• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


ТЕФТЕЛИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С ПЕЧЕНЬЮ В ДУХОВКЕ 07-02-2024 12:23

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТЕФТЕЛИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С ПЕЧЕНЬЮ В ДУХОВКЕ

Печень в курином фарше придает тефтелям мягкость и оригинальную вкусовую ноту.
tefteli-iz-kurinogo-farsha-s-pechenyu-768x508 (700x311, 187Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печенье 07-02-2024 12:22

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ДАТСКОЕ МАСЛЯНОЕ ПЕЧЕНЬ

Датское масляное печенье – то самое, из яркой жестяной коробки, состоит всего из четырёх ингредиентов.
1675465011_screenshot_78 (677x341, 180Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Блины на газированной воде с вкусной начинкой. 07-02-2024 12:20

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Блины на газированной воде с вкусной начинкой.



🌺ингредиенты:
🌺кефир 1чашка (чашка 200мл)
🌺яички 2 или 3штук
🌺мин .газ .вода 1чашка
🌺мука 1чашка
🌺соль и сахар по 1ч.л.
🌺под.масло 3ст.л.

🌺начинка :
🌺шампиньоны 500гр
🌺отварное куриное филе 300гр
🌺сливки 80гр
🌺соль и черный перец по вкусу
🌺творожный сыр по желенаю.

🌺выход 12штук
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как побороть простуду в самом её начале 07-02-2024 12:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как побороть простуду в самом её начале

2835299_pros (700x393, 155Kb)

Простуда – заболевание хоть и не опасное, но малоприятное. Оно не только имеет раздражающие симптомы вроде насморка и кашля, но и вынуждает «выпасть» из привычного ритма на несколько дней.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ватрушки 07-02-2024 12:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожные ватрушки как в детстве! Простой рецепт – всегда получается невероятно вкусно

2835299_vatr (700x393, 68Kb)

Мягкое тесто в сочетании с нежным творогом – это невероятно вкусно, особенно с чаем или кофе. А свежая ватрушка – это вкусно вдвойне.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печенье 07-02-2024 12:14

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

«Варенье у меня никогда не залёживается»: готовлю мягкое печенье из минимальных продуктов (быстро и недорого)

1 (700x384, 272Kb)

Я просто в восторге от этого печенья! Потрясающий вкус и аромат! Мягкие, воздушные, а готовятся быстро, совсем не сложно, из недорогих, минимальных продуктов. Вся семья обожает это печенье из варенья.

Ингредиенты:
Сливочное масло – 125 грамм
Сахар – 125 грамм
Подсолнечное масло – 125 миллилитров
Яйца (средние) – 2 штуки
Соль – щепотка
Цедра лимона
Варенье – 1 столовая ложка
Мука – 500 грамм
Разрыхлитель – 6 грамм
Для украшения
 
Персиковое варенье
Кокосовая стружка

Приготовление.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушные булочки-рогалики 07-02-2024 12:13

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Воздушные булочки-рогалики


 




77032 (447x294, 50Kb)

Ингредиенты

мука - 500 г

соль - 8 г (1 ч.л. с небольшой горкой)

вода тёплая - 300 мл.

сухие быстродействующие дрожжи - 7 г (прессованных - 20 г)

сахар - 35 г (2 ст.л. )

размягченное сливочное масло - 50 г

растительное масло - 1 ст.л.

 



https://www.youtube.com/watch?v=-FCdjPiF_mw&t=421s



 

*

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ "ШАРЛОТКА С КАПУСТОЙ" 07-02-2024 12:06

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

ПИРОГ "ШАРЛОТКА С КАПУСТОЙ"

ПИРОГ "ШАРЛОТКА С КАПУСТОЙ"



Ингредиенты: Мука 200 г Кефир 150 мл Майонез 100 мл Яйцо 3 шт Сода 0,5 ч. л. Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) 1 шт Морковь 1 шт Соль Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи. Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона. Когда капуста станет мягкой, начинка готова. Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой. Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом Отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета. Угощайтесь!


BFlash

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
бисквитный рулет 07-02-2024 12:05

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Рулет, который не ломается

Рулет, который не ломается



5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца целиком
1/2 чайной ложки гашеной соды.

Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.
Выпекать 10 минут. Горячим смазать приготовленной начинкой (джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи полотенца. После остывания присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!


BFlash

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки, которые не впитывают масло при жарке, без дрожжей, пышные и мягкие 07-02-2024 11:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожки, которые не впитывают масло при жарке, без дрожжей, пышные и мягкие

Сегодня делюсь рецептом пирожков, которые не впитывают в себя масло при жарке. Они получаются совсем не жирными, масло наливаю в сковороду один раз и не подливая жарю все пирожки. Из данного количества получается 30 пирожков. Тесто готовлю без дрожжей, поэтому готово оно уже сразу, только замесили и можно сразу приступать к формированию пирогов.

Пирожки не впитывающие в себя масло при жарке. А Вы, жарите пирожки под крышкой, попробуйте


scale_2400 (700x393, 286Kb)


b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлета-люля-кебаб 07-02-2024 11:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Котлета-люля-кебаб

1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Котлета-люля-кебаб - это сочетание двух известных и любимых блюд: котлеты и люля-кебаб. Мясо и лук запекаются вместе, добавляя особый аромат и вкус. Это идеальное блюдо для быстрого и простого обеда или ужина. В конечном результате получается немалое количество шикарных котлет, сытность и вкус которых ,было бы радостью для каждого, ощутить на работе или на длительной прогулке.

Попробуйте сами и убедитесь в том, как просто и вкусно можно приготовить это блюдо в домашних условиях!


scale_1200 (700x393, 314Kb)


b0a1f3e023f3910fa045f777512c71b0 (53x50, 16Kb)b0a1f3e023f3910fa045f777512c71b0 (53x50, 16Kb)b0a1f3e023f3910fa045f777512c71b0 (53x50, 16Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог с начинкой с лёгкостью заменит торт 07-02-2024 11:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

пирог с начинкой с лёгкостью заменит торт

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Этот пирог с начинкой с лёгкостью заменит торт! Это настоящее наслаждение, нежный, вкусный, на песочном тесте. Готовится просто, все продукты доступны, выглядит красиво, поэтому обязательно пробуйте приготовить!


scale_1200 (700x393, 241Kb)

scale_1200 (1) (700x393, 172Kb)

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт шикарного пирога с яблоками и творогом 06-02-2024 11:16

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Рецепт шикарного пирога с яблоками и творогом.

 
Рецепт шикарного пирога с яблоками и творогом. Здесь очень вкусное песочное, но при этом мягкое тесто, и конечно же — беспроигрышная начинка из творога и яблок. Пирог получается очень вкусным, красивым, а приготовить его совсем не сложно.
 
Ингредиенты :
Тесто:
Мука — 500 г. Масло слив. — 200 г (можно заменить на маргарин). Яйца — 2 шт. Сахарная пудра или сахар — 80 г. Ванильный сахар — 1 пакетик. Соль — щепотка. Сметана — 100 г. Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г).
Начинка:
 
Творог — 500 г. Сахарная пудра или сахар — 100 г. Яйца — 2 шт. Крахмал (у меня кукурузный) — 20 г. Ванильный сахар — по желанию. Яблочный слой: Яблоки — 500 г. Сахар — 1-2 ст. л. Для смазывания — желток+1 ст. л. молока.
 
Сначала приготовим тесто:
 
В муку добавляем мелко нарезанное или тертое на терке масло, делаем крошку. Стараемся сделать ее быстро, чтобы частички масла не растаяли.
Далее, добавляем в крошку разрыхлитель, соль, сахарную пудру (или сахар) в сахар, тщательно перемешиваем все сухие ингредиенты.
Добавляем в сухую смесь яйца, сметану и быстро замешиваем песочное тесто.
Долго его вымешивать не нужно, как только оно слиплось в комок, все, готово! Убираем тесто на час или дольше в холодильник.
Такое тесто можно приготовить заранее, за день-два.
Теперь готовим начинку:
в творог добавляем сахар/сахарную пудру, крахмал, яйца. По желанию можно добавить ваниль или другой ароматизатор.
Перетираем все в единую массу.
Если хотите, чтобы творожный слой имел кремовую текстуру, то можно пробить эту массу блендером. Я просто перетерла толкушкой.
Теперь яблоки — их чистим, режем мелкими кубиками, смешиваем с небольшим количеством сахара. Если яблоки очень сладкие, то сахар можно исключить.
Готовим форму — у меня форма диаметром 25 см, с высокими бортиками. Я смазываю ее сливочным маслом, можно использовать пергамент.
Охлаждённое тесто делим на две неравные части, где одна должна быть немного больше другой.
Большую часть раскатываем на них пирога, так, чтобы пласт был больше диаметра формы. Этому пирогу нужны не только высокие бортики, но и еще немного теста по краям для последующего заворота.
Укладываем этот пласт в форму, и на него первым слоем выкладываем творожную начинку. Сверху выкладываем яблочный слой.
Берем вторую, меньшую часть теста и раскатываем ее по диаметру форму.
Режем этот пласт на полоски, шириной около 1 см. Из этих полосок формуем сеточку на пироге. Если не лень, то можно сделать полноценное плетение.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
десерт 06-02-2024 11:03

Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение

Быстрый десерт на праздничный стол

Быстрый десерт на праздничный стол


Быстрый десерт на праздничный стол

Вкусный уголок.
Быстрый десерт на праздничный стол. Готовится очень просто, а получается нарядно и вкусно.



Нам потребуется:
Яйца - 4шт
Сахар - 2ст л
Соль - щепотка
Мука - 180гр
Молоко - 400мл
Сливочное масло - 30гр
Крем:
Сливочный сыр - 350гр
Сахарная пудра - 100гр
Сливки 33% - 200мл
Ягоды любые
https://www.youtube.com/watch?v=mP3nppEWD6c

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини-пирожные "Песочные полоски" 06-02-2024 10:50

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Мини-пирожные "Песочные полоски" - нежные и сладкие

Мини-пирожные "Песочные полоски" - нежные и сладкие

Наверняка, многие готовили песочный "тертый" пирог с вареньем и крошкой. Приготовление быстрое и простое. Но ведь можно приготовить и что-то различное, как например, мини-пироженое. Они похожи на "тертый" пирог и их также легко готовить. Получаются вкусными, сладкими с сахарной помадкой. Можно их украсить по собственному желанию: шоколадом, орехами или ягодами.

https://yaumnica.ru/images/37/Pesochnihe-poloski-s-dzhemom.webp

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Беляши, как пух. 06-02-2024 10:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Беляши, как пух. Сама продавщица поделилась этим рецептом: теперь готовлю только так

Беляши1 (700x374, 264Kb)

Одним из самых узнаваемых пирожков на территории СССР был беляш. Это татарский пирожок с мясом, который отличался от обычного способом приготовления.
 
Во-первых, беляши готовятся в основном с отверстием посередине наверху. Оно нужно для сохранения сочности начинки внутри. Однако, встречаются беляши и без отверстия.
 
Во-вторых, беляши почти всегда обжаривают в масле. Такой способ готовить выпечку обусловлен образом жизни татар.
 
Сейчас беляши стали готовить и на свинине. Хотя ранее этот пирожок готовился лишь на баранине и говядине.
 
Расскажем способ готовки беляшей.
 
Ингредиенты теста для беляшей:
 
молоко теплое — 300 мл;
вода теплая — 300 мл;
соль — ч.л.;
сахар — ст.л.;
дрожжи — 14 г;
мука — 850 г;
растительное масло — 3 ст.л.
Ингредиенты для начинки:
 
фарш — 700 г;
лук — 2 шт.;
соль — ч.л.;
перец черный — ½ ч.л.
Приготовление беляшей:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветной кекс с вяленой вишней 06-02-2024 10:26

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Цветной кекс с вяленой вишней

2835299_Cvetnoi_keks_s_vyalenoi_vishnei1 (677x420, 51Kb)

Цветной кекс с вяленой вишней рецепт простой..
 
Ингредиенты
 
(на кексовую форму с отверстием диаметром 19-21 см. Всё должно быть комнатной температуры):
 
СВЕТЛАЯ ЧАСТЬ:
90 г яиц
50 г обычного + 10 г ванильного сахара
40 г сливочного масла
25 г растительного масла
60 г сметаны
120 г муки
5 г разрыхлителя
1 г соли
50 г вяленой вишни 🍒
 
ТЁМНАЯ ЧАСТЬ:
90 г яиц
60 г сахара
40 г сливочного масла
25 г растительного масла
60 г сметаны
100 г муки
15 г какао-порошка
5 г разрыхлителя
1 г соли
1/2 ч.л корицы
50 г вяленой сливы 🍑 (мелко нарезать)
 
Как приготовить Цветной кекс с вяленой вишней рецепт пошагово
1. (обе части замешиваем по одному алгоритму в разных мисках): Яйцо взбить с сахарами и солью до светлой пенки. Добавить оба масла и сметану, взбить. Муку с разрыхлителем (для тёмной части добавить ещё какао-порошок) просеять, перемешать. В светлую смесь добавить вишню 🍒, в тёмную - сливу 🍑, перемешать, чтобы все сухофрукты покрылись смесью.
2. Соединить сухую и влажную части, вымешать лопаткой до однородности. Светлую часть переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой, d отверстия ~1,5-1,7 см (в отверстие должна легко проходить 🍒).
3. Форму смазать маслом, присыпать мукой, распределить тёмное тесто, затем насадку мешка со светлым тестом углубить до середины в тёмное тесто и, двигая мешок по кругу, выдавить содержимое.
4. Отправить форму в заранее разогретую до 180° духовку. Выпекать 45-50 минут, режим верх-низ (ориентируйтесь на свою форму и духовку). Проверить на сухую шпажку.
5. Готовый кекс вынуть из формы, остудить на решётке и украсить по желанию 😉🤗🙌💕

Источник

2835299_Cvetnoi_keks_s_vyalenoi_vishnei2 (677x420, 53Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье «Сугробы» 06-02-2024 10:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье «Сугробы»

2835299_Pechene_Sygrobi (700x524, 404Kb)

Самое интересное, что я не помню, откуда у меня этот рецепт. Но я прекрасно помню, что покупала это печенье в Краснодаре и оно произвело на меня незабываемое впечатление. Очень советую приготовить его. Печенье «Сугробы» понравится тем, кто не любит приторную сладость, но кому нравится нежная рассыпчатость.
 
Чтобы обогатить вкус, в белковую начинку можно добавить молотые орехи, изюм, корицу... Мне нравится печенье без всяких добавок. Оно такое нежное, хрупкое, как снежный наст зимой.
 
Ингредиенты
Масло или маргарин - 100 г
 
Яйца - 2 шт.
 
Сахар - 120 г
 
Сметана - 70 г
 
Соль - щепотка
 
Мука - 200 г
 
Ванилин - 1 г
 
 
Сахарная пудра - для посыпки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
хачапури 06-02-2024 10:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нереально вкусно. Так хачапури вы ещё не готовили: простой и доступный рецепт

1 (700x412, 312Kb)

Существует много разных видов хачапури. Многим известна, например, только одна сырная лепешка — хачапури по-аджарски. Но, на самом деле у каждого народа Грузии есть свой определенный вид хачапури. Известны и Пановани, и хачапури по-гурийски, по-имеретински.
 
Большой интерес у гостей в Грузии вызывает хачапури по-мегрельски. Дело в том, что этот хачапури сытный и нежный. Готовится на дрожжевом теста с несколькими слоями сыра. В основном для хачапури по-мегрельски используют сулугуни.
 
Обязательно стоит попробовать именно грузинский хачапури по-мегрельски. Жители готовят это блюдо по своим древним семейным рецептам.
 
Расскажем, как самому сделать хачапури по-мегрельски.
 
Ингредиенты для хачапури по-мегрельски:
 
Теплая вода — 100 мл;
Теплое молоко — 100 мл;
Соль — ½ ч.л.;
Сахар — 1 ст.л.;
Яйцо — 1 шт.;
Дрожжи — 4 г;
Мука — 300 г;
Растительное масло — 4 ст.л.;
Сыр Сулугуни — 450 г;
Яичный желток — 1 шт.
Приготовление хачапури по-мегрельски:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
слоеные трубочки 06-02-2024 10:23

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Каннончини – итальянские трубочки с заварным кремом

 
Каннончини – итальянские трубочки с заварным кремом Любимое лакомство, вкусно и не сложно! Вкусно пахнущий мини рулетик из слоеного теста, начиненный мягким заварным кремом и покрытый сахарной пудрой - это итальянский Cannoncino - принц среди слоеных пирожных Италии.
 
Ингредиенты (на 12 штук):
Для заварного крема:
3 яичных желтка 3 столовые ложки (30 гр) муки общего назначения 1/2 стакана (100 г) сахара 1 чайная ложка ванильного экстракта 230 мл молока
 
Для каннончини:
1 лист слоеного теста, размороженный (около 220 г) 1/4 стакана (50 г) сахара 1 яйцо Сахарная пудра для украшения
Приготовление:
Начните с приготовления заварного крема. Разогреть молоко до горячего (не кипятить).
В кастрюле среднего размера взбейте яичные желтки с сахаром, экстрактом ванили и мукой. Добавляйте понемногу молоко, следя за тем, чтобы не было комочков.
Поместите кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивайте, пока смесь не начнет слегка кипеть. Крем загустеет, поэтому будьте осторожны, чтобы он не прилип к дну.
Уменьшите огонь и готовьте еще пару минут, пока не достигнете желаемой густоты.
Перелейте крем в стеклянную емкость, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте ему остыть. Охладите в течение часа. Разогрейте духовку до 200 ° C.
Посыпать сахаром столешницу и сверху раскатать слоеное тесто в прямоугольник, размерами ок. 23 х 30 см. Разрезать на 12 полос.
Каждой полоской оберните трубочку (тесто должно перекрываться). Положите на противень, выстланный пергаментной бумагой.
Взбить одно яйцо с одной столовой ложкой воды. Слега смажьте каждую трубочку.
Выпекайте в течение 15-20 минут до золотистого цвета сверху.
Дайте им остыть в течение пары минут и аккуратно удалите их из формы.
Перед подачей наполнить кремом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»