Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Печенье "Кофейные шишки"
Красивое оригинальное печенье с ароматом кофе в виде шишек.
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
САМОЕ МЯГКОЕ ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Чебуреки под градусом
Чебуреки под градусом.
Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!
Ингредиенты:
Для теста:
- 300 мл простой воды
- 1 яйцо куриное
- сахар
- 2 столовых ложки масла растительного.
- 4 стакана муки
- соль
- 1 столовая ложка водки
Фарш:
- 500 г фарша
- 2 луковицы
- соль
- перец
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Фарш должен быть крупномолотым и очень много лука.
Для сочности можете туда добавить 100 г ледяной воды.
Для пузырчатости теста необходима водка - в чебуреках она не чувствуется.
Для того, чтобы при жарке тесто получилось красивого цвета нужен сахар.
Нагрейте воду до горячего состояния. Всыпьте в миску 1 стакан муки. Тщательно размешивая венчиком влейте туда же 1 стакан горячей воды. Получится заваренное тесто.
В другую миску большего размера всыпьте оставшуюся муку, вбейте яйцо, добавьте соль и сахар, вылейте водку, масло растительное, оставшуюся воду и заваренное тесто. Тщательно размешайте и замесите тесто до гладкого состояния. Заверните его в пленку пищевую и отставьте отдыхать на полчаса.
Для приготовления фарша добавьте в него кубики льда или ледяную воду. Но сначала очистите лук репчатый и измельчите его ножом (но не мелко), либо на мясорубке (на крупной решетке). Посолите, поперчите.
Освободите тесто от пленки и нарежьте на порции (на 3 части). Возьмите одну часть и раскатайте колбаску на присыпанной мукой доске. Нарежьте на куски по 1,5-2 сантиметра. Обмакните куски в муку каждой стороной и раскатайте лепешки. На середину или рядом уложите фарш ложкой. Соедините края и слепите их, чтобы дырочки не осталось.
Налейте масло растительное в сковороду высотой на один палец. Нагрейте сковороду с маслом и уменьшите огонь. Укладывайте чебуреки одной стороной и жарьте до золотистого цвета, потом переворачивайте и дожаривайте. Со второй стороны они жарятся быстрее.
Достаньте готовые чебуреки и сложите в миску на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. Все. Чебуреки получились красивыми, тесто пупырчатым и тоненьким, начинка сочной и сока хватает.
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Домашний торт Тирамису – пошаговый рецепт
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Самый вкусный лимонный пирог или Лимонник
Самый вкусный лимонный пирог или Лимонник ( форма 30*22 см, или диаметром 28 см)
Тесто:
320 г муки
150 г сметаны 15-20%
150 г сливочного масла
1/3 ч.л. соды
щепотка соли
Начинка:
1 лимон ( 100 г)
200 г сахара
Выпекать пирог нужно при 190 °С - 35...40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Пирог "Двухцветный"
Пирог "Двухцветный"
Этот пирог готовить просто и быстро. Тесто получается легким и воздушным. Если хотите приготовить, сохраняйте рецепт для себя.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
🌟 Нежнейшее суфле
Нежнейшее суфле
Ингредиенты:
200 мл. - любого сока или компота
1 ст.л. - манки
Мандарины
Приготовление:
200 мл. любого сока или компота довести до кипения.
Всыпать 1 ст.л. манки и варить минут 5 до загустения.
Обязательно остудить и взбить миксером не менее 5 минут.
Можно по желанию украсить фруктами или ягодами, можно без них.
Поставить в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
K вашему вниманию пpедлагаю мою новую находку, белковый кpeм, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!🧁
Крем из себя представляет смесь сиропа и взбитых яичных белков. И так начнём.
Для Сиропа нам понадобиться
-1 стакан сахара
-3-4 столовой ложки воды
- 2 яичных белка
Внимание! Сироп и белки начинаем готовить одновременно.
В небольшой котел необходимо положить 1 стакан сахара и 3-4 столовые ложки воды, добавить щепотку лимонной кислоты (лимонную соль) и довести до кипения.
В чистую и хорошо высушенную миску взбиваем 2 белка (в которую ни в коем случае не должна попасть капля желтка) добавить щепотку соли.
Чтобы понять готов ли сироп в чашку с холодно водой капать сироп, если капля превратиться в карамелообразную массу значит она уже готова.
Сироп снимаем с огня тут же горячим очень тонкой струей добавляем к белкам и продолжаем взбивать пока крем не станeт очень густым,. и все, крем идеален как для украшения тортиков так и для наполнения трубочек.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение
"Мандариновые палочки"
|
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение
Песочный лимонный пирог. Яркий, солнечный пирог, который порадует вас своим вкусом
Песочный лимонный пирог получается очень вкусным и ароматным, а также невероятно красивым.
Песочный лимонный пирог: ингредиенты
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Новогодний брауни с грецкими орехами
Приготовить вкусный брауни Вы сможете сами в домащних условиях, потратив совсем немного времени.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
(ну очень вкусно получается)
Сегодня хочу поделиться с Вами обалденным рецептом молочного десерта. Получается воздушный и нежный как облако (просто невозможно оторваться!). Готовлю на «скорую руку» из простых продуктов.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пушистый шифоновый торт бисквитный с заварным кремом
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шаники
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Взбейте сгущёнку с яйцами. Бесподобный тортик без заморочек: быстрый рецепт из доступных продуктов
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Сангза
Сангза - рецепт узбекской кухни, хрустящие, и в тоже время воздушные жгутики при подаче посыпать сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Что приготовить на Рождество в виде десерта – нежный сливочный рулет за 15 минут
Самый простой и вкусный десерт за 15 минут. Рождественский рулет получается нежным, сливочным и словно тающим во рту. Готовится просто, быстро и без заморочек.