• Авторизация


ДЛЯ БЛОГЕРСТВА 29-04-2011 09:31


[480x]
...ВНИМАНИЕ!!! А....для того,чтобы попасть на сайт-нажмите на нужную кнопку* Б....для того,чтобы вернуться в блог-нажмите на зеленую стрелку в верхнем левом углу монитора*
[400x]



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отцовский инстинкт - что мы знаем об этом 28-04-2011 18:32



[показать] Отцовский инстинкт - что мы знаем об этом? Говоря о взаимоотношениях животных или птиц, мы употребляем термин "материнский инстинкт". Именно этим ученые объясняют способность братьев наших меньших заботится о потомстве, когда самка кормит и защищает своих детенышей, даже если это грозит ей самой гибелью. Отцовского же аналога подобного поведения почему-то не выделяют, хотя у многих птиц, к примеру, высиживает яйца и выкармливает птенчиков именно самец, а не самка. Впрочем, такие случаи скорее исключение, чем правило. И в животном мире, и в первобытном человеческом обществе забота о подрастающем поколении - удел женского пола. вплоть до середины ХХ века считалось, что воспитанием детей должна заниматься мать, а мужчина брал на себя защиту семьи, материальное обеспечение. Читать далее
[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как научить малыша одеваться 28-04-2011 18:22



Как научить малыша одеваться Для многих родителей двухлетие малыша ассоциируется с самостоятельностью ребенка. Именно при достижении малышом двухлетнего возраста родители надеются, что малыш сможет самостоятельно одеваться и обуваться. И, конечно же, прилагают к этому все усилия. И часто эти усилия сводится к тому, что родители считают, что ребенок должен уже уметь самостоятельно быстро одеваться или не дают проявить инициативу ребенку – ведь ребенок делает все очень медленно. Если маме или папе надо всего несколько минут, чтобы одеть ребенка, то малыш может потратить на одевание целый час, а то и больше. А долгое одевание часто становиться не только причиной гнева молодых родителей, но и желанием одеть малыша самому. Наберитесь терпения Понятно, что в скором времени ваш ребенок осилит «сложную науку» – одевание. Но в силах родителей помочь ребенку быстрее ее освоить. Как ни парадоксально, но игрушки – развивалки со множеством шнуровок и пуговиц не становятся помощниками. В них все просто – положил игрушку на стол и засунул пуговичку в петельку – они хорошо развивают детскую моторику. Совсем другое дело, застегнуть пуговичку, которая находится на животе или завязать шнурок на ботике. Помните, вам как молодым родителям очень важно запастись терпением. Малыш долго одевается – не беда. Если вы планируете прогулку, то начните собираться заранее. А каждый раз, помогая своему крохе, объясняйте ему, что и как вы делаете, как говориться,Читать далее
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обучение ребенка чтению 28-04-2011 18:10



Как хорошо уметь читать, не надо к маме приставать…» Это строки из завершающе – ключевого стихотворения азбуки, по которой меня в детстве учили читать. Да, что греха таить, все мы хотим как можно быстрее обучить детей грамоте. Причин несколько. Посредством чтения расширить кругозор малыша, подготовить к школе, себе облегчить работу (не мы ребенку читаем, а он сам), да и похвастаться можно: «Мой – то, в три года уже сказку «Колобок» сам прочел!» Когда можно приступать к обучению чтению? Начинать следует только в том случае, когда устная речь ребенка достаточно развита, и он говорит развернутыми предложениями. Хорошо сформирован и фонематический слух. Малыш отчетливо слышит каждый отдельный звук в слове и отделяет его от соседнего. Если же речь ребенка изобилует аграмматизмами или дефектами звукопроизношения, то следует в первую очередь заняться ее исправлением у логопеда. Нужно учитывать индивидуальный ритм по освоению нового материала. Предположим, ребенку исполнилось четыре года, особых проблем с речью нет, и вы начинаете его обучать чтению, но дальше первых страниц азбуки продвинуться не можете. Вы злитесь, малыш нервничает. Отложите обучение на несколько месяцев, возможно, ваш ребенок психологически еще не созрел для методических занятий. Потом вы удивитесь, когда малыш самостоятельно за один раз прочтет то, над чем до этого вы «корпели» несколько уроков. Какую выбрать методику?Читать далее
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамки 28-04-2011 16:56

Это цитата сообщения nataliya_bezushko Оригинальное сообщение

Мои рамки для Вас. (3 варианта)

1.
[показать]


Здесь будет располагаться ваш текст!
аккуратно удалите мой текст и вставьте ваш



Код рамочки
[показать]
Дорогие друзья и гости! Кому некогда или лень писать комментарии, отмечайте внизу слева в посте: ПОНРАВИЛОСЬ!"

Благодарю за цитирование!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний мастер-класс МАНИКЮР, ПЕДИКЮР, НЭЙЛ-АРТ 28-04-2011 16:26



Домашний мастер-класс
  МАНИКЮР,
  ПЕДИКЮР,
  НЭЙЛ-АРТ
 
12 уроков мастер-класса
1. Из истории маникюра
Инструменты и лаки для маникюра

2. Уход за ногтями
Болезни ногтей

3. Классический маникюр
Помошь ногтям

4. Массаж кистей рук
Гимнастика рук

5. Виды маникюра
Мужской маникюр
Детский маникюр

6. Наращивание ногтей
Исправление ногтей

7. Нэйл-арт – дизайн ногтей
Техника наклеивания украшений

8. Педикюр
Общий уход за ногами

9. Уход за ногами
Массаж стоп, гимнастика

10. Заболевания стоп
Профилактика

11. Дизайн ногтей на ногах
Техника хорошей походки

12. Уход за ногтями
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Съедобные букеты для украшения праздничного стола Каллы 28-04-2011 16:22


Съедобные букеты
для украшения праздничного стола

Каллы
[показать]
[показать]

Астра
[показать]
[показать]

Шизандра
[показать]
[показать]

Подробнее см. на стр. КАРВИНГ-2.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт “Наполеон” 28-04-2011 15:15



[450x527]

Существует множество вариантов приготовления этого торта - от быстрых, с использованием готового слоеного теста или выпечкой 4-5 неслоеных коржей, до длинных и скурпулезных - с собственноручной раскаткой домашнего слоеного теста. Я предлагаю золотую середину - этот рецепт не самый быстрый, но и не такой занудный, как это может показаться на первый взгляд. Я бы сказала, что он самый распространенный среди любителей “Наполеона”. Итак, месье Наполеон!

Ингредиенты:

Для теста:

2 яйца
300 г сливочного масла
6 стаканов муки (стакан = 200 мл)
4 ст. л. уксуса
300 мл воды

[показать]

Для заварного крема:

5 желтков
1,5 л. молока
3 ст. л. крахмала
300 г сахара
ваниль по вкусу

[показать]

Читать далее
 
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ " БАНАНЫ " 28-04-2011 15:02



[500x375]
В холодную погоду пополнить запас энергии так легко! О строгой диете будем беспокоиться с приближением весны. Такую прелесть нашла на http://www.cook-talk.com, пошла готовить! тесто 200 г масла , 200 г йогурта (сметаны), 1/3 ч.л лимонной кослоты, 1 ч.л соды, 3 стакана муки Начинка: 400 г сухого творога, 1 стак сахара, 2 ст. л манки, ваниль, корица. 1 стак сахара для обсыпки, жёлтая пищевая краска. В растопленное слив масло вливаем йогурт, в котором растворили лимонную кислоту и соду. Добавляем муку и замешиваем мягкое пластичное тесто. Накрываем миской готовим начинку. Творог смешиваем с сахаром, манкой и ароматизатором. Тесто делим на 32 кусочка. Бананы получаются среднего размера. Каждый кусочек раскатываем в овальную длинную лепёшку,толщиной не меньше 0,5 мм. По всей длине лепёшки выкладываем начинку и аккуратно защипываем края. Переворачиваем швом вниз и с концов вытягиваем -носик и хвостик. Придаём печенью форму банана. Выкладываем на сухой чистый противень. Печём на среднем огне минут 10. Самое главное - не перепечь.Бананы должны остаться светлыми,иначе красить будет нечего! Разводим краску водой и кисточкой красим бананы.Тут же обваливаем в сахаре и выкладываем на поднос для просушки. Очень красиво смотрится на столе натюрморт из-"персиков","груш" и "бананов". Из Блога - Добрынченко Тамара
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "КИСЕЛЬНЫЙ 28-04-2011 14:54



[400x300]
ТОРТ "КИСЕЛЬНЫЙ"
Пачку киселя 250 гр (помнитё, ещё в советские времена производились такие кисели? Есть они в продаже и сейчас) измельчить. Я это делаю при помощи тёрки и скалки. В эту массу добавить 3 яйца, 2 ст.л. муки и 1 ч.л. соды, гашенной уксусом. Получается жидкая масса. Из неё выпекаем 2 коржа. Пекутся они быстро - 7-10 минут. Форму хорошо смажьте и посыпьте мукой или сухарями, потому что отделяются коржи плоховато. Крем сметанный, я промазала коржи прямо горячими, и торт прекрасно пропитался. Вкус - чудо !!! Легкость и нежность !!! А аромат торта зависит от того, какой кисель использовался.Из блога - Добрынченко Тамара
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горбуша с сыром и овощами,Фаршированная скумбрией горбуша 28-04-2011 14:42



Вам понадобится: 1,5-1,8 кг горбуши (1 рыба) 70 г сливочного масла 1 лимон 1 скумбрия 3 ст.л. растительного или оливкового масла 2 ст.л. сметаны 2 ст.л. короткозерного риса черный перец соль Способ приготовления: Тщательно промыть горбушу под холодной водой, отрезать голову, ребра с позвоночником, отделив филе с кожей. Уложить филе вверх мясом, поперчить и посолить. Скумбрию тоже разделать на филе, нарезать его крупными кусочками, поперчить и посолить. Замочить на 20 мин в теплой воде рис, слить воду, засыпать в подсоленную кипящую воду, отварить до готовности, выложить на сито. Перемешать рис со скумбрией, выложить на филе горбуши, сверху разложить мелко нарезанные кусочки сливочного масла, полить соком ½ лимона. Закрыть тушку горбуши, скрепить ее зубочистками, выложить на противень, смазанный маслом, готовить в течение 40 мин при температуре 220-240 градусов. Во время готовки полить рыбу кипящим маслом 3-4 раза (из противня). За 5-7 мин до окончания готовки полить рыбу сметаной. Подается фаршированная скумбрией горбуша с любым видом гарнира. Метки:Блюда из рыбы, горбуша, Горячее, лимон, масло, перец, рис, скумбрия, сметана, соль, Ужин ************************************************************* Вам понадобится: 1 кг горбуши (1 рыба) 200 г майонеза 2-3 моркови 2 помидора 1 головка репчатого лука 2 ч.л. сливочного масла сыр петрушка Способ приготовления: Разделать и почистить рыбу: голову отделить, вдоль хребта с обеих сторон сделать надрезы (глубокие), мясо хребта осторожно отделить от больших костей, разрезать полученные кусочки рыбы на части каждая по 6-8 см. Кусочки рыбы посолить, смазать майонезом и положить в форму. Натереть на крупной терке или нашинковать соломкой морковь, лук нашинковать полукольцами, потушить их на сковороде с водой и маслом до размягчения. Уложить овощи на каждый кусочек рыбы ровным слоем, смазать майонезом, уложить кружок помидора и посыпать сверху тертым сыром. Готовится горбуша с сыром и овощами в разогретой духовке в течение получаса, подается, оформленной зеленью. Метки:Блюда из рыбы, горбуша, Горячее, лук, майонез, масло, морковь, петрушка), помидор, сыр, Ужин
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОШЕЧКИ 28-04-2011 14:35

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Кошки! Вам понравятся!

Для удобства,я проставила коды.
[показать]
[показать]

<<<жмём>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СМЕТАННЫЙ ТОРТ 28-04-2011 11:55



[500x375]

200 г сметаны, 2 яйца, 1 стак сахара, немного соды
(можно гасить уксусом, а можно и нет - я не гашу), 1,5 - 2
стакана муки (чтобы тесто сползало с ложки, но не лилось).
Размешать, чтобы не было комочков. Для аромата можно
добавить сок лимона или ванилин. В тесто можно добавить изюм
или орехи. Сковородку смазать маргарином, выложить тесто и
выпекать до готовности (20-30 мин, готовность определяют по
подрумяненной корочке и еще по спичке - сунуть в тесто: если
на спичке остаётся тесто, то пирог сырой).

Верх пирога можно залить глазурью: 1 ст. л какао, сметаны,
сахара - размешивая прокипятить на огне; получится
шоколадка. Можно просто растопить шоколад и залить пирог
сверху, украсив его мармеладом или зефиром. Это уж как
фантазия подскажет.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами 28-04-2011 11:47



Ингредиенты
[300x225]

  • 7 шт. куриного филе
  • 150 г ветчины
  • 200 г сыра (твердого)
  • ананасы
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец
  • растительное масло



Рецепт приготовления


[300x225]
Сыр нарезать пластиками.
[300x225]
Ветчину нарезать пластиками.
[300x225]
В каждом филе сделать продольный надрез.
[300x225]
Развернуть.
[300x225]
Отбить.
[300x225]
Посолить, поперчить.
[300x225]
Положить на филе кусочки сыра, ветчины и ананасы.Читать далее

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный рулет со шпинатно-гриб. начинкой,под пикантной корочкой. 28-04-2011 11:43




Делается не сложно.Дольше писать,чем делать...
[600x450]

Отбить куски куриной грудки и сформировать из них на листе фольги
пласт(положить рядами внахлёст,чтобы не было
промежутков.).Посолить,поперчить,можно каким нибудь приправами
посыпать,сбрызнуть лимонным соком и оставить на несколько минут.Тем
временем обжарить лук,затем добавить грибы(у меня
отваренные,замороженные),шпинат(заморозка),можно чеснок через
чеснокодавку и потушить минут5-7.Выложить в миску,приправить
солью,перцем,специями по желанию и перемешать со взбитым яйцом(что бы
начинка не разваливалась).Выкладываем на подготовленное мясо и
сворачиваем рулетом.Можно для надёжности завернуть ещё в один лист
фольги.Можно в духовке запечь.А я в аэрогриле 1час при 205гр.и
максимальном вентиляторе запекала.Затем фольгу разрезала и сверху
выложила намазку-немного отложенного заранее шината+фета+желток
сырой+чуть сметаны+немного горчицы любой+крошки белого хлеба-хорошо
перемешать.Запечь рулет ещё минут 15-20.
[600x450]

И вкусно и красиво получилось!Можно и на праздничный стол
приготовить.И ,кстати,никто не догадался ,что там шпинат
присутствует.Вкус такой интересный получился...
[600x450]




[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подчеревок с чесноком и яблоками. 28-04-2011 11:40




[320x240]
Ну
вот как, я и обещал пришло время мне реабилитироваться на кухне.
Сегодня как раз подвернулся случай приобрести килограммов пять свиной
реберной части.
И сразу же возникло желание запечь подчеревок. Вот
только с рецептом пришлось долго подумать. И то хорошо и другое вкусно.
Пришлось как всегда истину искать посредине. 
Так вот, что из этого
получилось посмотрите и обязательно запишите рецепт, а лучше сохраните
сразу страницу в закладки вашего браузера.

Для приготовления понадобятся:
Свиной подчеревок 1-1,5кг
Яблоко 1-2шт
Чеснок 2-3 зубчика
Соль, специи по вкусу.
Зелень петрушки или кинзы.

Подчеревок уложить на разделочную доску и на нем сделать несколько  продольных надрезов.
[320x240]

Затем посолить поперчить и уложить в разрезы полосками нарезанные яблоки и чеснок.Сверху уложить зелень петрушки.
[320x240]

Свернуть в рулет и перемотать нитками
[320x240]

Отправить
в предварительно разогретую духовку до 200 градусов. Примерно минут 20
готовить при 200 градусах, затем 1ч 20минут при 150 градусах.
[320x240]

Остудить и отправить в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита.

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как можно приготовить утку 28-04-2011 11:36



Как можно приготовить утку

[300x150]


Есть такие продукты, которым не повезло в современном мире. Мясо уток,
гусей и индеек страдает от недостаточного внимания. Почему же не
повезло, скажете вы? Действительно, почему? И гусь, и индейка, и тем
более утка гораздо вкуснее той же курицы, и готовятся они не намного
дольше, во всяком случае, пропорционально весу, но зато какой аромат и
вкус!

Пожалуй, лучше сразу рассказать, чем утка лучше курицы в
кулинарном смысле. Современная индустрия по выращиванию и переработке
мяса имеет огромную долю куриного производства. Именно производства. Эта
весьма популярная птица выращивается в тепличных условиях, на
биокормах, благодаря чему курятина заметно дешевле остальных видов мяса,
мягкая на вкус и довольно универсальная. Не будем углубляться в анализ
того, чем именно кормят куриц в огромных комбинатах, но всякий, кто ел
деревенскую курицу, мгновенно определит разницу. Для тех, кто не ел:
разница такая же, как между мясом и колбасой, то есть огромная.

Существует
два типа уток – деревенские и фермерские, то есть магазинные.
Магазинные мягче и ближе к курицам по вкусу, с ними меньше возни.
Возможно, для первого раза стоит купить именно такую (чтобы в следующий
раз найти деревенскую и сравнить). Утку выбирайте по размеру той
ёмкости, в которой собираетесь готовить. Проще говоря, представьте,
поместится ли она в вашу утятницу или на противень. (Не забудьте про
достаточное свободное пространство и обкладку по краям.) Утки бывают от
1,5 до 2,5 кг. Деревенские утки выглядят более крупными, оттенок кожи
желтоватый, много жира под кожей и в районе гузки. Животные эти жирные,
поэтому их, как и гусей, запекают с фаршировкой. Утку необязательно
запекать целиком, можно потушить, но целиком она вкусней и выглядит
значительно эффектнее.

В приготовлении утки больше всего
преуспели французы, поэтому готовить будем с оглядкой на их огромный
опыт, но с учётом наших реалий. Запекать утку саму по себе, конечно
можно, но вкусней будет с начинкой (фаршировкой). Утка «дружит» со
многими компонентами, и промахнуться довольно трудно. Прислушайтесь к
себе, что бы вам хотелось к утке, учитывая, что она довольно жирная. Из
классических начинок можно рекомендовать: варёные каши (гречку) с луком и
чесноком, овощи (квашеную капусту), фрукты (яблоки, вишни), кислые
ягоды (бруснику, клюкву), сухофрукты (курагу, изюм, чернослив),
цитрусовые (апельсины, лимоны), корнеплоды (картофель, сельдерей).
Начинку можно делать не только однородную, но и соединять несколько
видов.

Кроме начинки понадобятся приправы. Как минимум, это будет
соль, чёрный перец, базилик и лук, а максимум здесь ограничивается
только фантазией и здравым смыслом. Рекомендации для ориентира:

•
Для утки и любой другой птицы лучшие приправы – это зелень. Тимьян,
укроп, базилик, петрушка.
• Кориандр подходит ко всем видам мяса, к птице тоже.Читать далее
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Волшебный узелок» 28-04-2011 11:32



«Волшебный узелок» ВУкраине это блюдо называется «Чарівнаторбинка» [600x454]Ингредиенты:
Для блинов (приблизительно,
на 20 штук):
– мука - 300 г
– яйца - 3 шт.
– растительное
масло - 3 ст. ложки
– крахмал - 1 ст.ложка (не обязательно, но желательно
для пластичности)
– соль - 1/2 чай. ложки (без горки)
– сода - 1/2
чай.ложки (без горки, гашёная уксусом).
– молоко - 700-800 мл
Для
начинки:
– шампиньоны - 500 г
– куриное филе - 2 шт. (крупные)
– морковь - 2 шт.
– лук репч. - 1 шт.
– зелень

[350x288] Все ингредиенты теста размешиваем, постепенно (по
частям) вливая молоко, пока не получится жидкое, льющееся тесто без комочков -
см. фото.
Отставляем затворенное тесто на 20-30 минут, чтобы клейковина
муки разошлась и набухла.
Если тесто сильно загустеет после расстойки,
доливаем ещё молока и опять тщательно размешиваем.
Количество
добавляемого молока зависит от муки (от содержания в ней клейковины).

[350x251] Сковородку хорошо разогреваем, слегка смазываем кусочком
наколотого на вилку сала или вливаем очень немного растительного масла - в
тесте масло уже есть!
Льём тесто на середину сковороды, поворачивая её,
чтоб тесто растеклось по всей поверхности тонким слоем.
Огонь должет быть
достаточно большим - при маленьком огне края блинов высыхают и становятся
ломкими.
ПРИМЕЧАНИЕ. После первой смазки сковороду можно больше не
смазывать, т.к. растительное масло в тесте не дает блинам прилипать. Поэтому в
тесто для блинов всегда добавляют растительное масло.

[350x243] Как только края блина немного потемнеют, переворачиваем
его лопаткой и жарим с другой стороны.
Приблизительное время жарки: на
первую сторону - 15 секунд, на вторую - 5 секунд.
Так выпекаем все блины,
периодически слегка смазывая сковороду, и складываем их в стопку. Когда стопка
готова, прикроем ее сверху другой тарелкой, чтобы блины не слишком остывали и
не подсыхали.

[350x262] Инредиенты начинки мелко нарезаем, морковь натираем, по
вкусу подсаливаем и обжариваем на сливочном масле до готовности.
Для
вязкости можно затем в начинку добавить 1 стол. ложку майонеза или густой
сметаны.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оформление и украшение салатов или паштетов 28-04-2011 11:26




[350x261]


Украшение ломтиками помидоров, нарезанными оливками и зеленью.





[350x291]


Украшение ломтиками сладкого перца, оливками и зеленью.





[350x263]


Украшение майонезом (или густой сметаной), зернами граната и нарезанной зеленью.




[350x193]


Украшение майонезом.





[350x249]


Украшение чипсами, зернами кукурузы, оливками и зеленью.






[350x263]


Украшение маринованными или солеными грибами, ломтиками огурцов, морковью и зеленью.





[350x236]


Украшение грибами, майонезом и зеленью.





[350x325]


Украшение живыми цветами в вазочке, натертыми желтками, зеленью, оливками.

Читать далее

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КВАШЕНАЯ КАПУСТА "КЛАССИЧЕСКАЯ" 28-04-2011 11:23



КВАШЕНАЯ КАПУСТА "КЛАССИЧЕСКАЯ"
Состав:
капуста – 10 кг.

соль – 180-200 гр.

морковь – 300-400 гр.
Приготовление:
Капусту
измельчить, посолить и тщательно помять руками, чтобы выступил
капустный сок. Морковь натереть на крупной терке и добавить в капусту.
Перемешать.

На дно деревянной бочки выложить чистые капустные листья, выложить на
них капусту с морковью, а сверху выложить чистые капустные листья. На
капустные листья положить чистую ткань и поставить гнет.

Капусту оставить на неделю для брожения. Каждые два дня капусту нужно
перемешивать таким образом, чтобы нижняя капуста была сверху, а верхняя –
снизу. Этот процесс поможет капусте избавиться от неприятного запаха и
горечи, которые образуются в процессе брожения.

Через неделю, не снимая гнета, капусту можно вынести в прохладное место.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии