• Авторизация


Салат с ветчиной "Вкусняшка" 03-02-2012 11:02


 

Вкусный салат с ветчиной или просто "Вкусняшка". Получается очень вкусным и нежным.


[показать]


ПРОДУКТЫ: 


ветчина - 300 г


сладкий перец - 1 шт


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Классический рецепт АЗУ с ноткой оригинальности 03-02-2012 11:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Классический рецепт АЗУ с ноткой оригинальности

Это вкусное азу украсит ваш семейный ужин и проложит прямую дорогу к сердцу вашего мужчины. Главный секрет блюда – чем больше мяса, тем вкуснее! 
[700x465]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт «Кучерявый пинчер» 03-02-2012 10:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

необычный на вид, но замечательно вкусный Торт «Кучерявый пинчер»

Если вы покопаетесь в своих старых кулинарных тетрадках, которые заполнялись переписыванием рецептов из журналов или со слов знакомых, то наверняка найдете в них рецепт популярного в ещё советские времена торта Пинчер. Когда многие продукты были дефицитом, ингредиенты для этого десерта можно было найти в любом доме. Поэтому и сейчас испечь этот торт не составит труда. Тем более, что печется он очень быстро, и даже крем к нему готовить легко – нужно просто смешать сметану с сахаром.
[700x467]
Торт Пинчер – один из самых сытных десертов. Отрезав небольшой кусочек к чаю, вы надолго забудете о чувстве голода, получив при этом настоящее удовольствие.

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КИШ ЛОРЕН 03-02-2012 10:52

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КИШ ЛОРЕН

[452x640]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусненький салат с курицей и кукурузой 03-02-2012 08:52

Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение

Вкусненький салат с курицей и кукурузой

Случайно увидела рецепт салата с копченой курицей и кукурузой, увидев ингредиенты решила, что салат должен быть вкусным и приготовила его. Всему моему семейству салат пришелся по душе, поэтому решила поделится им с вами. Надеюсь вам он тоже понравится!

 

[600x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соусы на любой вкус!!! 02-02-2012 19:14

Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение

Соусы на любой вкус!!!

[275x207]
Аджика
[275x207]
Беарнский соус
[275x207]
Голландский соус
[275x207]
Горчичный соус
[275x207]
Домашний майонез с эстрагоном
[275x207]
Камберлендский соус
[275x207]
Майонез по-домашнему
[275x207]
Чилийский соус
[275x207]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная грудка в грибном соусе 02-02-2012 14:04


 

Готовим Куриную грудку в грибном соусе. Быстро и вкусно


[300x202]


Необходимо:



  • куриная грудка, филе - 140 гр

  • сливки 33% - 60 гр

  • лук репчатый - 15 гр

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А-ля карпаччо из куриных грудок 02-02-2012 13:58

Это цитата сообщения Елма Оригинальное сообщение

А-ля карпаччо из куриных грудок

[445x336]

Ингредиенты:
Куриная грудка – 1 шт.
Колбаски охотничьи – 2 шт.
Приготовление.
По всей длине грудок в середине сделать ножом небольшое сквозное отверстие.
Вставить охотничью колбаску.
Приготовить можно несколькими способами.
1. Отварить в подсоленной воде в течение 20 минут, слить воду, охладить, подержать без крышки в холодильнике 5-6 часов, чтобы испарилась лишняя влага.
2. Отварить на пару в течение 30 минут.
3. Отварить в минимальном количестве жидкости (1.5-2 ст. л.)

4. Запечь в духовке

В холодном виде легко нарезается на тонкие ломтики.

Для праздников и будней.

Приятного аппетита!

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Про перекись водорода 02-02-2012 13:46

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

Про перекись водорода

http://www.liveinternet.ru/users/yoginya-natalika/tags/%EF%E5%F0%E5%EA%E8%F1%FC+%E2%EE%E4%EE%F0%EE%E4%E0/

http://treat.narod.ru/o31.html

Соду(http://aauumm.ru/post198081507#BlCom601640684) мы уже проверили,нравится очень,некоторые проблемы ушли.Продолжаем ее пить,тем более что вкусно,напоминает напиток "Поляна квасова":)

Теперь попробуем перекись...

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные лукошки с грибами 02-02-2012 13:45

Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение

Куриные лукошки с грибами

            Очень симпатичное блюдо, украсит и праздничный стол. Довольно удачное сочетание ингредиентов, жареные грибочки прекрасно дополняют вкус куриных лукошек. В некотором роде жульен в съедобной таре.

[700x534]

Смотреть рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маслины в слойке 02-02-2012 13:44

Это цитата сообщения Елма Оригинальное сообщение

Маслины в слойке

 

[347x459]

Приготовлено мною по рецепту Тани-SCODA, форум “Готовим дома”.

Эффектная, простая в исполнении закуска.

Ингредиенты:

Маслины

Тесто слоёное

Приготовление.

Слоёное тесто разрезать на ленточки шириной 6-7мм.

Маслины надеть на деревянные шпажки.

На каждую шпажку нанизать по две ленточки слоёного теста, опоясать ими маслины, концы закрепить.

[445x336]

[445x336]

[445x336]

 

Выложить шпажки на противень, смоченный водой или застеленный пекарской бумагой.

Испечь в предварительно разогретой до 200-220 градусов духовке до появления приятного глазу румянца.

  

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солёный кекс с оливками, ветчиной и сыром 02-02-2012 13:42


 

Солёный кекс с оливками, ветчиной и сыром

  •  6 яиц
  • 300 г пшеничной муки
  • 250 г сливочного масла
  • 5 г разрыхлителя
  • 15 г оливок без косточек
  • 150 г ветчины
  • 100 г сыра бофор
  • базилик сушеный - 1/2 чайной ложки
  • соль, перец - по вкусу

[480x480]

Рецептом этого кекса со мной поделилась Элен Ланская. Так как сыр бофор, кажется, в России стоит очень дорого, его можно заменить эмменталем или пармезаном.

Нарезать ветчину и сыр мелкими кубиками, оливки разрезать пополам. Яйца взбить, добавить размягченное сливочное масло, хорошо перемешать до образования однородной эмульсии. Муку смешать с разрыхлителем, постепенно всыпать в эмульсию и вымешивать до гладкости. Ввести ветчину, сыр, оливки, посолить и поперчить, добавить базилик. Готовую массу выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Выпекать в разогретой до 210 градусов духовке 1 час 15 минут. Если тесто будет очень быстро колероваться, уменьшить огонь и накрыть фольгой. Готовность определяется деревянной палочкой (при втыкании в кекс к ней не должно прилипать тесто). Готовый кекс вынуть из формы и охладить на решетке

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖКИ С МЯСОМ, СЫРОМ И ШАМПИНЬОНАМИ 02-02-2012 13:33

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ С МЯСОМ, СЫРОМ И ШАМПИНЬОНАМИ

[452x640]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат Лесная Полянка 31-01-2012 16:00


 

Салат Лесная Полянка ( тоже из журнала, не помню откуда)))

Неглубокую круглую тарелку полусферической формы выстилаем пищевой пленкой, я её ещё скотчем закрепила снаружи, чтоб удобнее было. выкладываем первый слой: сыр на мелкой терке, перемешанный с майонезом и чесноком по вкусу, распределяя и "прилепливая" как бы, равномерно по стенкам тарелки, чтобы так же потом и послеждующие распределить. Второй слой: грибы опята консервированные, немного грибов остваим для украшения. Слои также перемазываются майонезом. Третий слой: скумбрия копченая с луком репчатым мелко порезанным, я делала с языком отварным, так что у вас 2 варианта))). Затем яйцо отварное тертое, и, последний слой, картофель отварной  также тертый. На несколько часов в холодильник, чтоб скрепились все слои, потом переворачиваем эту тарелку на блюдо, в котором подавать на стол и украшаем, примерно так как на фото . Приятного всем аппетита! [480x270]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики из куриной грудки 31-01-2012 15:54


 

Опубликовано сб, 14/01/2012 - 20:49 пользователем Лариса Бабак

Здравствуйте, обожатели вкусностей! Делюсь рецептиком впервые, так что не судите строго. Совсем случайно наткнулась на этот рецептик, приготовила на Новый год и мне очень понравилось. Решила поделиться с вами. Готовится быстро и никаких сложностей. Такое может приготовить даже ребенок.

Для приготовления нам надо: куриные грудки, шампиньоны, курага, изюм, чернослив, грецкие орехи, твердый сыр, лук, соль, перец, растительное масло, отбивной молотокsmiley  . Количества не указываю, так как я брала небольшими горстями. Думаю, что каждый сам сможет определить сколько надо для одной порции. Я брала небольшие горсти.

Жарим лучек до золотистого цвета, добавляем порезаные кружочками шампиньоны, немного их

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничный сырный рулет 31-01-2012 15:51


Праздничный сырный рулет Ингредиенты Ингредиенты для "Праздничный сырный рулет" Сырок плавленый (для теста 3 шт.(300 г), для начинки - 2 шт. (200 г)) — 5 шт Мука (для теста) — 3 ст. л. Майонез (для теста - 200 г, для начинки - 150 г) — 350 г Яйцо (сырое для теста - 3 шт., вареное для начинки - 2 шт.) — 5 шт Соль (для теста и начинки, по вкусу) Зелень Чеснок — 3 зуб. Шампиньоны (готовые, жареные или маринованые) — 150 г Балык (можно ветчину) — 300 г Маслины — 50 г Сыр твердый — 250 г Масло сливочное — 80 г Перец сладкий (красный и зеленый)— 2 шт           Сначла готовиться блинчик. Плавленые сырки трем на мелкой терке, добавляем хорошо взбитые яйца с солью, муку, майонез, хорошо вымешиваем и выкладываем на протвень, предварительно застеленный бумагой и смазанный растительным маслом. Равномерно распределить смесь на весь протвень(на всю величину духовки) тонким слоем Ставим в предварительно разогретую духовку на 10-15 минут 180 С (поглядывайте, как только зарумяниться, сразу вынимаем. Аккуратно отделяем и выкладываем на рабочую поверхность верхней румяной стороной вниз на чистую бумагу для выпекания Готовим начинку. Натереть на мелкой терке плавленный сырок, яйца, добавить мелко нарезанные зелень и шампиньоны, давленный чеснок, майонез, хорошо размешать и намазать на еще теплый блинчик. Выложить слой тоненько-претоненько нарезанного балычка (ветчины), брать лучше нарезной, если порезать толще, не сможете завернуть красиво рулет. Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавляем мягкое сливочное масло, мелко нарезанные кубиками цветные перцы, размешиваем и распределяем на балык. Маслинки выложить цепочкой Теперь самое ответственное задание. Сворачиваем рулет (нужно делать все быстро, чтобы корж до конца еще не остыл), лучше делать это вдвоем, для того, чтобы начинка нигде не сдвинулась , и корж не порветься, так как начинки много и ему тяжело. Аккуратненко заворачиваем, очень сильно давить не надо, но все-равно легонько прижимайте, скручиваем до конца. Плотно заворачиваем в бумагу , в холодильник не меньше 3-4 часов, лучше на ночь Вынимаем, тоненько нарезаем Угощаем и радуем своих родных, друзей и знакомых. Приятного аппетита!!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт "Пятиминутка" 31-01-2012 15:41


 

торт "Пятиминутка" 

"Пятиминутка", потому что готовится очень быстро. Печём бисквит в микроволновке. понадобятся:

200 г. масла шоколадного; 3 яйца; 100 г. сахара (полстакана); какао-порошок без сахара 1 полная столовая ложка, мука - полстакана, разрыхлитель - 1 полная чайная ложка.

Приготовление:

1. масло расплавьте в микроволновке (на мощности 750 Вт в течение 50 секунд)

2. миксером взбейте яйца с сахаром до густой пышной пены

3. Добавьте к взбитым яйцам муку с какао-порошком и разрыхлителем, аккуратно перемешайте.

4. Влейте растопленное масло, аккуратно перемешайте.

5. Выпекайте на мощности 750 Вт в течении 7,5 минут, дайте постоять 5-7 минут. После этого можно вынимать.

Я пеку в стеклянной кастрюльке объёмом 2 литра. Чтобы не было проблем с выниманием на дно стелю кружок, вырезанный из обыкновенного целофанового пакетика.

Крем делаю лёгкий. Взбиваю сметану со сгущенкой (пропорции - как вам понравится).

Бисквит разрезаю вдоль пополам, смазываю кремом, затем можно уложить фрукты ( у меня бананы и груша), порезанный пластиками зефир, затем снова заливаю кремом. кладу второй корж, слегка прижимаю. Сверху снова поливаю кремом, посыпаю орехами и

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-01-2012 15:37


 

Рыбный торт

 

Сегодня побалуем себя рыбным тортиком. Он довольно неприхотлив к продуктам и относится к любителям рыбы. Я к сожалению таковым не являюсь, но моя девушка, просто обожает рыбу и именно по этому я и приготовил это специально для нее. Приступим.

Рыба (филе, пангасиус) — 4 шт
Помидор — 3 шт
Майонез — 50 г
Сыр — 200 г
Приправа (на ваш вкус соль перец) — 1 ч. л.
Лук (зеленый) — 0.5 пуч.
Зелень (любая) — 0.5 пуч.
Соленый огурец — 1-2 шт.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат нежный 31-01-2012 15:28


салат нежный Рекомендую приготовить интересный и очень нежный салат. Состав: яйца вареные 3 шт. сыр 100 гр. яблоко 1 шт. лук 1 луковица майонез Приготовление: Салат раскладывают слоями. 1 слой – лук. Нарезать лук на кольца или полукольца, добавить 1 чайную ложку сахара и немного потереть лук, что бы вышел сок. если же вы используете красный сладкий лук, то протирать с сахаром лук не нужно. Положить на блюдо слой лука и сверху майонез. 2 слой -яблоко. яблоко очистить от кожуры, и натереть на тёрке. Положить поверх лука, намазать смесью варёных желтков с майонезом. 3 слой – сыр. Сыр натереть на мелкой тёрке, расположить следующим слоем. и покрыть майонезом. 4 слой – белки яиц. натереть белки на мелкой тёрке. положить следующим слоем и покрыть майонезом. Салат готов – наслаждайтесь нежностью. приятного аппетита.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированный бекон Плетеная корзиночка 31-01-2012 15:21


 

Фаршированный бекон Плетеная корзиночка

Автор: Юрий

Источник

фаршированный бекон

Очень интересный рецепт мясного блюда. Ингредиенты привычные (мясной фарш, бекон, начинка), а вот подача очень оригинальная.

На выходе получается очень вкусное и по праздничному красивое блюдо.

 

Представляем вашему вниманию фаршированный бекон

 

[400x231]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии