ЛАЗАНЬЯ КОТОРУЮ ДЕЛАЮ Я
Рецепт:
Месим
тесто как на пельмени, то есть 2 яйца и 40 грамм воды и месим до
консистенции как на домашнюю лапшу. Разделяем на 4 части так как 4
слоя..... и раскатываем по форме.... НО нижний слой потолще так как все
таки он нижний, а остальные все одинаковые.... Ставим большую кастрюлю с
слегка подсоленной водой и когда закипит кидаем лепешку и через 1
минуту вытаскиваем на полотенце чтоб ее промокнуть от воды, и так
каждую.....
Начинка:
Можно
фарш или 2 куриные грудки или 1 огромная очень мелко порезать,
шампиньоны грамм 300 (лесные не очень, ну если только опята или
маслята) порезать не очень мелко но и не крупно, лук средний 3-4 штуки
полукольцами, помидор 2 порезать кубиками, чеснок 3-5 зубчиков, кетчуп
примерно 200 мл.... Лук, грибы, фарш или курицу, все отдельно
пережарить или потушить в очень малом количестве масла, и скинуть в
общую миску, теперь самое интересное чеснок через давилку и на
сковородку следом помидор и кетчуп 1 минуту но не более...... и все
перемешиваем... можно добавить перец.....
Теперь
смазываем форму маслом и кладем более толстую лепешку (а все
неровности мы срезаем ножом, остатки теста можно потом пережарить на
сливочном масле и приправки добавить) и начинку выкладываем, но делим
на 3 слоя так как на верхний не надо... потом вторую и начинку тут
добавляем тонкой струйкой майонез (берем пакет майонеза отрезаем
маааааааленькую дырочку и поливаем, только потом открывая с другой
стороны крышечку не забудьте, что там...))))) и совсем немного
сыра..... третья лепешка и начинка остатки...... сверху кладем самую
ровную лепешку из всех... отрезаем идеально края.... и из маааааленькой
дырочки поливаем лепешку и особенно края и сверху обильно сыр ( не
сильно твердый, но и не мягкий. Лично я иногда все сыры смешиваю,
бывает же что по маленькому кусочку в холодильнике накопится,
плавленный, копченый и гауда и российский и т.д. или же один какой-то)
и в духовку на 20-35 минут, у всех духовки разные (голубые и
красные)))))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Очищение печени оливковым маслом
Сперва пройдите вот этот тест на признаки зашлакованности печени. Если вы выяснили, что печень зашлакована, не следует пренебрегать здоровьем, а лучше провести ее очистку.
Помните также, что очищение печени способствует не только здоровью, но и омоложению, улучшению цвета кожи и состоянию глаз, повышению настроения!
>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Тест на признаки зашлакованности печени
Вот тест, который поможет определить состояние вашей печени. Ответьте на вопросы и в конце узнайте результат.
"Пивная хрюша" (свинина с пивом и овощами)
Рецептик вычитала в нашей местной газете, решила приготовить и дополнить фотками.
Вот необходимые продукты:
из непонятного: свинина (у меня карбонад)- 0,5 кг, пиво тёмное - 1 стакан, сыр тёртый - 200 г, забыла поставить сметану - 250 г и чеснок - 4 зубчика.
Свининку порезала на кубики и обжарила слегка:
порезала овощи: лучок, само собой
добавила его к мяску(жарятся вместе), режу дальше морковочку вот такими звёздочками:
а вот красота - перчики:
помидорчики кубиками:
мелко порубленный чесночёк (фото нет), закидываем всё к мяску и тушим, добавляем специи ( у меня были естественно соль, перец, паприка, мускатный орех, кумин) :
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Календарь цветения луковичных и клубневых растений
[370x247]Под луковичными здесь имеются ввиду растения с мясистыми подземными органами — будь то настоящая луковица, клубнелуковица, клубень, корневище.Тюльпаны, нарциссы и гиацинты — эти названия связаны для нас с наступлением весны и первыми цветочными коврами.
А ведь луковичные цветут в любое время года.
За первоцветами следуют летняя красавица лилия и декоративный лук. Поздним летом эстафету подхватят канны, гладиолусы и георгины, а заключительными аккордами прозвучат цветущие осенью безвременник и крокус прекрасный.
В сентябре — октябре посадите луковицы не только привычных, но и менее известных видов, например камассии — будете приятно удивлены. Балкон и террасу украсят тигридия и эвкомис, выращенные в горшках.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Запеканка творожная
|
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд. |
Рецепты блюд.
Будет готово через: 30 мин.
Источник: Творожная запеканка с изюмом и облепиховым джемом.
Ингредиенты:
Творог - 500 г,
Яйцо - 2 шт.,
Манная крупа - 80 г,
Изюм - 100-150 г,
Ванилин - 1 пакетик,
Соль - 1 щепотка,
Сода - 1/4 ч. л.,
Сахар - по вкусу (кому надо, подсластите).
Приговление:
Запеканка очень простая и всегда получается вкусной, так как запеканка Творожная не может быть иной!) Сахар я не добавляю обычно, поэтому мне сладко, а такая запеканка творожная еще с облепиховым джемом - вкуснятина! Было сладко и тем, кто любит послаще!) Приятного наслаждения!
Как приготовить творожную запеканку:
Творог, манка, желтки и изюм смешать. Дать постоять минут 30 (у меня в этот раз стояло меньше - очень уж кушать хотелось:)).
Добавить взбитые с солью белки, ванилин, соду.
Получившуюся массу выложить в форму для запекания и отправить запеканку творожную в духовку на минут 30-45 до красивого золотистого цвета.
 [показать] |
[показать] |
[показать] |
| Брауни с черносливом | Ананасы жареные на гриле | Банан в творожке |
|
[показать] |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Наполеон Творожный "На плите"
[400x272]
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного и нежного тортика. Вся фишка в том, что коржи для него пекутся не в духовке, а на плите, на сухой сковороде. Тортик пропитывается кремом и получается невероятно вкусным, мягким и легким.
Это цитата сообщения nanocook Оригинальное сообщение
Солянка (Россия,Украина,Эстония)
Несмотря на свое название (а солянкой суп называется не от того, что он соленый, его название происходит от слова “селянка”), мне он кажется очень городским блюдом.
Этот суп не очень удобно готовить по чуть-чуть, на 1-2 порции, поскольку для его приготовления необходимо большое количество ингредиентов.
[показать]
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Оптимальные сроки посева семян-народные приметы
Когда зацветает подснежник, сеем на рассаду томат.
Массовое цветение мать-и-мачехи — сигнал к посеву в открытый грунт всех холодостойких культур (редис, укроп, салат, шпинат, лук-чернушка, петрушка, сельдерей, щавель, ревень, морковь, репа, кочанная капуста);
Во время цветения черемухи или на березе лист с копеечку сажаем картофель;
После цветения сирени можно высаживать в грунт под пленочное укрытие тыквенные культуры (огурцы, кабачки, тыквы) и в открытый грунт рассаду капусты, в том числе цветной;
Как только расцветет красная рябина, заморозков на почве больше не будет, можно высаживать в открытый грунт рассаду свеклы и томатов, а перцы пересадить в парник.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Любимая" мозоль!
Интересно, почему мозоль называют в шутку любимой. Наверное, оттого, что отделаться от нее очень сложно. Вот и становится любимой. Сухая мозоль может годами отравлять человеку жизнь. Вот как можно избавиться от этой неприятности при помощи пчелиного подмора (мертвые пчелы). Горсть пчелиного подмора в течении двух недель нужно настаивать 0,5 л водки переодически встряхивая.
Прикладывайте к мозоли смоченную этим раствором марлечку на ночь, сверху наденьте полиэтиленовый пакет, носок. 5-6 компрессов и вы избавитесь от "любимой" мозоли.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кабачковые кольца с куриным фаршем: вкусно и очень просто!
[300x225]
Довольно вкусное блюдо. На вкус кабачки кажутся пирожками из теста с начинкой
МЯСНЫЕ "ГНЕЗДЫШКИ"
500 гр фарша, 5-6 крупных шампиньонов, 5-6 штук чернослива, 1 луковица, 1 яйцо, 200 гр сыра, майонез, соль.
В фарш добавить яйцо, соль, специи, хорошо перемешать.
Грибы порезать мелкими кубиками и обжарить в небольшом количестве
масла вместе с луком. Чернослив замочить на 15 минут в горячей
воде. Сыр натереть на крупной тёрке. Из фарша сформовать тефтели,
в каждой тефтели сделать углубление, так чтобы получилось
гнёздышко.
В каждое гнёздышко положить чернослив и грибы.
Гнёздышки заливаем майонезом и посыпаем сыром.
[600x450]
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Где в интернете можно найти рецепты приготовления различных блюд?
http://www.genon.ru/GetAnswer.aspx?qid=42d00f50-7f88-4fa0-b9c4-080cabbd2bab
♦ Программа, которая поможет подобрать рецепты по имеющимся продуктам;
♦ Калькулятор состава рецептов.
Кулинарные сайты
— большая база рецептов из журналов
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Tart tatin с грушами
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Душевная кухня! Мясные кексики с овощами!
|
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Рецепты для пикника
|
[показать] С наступлением тепла многие из нас отправляются на дачу или просто за город, чтобы устроить пикник. Кто же откажется посидеть на полянке в хорошей компании, подставляя лицо пока еще ласковым солнечным лучам и вдыхая ароматы дымка, поднимающегося от костра, или погонять с друзьями мяч по зеленой травке, а потом отведать сочный и аппетитный шашлычок! Вы уже достали с антресолей мангал, шампуры, складные стулья и любимый шезлонг? Осталось только решить, что приготовить. Воспользуйтесь нашими советами. Запеките мясо, рыбу, овощи на гриле, барбекю, на вертеле или в углях. Найдите вкусный и оригинальный гарнир. Нарежьте огурцы, помидоры, зелень. И не забудьте о сладеньком. Все подобранные нами блюда не требуют больших усилий и быстро выполнимы "в походных условиях". Кроме того, их легко транспортировать и, что немаловажно, удобно есть. Предлагаем вам рецепты шашлыков, салатов, закусок, бутербродов, десертов и выпечки, которые превратят ваш пикник в настоящий праздник. Хорошей погоды и веселого настроения! |
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Слоёные косички с курицей и сыром
Слоёные косички с курицей и сыром
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Сердечные" котлетки в томатном соусе: Вкусно - просто "отпад"
