Это цитата сообщения ёга Оригинальное сообщение

ИЗ ТЕСТА

[показать] [показать] [показать]

[320x240]

[показать] [показать]

1.
[466x700]

[показать] [показать] [показать] [показать]
2.
[700x526]

[показать] [показать] [показать]

3.
[550x412]

[показать]  [показать]  [показать]  [показать] 

4.

Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Пирожковое тесто для ленивых

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Апельсиновая эссенция

[336x500]

Периодически мне встречаются рецепты выпечки, где нужно добавить апельсиновый ликёр. Но покупать бутылищу ликёра ради пары-тройки рецептов? А что потом с ним делать?.. Пойду-ка я другим путём, сделаю эссенцию, решила я и сделала!

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Творожный рулет с маком

[547x377]

Ингредиенты:

-мука — 250 гр.
-творог — 125 гр.

-сахар — 50 гр.
-соль — щепотка.
-растительное масло — 75 мл.
-молоко — 75 мл.
-разрыхлитель — 2 ч.л.

Начинка
-мак — 70 — 100 гр
-изюм — горсть.
-сахар — 100-150 гр.
-молоко — 2/3 ст.
-яйцо — 1 шт.

Приготовление:

Мак высыпаем в ковшик и промываем водой от мусора. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком. Ставим на огонь и варим
Изюм запариваем кипятком.
Варим мак до полного впитывания молока.
Добавляем сахар и изюм (без воды)
Муку просеиваем с разрыхлителем, солью. Добавляем масло, молоко, творог, сахар и замешиваем тесто.
Можно и руками, но миксером удобнее (насадки крючки). Тесто должно собраться в комок и быть липким.
Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт размером 30 на 20 см. Разрезаем вдоль на 2 части. Выкладываем маковую начинку оставляя по 2 см со всех сторон.
Защипываем края у рулетов. Переплетаем их и кладем в застеленную форму для кекса или противень. Смазываем яйцом (молоком).
Выпекаем при 180 градусах около 45 минут. Готовность проверяем зубочисткой, должна быть сухая. Остужаем на решетке и нарезаем. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ.

[604x604]

Читать далее...

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Антипригарная смесь для выпечки

Есть у меня несколько интересных форм для выпечки, которыми пользуюсь очень редко по причине их жуткой приставучести. Вспомнила о забытом рецепте «антипригарной смеси». Приготовила и теперь не устаю благодарить неизвестного автора за его гениальное изобретение и спешу поделиться с вами. Все делается очень просто. Необходимо запастись пол стаканом муки, 100гр. кулинарного жира или топленого масла и таким же количеством растительного масла. Ну и миксер нужен, чтобы все это дело перемешать. Сначала на малых оборотах смешиваем все в грубую субстанцию. Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения массы в 2 раза. Крем станет белоснежно-серебристого цвета. Если получится жидковато, добавьте муки. Консистенция – до устойчивых пиков. Затем полученную смесь нужно выложить в баночку. Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике. Кстати, хранится она долго, до года. Перед приготовлением, смазывать кисточкой тонким слоем формы для выпечки, а также противни перед запеканием мяса, котлет.

angel devid

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Готовим быстро! Пирог на кефире с шоколадом

  [500x334]

Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Сказочный пирог «Конек-горбунок». Новогодние рецепты

[600x466]

Сказочный пирог «Конек-горбунок»
Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Кексы на сыворотке

[400x] От автора

Была у меня проблема - куда применить сыворотку, которая остается после приготовления детского творога. И вот нашлось решение проблемы.

Кексы получаются нежные и воздушные!

1. В одной чаше смешиваем:
- мука - целый граненый стакан (200 см2) до самого верха,
- ваниль, или ванильный сахар,
- изюм (предварительно вымытый),
- сода - 1/3 - 1/2 чайн. ложки

2. В другой чаше смешиваем:
- 120 г. сыворотки,
- 2 яйца,
- 1 ст. ложка растит. масла,
- 1-2 ст. л. сахара
- уксус - 1 ст. л.

[400x] 3. Разогреть духовку, приготовить формы для выпекания.

4. Быстро соединить и размешать содержимое двух чаш (тесто, по консистенции, получается как жидкая сметана), разлить по формочкам и поместить в разогретую духовку. (У меня силиконовые формочки - получается 6 шт.; на фото - 3 шт, т. к. по ходу быстро съедались )

5. Выпекать при температуре 180 гр. примерно 20-30мин., как зарумянятся - так и вынимайте.

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Великолепное тесто на кефире и маргарине

Именно этот запрос я сделала в Google. Рецепты из Ответы@Mail.ru

Из него выходит великолепное тесто для пирогов и пирожков, но только для духовки. Вот его рецепт. И между прочим , чем старее кефир , тем тесто лучше.
На 0,5л кефира 2яйца, 200г растопленного масла(маргарина), 1ст.л.сах.песка, 1 ч.л.соли. Муки сколько возьмет тесто. Приблизительно стакана 3. Замесите тесто. Оно должно быть крутым, но мягким. Раскатать его на столе , посыпать немного содой и свернуть конвертом. Потом заново раскатать и так три раза. На час в холодильник.А начинку делаю из свежей капусты , зелени( укроп, зел.лук и кинза) и сл. масла. Поверьте пирог получается ароматным и вкусным.
***
1 стакан кефира (сметаны) (чем старше кефир, тем лучше)
1/2 ч.л. соды
1/2 пачки маргарина (растопленного)
2, 5 стакана муки
Тесто перед выпечкой на 30 мин на холод
***
Тесто для печений, кексов и пирожков на кефире

2 стакана муки, 200 мл кефира, 50 мл масла, ½ ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, ½ ч.л. разрыхлителя

Пирожки татарские (часто делаю)

Скатать из теста пласт, нарезать квадратные лепешки, положить начинку и защипать в треугольники швом поверху. Выпекать в духовке 30 минут при 200°.

Тесто: 2 стакана муки, 200 г масла, 2 яйца, 2 с.л. сахара, 100 г сметаны, 100 г сливок, соль

Фарш: мелко нарубить 250 г жирной баранины и 2 луковицы, 2 сырых картофелины нарезать мелкими кубиками. Посолить, поперчить и перемешать.
***
Пирог Татарский Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Растворы для небулайзеров (ингаляторов)

[640x417]

Читать далее...

nakormim.com/bezvreden-li-k...ya-detejj/

Разберем, безвреден ли корень имбиря для детей.

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Домашние леденцы от кашля

Если почитать состав большинства  аптечных леденцов от кашля,в их составе можно найти имбирь и различные лекарственные травы,а также  консерванты и красители

Похожие леденцы можно приготовить самостоятельно,взяв за основу мед,а за лекарственное вещество порошок имбиря

В отличии от готовых они будут более полезными и не менее эффективными
[500x500]

Для приготовления необходим

мед - 250-300 г и молотый имбирь - 1 ч. ложка.

Приготовление
Смешиваете мед и имбирь, и на очень маленьком огне варите 1,5-2 часа, постоянно помешивая.

Варить  нужно до тех пор, пока капля, капнутая на поверхность стола, не станет застывать.
Массу  разлить по силиконовым формочкам для конфет или льда,вставить палочки

Чтобы конфетки легко доставались, смазать формы растительным маслом

Можно добавить в массу 1/2 ч. ложки лимонного сока

SelenArt

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Торт в кружке!

Нечто подобное встречала в сети, но игридиентов было намного поменьше. И помню, что в отзывых кто-то называл сей тортик редкой гадостью.. Но тут рецепт несколько иной и только положительные, более того восхищенные отзывы. А посему почему бы и не попробовать? Итак..

Торт в кружке!
[показать]

Рецепт 

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

[640x428]
Быстро, легко, вкусно!

[640x435]
Рецепт

 

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Быстрый рулет с яблочной начинкой

[700x480]
Простой, быстрый и очень вкусный рецепт! 20 минут и рулет готов!
[700x486]
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Быстрый кекс на кефире

[700x552]
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пышки "Любаша"

[показать]
Очень быстрый, просто на раз-два рецепт. Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту и ...исчезают. Ребятишки их просто обожают!
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Быстрые пирожки

[показать]
Рецепт любимой свекрови - для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой
Рецепт

Это цитата сообщения Леди_МиЛена Оригинальное сообщение

Наливной пирог с рыбой.

http://harch.ru/nalivnoj-pirog-s-konservirovannoj-ryboj/

[300x216]

.....Пироги на кефире получаются очень пышными и нежными, на майонезе - румяными и рассыпчатыми. А здесь просто неповторимое сочетание всех этих свойств. Начинка  - любая консервированная рыба - сайра, скумбрия, сельдь, горбуша, шпроты........