Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные грудки с кабачками, помидорами и ананасами - Попробуйте нечто новенькое!
[300x225]
Очень вкусная, сытная и сочная куриная запеканка. Блюдо готовится просто, а вкус получается тонким и изысканным!
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Рыбные Каштаны
Вы любите рыбные котлеты? Я обожаю. А недавно меня научили делать ещё одно вкусное и нарядное блюдо из рыбного фарша - "каштаны", это такие шарики из фарша с начинкой и панировкой из сухариков, хрустящие снаружи и сочные внутри. Спешу поделиться :). Рыбой в данном случае будет свежая щука, а в качестве начинки я взяла смесь из креветок, укропа, пассерованного лука, специй и сливочного масла.
Курник из слоеного теста
Грудки филе куриные
 [130x] |
Для рецепта вам потребуется:
Сначала готовят начинку для курника. Первый фарш: отварить курицу, мякоть снять и порубить. Чтобы фарш не был сухим, добавить 20г растопленного сливочного масла и немного бульона. Второй фарш: сварить рассыпчатый рис, добавить рубленный яйца, мелко нарезанную зелень петрушки, сливочное масло и все перемешать. И третий фарш: порежьте отварные или свежие грибы соломкой, поджарьте на масле, добавьте мелко порубленные яйца и зелень. Из теста делают две лепешки толщиной 0.5 см. На основную лепешку диаметром около 25 см укладывают блинчики из пресного теста. Каждый блинчик перекладывают слоем фарша из курицы, грибов, риса и яиц. Укладывают фарш горкой в виде конуса. Второй лепешкой из слоеного теста («крышкой»), имеющей больший диаметр (35-40 см), накрывают горку из блинчиков и фарша на основной лепешке, защипывают края и смазывают готовый курник яйцом. В нескольких местах его прокалывают и ставят в духовку при температуре 200С. Источник: *работница |
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Универсальное тесто для пирога с несладкой начинкой. Простой рыбный пирог
Простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Буду худеть! - 16 супер диет.
[400x573] [показать] |  [показать] |  [показать] |
Скачать в формате PDF
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закусочный тортик с салями
Понадобится колбаса большого диаметра. Очень удобно, конечно, использовать нарезку, но в этот раз у меня ее не оказалось и пришлось нарезать самой. Ломтики получились толстыми, поэтому я сократила их количество до двух. Такие тортики можно разрезать на кусочки, наколоть шпажками и подать на большом блюде к закусочному столу. Рецепт рассчитан на один торт.
[показать]Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Курица под соусом сальса с ананасом
|
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд. |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печеночные котлетки "Экономные" : с салом и картофелем.
[250x188]
Хочу поделиться с вами моим рецептом печеночных котлет. Вся моя семья их очень любит, всегда просят добавку. Это деликатесное и, в тоже время, простое блюдо. Котлетки с салом и картофелем, вкус которого практически не ощущается. Самое интересное в этом рецепте, то что картофель, впитает сок печени. Фарш приобретет форму, а
котлеты не будут растекаться на сковороде.
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Малосольные огурчики на минеральной воде
[400x266]
Не знаю, как вам, но весной, когда появляется молодая картошечка, мне начинает жутко хотеться малосольных огурчиков к ней.
А тут на глаза мне попался совершенно замечательный и "дико сложный" в приготовлении рецептик малосольных. Рецептик из книги Н. Белоцерковской "Рецептыши".
Итак, для мегавпечатляющих огурчков потребуется:
1 кг огурцов, пучок укропа, головка чеснока, 2-3 ст.л. соли и 1 л среднегазированной минеральной воды (можно брать любую, автор использует Сан-Пеллегрино и я решила здесь не отступать от рецепта, так как именно с ней огурчики получаются хрустящими)Читать далее
Серия сообщений "Заготовки на зиму":консервируем, маринуем, замораживаем, сушимЧасть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 24 - Экспресс-огурчики: 1,5 часа и ГОТОВЫ!
Часть 25 - Солим капусту по-кавказки
Часть 26 - Малосольные огурчики на минеральной воде
Часть 27 - Аджика вкусная.
Часть 28 - Маринованный болгарский перец
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Как правильно сушить зелень, травы, фрукты, овощи на воздухе и в микроволновке
[600x365]Сушка — самый простой, самый дешевый и нетрудоемкий способ заготовки. Сушить можно все, что угодно: ягоды, фрукты, овощи, зелень. Их целиком или нарезанными кусочками сушат на свежем воздухе или в теплой духовке. Можно делать это и в микроволновке. Сушить крайне просто. И места много не потребуется! Ни для самого процесса высушивания: можно это делать хоть в комнате или кухне, хоть на балконе; ни для последующего хранения: сушеные заготовки очень уменьшаются в объеме по сравнению с исходным сырьем.
Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Овощные нежные драники
2 средних кабачка 1 средн.лук 2 яйца 2-3 ст.л муки 2-3 зубчика чеснока 300гр.капусты 4 шт картошки 1 средн.морковка Кабачок натираем на крупной терке,все остальное на мелкой.Мелко нарезаем лук,отвариваем до полуготовности капусту ,мелко нарезаем. В массу добавляем яйцо,муку,чесночек,соль,приправки,я люблю приправку для шашлка.Ложечкой налаживаем в сковородку небольшие дранички.Моментально выпекаются и так же моментально исчезают с тарелки.Подаю со сметанкой .Получается сытное и не очень калорийное блюдо.Всем приятного аппетита!
[700x539] 
[632x574] 
[700x542] 
[644x548] 
[700x549] 
[700x609] 
[700x619] 
[514x620]
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Сроки посева и высадки рассады овощей
При посеве семян растений необходимо учитывать такие факторы как длительность вегетационного периода развития растения, его холодостойкость. Холодостойкие растения можно высевать в грунт, как только оттает почва в конце апреля – начале мая. Возможен также подзимний посев семян таких растений. Чтобы определить сроки посева семян необходимо знать: какое время требуется растению на развитие от первых всходов до первых плодов.
[показать]Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение
О крапиве замолвите слово...
Сейчас многие согласны с тем, что о здоровье женщины нужно заботиться, как впрочем и о здоровье всех членов семьи. Лично для меня забота о здоровье – это здоровый образ жизни и лекарственные травки. Из питания предпочитаю самое простое, а также полистать книги русской кухни. Вот к примеру крапива – ее знают все и вся, а то что эта травка просто волшебная знают не многие. Я с ней и пироги пеку, и в салаты добавляю, и зеленые щи варю, и замораживаю на зиму, и консервирую… Но, я ее обязательно и сушу. В сушеном виде использую как витаминную добавку собакам и прочей живности (прямо в корм), как приправу к нашим блюдам, ну и как лекарственную траву. В общем заготавливаем ее много.
К примеру, настой крапивы помогает при слабом росте волос и перхоти. А заваренные цветки крапивы помогут при затяжном кашле (дозировка следующая – щепоточку цветочков крапивки на примерно 800 мл). Пейте этот чаек и поправляйте свое здоровье.
Но, не только цветочки и травка у нее полезны. Корни также обладают целебной силой. К примеру отвар корней крапивы (на 100 г сырья примерно стакан воды) - прекрасное средство от угрей.
Как видите, крапивка на самом деле великолепная травка, и таких травок много – достаточно лишь оглянуться вокруг.
Будьте здоровы и красивы, а природа нам в этом поможет.
Кулинарные рецепты на Поварёнок.ру
Огурцы малосольные хрустящие
Рецепты:
Этот рецепт малосольных огурцов стал в прошлом году хитом среди всех моих знакомых и соседей. Теперь все малосолят огурцы именно по моему рецепту (вернее по рецепту моей мамы). Огурчики получаются гарантированно хрустящие и в меру соленые. Самое главное для положительного результата - точное соблюдение пропорций соли, сахара и уксуса в маринаде.
Ингредиенты: огурец, чеснок, укроп, хрен, лист вишни, лист чёрной смородины, зелень, вода, соль, сахар, уксус.
Тэги: заготовка, закуска.
Читать рецепт полностью >>
Кулинария на Поварёнок.ру
Закуска из запеченного картофеля с сельдью
Рецепты:
У нас в семье очень любят картофель. А где, скажите вы, его не любят? Предлагаю вам для домашнего обеда вот такую закуску из запеченного картофеля с селедочкой и с овощами... Быстро и вкусно!
Идея взята с форума say7
Ингредиенты: картофель, огурец, помидор, сельдь, яйцо куриное, масло растительное, сок лимонный, перец черный, соль, лук зеленый.
Тэги: обед, закуска, ужин.
Читать рецепт полностью >>
Кулинария на Поварёнок.ру
Закуска-салат с баклажанами
Рецепты:
Эта закусочка "живет" в нашей семье уже много лет. Абсолютно универсальная вещь, подходит к любым блюдам, очень вкусно с картофельным пюре, идеальный вариант для пикника, а уж с шашлычком... пальчики оближешь! Минимум продуктов, а результат на все сто! Для любителей баклажанов.
Ингредиенты: баклажан, помидор, лук репчатый, чеснок, масло растительное, зелень, соль, перец черный.
Тэги: полдник, закуска, обед, завтрак, ужин.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения Njuska888888 Оригинальное сообщение
Теневыносливые многолетники
[300x200] Не считайте тенистые участки потерянной землей. На них превосходно растут так называемые дикие и лесные виды.
В любом саду найдется немало затененных постройками или древесными культурами уголков. От них никуда не деться и единственный выход — "обживать" их с помощью теневыносливых растений.
Растения для тени
Под кронами деревьев лучше всего посадить весенние первоцветы, которые отцветут как раз к тому времени, когда дерево оденется листвой. Многие стелющиеся, подушковидные и почвопокровные растения тоже хорошо растут в тени, подавляя сорняки.
Кулинария на Поварёнок.ру
Салат "Экспромт"
Рецепты:
Легкий и быстрый салатик, в летнюю пору, как мне кажется, в самый раз.
Ингредиенты: яйцо куриное, помидор, огурец, свинина, салат, сухари, майонез, соль.
Тэги: закуска.
Читать рецепт полностью >>