 пачка майонеза
- зелень петрушки, укропа, кинзы по пучку можно
Все ингридиенты смешать, зелень мелко нарезать и намазать лаваш, затем свернуть в трубочку. На 30 мин. в холодильник. Просто отменная закуска.
Либо: 1 лаваш
-4 яйца вареных
-1 вареная куриная грудка
-1 луковица
-соль, перец
-свежая зелень
-майонез.
[320x240]
1-й вариант
| 500 г мяса, лучше мякоти 1-2 луковицы 2 морковки 1 паприка 2 помидора 2 ст.л. томатной пасты 4 картофелинки 1 кислое яблоко 1 л воды 2 ст.л. жира соль, перец 1 ч.л. соевого соуса зелень длинная, покупная лапша (поэтому и ленивый) |
|
|
|
|
Все порезать кубиками. Мясо обжарить вместе с соей на жире, добавить лук, морковь, паприку и тоже обжарить, добавить помидоры и томат. Пасту и еще прожарить 5 минут. Затем влить воду, скинуть картофель, яблоко, посолить, поперчить и тушить до готовности, в конце скинуть зелень.
Отварить отдельно лапшу. В глубокое блюдо положить сначала лапшу, затем гуляш, присыпать зеленью. |
2-й вариант
Для подлива нужно: 500 г баранины, 100 г растительного масла
(подсолнечного или хлопкового), 300 г лука, 1 большую
морковку, 1 среднюю редьку. Масло раскалить и обжарить в
нем нарезанную довольно мелкими кусками баранину. Мелко
нарезать лук, морковку и редьку нарезать соломкой и кинуть в
масло с мясом, потушить минут 20. Затем добавить 1 ст. л.
томата или 3-4 мелконарезанных помидора, потушить еще минут
5. Залить все это дело 1 литром бульона или воды (лучше
бульона), варить до готовности мяса. Не забыть посолить. Из
специй - перец красный, черный, хмели-сунели, все по вкусу.
Что касается собственно лапши, то тут сложнее.
Приготовление лапши для лагмана - это целое искусство. По
классическим канонам тесто вытягивается вручную в тончайший
жгут длиной до нескольких метров. Так, в общем-то, готовят
только настоящие мастера лагманного дела, которые учатся
своему ремеслу годами. Я себя к мастерам не отношу и поэтому
поступаю просто: отвариваю длинную (до полуметра) лапшу
местного изготовления
.Если есть желание повозиться с тестом, то см. рецепт
оного на бешбармак. А если желания нет, то можно
использовать любую длинную неразваривающуюся (еле
выговорил) длинную лапшу или спагетти. Итак, отваренную
лапшу положить в тарелку, залить подливом, захватив мяса и
овощей, посыпать зеленью по вкусу и употреблять. Внимание:
подлива должно быть много, а не как соуса на спагетти
3-й вариант
Ингредиенты, используемые в рецепте:мясо500гр,по 1 моркови,редьке средней величины,лук репчатый ,капусту1/4 часть от среднего кочана,2 картофелины,1болгарский перец,3зубчика чеснока,1 пачку спагетти,растительное масло для обжарки,соль и перец по вкусу,зелень для уже готового блюда.
[показать]4-й вариант
Возбуждается не что-нибудь, а его величество Аппетит! Еще бы - на плите чуть булькает и восхитительно пахнет ...
[500x459]
ЛАГМАН
Рецепт в общих чертах я уже выкладывала ВОТ ТУТ. Сегодня приготовила один из вариантов.
Сначала занимаемся лапшой.
2 стакана муки, 3 ст.л. растительного масла, ледяная вода - замешиваем крутое тесто, накрываем теплой салфеткой или подогретой миской на час.
Затем 2 ст.л. теплой воды, 1/2 ч.л. соли и на кончике ножа сода - эту смесь вмешиваем в тесто, тогда оно станет более эластичным.
Катаем тесто колбаской и режем на кусочки размером с грецкий орех. Катаем из каждого шарика
Ингредиенты:
Приготовление:
Поставить в разогретую духовку минут на 20 на небольшой огонь.
Выключить и оставить томиться.
При подаче посыпать свежей зеленью укропа.
Лодочки готовы:)
Получается очень сочно и вкусно!
Приятного аппетита!
|
Ставим на водяную баню литр молока,лучше домашнего. Сразу добавляем кило творога,лучше домашнего:) Аккуратно чистой рукой жмакаем творог,стараемся создать однородную массу,делаем это пока руке не станет слишком горячо. Как рука скажет - "ой,горячо",снимаем массу с водяной бани и сливаем в чистую х/б тряпочку (типа ситец)..Тряпочку раскладываем в кастрюльке..,как на фото.
Подвешиваем котомку с содержимым как нибудь так,чтобы стекла сыворотка:) Мы вышли из положения таким образом:)) Прошу не обращать внимания на стены, это дача В идеале сыворотка должна стекать три часа,но мы не стали ждать и помогли ей руками:))То есть она у нас стекала примерно пол-часа... А в это время ... Два яйца,ч.ложку соли(можно и больше),ч.ложку соды взбиваем пестиком.. Можно добавлять любые любимые специи - перец,зелень,куркуму,и так далее,эксперементируйте.. 100-150 гр.сл.масла растопить на водяной бане,аккуратно влить туда взбитые яйца.. Вынуть творожную массу из тряпочки,и смешать ее с растопленным маслом и яйцами..Все это делать на водяной бане.. |
|
|
|
Серия сообщений "ЛИКБЕЗ ЛИРУшкин - подсказки":
Часть 1 - РУБРИКИ Дневника = метки БЛОГА на майле
Часть 2 - В черновик теперь можно добавить видео, музыку, новость или ссылку
...
Часть 98 - поисковики
Часть 99 - ВНИМАНИЕ ! БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ !
Часть 100 - Чем отличаются BB коды от тегов html?
Серия сообщений "РАМОЧКИ и для майла,и для лиру":
Часть 1 - рамочка "СПАСИБО ВАМ"
Часть 2 - кнопки рейтинга счетчики информеры посещений
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - ЭТАЛОН-скрытая картинка... все слои в соответствии,скрытый ник...
Часть 100 - рамка и для ЛИру,и для майла...почти один в один...только окантовка картинки в 2 раза шире,а 4 и 6 СЛОИ-уже
Серия сообщений "ЛИКБЕЗ МАЙЛовский - подсказки":
Часть 1 - кнопки РЕЙТИНГА в Яндексе
Часть 2 - кнопки рейтинга счетчики информеры посещений
...
Часть 85 - определить РАЗМЕР МОНИТОРА и УМЕНЬШИТЬ РАЗМЕР ФОНА
Часть 86 - КОД да ВИНЧИ "отдыхает" или ошибка 404
Часть 87 - КОД да ВИНЧИ "отдыхает" или ошибка 404
Часть 88 - СОХРАНИТЬ БЛОГ на КОМП для майла
Часть 89 - МАЙЛовский ЛИКБЕЗ
Часть 90 - ЗДЕСЬ собраны рамочки и для ЛИру, и для МАЙЛа по одной формуле
Часть 91 - сделать ФОН-БОРДЮР в программе Paint
Часть 92 - подсказки для ведения блога
|
|
|