Брукис – нарезное печенье-брауни (полубрауни, полупеченье)
11-01-2024 10:28
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Брукис – нарезное печенье-брауни (полубрауни, полупеченье)
Этот десерт - полубрауни, полупеченье (кукис). Отсюда и его название. Для него замешивается два теста - шоколадное с какао в составе и ванильное с шоколадной крошкой. Тесто укладывается в форму в 2 слоя и выпекается, потом корж нарезается. Это очень вкусное насыщенное печенье. Вот прямо оторваться от него невозможно, правда. В ванильной части я использовала пополам горькую и молочную шоколадную крошку. Вы можете поступить так же или оставить какой-то один вид шоколада
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Брукис – нарезное печенье-брауни (полубрауни, полупеченье)
Этот десерт - полубрауни, полупеченье (кукис). Отсюда и его название. Для него замешивается два теста - шоколадное с какао в составе и ванильное с шоколадной крошкой. Тесто укладывается в форму в 2 слоя и выпекается, потом корж нарезается. Это очень вкусное насыщенное печенье. Вот прямо оторваться от него невозможно, правда. В ванильной части я использовала пополам горькую и молочную шоколадную крошку. Вы можете поступить так же или оставить какой-то один вид шоколада
рулет
10-01-2024 13:09
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Буду готовить на Новый год однозначно»: шикарный рулет на праздничный стол (быстро и просто)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Буду готовить на Новый год однозначно»: шикарный рулет на праздничный стол (быстро и просто)
Я просто в восторге от этого рецепта! Нереально вкусный рулет, а готовится быстро и просто. Обязательно приготовлю на Новогодний стол. Делюсь рецептом с Вами.
Ингредиенты:
Яйца – 5 штук
Сахарный песок – 100 грамм
Мука – 100 грамм
Какао-порошок – 20 грамм
Молоко – 50 миллилитров
Сливочный сыр или рикотта – 250 грамм
Шоколадная паста – 80 грамм
Шоколад – 70 грамм
Сливки 33-36% – 60 миллилитров
для украшения (по вкусу)
Клюква
Киви
Приготовление.
наполеон
10-01-2024 13:07
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Шоколадный наполеон с вишней – пошаговый рецепт
Торт наполеон – это известное кулинарное изделие. Если вы хотите приготовить что-то вкусное к чаю, попробуйте приготовить наполеон. Его можно приготовить по-разному. Они пекут коржи для торта в духовке, другие – на сковороде. А можно для приготовления взять готовое слоеное тесто.
Я хочу вам предложить рецепт шоколадного наполеона с вишней. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Тесто:
Сливочное масло – 400,
Мука - 350 г,
Какао - 50 г,
Соль - 5 г,
Вода - 170 мл,
Сахарная пудра 50-70 г.
Крем:
Яичные желтки - 2 штуки,
Сахар - 80 г,
Кукурузный крахмал - 35 г,
Молоко - 300 мл,
Шоколад тёмный - 100 г,
Ванильная паста или сахар,
Сгущённое молоко - 180 г,
Сливочное масло 82,5% - 250 г.
Конфи:
Вишня замороженная - 150 г,
Сахар - 50 г,
Крахмал картофельный - 5 г,
Вода холодная - 15 г.
Ингредиенты мы все собрали. Начинаем готовить вкусный наполеон в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3115-shokoladnihyj-napoleon-s-vishneyj.html
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Шоколадный наполеон с вишней – пошаговый рецепт
Торт наполеон – это известное кулинарное изделие. Если вы хотите приготовить что-то вкусное к чаю, попробуйте приготовить наполеон. Его можно приготовить по-разному. Они пекут коржи для торта в духовке, другие – на сковороде. А можно для приготовления взять готовое слоеное тесто.
Я хочу вам предложить рецепт шоколадного наполеона с вишней. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Тесто:
Сливочное масло – 400,
Мука - 350 г,
Какао - 50 г,
Соль - 5 г,
Вода - 170 мл,
Сахарная пудра 50-70 г.
Крем:
Яичные желтки - 2 штуки,
Сахар - 80 г,
Кукурузный крахмал - 35 г,
Молоко - 300 мл,
Шоколад тёмный - 100 г,
Ванильная паста или сахар,
Сгущённое молоко - 180 г,
Сливочное масло 82,5% - 250 г.
Конфи:
Вишня замороженная - 150 г,
Сахар - 50 г,
Крахмал картофельный - 5 г,
Вода холодная - 15 г.
Ингредиенты мы все собрали. Начинаем готовить вкусный наполеон в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3115-shokoladnihyj-napoleon-s-vishneyj.html
пахлава
10-01-2024 13:06
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Очень вкусная домашняя пахлава – пошаговый рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Очень вкусная домашняя пахлава – пошаговый рецепт
Пахлава является самым популярным восточным десертом и представляет собой пропитанный слоеный пирог. Этот десерт готовят из различных видов теста - слоеного-дрожжевого, сметанного или дрожжевого. В любом случае выпечка получается очень вкусной. Легко приготовить пахлаву и в домашних условиях.
Я хочу вам предложить рецепт пахлавы, приготовленной в домашних условиях. Для приготовления нам понадобится:
Для теста:
Мука пшеничная высшего сорта – 500 (+/-) г,
Молоко – 250 мл,
Сахарный песок – две чайных ложки,
Соль – одна чайная ложка,
Дрожжи сухие быстродействующие – одна чайная ложка,
Сливочное масло – 100 г,
Яйца – два штуки.
Для начинки:
Грецкие орехи – 450 г,
Сахарный песок – 200 г.
Для смазки:
Сливочное масло – 250 г.
Желток – одна штука,
Вода – две чайных ложки.
Для сиропа:
Сахарный песок – 200 мл,
Вода – 200 мл,
Мед – две столовые ложки.
Время приготовления: 2 часа.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить пахлаву в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3120-ochenj-vkusnaya-domashnyaya-pakhlava.html
сочники с творогом
10-01-2024 13:05
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Домашние сочники с творогом – пошаговый рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Домашние сочники с творогом – пошаговый рецепт
Чаепитие всей семьей – что может быть лучше! И, конечно же, к такому чаепитию хочется приготовить что-то вкусное. Рецептов выпечки множество. Но вот только времени на приготовление чего-то оригинального не всегда хватает. Поэтому, каждая хозяйка будние дни старается найти что-то простое.
Я хочу вам предложить простой и вкусный рецепт сочников с творогом. Для приготовления нам понадобится:
Для теста:
Масло сливочное - 200 г,
Сахарный песок - 100 г,
Яйца – три штуки,
Мука пшеничная высшего сорта - 450 г,
Разрыхлитель теста – 10 г.
⠀
Для начинки:
Творог - 200 г,
Сахарный песок – три столовых ложки,
Ванильный сахар - одна пачка,
Яйцо – одна штука,
Сметана - 50 г,
Крахмал картофельный – две столовых ложки.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные сочники с творогом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3139-domashnie-sochniki-s-tvorogom.html
Ароматные дрожжевые булочки с изюмом
10-01-2024 13:04
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Ароматные дрожжевые булочки с изюмом – пошаговый фото рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Ароматные дрожжевые булочки с изюмом – пошаговый фото рецепт
Мягкие дрожжевые булочки – это отличное дополнение к чаю или кофе. Булочки получаются очень мягкими, воздушными и ароматными. Вкусные и тающие во рту они прекрасно дополнят чаепитие. Рецептов дрожжевых булочек множество.
Я предлагаю вам рецепт дрожжевых булочек с изюмом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Для теста:
масло сливочное - 100 г,
молоко - 200 г,
дрожжи сухие быстродействующие - 8 г,
сахар - 120 г,
яйцо – 2 штуки (один желток для смазки),
цедра половины апельсина (лимона),
соль – половина чайной ложки,
ванильный сахар – 1 ст. л.,
мука пшеничная высшего сорта - 600-650 г.
Для начинки:
изюм - 80-100 г,
масло растительное для слоения.
Для глазури:
сок половины лимона (или четверти апельсина),
сахарная пудра – 4-5 ч. л. (с горкой).
Время приготовления: 2 часа 30 минут.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить булочки в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3144-aromatnihe-drozhzhevihe-bulochki-s-izyumom.html
Песочные полоски с джемом
10-01-2024 13:03
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Песочные полоски с джемом – пошаговый рецепт
Вот есть песочный пирог "тертый" с вареньем и крошкой, его всегда можно быстренько приготовить на случай неожиданных гостей, ну а это похожие мини-пироженки. Так же легко могут справиться с поставленной задачей "быстро к чаю". Помните такие, из детства? Нежные, сладенькие, с сахарной помадкой. Её ещё раскрашивают характерным узором.
А вот и сам рецепт песочных пирожных. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:
Для теста:
одно яйцо,
180 г сливочного масла,
120 г сахарного песка,
300 г пшеничной муки высшего сорта,
1 г ванилина,
щепотка молотой корицы,
щепотка соли.
Для начинки:
200 г джема или повидла.
Для помадки:
300 г сахарного песка,
100 мл воды,
одна чайная ложка лимонного сока.
Время приготовления: 1 час.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусное пирожное с джемом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3145-pesochnihe-poloski-s-dzhemom.html
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Песочные полоски с джемом – пошаговый рецепт
Вот есть песочный пирог "тертый" с вареньем и крошкой, его всегда можно быстренько приготовить на случай неожиданных гостей, ну а это похожие мини-пироженки. Так же легко могут справиться с поставленной задачей "быстро к чаю". Помните такие, из детства? Нежные, сладенькие, с сахарной помадкой. Её ещё раскрашивают характерным узором.
А вот и сам рецепт песочных пирожных. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:
Для теста:
одно яйцо,
180 г сливочного масла,
120 г сахарного песка,
300 г пшеничной муки высшего сорта,
1 г ванилина,
щепотка молотой корицы,
щепотка соли.
Для начинки:
200 г джема или повидла.
Для помадки:
300 г сахарного песка,
100 мл воды,
одна чайная ложка лимонного сока.
Время приготовления: 1 час.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусное пирожное с джемом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3145-pesochnihe-poloski-s-dzhemom.html
пирог с абрикосами
10-01-2024 13:02
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Простой пирог с абрикосами – пошаговый фото рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Простой пирог с абрикосами – пошаговый фото рецепт
Пироги являются самой популярной выпечкой в русской кухне. Есть открытые или закрытые пироги. Для начинки можно использовать фрукты, ягоды или овощи. Вкусными получаются пироги с мясом. Рецептов множество и выбрать можно любой.
Я хочу вам предложить рецепт пирога с абрикосами. Такой пирог готовится несложно, а получается очень вкусным. Попробуйте приготовить.
Для приготовления нужны вот эти продукты:
маринованные абрикосы – 200 г,
сливочное масло – 100 г,
куриные яйца – три штуки,
жирная сметана – 150 г,
сахарный песок – 110 г,
пшеничная мука высшего сорта – 200 г,
ванилин – половина чайной ложки,
разрыхлитель теста – полторы чайной ложки,
соль – одна щепотка.
Время приготовления: 1 час.
Все ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый фото рецепт пирога с абрикосами: https://yaumnica.ru/vihpechka/3147-prostoyj-pirog-s-abrikosami.html
Очень вкусные мини курники
10-01-2024 12:59
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Очень вкусные мини курники – пошаговый рецепт
Курник представляет собой закрытый пирог куполообразной формы. Чаще всего в качестве начинки берут куриное филе. Но такой пирог можно приготовить и с другими начинками. Большой популярностью пользуются порционные курники или мини-курники.
Давайте и мы попробуем приготовить мини курники. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:
Сметана - 200 г,
Маргарин - 250 г,
Мука пшеничная высшего сорта,
Сода – половина чайной ложки,
Соль – половина чайной ложки,
Филе куриное - 800 г,
Картофель – две штуки,
Лук репчатый (красный) – одна штука,
Перец черный (молотый),
Масло сливочное - 50 г.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить курники в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3194-ochenj-vkusnihe-mini-kurniki.html
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Очень вкусные мини курники – пошаговый рецепт
Курник представляет собой закрытый пирог куполообразной формы. Чаще всего в качестве начинки берут куриное филе. Но такой пирог можно приготовить и с другими начинками. Большой популярностью пользуются порционные курники или мини-курники.
Давайте и мы попробуем приготовить мини курники. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:
Сметана - 200 г,
Маргарин - 250 г,
Мука пшеничная высшего сорта,
Сода – половина чайной ложки,
Соль – половина чайной ложки,
Филе куриное - 800 г,
Картофель – две штуки,
Лук репчатый (красный) – одна штука,
Перец черный (молотый),
Масло сливочное - 50 г.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить курники в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3194-ochenj-vkusnihe-mini-kurniki.html
Очень вкусный медовик на кефире
10-01-2024 12:56
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Очень вкусный медовик на кефире – пошаговый рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Очень вкусный медовик на кефире – пошаговый рецепт
Медовик является очень вкусным и популярным тортом. Его можно приготовить не только на праздничный стол, но и к семейному чаепитию. Вариантов его приготовления немало. По какому бы рецепту его не готовили, главным ингредиентом является мед.
Я хочу вам предложить рецепт медовика на кефире. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Для теста:
два стакана пшеничной муки высшего сорта,
два стакана сахарного песка,
два стакана кефира,
две столовые ложки меда (мед растопить, если он густой),
два яйца,
пакетик разрыхлителя теста.
Для крема:
две большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой),
половина стакана сахарного песка,
по одной горсти чернослива, кураги и изюма
150 грамм жареного миндаля.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Все ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный медовик на кефире: https://yaumnica.ru/vihpechka/3199-ochenj-vkusnihyj-medovik-na-kefire.html
Рождественский кекс
10-01-2024 12:48
Это цитата сообщения СимСим Оригинальное сообщение
Рождественский кекс
Рождественский кекс - это зимняя выпечка, которая навевает атмосферу праздника и домашнего уюта.Его приготовление, в нашей семье ,уже стало традицией. Я перепробовала несколько рецептов,но остановилась на этом,как по мне,он самый удачный,без лишних заморочек,как раз для тех,у кого постоянно не хватает времени на приготовление вкусной выпечки,а он реально - вкусный!)
Рецепт отсюда: https://gotovim-doma.ru/recipe/1166-rozhdestvenskii-keks
ИНГРЕДИЕНТЫ
На 3 кекса
-сливочное масло (размягченное) 350 г
-сахар (коричневый или белый) 350 г
-яйца 5 крупных или 6 средних шт
-мука 350 г (+50-70 г муки для обваливания сухофруктов)
-мука миндальная 60 г (или 60 г миндальных орехов, измельченных в кофемолке)
-корица (молотая) 1 ч.л.
-имбирь (молотый) 1/2 ч.л.
-смесь специй для пряников (гвоздика, мускатный орех, черный перец, корица) 1/2 ч.л.
-разрыхлитель теста 1 ч.л. (с горкой)
-мед (жидкий) или кленовый сироп 3 ст.л. (50 г) вес меда в жидком виде
-ванильный экстракт 1 ст.л.
-изюм (светлый) 200 г
-изюм (темный) 200 г
-цукаты любые (ананас, папайя, манго, дыня, вяленая груша, цукаты из апельсиновых корок и т.д.) 400 г
-вишня вяленая 100 г
-ром (коньяк, апельсиновый или лимонный ликер и т.д.) для замачивания сухофруктов 100-150 мл
-сливочное масло (2 ст.л.) + мука (4 ст.л.) для смазывания форм перед выпечкой
Для покрытия
-сахарная пудра (или белковая глазурь)
Для декора
-сушеные апельсины, палочка корицы, звездочки бадьяна, клюква, вяленая вишня и т.д.
рецепт:
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения СимСим Оригинальное сообщение
Рождественский кекс
Рождественский кекс - это зимняя выпечка, которая навевает атмосферу праздника и домашнего уюта.Его приготовление, в нашей семье ,уже стало традицией. Я перепробовала несколько рецептов,но остановилась на этом,как по мне,он самый удачный,без лишних заморочек,как раз для тех,у кого постоянно не хватает времени на приготовление вкусной выпечки,а он реально - вкусный!)
Рецепт отсюда: https://gotovim-doma.ru/recipe/1166-rozhdestvenskii-keks
ИНГРЕДИЕНТЫ
На 3 кекса
-сливочное масло (размягченное) 350 г
-сахар (коричневый или белый) 350 г
-яйца 5 крупных или 6 средних шт
-мука 350 г (+50-70 г муки для обваливания сухофруктов)
-мука миндальная 60 г (или 60 г миндальных орехов, измельченных в кофемолке)
-корица (молотая) 1 ч.л.
-имбирь (молотый) 1/2 ч.л.
-смесь специй для пряников (гвоздика, мускатный орех, черный перец, корица) 1/2 ч.л.
-разрыхлитель теста 1 ч.л. (с горкой)
-мед (жидкий) или кленовый сироп 3 ст.л. (50 г) вес меда в жидком виде
-ванильный экстракт 1 ст.л.
-изюм (светлый) 200 г
-изюм (темный) 200 г
-цукаты любые (ананас, папайя, манго, дыня, вяленая груша, цукаты из апельсиновых корок и т.д.) 400 г
-вишня вяленая 100 г
-ром (коньяк, апельсиновый или лимонный ликер и т.д.) для замачивания сухофруктов 100-150 мл
-сливочное масло (2 ст.л.) + мука (4 ст.л.) для смазывания форм перед выпечкой
Для покрытия
-сахарная пудра (или белковая глазурь)
Для декора
-сушеные апельсины, палочка корицы, звездочки бадьяна, клюква, вяленая вишня и т.д.
рецепт:
Австралийское овсяное печенье анзак
10-01-2024 12:44
Это цитата сообщения zirafa Оригинальное сообщение
Австралийское овсяное печенье анзак
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения zirafa Оригинальное сообщение
Австралийское овсяное печенье анзак
Австралийское овсяное печенье анзак
ИНГРЕДИЕНТЫ
- пшеничная мука в/с — 1/2 ст. (объёмом 250 мл. )
- кокосовая стружка — 40 г
- овсяные хлопья "мистраль" — 1/2 ст. (объёмом 250 мл. )
- сливочное масло — 50 г
- сахар — 50 г
- соль — щепотка
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- мёд жидкий — 1 ст.л.
- сливочное масло для смазывания противня
- выход — 30 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нежное овсяное печенье просто тает во рту и порадует любителей овсяной выпечки.
1. Смешать просеянную муку, овсяные хлопья, кокосовую стружку, сахар, соль и разрыхлитель.
2. Растопить сливочное масло на маленьком огне, дать ему немного остыть и хорошо перемешать с мёдом.
3. Добавить смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешать до однородного и эластичного теста. Если тесто получилось не достаточно мягким, можно добавить чуть-чуть воды.
4. Духовку разогреть до 180*С.
5. Противень смазать сливочным маслом.
6. Из теста сформовать небольшие шарики и выложить их на смазанный противень на большом расстоянии друг от друга, так как при выпечке печенье растекается.
7. Выпекать печенье 15-20 минут при 180*С до золотистого цвета. Готовое печенье достать из духовки и в горячем виде с помощью ножа или лопатки снять с противня и переложить на полотенце для остывания.
СОУС, КОТОРЫЙ СДΕЛАΕТ ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ БЛЮДО С ΗΕЗΕМΗЫМ ΒКУСОМ!
10-01-2024 12:27
Это цитата сообщения madam_wischenka Оригинальное сообщение
СОУС, КОТОРЫЙ СДΕЛАΕТ ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ БЛЮДО С ΗΕЗΕМΗЫМ ΒКУСОМ!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения madam_wischenka Оригинальное сообщение
СОУС, КОТОРЫЙ СДΕЛАΕТ ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ БЛЮДО С ΗΕЗΕМΗЫМ ΒКУСОМ!
Вареньевый Пирог
10-01-2024 12:16
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Вареньевый Пирог ✧
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Вареньевый Пирог ✧
1 стакан любого варенья 1 стакан кефира, молока, йогурта, сметаны или смесь указанных продуктов сахар по вкусу (я взяла 2 ст. ложки) 2 средних яйца 50 мл растительного масла 1,5-2 стакана муки в зависимости от густоты варенья (мне понадобилось 300 г) ванилин на кончике ножа 1/4 ч. ложки соды 10 г разрыхлителя для теста (1 стакан = 250 мл) сахарная пудра для посыпки пирога
Рецепт рождественского пирога
10-01-2024 12:10
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепт рождественского пирога - побалуйте родных и близких!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепт рождественского пирога - побалуйте родных и близких!
Классический пирог с орехами и сухофруктами - порадует ваших близких.
Никакой духовки, яиц и желе. Отменный домашний шоколадный торт без выпекания
10-01-2024 12:08
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Никакой духовки, яиц и желе. Отменный домашний шоколадный торт без выпекания
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Никакой духовки, яиц и желе. Отменный домашний шоколадный торт без выпекания
Шоколадные торты — это классика кондитерского искусства. Эти торты, как правило, фигурируют во всех сериалах и фильмах, олицетворяя сладкую жизнь. Однако, шоколадные торты не всегда были популярны.
Точнее, актуальность тортов возникла примерно в XVIII веке. Тогда шоколад стал доступнее для кондитеров. Люди могли больше экспериментировать с какао, что позволило совершить революцию в кондитерском искусстве.
Сейчас трудно представить отдел с тортами в магазинах без шоколадных десертов. Они нравятся большому количеству людей.
Лучше покупного торта может быть только домашний. Приготовим шоколадный торт на кухне.
Ингредиенты для шоколадного торта:
печенье — 100 г;
горький какао — ч.л.;
сливочное масло — 40 г;
молоко — 125 мл;
темный шоколад 70% — 180 г;
сливки — 180 мл;
взбитые сливки — 130 мл;
шоколад — 100 г.
Приготовление шоколадного торта:
Венское печенье с творогом
10-01-2024 12:08
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Венское печенье с творогом
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Венское печенье с творогом
Венское печенье - это по сути большой пирог, который после приготовления разрезается на квадраты. Нам оно знакомо с советских времён как тёртый пирог или тёртое печенье с вареньем. Самый распространённый вариант венского печенья - с прослойкой из варенья или джема, но есть много других вариантов. Сегодня я предлагаю попробовать венское печенье с творогом. Начинка получается очень нежной, а верх печенья - хрустящим. Кстати, тёртое венское печенье является визитной карточкой столицы Австрии.
Ингредиенты
Для основы:
Мука - 500 г
Сливочное масло - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 150 г
Сода - 1/4 ч.л.
Соль - щепотка
Ледяная вода - 2 ст.л.
Начинка:
Творог 9% - 500 г
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 1 ст.л.
Ванилин - 2 г
Сахар - 100 г
Ванильно-шоколадный шифоновый бисквит
10-01-2024 12:07
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ванильно-шоколадный шифоновый бисквит
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ванильно-шоколадный шифоновый бисквит
Ванильно шоколадный шифоновый бисквит рецепт с фото пошагово - рецепт шифонового бисквита, который я подсмотрела на одном из китайских сайтов, не могу сказать вам название, потому что там сплошные иероглифы, я не смогла прочитать, но рецепт я перевела с английского и предлагаю вам попробовать. Очень интересный рецепт. Один у меня уже такой есть на канале, а этот будет состоять из двух частей, вернее два в одном, шоколадный и обычный. И так, для бисквита я взяла 6 яиц, 150 грамм сахара, 150 грамм муки, 120 миллилитров молока, 50 миллилитров растительного масла, 1 столовая ложка или 8 грамм какао порошка, 1/ 4 чайные ложки соли, и одна чайная ложка лимонного сока. Но также ванилин.
Очень интересный получается, его даже не нужно кремом намазывать, он и так красивый, очень мягкий, воздушный, хороший, но также можно вдоль разрезать на 2 пышки, промазать кремом, и у вас будет двойной торт. Очень замечательный, очень мягкий, также хрустит или шипит, в общем воздушный вот такой. Такой в меру сладкий, не приторный, в общем попробуйте, рекомендую. Очень интересный, вкусный, и дело в том, что всегда получается. Никогда не подводит. Все-таки японцы или китайцы, нужно отдать им должное, молодцы..
Ингредиенты
120 мл. молока,
150 гр. сахара,
6 яиц,
1/4 чайной ложки ванилина
1/4 чайной ложки соли,
50 мл. растительного масла,
1 чайная ложка лимонного сока,
8 гр. (1 ст. ложка) какао порошка,
150 гр. муки,
Как приготовить Ванильно шоколадный шифоновый бисквит рецепт пошагово
Пышный, воздушный, яркий манник «Зебра»: шикарен и на вид, и на вкус!
10-01-2024 12:04
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пышный, воздушный, яркий манник «Зебра»: шикарен и на вид, и на вкус!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пышный, воздушный, яркий манник «Зебра»: шикарен и на вид, и на вкус!
Рецепты пирогов на манной крупе давно полюбились хозяйкам. Выпечка получается высокой, пышной, рассыпчатой — натуральный бисквит! А вот танцев с бубном вокруг манника раз в десять меньше.
Без лишних промедлений представляем рецепт неимоверно яркого и настолько же вкусного манника на кефире. Его фишка — в эффектных полосах, напоминающих окрас зебры. Многие этот пирог давно знают и любят, но мы уверены: найдутся и те, для кого он станет новинкой.
Ингредиенты
Манка — 1 стак.
Пшеничная мука — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйцо — 2 шт.
Кефир — 2 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Сливочное масло — 90 г
Сода — 1 ч. л.
Ванилин — 1 щеп.
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Приготовление
минтай
10-01-2024 12:04
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепт приготовления минтая из детства. Готовлю так уже много лет
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепт приготовления минтая из детства. Готовлю так уже много лет
Русская кухня нередко пользуется тушением рыбы для получения особого вкуса. Это отличная замена стандартной жарке. Стоит выбирать не жирную рыбу, кости которой размягчаются в процессе готовки. Чтобы сохранить биологическую ценность, лучше распотрошить рыбу и нарезать на порционные кусочки.
Сегодня мы решили приготовить минтай по очень известному рецепту, а известен он тем, что даже в школах на уроках кулинарии девочек учили так готовить рыбу. Попробуем и мы!
Ингредиенты для готовки рыбы:
минтай — 1 кг;
лук — 2 шт.;
сливочное масло — 2 ст. л.;
растительное масло — 2 ст. л.;
лавровые листы;
соль, перец.
Приготовление рыбы: