Мобильный LiveInternet

Мягкое, как подушка, тесто без дрожжей 06-12-2023 11:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мягкое, как подушка, тесто без дрожжей

С‚РµСЃС‚Рѕ Р±РµР· РґСЂРѕР¶Р¶РµР№1 (700x366, 194Kb)

Пирожки — снек моего детства. Задолго до того, как модное слово ворвалось в лексикон, а шоколадные батончики, йогурты с наполнителем и соленые орешки стали обычным перекусом многих от 7 до 70 лет, пирожок со сковороды или духовки с любимой начинкой был самым вкусным лакомством. Помнится, как бабушкины и мамины пирожки всегда были пышными, мягкими, сочными. Теперь и я знаю секрет.

Всё дело в тесте. Кто-то замешивает на молоке, другой на воде, а в нашей семье — на сметане и кефире. Тесто, которое получается в итоге, невероятно пышное и нежное. Поэтому и пирожки всегда отменные.

Ингредиенты

Сметана — 250 мл

Кефир — 100 мл

Яйцо — 1 шт.

Подсолнечное масло — 2 ст. л.

Сода — 1 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Сахар — 1 ч. л.

Пшеничная мука — 400 г

Картофель — 300 г

Приготовление

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творог, яйца и картофель. Такие пирожки умеет готовить только моя свекровь: все кто пробуют просят рецепт 06-12-2023 11:02

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творог, яйца и картофель. Такие пирожки умеет готовить только моя свекровь: все кто пробуют просят рецепт.

1 (700x418, 251Kb)

Картофельные пирожки стали важной частью культуры в странах СНГ. Они связаны с ностальгией по прошлому, а именно по деревням. Как правило, картофельные пирожки готовили бабушки. В печах такая выпечка выходит особенно вкусной.

Но, к сожалению, сейчас трудно найти пирожки, которые бы были приготовлены в старинной деревенской печи. Повара даже стараются найти рецепты теста, которое было бы похоже на то, что использовали деревенские кухарки.

Скорее всего рецепты из прошлого ушли из нашей жизни навсегда. Остается только находить удачные рецепты домашней выпечки, как эти пирожки с картошкой.

Ингредиенты для пирожков с картошкой:

творог — 250 г;

яйца — 2 шт.;

соль — ½ ч.л.;

сахар — ст.л.;

сметана — 3 ст.л.;

сода — ½ ч.л.;

растительное масло — 2 ст.л.;

мука — 300 г.

Ингредиенты для начинки:

картофель — 700 г;

сливочное масло — 30 г;

яйцо — шт.;

молоко — 50 мл;

соль — ½ ч.л.;

лук репчатый — шт.

Приготовление пирожков с картошкой:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

кулич 06-12-2023 06:59

Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение

Знатные куличи, что нежные даже на седьмой день после выпечки

Цок-цок-цок! Это не топот копыт приближающегося лета, а звуки, с которыми православные люди вскоре будут биться разукрашенными яйцами на Пасху! Но настоящим украшением этого праздника, конечно же, является Пасхальный кулич. Специально для этого у нас для тебя припасен рецепт кулича в духовке. Ничего сложного и гораздо вкуснее, чем из магазина.

кулич в духовке

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

пирог 06-12-2023 06:55

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Самый удачный рецепт заливного пирога! Готовлю тесто на йогурте – получается нежно и нежирно!

Сытно, быстро, вкусно! 👍
____________________
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ йогурт (можно заменить кефиром) – 250 г;
✅ мука – 140 г;
✅ разрыхлитель – 1 ч. л.;
✅ яйца – 2 шт.;
✅ растительное масло – 1 ст. л.;
✅ соль;
✅ кунжут.
Для начинки:
✅ лук – 0,5 шт.;
✅ яйца – 1 шт.;
✅ тунец – 1 банка (185 г);
✅ зелень;
✅ перец.
____________________
Приятного аппетита! 🤗
https://dzen.ru/video/watch/60293d0c331cb763526a4b...0170.41893&referrer_clid=1400&

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

пирог 06-12-2023 06:54

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Необычная шарлотка – добавляю творог и получаю нежнейший яблочный пирог

Если вы любите выпечку с яблоками – то этот пирог точно для вас! Интересная творожная вариация обычной шарлотки!
https://dzen.ru/video/watch/5f88a117ff07445a5c578b...1424.49643&referrer_clid=1400&

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

заливной рыбный пирог 06-12-2023 06:53

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Заливной Рыбный 🐟🥧 Пирог, цыганка готовит.

Рецепт:

Начинка:
рыбная консерва - 2 банки (у меня тунец )
яйца отварные - 2 - 3 шт.
лук - 2 шт. средние
масло для жарки - 3 ст. л.
зелень по желанию - 10 гр.

Тесто :
мука - 240-250 гр. (8 ст. л. )
сметана 20% - 300 гр. (6 ст. л. с горкой)
яйца - 3 шт.
сахар - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
разрыхлитель - 2 ч. л. (1 пакетик - 10 гр.)
кунжут - 1 ч. л.

Приятного аппетита!
https://dzen.ru/video/watch/6006ec5ea3a08c096f6266...2113.39887&referrer_clid=1400&

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Семга с горчицей и медом 06-12-2023 06:46

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Семга с горчицей и медом

100555_picture_DkwrmXg (480x500, 119Kb)

Ингредиенты

Стейк из семги 4 шт.
Мёд 2 ст.л.
Горчица 1 ст.л.
Масло оливковое 30 мл
Лимон 1 шт.

Для маринада смешайте до однородной массы мед, горчицу, немного цедры и сока лимона и специи. Каждый стейк смажьте маринадом со всех сторон и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
Пищевую фольгу смажьте оливковым маслом, уложите в нее стейки, тщательно завернув.
Разогрейте духовку до температуры 190 градусов. Положите запакованные стейки в духовку и запекайте 20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

рецепты 06-12-2023 06:43

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

6 Супер Рецептов на Новый год.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Исцеляющее дыхание по Бутейко 06-12-2023 06:41

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Исцеляющее дыхание по Бутейко.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

булочки 06-12-2023 06:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Булочки по 3 копейки, они же "Столичные"

Замучила ностальгия по совдепу. Кажется, что и солнце тогда было ярче, и море мокрее, и булочки вкуснее.

И вот они - воспоминания детства и юности!

Разрезать её пополам, намазать маслом, положить кусочек сыра и... что ещё нужно для счастья!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

пирог 06-12-2023 06:25

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Воздушный пирог с вареньем

Очень вкусно с молочком!

Быстрый и нежным: воздушный пирог с вареньем

Пирог получается очень пышным и воздушным:

нежное бисквитное тесто,

пропитанное ароматным вареньем из абрикосов.

Рецепт можно использовать для тортов –

бисквит разрезается на несколько коржей и

пропитывается кремом.

Продукты:

<<~>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

вкусно 06-12-2023 06:22

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

Необычный пирог:

так научила готовить мама.

Ингредиенты для творожного пирога:

Сливочное масло — 200 г;

Мука — 300 г;

Разрыхлитель — ч.л.;

Сахар — 350 г;

Яичный желток — 3 шт.;

Сметана — 4 ст.л.;

Творог — 400 г;

Яйцо — шт.;

Яичный белок — 3 шт.;

Сгущенное молоко — 100 г.

Приготовление творожного пирога:

В сливочное масло высыпаем муку и разрыхлитель,

замешиваем рассыпчатое тесто.

В тесто высыпаем 100 грамм сахарного песка,

яичные желтки и сметану, перемешиваем.

Делим эластичное тесто на две части. ⅓ часть теста

кладем в морозилку на 20 минут,

вторую часть в холодильник.

Не забываем закутать тесто в пищевую пленку.

Приготовим начинку из творога,

смешиваем его с яйцом и 100 граммами сахара,

взбиваем погружным миксером.

Взбиваем яичные белки миксером,

постепенно всыпаем 150 грамм

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

вкусно 06-12-2023 06:21

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

Персиковый пирог

И торта не надо.

<<~>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

вкусно 06-12-2023 06:20

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

Самый удачный рецепт сдобной выпечки для новичков .

Всегда получается вкусной и пышной

<<~>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

вкусно 06-12-2023 06:19

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

вкусно 06-12-2023 06:13

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

банка сгущенки и яйца 06-12-2023 06:12

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

сгущенка 06-12-2023 06:09

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

тонкие блины 06-12-2023 06:06

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мощнейшая Мантра Исцеления 06-12-2023 06:03

Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение

Мощнейшая Мантра Исцеления

Мощнейшая Мантра Исцеления
Ом Со Хам Очень - Мощная Мантра Здоровья И Исцеления

Мантра Ом Со Хам ( Om So Hum) дословно переводится "Я Есть То" или "Я Есть Вселенная", что при повторении позволяет настроиться на мощные целительные силы Вселенной и её безграничную поддержку во всех начинаниях.

Медитация с мантрой Ом Со Хам ( Om So Hum) позволяет связаться с бесконечным источником энергии, способным вернуть силы, исцелить, наполнить спокойствием и умиротворением, дать направление развитию жизни и наделяет смыслом все происходящее.

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии