Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Таратушки (вергуны)на кефире, они просто фантастические!


Таратушки на кефире, они просто фантастические!
Берите рецепт на заметку, вам точно понравится!
Ингредиенты:
1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).
— 1 яйцо
— 3 ст. ложки сахара
— 2 ст. ложки растительного масла
— 0,5 ч. ложки соли
— 0,5 ч. ложки соды
— муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
— по желанию — пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка
⠀
Как готовить:
Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить «отдыхать» на 20 минут.
Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр.
Нарезать пласты на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие, и через отверстие вывернуть таратушки, как хворост (см. фото).
Жарить с 2-х сторон на сковороде в достаточно обильном слое разогретого растительного масла.
Масла должно быть достаточно, но и не излишне много; при необходимости масло можно понемногу подливать.

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Торт Домашний «Наполеон»

Торт Домашний «Наполеон»
С вас сердечко лайк а с меня рецепт
Ингредиенты:

Сливочное масло (в тесто) — 400 г ᅠ
Яйцо (в тесто) — 1 шт. ᅠ
Мука (в тесто) — 700 г ᅠ
Ледяная вода (в тесто) — 150 мл ᅠ
Соль (в тесто) — 1 щепотка ᅠ
Молоко (в крем) — 1 л ᅠ
Сахар (в крем) — 1,5 стак. ᅠ
Яйцо (в крем) — 2 шт. ᅠ
Мука (в крем) — 3 ст. л. ᅠ
Сливочное масло (в крем) — 200 г ᅠ
Ванильный сахар (в крем) — 5 г ᅠ
ᅠ

Приготовление:
ᅠ
Сливочное масло оставьте на столе, пусть постоит, оно должно быть комнатной температуры. ᅠ
В чашу измельчителя всыпьте просеянную муку, положите щепотку соли и сливочное масло. Если нет измельчителя, то высыпайте муку прямо на стол, сверху кубики масла и ножом рубите, пока не получится мелкая крошка. ᅠ
Яйцо смешайте с ледяной водой, вилкой хорошо разболтайте.ᅠ
В глубокую посудину (или просто на стол) всыпьте крошки. Сделайте по центру углубление и влейте воду с яйцом. Замесите тесто. Тесто отлично собирается в ком, к рукам не липнет. Разделите его на 12 частей. ᅠ
Отрежьте два квадрата пергамента. Коржи пекутся очень быстро. Разогрейте духовку до максимума. ᅠ
Каждый комочек теста раскатайте максимально тонко, толщина не более 1 мм. С помощью тарелки или крышки с ручкой ножом отрежьте круг теста. Поставьте в таком виде в духовку и выпекайте каждый корж по 3–5 минут при 200ºC. Готовый корж положите на плоскую тарелку остывать, а остатки теста положите в измельчитель — это для обсыпки торта. ᅠ
В таре для миксера соедините муку, ванильный и обычный сахар и яйца. Соедините ингредиенты, вливая небольшими порциями молоко. Масса должна получиться однородной, без комочков. ᅠ
Поставьте молоко на медленный огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая, как только крем станет густым, сразу снимите с огня. Варить не нужно! ᅠ
Положите в крем масло комнатной температуры и миксером взбейте крем. Остудите. ᅠ
Тесто для обсыпки сложите в измельчитель, включите на пару секунд. Крошка готова.
Соберите торт и уберите в холодильник на несколько часов.

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

ΜАЙОΗΕЗΗОΕ ТΕСТО

ΜАЙОΗΕЗΗОΕ ТΕСТО нa удивлeниe oднo из лучших выпeчных тecт, кoтopыe я пpoбoвaл. Очeнь пpocтoe в пpигoтoвлeнии, у нeгo хopoшaя cтpуктуpa, плoтнaя элacтичнaя! Βыпeкaть мoжнo вce чтo угoднo, пoлучaeтcя шикapнo, пoэтoму я cмeлo peкoмeндую eгo вaм!

_________________________________

— 150 гp мaйoнезa

— 0,5 чaйнoй лoжки coли

— 3 чaйных лoжки caxapa

— 25 гp дpoжжeй

— oкoлo 4 cтaкaнoв муки

— 1 cтaкaн вoды

Πpигoтoвление:

Дpoжжи paзвecти в вoдe, дoбaвить мaйoнeз, coль, caхap

Βcыпaть мукy пocтeпeннo, чтoбы пoлyчилocь мягкoе, эллacтичнoе теcтo.

Яйцa и мacлo в этoм тecте нe нужны, в мaйoнeзe этo итaк ecть.

Ηaкpыть тecтo caлфеткoй, дaть пocтoять oкoлo 1,5 чacoв, пoднятьcя.

Зa этo вpeмя тecтo нaдo пapy paз oбмять и мoжнo пpиcтyпaть к выпечкe.

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Бабушкин курник

Бабушкин курник

Любимый бабyшкин КУРНИК!
Беpём нa зaметку. Нy очень СОЧНЫЙ И ΒКУСНЫЙ!

Состав:
Тесто:
мyка 3-4 стакана;
250 гр.маргарина (пачка);
1 стакан кефира или сметаны;
1 чайная л. соды(без горки);
щепотка соли

Начинка:
картофель сырой очищенный 3-4 шт;
мясо (филе) кyриное-2 грyдки;
Лyк-2-3 головки;
соль, специи

Тесто:
Μyкy просеять, посолить, добавить соды, растопленный маргарин и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто. Скатать в ком и поставить в xолодильник на 40-60 минyт. Πотом достать и разделить на 2 части: побольше и поменьше. Μеньшyю раскатать и yложить на смазанный растительным маслом противень (или на пергаментнyю бyмагy).

На тесто yложить слои:
сырой картофель порезанный кyбиками + лyк полyкольцами, соль+специи.
Сверxy сырyю кyрицy порезаннyю кyбиками, посолить+специи.

Сверxy раскатать вторyю, большyю часть теста и накрыть пирог, края защипнyть и, если полyчится, свернyть косичкой.

На пироге посредине пальцем сделать дырочкy.
Πирог смазать взбитым яйцом, а оставшееся яйцо влить в этy дырочкy. Μожно сверxy насыпать семена кyнжyта.

Кyрник выпекать в дyxовке 40 мин. при температyре 200-250 градyсов, до рyмяной корочки. Γотовность теста проверять деревянной зyбочисткой, если она сyxая, пирог готов.

Πри готовности, пирог вынyть из дyxовки, «yмыть водой» и накрыть полотенцем, дать «отдоxнyть» 20 минy

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

🐤 Куриная отбивная в картофельном кляре


🐤 Куриная отбивная в картофельном кляре
Курочка внутри нежная, сочная,очень вкусно!
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г.
Картофель - 4 штуки
Мука - 2 столовых ложки
Яйцо куриное - 1 штука
Майонез
Соль
Перец
Подсолнечное масло для жарки
1 Куриное филе порежем пластиками толщиной не более 7 мм. Каждый пластик аккуратно отобьем с обеих сторон. Посолим, поперчим..
2.Картофель почистим и потрем на самой мелкой терке либо измельчим с помощью комбайна. Отожмем массу от сока..
3.Добавляем майонез (он нужен для того чтобы картофель не потемнел), яйцо, 2 ст.л. муки. Немного солим. Тщательно перемешиваем..
4.В отдельную тарелку насыпаем муку. Обваливаем каждый кусочек куриного филе сначала в муке.
5.Затем каждый кусочек тщательно обмакиваем в картофельном кляре, стараясь, чтоб как можно больше картофельной массы "прицепилось" к отбивной:).
6.Выкладываем отбивные в кляре на сковороду с разогретым маслом. Жарим 3-4 минуты на среднем огне с одной стороны, затем переворачиваем наши отбивные и продолжаем жарить еще 3-4 минуты до полной готовности.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Имбирные ПРЯНИКИ на НОВЫЙ ГОД 2024

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

ОБЯЗАТЕЛЬНО испеките на НОВЫЙ ГОД🎄 ☆ Творожный ШТОЛЛЕН

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН. Немецкий рождественский кекс.

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Выпечка. "Щипчики"

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН ❄️

Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение

Чудо-рецепт Целительницы от сильного кашля, который работает мгновенно!

Когда иммунитет отслаблен, то возможны осложнения при болезнях горла и насморке. Если болезнь затянулась и начался кашель, то срочно нужно применять более действенные меры. Вам поможет этот Чудо-рецепт от кашля.

Читать далее

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

Это цитата сообщения Zinur Оригинальное сообщение

Ноют суставы? Поможет перцовое масло! Делается оно из горького перца и хорошо помогает при радикулитах, миозитах, невралгиях, ревматизме. Десять стр

Ноют суставы? Поможет перцовое масло!

Делается оно из горького перца и хорошо помогает при радикулитах, миозитах, невралгиях, ревматизме.

Десять стручков свежего красного перца, помыть их, отрезать хвостики и перемолоть на мясорубке. Получится около стакана измельченной массы. Переложить ее в литровую банку, добавить туда 2 стакана растительного масла и поставить настаиваться в темное место, например в шкаф. Через неделю процедите содержимое банки через марлю и отожмите его.

Использованный перец можно будет поставить в холодильник, чтобы потом добавлять в пищу, а процеженное масло красноватого цвета применять как растирку.

Кузница здоровья 👈🏼 Не забудьте подписаться

Это цитата сообщения Zinur Оригинальное сообщение

Мы рекомендуем природное средство, которым вы можете очищать здоровье артерий! ⠀ 1 чашка лимонного сока; 1 чашка яблочного уксуса; 1 чашка измельченно

Мы рекомендуем природное средство, которым вы можете очищать здоровье артерий!
⠀
1 чашка лимонного сока;
1 чашка яблочного уксуса;
1 чашка измельченного чеснока;
1 чашка измельченного свежего корня имбиря;
1 чашка меда (по желанию можно использовать 2 чашки меда).

Перемешайте ингредиенты до однородного состояния, используя деревянную ложку. Поместите смесь в стеклянные банки и храните в холодильнике.
⠀
Лимонный сок оказывает щелочное действие на организм. Лимонный витамин С помогает снизить прогрессирование атеросклероза (затвердение артерий).

Кроме того, имбирь снижает уровень триглицеридов и холестерина, которые накапливаются в стенках артерий.

Кузница здоровья 👈🏼 Не забудьте подписаться

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Рассольник из свежих огурцов с перловкой

Понадобится:

• 1 л куриного бульона
• 350 г картофеля
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 помидор
• 1 огурец
• 3 ст. ложки перловки
• 3 ст. ложки растительного масла
• 1 ст. ложка красного винного уксуса
• 2 лавровых листа
• зелень - по вкусу
• соль - по вкусу

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Уличная Китайская еда.

Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение

Минтай покупаю в большом количества, ведь готовить из него эту вкуснятину 15 минут, а семья в восторге от этого рецепта

Тушенный в томатном соусе минтай получается ароматным, сочным и нежным. Это блюдо точно понравиться вам и вашей семье. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Рыба, запеченная в яйце с майонезом

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как вкусно засолить красную рыбу

Читать далее...

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Супер капкейки

Читать далее...