ЛИМОННЫЙ МАННИК «НЕЖЕНКА»

Ингредиенты:

Сухая манная крупа — 1 стак.
Кефир или йогурт — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйца — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель — 0,5 пакетика
Растительное масло — для смазывания формы
Сахарная пудра — для украшения
Фрукты, ягоды — по вкусу

Приготовление:

1. Манную крупу заливаем кефиром и оставляем набухать на 1 час.
2. Яйца растираем с сахаром, добавляем соль и ванилин.
3. Натираем полностью лимон вместе с цедрой на терке.
4. Смешиваем манку, лимон и яичную смесь. Добавляем разрыхлитель.
5. Достаточно жидкое тесто выливаем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
6. Выпекаем в нагретой до 180 °С духовке до сухой спички (20–25 минут).
7. Остужаем, перекладываем на нарядное блюдо, украшаем сахарной пудрой и любимыми свежими фруктами или ягодами.

Приятного чаепития!

Бурфи 

[показать]

Бурфи - молочная индийская сладость, ее еще называют райской сладостью. И действительно - это нежнейший, очень сладкий десерт. Рецептов бурфи существует множество. Вот один из вариантов.

Сливочное масло - 50г
Сгущенное молоко - 150г
Сухое молоко - 130г
Ваниль - щепотка
Вяленая вишня - горсть
Орехи - 100г

Вишню намыть, залить кипятком и оставить минут на 15, затем обсушить. Орехи обжарить на сухой сковороде или в духовке, очистить.
В кастрюльку выложить масло и сгущенку, поставить на небольшой огонь и довести до полного растворения масла, снять с огня и дать немного остыть, затем добавить, ваниль и сухое молоко - тщательно перемешать  - должна получится мягкая, пластичная масса. Выложить ее в квадратную емкость, застеленную пищевой пленкой.
В массу как бы утопить вишню, разровнять, чтобы ее не было видно, сверху выложить орешки, слегка вдавливая их в массу. Емкость с десертом убрать в холодильник на несколько часов до полного застывания. Затем достать, освободить от фольги и нарезать на квадраты. Хранить десерт в холодильнике.

Приятного чаепития!

Картофельные рогалики

[показать]

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.
Мука - 450-500 г.
Масло сливочное - 100-125 г.
Разрыхлитель - 1 пакетик.
Яйцо - 1 шт.(белок - в тесто, а желток - для смазывания рогаликов).

Для начинки:
Сыр - 100 г.
Колбаса варенная - 150 г.
Зелень - петрушка.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Отварить картофель в подсоленной воде и приготовить из него пюре с добавлением масла. Добавляем в полученное пюре взбитый белок, муку с разрыхлителем, перец и замесить тесто.

Отдельно приготовить начинку. Мелко нарезать сыр, колбасу и петрушку, посолить, поперчить и все смешать.

Тесто раскатать в круглую лепешку и нарезать треугольниками.
На основание каждого треугольника кладем начинку и заворачиваем в рогалик. 
Разложить на противень и придать форму полумесяца, смазать желтком (по желанию посыпать кунжутными семечками и выпекать при температуре 180-200 градусов, минут 20 ( как подрумянятся готовы.)

Приятного аппетита!

САЛАТ «СВИНЬЯ В ОГОРОДЕ»

Такой вариант холодного блюда с веселым названием. Состав ингредиентов может быть каждый раз разным. При этом все режется кубиками, или брусочками, заправляется сметаной или майонезом и подается, переложив в глубокую мисочку. Оформление и название блюда к Новому Году такие,потому что грядущий год будет проходить под знаком Свиньи.

Нам понадобится:

отварное мясо или ветчина – 200 гр

помидоры – 1 шт

яйца – 2 шт + 2 шт

для изготовления свинок

лук репчатый – 0,5 шт

консервированный горошек – 100 гр

сыр – 20 гр

майонез – 2 — 3 ст. ложки

соль, черный молотый перец по вкусу

Для оформления:

листья салата – 6 шт

зерна граната

зелень петрушки

помидор – 1 шт

Приготовления:

В данном варианте приготовления можно использовать как отварное мясо, так и ветчину. 

[показать]

Название говорит само за себя, салат с фасолью и сухариками «Одно мгновение» готовится в одно мгновение и так же быстро исчезает.

Время приготовления  15 минут

Ингредиенты: Консервированная красная фасоль 1 шт Колбаса сервелат 100 г Морковь по-корейски 100 г Огурцы маринованные 2 шт Сухарики 1 упак. Майонез провансаль 2-3 ст. л.

Замечательные Рогалики на сметане с Вашей любимой начинкой

Нам понадобится: Мука пшеничная - 3 стакана Сметана средней жирности - 1 стакан Масло холодное или маргарин - 250 г Сахарная пудра (по желанию) - для посыпки Нутелла или ваш любимый джем или повидло - для начинки Начинаем готовить: Далее...

Бесподобный рецепт! Эти булочки больше похожи на пирожные. 

 [показать] 

Утром чашечка свежесваренного кофе и эта булочка, мммммм...... 
и весь день хорошее настроение)))

[показать]

нажмите на картинку - приятного просмотра и прослушивания !

[232x25]

Скрап-наборы "Страны Мира" Cкрап-набор "Cannelle givree" Скрап-набор "Сердце природы" Скрап-наборы "Пуасон" Скрап набор - Цветные мечты #3 Скрап набор - Цветные мечты #2 Скрап набор - Цветные мечты #1 Скрап набор - Декор КОЖАНЫЕ Скрап-наборы Love elements" Скрап набор Скрап - наборы "День Святого Валентин»" Скрап-наборы "Fantasy Moments" Скрап-набор "Passion for needlec Скрап набор"Miz_FloralDream" Скрап набор "Нelly_walkbesideme" Скрап - набор"Blues Scrapwelt" СКРАП-НАБОРЫ от Caj.scr.Fr Kit Романтический скрап-набор – Оранжевый сорбет Скрап - набор "Pervaya Lyubov GoldenSun_RedLove Golden_rose Весна-Ромашки-60-Акварель Скрап-набор День в парке Скрап-набор Узелки Скрап-набор Orange Beauty

«Дипломат»… Брутальный, сытный, с насыщенным вкусом.

Ингредиенты: Для маринада: 1 стакан воды, 1 ст. ложка с горкой сахара, 1 ст. ложка 70% уксусной эссенции, 1 ст. ложка растительного масла, 1/3 ч. ложки чёрного молотого перца и щепотка соли.

Для салата : лук репчатый — 2 шт. (среднего размера) свинина отварная — 300 г сыр — 200 г яйцо — 4 шт. огурец маринованный — 4 шт. майонез — 1 стакан сок мандариновый — 1 ст. ложка