• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Гениальный рецепт приготовления мойвы. Никакой грязной посуды и неприятного запаха 08-02-2024 11:14

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Гениальный рецепт приготовления мойвы. Никакой грязной посуды и неприятного запаха

Если вы любите рыбу, но не хотите с ней возиться, приготовьте её легко и быстро, почти не касаясь руками! Посуда останется чистая, а на кухне почти не будет запаха рыбы. Для этого рецепта подходит не только мойва. Берите любую рыбку, которую любите!

Мойва получится хрустящей и, благодаря специям, очень ароматной. Никакого неприятного запаха жареной рыбы и брызг масла! Такой способ приготовления более полезный, а также простой в повторении.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кексы 08-02-2024 11:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кексы с сыром в формочках

Кексы с сыром в формочках1 (677x420, 151Kb)

Кекс с сыром в формочках. Кексы совсем не обязательно должный быть сладкими. Существует огромное количество несладких кексов с разной начинкой. Они готовятся быстро и просто. Сегодня я приготовлю сырные кексы. Для этого понадобятся: 2 стакана муки, 255 г сыра, 1,5 стакана сметаны, 1,5 ч.ложки разрыхлителя, 1/2 ч.ложки соли, 4 яйца и 1/2 ч.ложки молотой паприки..
 
Ингредиенты
 
- 4 яйца,
- 1,5 ч.ложки разрыхлителя,
- сливочное масло для смазки форм
- 1/2 ч.ложки соли,
- 1/2 ч.ложки молотой паприки,
- 1,5 стакана сметаны,
- 255 г твёрдого сыра,
- 2 стакана муки,
 
Как приготовить Кекс с сыром в формочках рецепт пошагово

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сочный пирог с мясной начинкой 08-02-2024 11:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сочный пирог с мясной начинкой: побил все рекорды по скорости приготовления

пирог с мясной начинкой1 (700x394, 418Kb)

Большие пироги всегда обозначали какое-то крупное торжество. Как правило, мясные пироги готовили на свадьбу, на православные праздники. В обычные дни люди выпекали маленькие порционные пирожки с овощами и фруктами.
 
Дело в том, что мясные пироги были затратными для готовки. Мясо в крестьянских семьях ценилось. Поэтому постоянно печь мясные пироги никто не мог, кроме зажиточных.
 
Сейчас отношение к мясным пирогам изменилось. Их готовят чаще, чем все остальные. Это хороший сытный ужин и обед.
 
Быстро приготовить мясной пирог можно по данному рецепту.
 
Ингредиенты теста для мясного пирога:
 
Мука — 500 г;
Сливочного масла — 220 г;
Сахар — 1 ч. л.;
Соль — ч. л.;
Кефир — 100 мл;
Майонез — 100 г;
Разрыхлитель — 10 г.
Ингредиенты для начинки:
 
Мясо — 300 г;
Картофель — 2 шт.;
Репчатый лук — 2 шт.;
Растительное масло — 50 мл;
Соль — ½ ч.л.;
Зира — ⅓ ч.л.;
Кориандр — ½ ч.л.;
Чёрный перец — щепотка.
Приготовление мясного пирога:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соседка армянка научила. По этому рецепту пирожки получаются, как пух: невероятное тесто 08-02-2024 11:11

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Соседка армянка научила. По этому рецепту пирожки получаются, как пух: невероятное тесто

1 (700x389, 261Kb)

Картофельные пирожки стали очень популярны в Советском Союзе. Их выпекала каждая бабушка. Продавались такие пирожки тоже бабушками на вокзалах и парках. Как правило, картофель для выпечки был натуральным. Если повезет, то и молоко с яйцами в пирожках будут домашними.
 
Цена на пирожки была небольшая, что порождало еще больший поток покупателей. Современные пирожки не сравняться с теми, что готовили раньше. Вероятно, помимо натуральных продуктов, большую роль играла и утварь для готовки. Пирожки у бабушек были из печи, а сейчас из духовки.
 
Постараемся сделать пуховые картофельные пирожки дома.
 
Ингредиенты теста для картофельных пирожков:
 
теплая вода — 100 мл;
сливочное масло — 30 мл;
молоко — 50 мл;
соль — 1 ст.л.;
яйцо — 1 шт.;
уксус — 1 ч.л.;
дрожжи — 1 ст.л.;
мука — 300 г.
Ингредиенты для начинки:
 
отварной картофель;
соль — 1 ч.л.;
лук — 1 шт.;
чёрный перец — щепотка.
Приготовление картофельных пирожков:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приготовление заварного белкового крема для десертов 08-02-2024 11:08

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Приготовление заварного белкового крема для десертов

Приготовление заварного белкового крема для десертов

Для пирожных и тортов используют заварной белковой крем. У него нежная и воздушная текстура, при этом получается он в меру сладким и нежирным. Его применяют не только для украшения кондитерских изделий, но и прослойки. Это придает десерту особый, ни с чем несравнимый вкус. Он хорошо держит свою форму и не опадает даже под тяжестью бисквитных коржей. Попробуйте приготовить.

приготовление заварного белкового крема для десертов (640x426, 195Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог 08-02-2024 10:58

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

 

3416556_421961996_781287200707403_9141133940828513367_n (623x623, 90Kb)

Этот пирог не требует начинки.
Готовится всего из трех ингредиентов.
Пирог получается нежным и воздушным!
Продукты:
кукурузная мука
(можно взять обычную) — 500 гр
сгущенное молоко — 380 гр
сметана — 400 гр
разрыхлитель — 10 гр
Готовим:
Муку пересыпаем в миску,
добавляем сгущенное молоко и сметану,
перемешиваем.
Взбиваем массу венчиком,
затем добавляем разрыхлитель и вымешиваем.
Дно формы застилаем пергаментом и
выливаем тесто.
Выпекаем при 180 С в течение 40 минут.
Приятного аппетита!❤️
 
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные лепёшки на сковороде: вкуснятина на основе картофельного пюре с луком! 08-02-2024 10:50

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Картофельные лепёшки на сковороде: вкуснятина на основе картофельного пюре с луком!

Screen Shot 02-07-24 at 06.52 PM (700x387, 445Kb)

Вообще, то, что я сегодня вам предъявлю, мне совершенно не свойственно :) В смысле, я обычно такого рода рецепты не выхватываю в пространстве, не готовлю и поэтому не несу их с экрана обратно в интернет-пространство. Почему? Потому что ведёт к ожирению :))) Но мы же с вами люди сдержанные! Мы же только чуть-чуть, в виде исключения (подтверждающего правило) попробуем этой углеводно-жировой жуткой вкуснятины :))) Да же? :)
 
Ну вот поэтому нажарим сегодня огромную гору дрожжевых лепёшек на основе картофельного пюре, позовём толпу друзей (человек 10!); съедим буквально по 1-2 штучки, закусывая салатиком и куриной филешечкой; отведём, скажем так, душу; и продолжим дальше быть приличными, сдержанными и очень стройными людьми :) Да же?.. :)))
 
Готовится за 150 минут (ваши 60 минут), получается 12 порций.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печенье 07-02-2024 13:31

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Тающее во рту печенье с майонезом

 
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г сливочного масла 200 г майонеза «Провансаль» 1 яйцо 1 стакан сахара 3,5 стакана муки 2 ч. л. ванильного сахара 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. разрыхлителя сливочное масло для смазывания
 
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 
Шаг 1 Взбейте размягченное при комнатной температуре масло с майонезом, добавьте яйцо, соль, сахар, ванильный сахар и еще раз взбейте до однородности.
 
Шаг 2 Добавьте муку, предварительно просеянную через сито вместе с разрыхлителем, и замесите гладкое тесто. Положите тесто в кулинарный мешок с фигурной насадкой.
 
Шаг 3 Выстелите противень пергаментом, смазанным маслом. Отсадите на пергамент небольшие печенья на расстоянии 1 см друг от друга.
Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке, пока не зарумянятся, 15–20 мин.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пицца 07-02-2024 13:30

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Вкуснющая быстрая пицца

Вкуснющая быстрая пицца



Яйца — 2 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Колбаса — 150 г
Лук — 0,5 шт.
Помидор — 1 шт.
Сыр — 200 г
Зелень — по вкусу

1. Смешиваем яйца, майонез и муку. Хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто выливаем в форму для запекания.
2. Далее выкладываем начинку. Сперва идет колбаса. Затем — слой лука. Затем — помидоры. Затем щедро посыпаем пиццу слоем тертого сыра. При желании можно посыпать зеленью.
3. Ставим в духовку, разогретую до 200 °С, и запекаем пиццу до готовности — примерно 10-15 минут. Как только сыр расплавится, а тесто немного затвердеет, пиццу можно доставать из духовки.


BFlash

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рогалики 07-02-2024 13:29

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Нежнейшие рогалики

 
📝Записываем рецепт ✔
 
📙ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
 
500 г муки 2 ч. л. сухих дрожжей 5 ст. л. сахара 2 яйца 75 г сливочного масла 200 мл молока 0,5 ч. л. соли 2 ст. л. семян кунжута 100 г повидла для начинки
 
 
 
👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
Смешай теплое молоко, дрожжи, столовую ложку сахара и две столовые ложки муки. Оставь, чтобы дрожжи активировались.
Просей в миску муку, добавь оставшийся сахар, соль, взбитое яйцо и дрожжевую массу. Замеси тесто. В конце замеса добавь масло.
Тщательно вымеси тесто.
Оставь тесто на 1 час для подъема.
Готовое тесто раздели на 12 кусочков.
Скатай из каждого шарик, наkрой полотенцем и дай постоять еще 10 минут.
Раскатай каждый шарик в вытянутую лепешку чуть больше ладони длиной.
Положи на один kрай ложку начинки и прижми края, чтобы повидло не вытекло.
Сделай с другого края четыре прорези и сформируй рогалик.
Перенеси все рогалики на застеленный пергаментом противень и оставь минут на 15–20, чтобы рогалики подошли.
Смажь рогалики взбитым яйцом. Посыпь семенами кунжута (при желании — сахаром или маком). Запекай 20–25 минут в духовке при темnературе 180 градусов.
Вот и всё, рогалики с повидлом из дрожжевого теста готовы.
Приятного аппетита!😘
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
курица 07-02-2024 13:27

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

🍗 🍅 КУРИЦА В СОУСЕ ПО-ВЕНГЕРСКИ 🍅 🍗


1.jpg
Превосходная курица по рецепту шеф-повара Александра Дюма, основателя одной из французских кулинарных школ. Все готовится по классическим канонам. 😋
Для приготовления этого рецепта вам не понадобится ничего сверх обычного. В итоге вы получаете безупречное по вкусу блюдо из самых обычных куриных окорочков. 🍗
Шеф Дюма считает классику основой основ и не допускает никаких творческих отступлений.☝️
151381281 4138752 0 54e5c d1181b96 M jpg
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тесто 07-02-2024 13:26

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Тесто "Бризе"


1ce08a9ef222e901f.jpg
Рецепт универсального песочного теста бризе для сладкой и несладкой выпечки
Песочное тесто бризе в магазинах стоит почему то дорого, хотя делается очень быстро. Замечательно переносит заморозку и его можно готовить впрок. Я часто его использую когда спонтанно, вдруг, захотелось какого-то пирога, а с тестом возиться нет времени и желания.
151381281 4138752 0 54e5c d1181b96 M jpg
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пряники 07-02-2024 13:24

Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение

Пряники на быструю руку

Пряники на быструю руку




Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный. Рекомендую приготовить домашние пряники по этому простому рецепту.

Продукты для домашних пряников на кефире:
350 мл кефира (или простокваши)
1 стакан сахара
2 желтка и 1 белок
1 ст. л. меда
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды (неполная)
Примерно 2 -2,5 стакана муки

Для помадки:
1 белок
3 ст. л. сахара

Рецепт домашних пряников на кефире:

1. Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.

2. Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто.

3. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов.

4. Пока пекутся пряники, приготовим помадку для них: взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар.

5. По истечении 20-25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком ( очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку), можно в два слоя, как у меня, и обратно в духовку еще на 10 минут.

Затем вынуть пряники на кефире из духовки и переложить на блюдо.
Домашние пряники на кефире с медом готовы и готовы к употреблению.

aramat_000 (15x15, 1Kb)
источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
нутелла 07-02-2024 13:21

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Домашняя нутелла

https://youtube.com/watch?v=iYpXJI_PDaE&si=BLJlo_BSl0PUgPSv

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки на желтках 07-02-2024 13:06

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Булочки на желтках


булочки-на-желтках-2 (512x398, 201Kb)

Сдобные булочки на желтках, очень вкусные и долго не черствеющие.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Наполеон». Не все знают этот способ: классический рецепт с заварным кремом 07-02-2024 13:05

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Наполеон». Не все знают этот способ: классический рецепт с заварным кремом

Торт «Наполеон»1 (700x387, 390Kb)

Отчасти торт Наполеон обязан своей популярностью известному французскому полководцу XIX века. Большое количество историй и мифов связано и с тортом, и с императором Франции. Например, по одной из легенд, рецепт торта родился по причине измен полководца и одной из знатных особ. Чтобы жена Наполеона не догадалась про роман суженого, любовники шифровались терминами из кондитерской книги.
 
По другой легенде, один из поваров хотел поразить императора и приготовил для него вкуснейший торт.
 
В реальности торт был назван в честь кондитера, который его придумал. К Наполеону Бонапарту десерт не имеет отношения.
 
Ингредиенты коржей для торта Наполеон:
 
Мука — 250 г;
Сливочное масло — 125 г;
Соль — щепотка;
Водка — 1 ст.л.;
Вода — 90 мл.
Ингредиенты для крема:
 
Молоко — 500 мл;
Сахар — 150 г;
Мука — 50 г;
Яйцо -1 шт.;
Сливочное масло — 100 г;
Ванилин — ½ г.
Приготовление торта Наполеон:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье на сметане 07-02-2024 13:04

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье на сметане на скорую руку

2835299_Pechene_na_smetane_na_skoryu_ryky (700x524, 351Kb)

Печенье на сметане на скорую руку - легкая в исполнении и приятная в потреблении семейством выпечка! Порадуйте близких!
Ингредиенты
Сметана - 200 г
 
Масло сливочное - 150 г
 
Сахар - 170 г
 
Ванильный сахар - 10 г
 
Яйца - 2 шт.
 
Мука - 450 г
 
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
 
Сахарная пудра - 1 ч.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сметанный торт 07-02-2024 13:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Домашний сметанный торт с курагой и черносливом. Вкусный, нежный и питательный

1 (700x395, 349Kb)

Многие торты считаются кулинарными шедеврами на долгие годы. Например, известные Наполеон и Медовик остаются актуальными 200-300 лет. К сожалению, подобное можно сказать не о каждом торте. Все зависит от того, насколько вкусным и запоминающимся был десерт.
 
Большое количество тортов ушли из нашей кухни. Их не готовят даже на фабриках. Однако, не все торты можно считать заслуженно забытыми.
 
Есть сметанный торт с курагой и черносливом, который стоит приготовить хотя бы раз. Этот торт заменит другие покупные десерты, станет любимым на праздничном столе.
 
Приготовим самостоятельно торт с курагой и черносливом.
 
Ингредиенты бисквита для торта:
 
Яйцо — 5 шт.;
Сахар — 250 г;
Курага — 300 г;
Чернослив — 300 г;
Грецкий орех — 150 г;
Мука — 300 г;
Разрыхлитель — 20 г;
Соль — 1 г.
Ингредиенты для крема:
 
Сметана — 500 г;
Сахар — 250 г;
Ванилин — 1 г.
Ингредиенты для крем-чиза:
 
Масло сливочное — 100 г;
Творожный сыр — 350 г;
Сахарная пудра — 200 г.
Ингредиенты для украшения:
 
Молочный шоколад — 100 г;
Сливочное масло — 40 г.
Приготовление торта с курагой и черносливом:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить творожную выпечку с ягодами 07-02-2024 12:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как приготовить творожную выпечку с ягодами (простой рецепт домашней выпечки к чаю)

1 (700x393, 348Kb)

Готовится очень быстро и легко. Просто всё смешать и отправить в духовку. Получается творожный кекс вкусным, мягким и нежным.
По желанию добавьте в выпечку любые свежие или замороженные ягоды.
Рецепт:
Сливочное масло 60 г
Растительное масло 60 мл.
Сахар 180-200 г
Щепотка соли
3 яйца
Творог 200 г
Сметана 60 г
Мука (+/-) 300 г
Разрыхлитель 10 г

Приготовление.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт 07-02-2024 12:25

Это цитата сообщения Рыжая_красивая Оригинальное сообщение

Интересный торт )))



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»