Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Хрустящие мини оладушки
Я очень люблю этот простой рецепт, который выручает даже тогда, когда вдруг нагрянут нежданные гости. Такие оладушки можно подать и солёными, и сладкими, и пресными, но с неизменной хрустящей корочкой. Они хороши и к кофе, и к чаю, и даже к супу, и просто так. Очень любимы детьми, для которых это своего рода игра, под названием » Догадайся сам!», потому что форма оладушек иногда напоминает или зверушку, или какой-либо фрукт, или что угодно, на что хватит воображения. На самом деле эти оладьи не на кефире, а на домашней простокваше, они довольно маленькие, поэтому очень хорошо пропекаются, покрываются хрустящей корочкой и буквально тают во рту. О том, как готовить домашнюю простоквашу, я уже рассказывала в записи «Домашний сыр». Кроме простокваши нам понадобится
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Универсальный маринад для быстрого (за сутки) маринования овощей (цв.капуста,грибы)))
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Салат Цезарь (наш любимый)
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Зразы картофельные с грибами
[300x220]Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Салат «Капуста медовая»
[показать]Очень простой салат,но как вкусно!!!Советую и рекомендую попробовать.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка с курицей и грибами
[466x700]
Не смотря на всю простоту приготовления этой картофельной запеканки с курицей и грибами, она может вполне занять место и на праздничном столе к приходу гостей, благодаря как оформлению, так и вкусу.
На самом деле я планировала в оформлении этой картофельной запеканки использовать три цвета: белый (сам картофель), оранжевый (картошка с морковкой) и зеленый (с добавлением шпината). Но зеленый не получился – весь шпинат накануне использовала в супе.
Конкретно эту запеканку приготовила на ужин, потратив 5 лишних минут на оформление. Приятного аппетита, надеюсь, вам понравится!
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Лагман. Адаптированная версия.
По аналогии с адаптацией плова к реалиям средней полосы стало интересно поделится такой-же, адаптированной версией лагмана.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Запеканка я-ля голубцы
Хочу поделиться с вами очень вкусной запеканкой. Когда-то делала ее из риса, капусты и помидор, в этот раз решила добавить еще фарш. А для меня сочетание фарша, риса и капусты устойчиво ассациируется с голубцами. Отсюда и название.
Зато здесь не надо возиться с капустными листами или лепить ленивые голубцы (они у меня всегда разваливаются), просто закидать все в форму слоями и запечь в духовке.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Запеканка "Любимым мужчинам"
[400x300]
Хорошо, когда дома есть форма в виде сердца — почти любое блюдо можно приготовить в ней 14 февраля :)
Понадобится: 200г капусты, 200г куриного фарша, 3 яйца, 200г сметаны, 3 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, немного твердого сыра, соль, перец.
Приготовление:
Нашинковать капусту.
Смешать яйца со сметаной.
Добавить к капусте фарш, посолить, поперчить и перемешать.
Смешать сметану с мукой и разрыхлителем.
Добавить к капусте сметанную смесь, хорошо перемешать.
Выложить массу в форму, разровнять.
Выпекать при 180 градусов 30-40 минут. Потом достать запеканку, посыпать тертым сыром.
Поставить в духовку еще на 5 минут.
источник:http://www.chef.com.ua
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Куриная печенка с овощами
[500x667]
В этом рецепте я расскажу вам, как можно достаточно быстро приготовить вкусный обед из куриной печенки. Главное, что все ингредиенты в этом блюде доступны, а большинство из них всегда присутствуют в холодильнике.
Само по себе блюдо не требует гарнира, но если вам недостаточно к печенке овощей, то дополнить обед можно картофельным пюре.
По сути, куриная печенка с овощами, это полная моя импровизация, т.к. до этого из печенки готовила лишь печеночные котлеты, паштет или же тушила ее в сметанном (сливочном) соусе.
В общем, немного фантазии и получилось вкусное и оригинальное обеденное блюдо
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Стожки
Вкусно,сытно,необычно!
Ингридиенты:
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Мясные гнезда.
 [показать] | ||
|
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Куриные конвертики. Гарнир-запеченный картофель с брынзой.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Суп гороховый.
Обычный гороховый суп. Просто и вкусно.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Заварная пасха
[400x262]По заявкам сразу нескольких моих читательниц выкладываю рецепт пасхи - соответствующий праздник-то уже на носу. К рецепту есть небольшая ремарка: вместо мармелада, который фигурирует на фото, лучше использовать разноцветные цукаты.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Куриные люля-кебаб и бакинский лаваш
Начинаем подготовку к майским шашлыкам!
Чтобы долго не раздумывать перед походом на предстоящие вскоре шашлыки, я решила поэкспериментировать и собрать лучшие рецепты для пикников. Так как к мясу я отношусь ровно, я решила попробовать сделать что-нибудь интересное из курицы. На глаза мне попался старый выпуск журнала "Гастрономъ" и там я увидела знаменитые люля, но не из баранины, а из куриной грудки! Вопреки расхожему мнению, что блюда из куриной грудки получаются сухими, это блюдо получается удивительно сочным, насыщенным и очень красивым. Рецепт превзошёл мои ожидания!
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Сельдь маринованная с чесноком
[400x300]
Попросила мужа купить скумбрию (свежемороженую), купил сельдь))) Долго думала,что с ней делать,решила замариновать с чесноком. Не знала, что с этого получиться и даже забыла за нее))))) но когда попробовала... просто обалдела!!! Попробуйте и Вы!
Вам понадобится: 1 сельдь(свежемороженая) но одной будет мало,говорю сразу.
3 ч.л. соли(крупной, желательно морской)
1 ч.л. сахара
белый молотый перец
3-4 средних зубчика чеснока
Приготовление:
Рыбу помыть,обсушить. Снять аккуратно кожу,отрезать голову и хвост. Разрезать по спинке,вытащить хребет с реберными костями,удалить внутрености. Разложить на доске,получится один цельный кусок. Смешать соль с сахаром и перцем,щедро натереть смесью рыбу с двух сторон и обмазать тертым чесноком. У меня было в рыбе еще молочко, я его тоже использовала.Сложить обратно, завернуть в пергамент и пищевую пленку. Я бросила в морозилку. Наткнулась на нее через дней пять. Порезала на куски.
Порезала лук. Сбрызнула уксусом. Добавила к селедке.Все полила подсолнечным нерафинированым маслом.
Очень вкусная и пикантная получилась. Не имеет явно выраженного вкуса и запаха чеснока и также селедки. Супер вкус!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Драники, запеченные с куриным фаршем «Дровишки»
[300x220]