• Авторизация


огурцы 11-01-2024 11:16

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Мало кто знает этот рецепт. Как хранить огурцы хрустящие.

Ингредиенты
3 кг огурцов
2 стакана красной смородины
Листья хрена
Зонтики укропа
Чеснок головка
Перец душистый
Перец горошком
Для маринада
На 2 литра воды
4 ст.л соли
8 ст.л сахара
8 ст.л уксуса 9%

https://dzen.ru/video/watch/64cba838ef433f10ac2bf992?share_to=link
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
помидоры 11-01-2024 11:15

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Старинный рецепт 🍅: так заготавливали помидоры на зиму ещё наши прабабки ( это круче томатного сока, пасты и всего прочего)

Друзья, это моя обязательная заготовка на зиму - морс из томатов. С таким томатным соком борщ, супы получаются просто ВОСХИТИТЕЛЬНЫМИ!😋
Раньше бабушка закидывала овощи в деревянную бочку, солила и выдерживала больше месяца. Затем всё содержимое перетиралось вручную и что-то ещё делали....😀 уже и не помню! У меня упрощённый вариант и всё на вкус точно такой же👍
У меня было:
4,5-5 кг помидоров
укроп с зонтиками
сладкий перец
чеснок
1-2 ст.л. соли на 1 банку.
Специи можно и не добавлять, чтобы затем не выбирать... и всё же с ними ароматней!

https://dzen.ru/video/watch/64d4ca8796905b12eb509500?share_to=link
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Беру Солёные огурцы и готовлю Гениальный салат 11-01-2024 11:15

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Беру Солёные огурцы и готовлю Гениальный салат

Ингредиенты:
огурцы квашеные или маринованные – 500 гр.
морковь – 200 гр.
сладкий красный лук – 100 гр.
кунжут – 2 ст.л.
чеснок – 3 зубка
сахар – 1 ч.л.
смесь перцев – 1 ч.л.
кориандр молотый – 1-2 ч.л.
масло подсолнечное, рафинированное – 40-50 мл.
Если огурцы недостаточно соленые, тогда морковь в салате необходимо немного посолить. В рецепте можно использовать уже готовую приправу для корейской моркови.

Видео на ютуб: https://youtu.be/CzeuTPCfzqU
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто Выручай-ка! Идеально быстро, вкусно: готовлю каждую неделю, меняя начинку. Пирог с курицей - не Курник 11-01-2024 11:14

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Тесто Выручай-ка! Идеально быстро, вкусно: готовлю каждую неделю, меняя начинку. Пирог с курицей - не Курник

Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
Знаю это тесто уже много лет и из него всегда получаются просто невероятно вкусные пироги, многие удивляются когда узнают, что набор продуктов самый простой: никакого сливочного масла, маргарина, яиц и даже молока не нужно. Сегодня приготовим с вами сочный пирог в духовке с куриным филе, жареным луком и сыром. При желании начинку вы можете выбрать по своему вкусу, скажу одно - любой пирог из того теста (даже холодный, если останется еще) съедается весь. Самое интересное, что данных продуктов, указанных для теста, хватит на целый противень стандартного размера, но начинку придется увеличить. Ведь это замечательно, когда одно и тоже тесто, как бы не раскатывал, всегда оно вкусное, похожее на песочное, но рассыпается и никогда не пересохнет. Пробуйте, если еще по сей день у нас этот рецепт не видели!

***********************************************************
✅ Как приготовить пирог с курицей и сыром, а также как сделать тесто для выпечки без дрожжей быстро, смотрите рецепт на нашем сайте с пошаговым фото и описанием, также есть версия для печати https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/pirog-s-kuriczej-iz-bystrogo-testa/
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Тесто для пирога:
растительное масло рафинированное - 200 мл = 1 стакан*
вода комнатной температуры - 200 мл = 1 стакан*
томатная паста - 30 г = 1,5 ст.л.
соль - 5 г = 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 10 г = 2 ч.л.
мука - 560 (+/-) г = 4,3 стакана*
✅ Начинка для пирога:
отварное куриное филе - 400 г = 1 куриная грудка
сметана - 40-50 г = 2-3 ст.л.
растительное масло - 30 мл = 2 ст.л.
лук - 150 г = 1 шт.
соль, перец - по вкусу.
сыр - 150-160 г = 1 стакан*
❗ Теста хватает на противень 38 см* 40 см, на видео форма 28 см в диаметре.
🌡Температура выпечки: 180 °C / 356 °F
⏲Время выпечки: 30-35 минут
https://dzen.ru/video/watch/63649d834bc7e82991fec5d5?share_to=link
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт вкусного пирога 11-01-2024 11:13

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Рецепт вкусного пирога

Сегодня я покажу Вам рецепт очень простого и очень вкусного кекса с ягодами. Обязательно попробуйте.
https://dzen.ru/video/watch/61930322c44b240f240206...3570.13192&referrer_clid=1410&
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Ходовой" пирог 11-01-2024 11:12

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

"Ходовой" пирог на каждый день

✔Мука - 550 гр
✔соль - 1 ч.ложка
✔разрыхлитель - 1 ч.ложка
✔сметана 20 % - 200 гр
✔масло сливочное - 170 гр
✔яйцо - 1 шт


Начинка:
✔куриная грудка - 1 шт
✔половина репчатого лука
✔помидор - 1 шт
✔картофель - 1 шт
✔немного укроп
✔соль +перец по вкусу
✔сушёные красный сладкий перец - 1 ч.л
✔оливковое масло - 1 ст. ложка
✔немного кетчупа
✔сыр натёртый - 100 гр
✔смазать яйцом

тесто размером 23×11 см
выход 3 штук
выпекать 180 градусов 30 - 35 минут
https://dzen.ru/video/watch/62571414478f1c2f4d1b13...3570.13192&referrer_clid=1410&
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обалденный пирог с капустой 11-01-2024 11:12

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Обалденный пирог с капустой

Тесто
Яйцо 2 шт.
Соль 1 ч.л
Кефир 300 мл
Сл.масло 50 гр
Мука 200 гр
Разрыхлитель 1 ч.л
Начинка
Капуста 600 гр
Лук 1 шт.
Морковка 1 шт.
Соль и специи
Раст.масло

https://dzen.ru/video/watch/63f7833dbf23ca462b9b1f...3570.13192&referrer_clid=1410&
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог 11-01-2024 11:11

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Пирог на каждый день

Рецепт
Мука 450 гр
Кефир 3 ст.л
Сметана 200 гр
Разрыхлитель 1 ст.л
Соль 1.5 ч.л
Слив.масло 100 гр
Картофель 2 шт средних
Лук 2 шт средних
Фарш 300 гр
Вода 4 ст.л
Раст. масло 3 ст.л
Соль перец по вкусу
При 180 ° 50 минут
https://dzen.ru/video/watch/63838017362fec1171813c9a?share_to=link
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушные очень вкусные пончики (пышки) за 10 минут, тесто для пончиков без дрожжей 11-01-2024 11:10

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Воздушные очень вкусные пончики (пышки) за 10 минут, тесто для пончиков без дрожжей.

Воздушные очень вкусные пончики (пышки) за 10 минут, тесто для пончиков без дрожжей.

Ингредиенты:
Мука 300 г.,
Разрыхлитель - 6 г.,
Яйцо - 2 шт,
Кефир - 100 мл,
Растительное масло - 2 ст. л.,
Сахар - 2 ст. л.,
Соль - 0.5 ч. л.,
Для жарки растительное масло 60 - 80 мл.
Сахарная пудра.

Приятного аппетита!

Канал YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCVfNzLQOkHhJyOpT3nwXGEg

https://dzen.ru/video/watch/635658e8181ce37b6cb4488f?share_to=link
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белком яйца ожог свела 11-01-2024 11:09

Это цитата сообщения Здоровья_всем Оригинальное сообщение

Белком яйца ожог свела

Газета - целительница Ай, болит! №25 2000г

1_NEW_0001 (700x333, 235Kb)

2_NEW (460x175, 76Kb)

Серия сообщений "Ожоги":
Часть 1 - Чудо мазь.
Часть 2 - При ожогах кипятком
...
Часть 21 - РУБЦЫ ОТ ОЖОГОВ
Часть 22 - НАРОДНОЕ СРЕДСТВО ОТ ОЖОГОВ
Часть 23 - Белком яйца ожог свела
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как я излечила "неизлечимые" судороги 11-01-2024 11:08

Это цитата сообщения Здоровья_всем Оригинальное сообщение

Как я излечила "неизлечимые" судороги

Газета - целительница Ай, болит! №25 2000г

1_NEW_0007 (507x330, 191Kb)

1_NEW_0008 (392x700, 269Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
хлеб 11-01-2024 11:01

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Быстрый рецепт хлеба. Бабушкин рецепт!



 

Ингредиенты:
400 мл теплой воды.
2 столовые ложки сахара.
24 г свежих дрожжей
4 столовые ложки растительного масла.
1,5 чайные ложки соли.
Просеять 550-600 г пшеничной муки.
Выпекать в разогретой до 180°/356°F духовке 30–35 минут.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мясо с овощами в казане 11-01-2024 10:57

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

🌟 Мясо с овощами в казане



 

🫑 Ингредиенты:

Говядина жирная (желательно) Лук репчатый - 2 шт. Картофель - 3 шт. Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 3 шт. Помидор - 2 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Приправы любые Соль по вкусу Томатный сок: Вода - 250 мл. Томатная паста - 1 ст. л. Соль и перец по вкусу Зелень - перед подачей

♻️ Приготовление:

🔅Сложить всё слоями как показано и рассказано на видео. Сначала на большой огонь, а как только начнёт кипеть - сразу убавляем на самый минимум и тушим так час-полтора.

🔅По всему дому просто пленительный аромат вкусного рагу.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Такие вкусные, что готовлю их 2 раза в неделю. Без лепки: отменные капустные пирожки 11-01-2024 10:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Такие вкусные, что готовлю их 2 раза в неделю. Без лепки: отменные капустные пирожки

капустные пирожки1 (700x399, 334Kb)

Пирожки с капустой стали классикой славянской кухни. Они пользуются популярностью далеко за пределами родины. Однако, история пирожков с капустой весьма неутешительная.
 
Дело в том, что пирожки с капустой пекли, как правило, в бедных семьях. Крестьяне в своих огородах выращивали капусту для пропитания. Из нее делали щи и пироги. Получилась такая выпечка очень бюджетной, при этом большая семья была сытой.
 
Капустные пирожки даже считались признаком нищеты, так как дворяне и помещики нечасто угощались этим видов выпечки. Предпочитали капусте другие наполнения, чаще мясные.
 
Приготовим современные пирожки с капустой.
 
Ингредиенты для теста к пирожкам с капустой:
 
Кефир — 250 г;
Соль — 1 ч.л.;
Яйцо — 1 шт.;
Растительное масло — 20 мл;
Мука — 350 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
 
Растительное масло — 20 мл;
Лук — 1 шт.;
Капуста — ½ шт.;
Соль — ½ ч.л.;
Томатная паста — 1 ст.л.
Приготовление пирожков с капустой:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье «Красный бархат» 11-01-2024 10:54

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье «Красный бархат»

2835299_Pechene_Krasnii_barhat (700x524, 410Kb)

Нежное печенье с шоколадным вкусом. Красивое и очень яркое на вид.
Ингредиенты
Яйцо куриное - 1 шт.
 
Масло сливочное - 50 г
 
Молоко - 1 ст.л.
 
Какао-порошок - 1 ч.л.
 
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
 
Сахар - 100 г
 
Мука пшеничная - 150 г
 
Краситель пищевой (красный) - несколько капель
 
Шоколад черный - 20 г
 
Дополнительно - сахарная пудра
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье с белым шоколадом 11-01-2024 10:54

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье с белым шоколадом

Печенье с белым шоколадом1 (677x420, 186Kb)

Готовим вкусное Печенье с белым шоколадом простой рецепт дома. Оригинальное, легко готовится, а какое ароматное 😍.
 
Ингредиенты
 
180 г сливочного масла
1 яйцо
100 г белого шоколада
100 г сахара
450 г муки
 
Как приготовить Печенье с белым шоколадом рецепт пошагово
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Старая добрая классика: простые конфеты «Птичье молоко» своими руками 11-01-2024 10:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Старая добрая классика: простые конфеты «Птичье молоко» своими руками

конфеты «Птичье молоко»1 (700x366, 247Kb)

Помните, как в детстве у нас был целый ритуал: угадывание начинки «Птичьего молока» — коричневая, желтая или белая. Это прекрасное лакомство в советские времена появлялось на столах далеко не у всех, да и то по блату и на праздники…
 
На радость фанатам легендарной приморской «Птички» предлагаем сделать сладость дома на кухне из простых и доступных ингредиентов. В классическом рецепте использовался агар-агар из приморских водорослей вместо желатина. Поэтому конфеты подойдут и вегетарианцам. Этот рецепт базовый и универсальный, добавив любимую начинку, сможете получить и фисташковое, и ванильное, и клубничное, и лимонное суфле. Домашние конфеты по вкусу гораздо лучше магазинных, попробуйте!
 
Ингредиенты
Сливочное масло — 200 г
Сгущенное молоко — 100 г
Яичные белки — 2 шт.
Лимонная кислота — 0,5 ч. л.
Вода — 150 мл
Агар-агар — 5 г
Сахар — 200 г
Глюкозный сироп — 100 г
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без молока, яиц и сливочного масла. Пирожки с мясом и рисом, как на рынке: тесто на картофельном отваре 11-01-2024 10:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Без молока, яиц и сливочного масла. Пирожки с мясом и рисом, как на рынке: тесто на картофельном отваре

1 (700x400, 308Kb)

Пирожки с мясом всегда вызывают много хороших эмоций у людей, так как ассоциируются с уютом и детством. Как показывает статистика, большинство вспоминает о деревенских пирожках, приготовленных в печи. Однако, сейчас в условиях города, найти деревенскую печь достаточно сложно. Поэтому приходится довольствоваться пирожками из обычной духовки или вовсе сковороды.
 
Нельзя сказать, что современные пирожки из духовки или жаренные на сковороде плохие. Просто в них отсутствует тот самый вкус, который имеют пирожки из деревенской печи.
 
Расскажем, как приготовить вкусные и сочные мясные пирожки на сковороде.
 
Ингредиенты для мясных пирожков:
 
Картофель — 150 г;
Отвар картофеля — 300 г;
Мука — 500 г;
Дрожжи — 1 ч.л.;
Соль — 1,5 ч.л.;
Сахар — 2 ч.л.;
Масло растительное — 4 ст.л.;
Мясо — 200 г;
Рис — 200 г;
Лук — 3 шт.
Приготовление мясных пирожков:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца на жидком тесте, ничем не хуже дрожжевой: сочная и вкусная, а тесто тоненькое 11-01-2024 10:33

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пицца на жидком тесте, ничем не хуже дрожжевой: сочная и вкусная, а тесто тоненькое

pizza (60x41, 91Kb)Пицца на жидком тесте — еще один вариант приготовления быстрой домашней пиццы. Такая пицца получается ничем не хуже дрожжевой: она сочная и вкусная, а тесто тоненькое. Готовить такую пиццу на бездрожжевом тесте совсем не сложно и в разы быстрее, чем классический вариант. Она прекрасно подойдет на ужин или перекус для детей или как закуска под интересный фильм.


SZ7VHFg0j7RzjTGAQqIVjsODuGmQRKfpM8SqQ-KRiWSyVhYC6KiImrMMVV77B_cavwOM6_6CwiqScJBzWIuGIXyWgRQkRJqtO8k5NVbLWIbS7sEU0BXq3BuExx67peBAtzu7X-jpufvaXclS0weLpheP9TpTY16fT51Ibn3K7lxRimSIZUAf8BNh7cSTJh1ul5dYWYSIehn (700x393, 400Kb)

 

Все продукты для приготовления домашней пиццы простые и доступные каждому. В ингредиентах приведено количество продуктов для приготовления теста для двух разных размеров противней. Выбирайте свой вариант. Начинку можете дополнить любыми продуктами, которые есть в холодильнике: отварное или запеченное мясо, любая колбаса, сосиски, ветчина, оливки, консервированная кукуруза или даже ананас. Сыр тоже можете использовать любой, единственное условие — он должен хорошо плавиться.
Попробуйте такой быстрый и простой рецепт домашней пиццы на жидком тесте, думаю, вам он тоже понравится!

zyg9oh_zps8d59e8a0 (140x97, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самая дешевая рыба, а вкусная и сочная как дорогая: за 15 минут без жарки и варки 11-01-2024 10:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самая дешевая рыба, а вкусная и сочная как дорогая: за 15 минут без жарки и варки


ec290624508be903b82a36f6cd6f6bb7 (49x25, 14Kb)Беру самый дешевый минтай и готовлю потрясающий шедевр. Получается сочнейшее блюдо как из дорогущей благородной рыбы. Уникальный рецепт без варки и жарки. Нужно всего 15 минут и вкуснейший ужин на столе.


scale_1200 (700x393, 232Kb)

ff35cd7004149033cb4d48474def7482 (100x80, 20Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии