Это пирожное можно назвать «Ленивый Наполеон», так как для приготовления варить или запекать ничего не надо. А состоит оно всего из 3 простых ингредиентов. Пирожное готовится очень просто и легко, а получается невероятно нежное, в меру сладкое с прекрасным вкусом и ароматом. Форму можно придать разную и для украшения можно использовать разные продукты.
Ингредиенты

300 г сметана (25%)
230 г печенье (слоеное)
150 г сгущенное молоко (вареное)
Инструкции

1. Крем для этих пирожных состоит всего из 2 продуктов. Сметану выкладываем в миску. Ее лучше брать густую жирную (у меня 25%).

2. Добавляем вареную сгущенку.

3. Перемешиваем венчиком. Блендер не используем, иначе крем станет жидковатым. Крем получается густой, в меру сладкий с приятной кислинкой от сметаны и очень вкусный.


4. Для приготовления используем любое печенье из слоеного теста, у меня печенье ушки с корицей.

5. Печенье небольшими порциями крошим руками в подготовленный крем и перемешиваем.

6. Таким образом мы контролируем густоту массы. Как только она станет густой, печенье больше не добавляем, у меня ушло 230 г. Смесь накрываем и оставляем в холодильнике на 2 часа, чтобы печенье пропиталось кремом.

7. Через 2 часа смесь станет еще гуще. Захватываем ее большой ложкой, формуем шарики (вес примерно по 40-43 г) и выкладываем на тарелку. Получается 15 шариков. Для их украшения можно использовать измельченное слоеное печенье, какао, кокосовую стружку или шоколад. Я использую темный шоколад с орехами.

8. Шоколад натираем на мелкой терке прямо на пирожные, сразу подаем с любимыми горячими напитками и наслаждаемся вкусом. Пирожные Наполеон получаются очень нежными с прекрасным вкусом и ароматом.

У этой прекрасной закуски одни плюсы. Ее можно готовить и из жесткого сала, готовится она просто и легко, получается невероятно ароматной и вкусной. Выглядит она красиво, ее удобно хранить и подавать на стол. И вариантов приготовления может быть много.
Ингредиенты

800 г сало (соленое)
4 зубчика чеснок
1 ч.л. горчица (острая)
1 ч.л. аджика
1 ч.л. паприка (сладкая молотая)
3 веточки укроп
по вкусу молотый перец (черный)
Инструкции

1. Для приготовления подходит мягкое или жесткое соленое сало (у меня жесткое).

2. У куска сала удаляем кожу, нарезаем на средние кусочки, пропускаем через мясорубку и делим на части.

3. В первую часть сала добавляем острую аджику и сладкую паприку. Во вторую часть мелко нарезанный укроп, а в третью горчицу, измельченный на мелкой терке чеснок и черный перец.

4. Все части сала хорошо перемешиваем. Прямоугольный контейнер выстилаем пищевой пленкой и равномерно распределяем сало с чесноком и горчицей. Слой получается светлый, но очень вкусный и ароматный.

5. Далее идет слой сала с аджикой и паприкой. За счет них сало получается остренькое и яркое.

6. Третий слой будет из сала с укропом. Укроп добавит приятный вкус и зеленый цвет. В сало можно добавлять любые приправы, специи и зелень по вкусу. Накрываем пленкой, крышкой и отправляем в морозильную камеру на 4-5 часов.

7. Готовую закуску из сала вынимаем, нарезаем на брусочки, а их на тонкие ломтики. Размещаем сало на кусочках бородинского хлеба и сразу подаем на стол. Закуска получается оригинальной и невероятно вкусной.


Приятного аппетита!!!

---

---

---