Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение
Сербский хлеб "Погачице". Обязательно попробуйте.
[показать]Для его приготовления нам потребуется:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ХЛЕБ НА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКЕ
[500x375]
ХЛЕБ НА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКЕ
Отличный хлеб с тонкой хрустящей коркой и плотным упругим мякишем. Очень просто готовить и очень вкусно есть .Хлеб получается еще вкуснее, если добавить в тесто сухие травы – тархун, базилик, розмарин, Красота! бутерброд на таком хлебе с брынзой и свежим помидором, просто волшебство!
Это цитата сообщения ked Оригинальное сообщение
Система раздельного питания
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Мини-пирожки с мясом
Эти пирожки напоминают литовские кибинай , только готовятся с вареным, а не с сырыми рубленными мясом и луком.
Источник рецепта Карина- форум.
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=3370.0
Я внесла некоторые изменения в рецепт, опубликую со своими пропорциями и изменениями.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Бефстроганов с грибами
Блюдо банальное, но томление в духовке делают вкус замечательным, гарантирует, что даже жесткая говядина , будет таять во рту.
Сюда впишется любой свежий овощной салатик или просто нарезаннная свежая зелень.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Тающий картофель
Я пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным маслом. Результат всегда радовал.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Сердечно-печеночный «рулет»
[640x480]По другому не знаю как назвать, вроде и не рулет, но имеет округлую форму.
В нашей семье не принято есть нынешнюю колбасу, но привычка - пожевать что не нужно готовить, осталась. По этому мы делаем вот такую штуку.
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Курабье бакинское
Большое спасибо за рецепт ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=2){kind=small}
chadeyka
По-моему, самое распространенное печенье моего детства. Не так уж часто попадалось в магазинах, но было очень вкусным, нежным, рассыпчатым. Рецепт прост как дважды два - песочное тесто, смягченное яичным белком, чтобы его можно было выдавить из корнетика.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Сырный рулет с крабовыми палочками
Хочу поделиться с вами рецептом сырного рулетика,который как-то видела по ТВ.Такой рулет мы делаем с разными начинками.Вот вариант одной из них.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тефтели с соусом из шампиньонов - нет ничего вкуснее!
[240x159]
Думаю многие оценят это вкусное и простое в готовке блюдо. Приготовьте эти удивительно вкусные тефтели с соусом из шампиньонов.Соус с грибами делает тефтели еще более вкусными и изысканными.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Котлеты куриные с шампиньонами и базиликом
[показать]
Ингредиенты:
куриное филе - 300 г
шампиньоны свежие - 150 г
лук репчатый - 1 шт.
базилик свежий - 10 листочков
масло для жарки
соль,перец
Инструкция:
Лук мелко нарезать и спассеровать на растит. масле (можно с добавлением сливочного).
Грибы не мыть, обтереть сухой тряпочкой и тоже нарезать очень мелко. Добавить их к луку и обжарить.
Пока грибы остывают, подготовить куриный фарш: филе нарезать сначала вдоль, а потом поперек на очень маленькие кусочки. Порубить ножом, но так, чтобы кусочки остались заметными. Фарш не должен быть однородным.
Соединить курицу и грибы, вымесить фарш.
Добавить мелко нарезанные листья базилика, соль, перец.
Если фарш суховат - добавить 1-2 ст.л. холодной воды или сливок.
С помощью ложки,обмакивая ее в холодную воду, сформировать небольшие котлетки-биточки.
Обжарить на разогретой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
До сих пор я делала эти котлеты без зелени, только с грибами. Очевидно, базилик должен быть все-таки фиолетовый. И побольше. Мне попадались рецепты с мускатным орехом - но как-то не хочется его добавлять сюда. Может быть, в другой раз попробую.
Попадались рекомендации добавлять в куриные котлеты хлеб, яйцо, крахмал и даже майонез. Но мясо куриного филе само достаточно "липкое" и хорошо формуется в котлеты.
http://vsemvkusno.ru/recipes/view/4991
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Вязание «соломоновых» петель
[700x525]Длинные оттянутые петли или так называемые «соломоновые» петли образуют красивый сетчатый узор, который кажется объемным и пышным. «Соломоновые» петли хорошо подходят для вязания шарфов, шалей, летних кофточекhttp://domihobby.ru/
Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение
"Божественные трюфелu"
на 30-35 конфет
200 г горького шоколада(я брала 60%)
200 г белого шоколада
50 г сл.масла
150 мл жирныx сливок
4 ст.ложки виски( бренди)
1/2 ст. порошка какао.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пирог из молодой капусты с сыром и беконом
Пирог из молодой капусты с сыром и беконом
В оригинале рецепта бекон не используется, но я положила и результатом осталась довольна. Да и вообще возиться с тестом было лень - взяла готовое тесто для пиццы. Получилось быстро и ОЧЕНЬ вкусно!
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Капуста Экспресс ... наш ответ всяким там разным ...
Итак.
Уж коли в заголовке стоит слово «Капуста», то без её родимой, свеженькой и хрустенькой мы не обойдёмся. Берём примерно два, или лучше два с половиной кило капусты и с помощью вот такой удобной шинковки довольно мелко её, капусту, стало быть шинкуем.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
«Мидии» из чернослива
Дорогие мои, хочу предложить вам закуску, которую мы готовим в течение нескольких лет, но к сожалению, не знаю автора этого рецепта. Он передавался из рук в руки и в один прекрасный момент попал ко мне. Спасибо автору за вкусную закусочку
[показать] Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Татарский пирог - КУБЕТЕ.
Это экспресс версия татарского пирога.Т,к я использовала уже готовое слоёное тесто и готовила со свининой.В настоящей версии КУБЕТЕ используется баранина,говядина или курица.
[показать]Состав:
- слоеное тесто 500 гр
- 2,3 картошки
- 400 гр мяса
- 2,3 головки лука
- 2 ст.л подсолнечного масла
- 2 ст.л уксуса
- пол стакана воды
- соль,перец
- зелень
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение
ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ