• Авторизация


Энчиладос в лаваше с курицей 19-06-2012 18:52

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Энчиладос в лаваше с курицей

Вы любите остренькое? Тогда рецепт для Вас!

отсюда

[320x214]
Своеобразная мексиканская шаверма для любителей остренького. Сытно, сочно, вкусно.
 
 
 
 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем мужские шорты. Выкройка 19-06-2012 13:30

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Шьем мужские шорты. Выкройка

[показать]Летом вашему спутнику без мужских шорт не обойтись! Особенно удобно в мужских шортах на отдыхе – в шортах можно пойти и на пляж, и в кафе, и на молодежную дискотеку!

И даже, если вы уже купили шорты для отдыха, сшейте еще одни по нашей выкройке - во-первых, сшитые по индивидуальным меркам мужские шорты – настоящий эксклюзив, а во-вторых, сидеть такие шорты будут идеально!

 

 

 

 

Выкройка и ее построение здесь:

 http://www.korfiati.ru/2012/06/%D0%B2%D1%8B%D0%BA%...1%85-%D1%88%D0%BE%D1%80%D1%82/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бланманже с клубникой или сметанное желе 19-06-2012 13:29

Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение

Бланманже с клубникой или сметанное желе

 

Бланманже в переводе с французкого означает "белая еда" или "съедобное белое". 

Нежнейший десерт - желе из сметаны, молока, сахара и клубники. Рецепт очень простой, не совсем классический, но очень вкусный.
 
 
Нам потребуется:
Молоко 1 стакан
Сметана 500 гр.
Сахар 200 - 250 гр.
Желатин 30 гр.
Клубника (или другие ягоды по желанию)
Я делала пол-нормы и продукты уменьшила вдвое. О чем потом сильно пожалела.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кармашки из баклажанов с мясом 16-06-2012 20:32

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кармашки из баклажанов с мясом
 


[500x410]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Способы лепки мант от Зуркан 15-06-2012 09:13

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Способы лепки мант от Зуркан


 

 

[640x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
невербальный язык тела 13-06-2012 20:36


Невербальный язык тела

 
Опубликовано пт, 06/01/2012 - 18:29 пользователем Margo

[показать]

«Если ты будешь так сутулиться, никто не возьмет тебя замуж!»
Моя бабушка.

«Everybody lies»
House M.D.


В детстве моя бабушка не уставала повторять: «Выпрямись, держи спину ровно! Разверни плечи, подбородок выше, шея ровная. Посмотри на себя в зеркало — ты же девочка!» Конечно, моя бабушка мало что знала о невербальном языке нашего тела. Просто так её учили в детстве в далекие 30-е годы XX столетия в институте благородных девиц. Но зато она прекрасно понимала, какое впечатление на окружающих производит человек с красивой осанкой.

[показать]

Когда мы говорим о невербальном языке тела, чаще всего мы обращаем внимание на лицо и руки, реже — на ноги. На плечи же мы практически никогда не смотрим, потому что просто не знаем, что они могут выдать страх, неуверенность, депрессию и даже ложь.

Джо Наварро, бывший сотрудник ФБР, делится своими наблюдениями, которых за двадцать пять лет службы набралось на несколько книг ;)

Сила

Как я уже говорила, Джо Наварро довольно долго проработал в ФБР и имел дело не только с простыми преступниками, но и с психопатами. Во время бесед с заключенными, он наблюдал за их поведением — мимикой и жестами. Его мама была такой же мудрой, как и моя бабушка, и всегда требовала от сына прямую спину и расправленные плечи. У женщин природой заложена положительная реакция на мужчин с V-образной фигурой (широкие плечи, узкие бедра). В природе это означает, что он обладает отличным здоровьем и недюжей физической силой — этакий альфа-самец.

Человек с прямой спиной и широкими расправленными плечами выглядит сильным и кажется даже немного выше своего роста.

Как-то один из преступников-психопатов сказал Наварро: «Silverbacks don’t go after silverbacks, they go after everything else.» (silverbacks — это альфа-самцы у горилл с серебряной шерстью на спине) — то есть жертвы обычно выбираются из слабых и неуверенных. Расправленные плечи — признак уверенности и силы. И даже если широки не так, как хотелось бы, всё равно у человека с уверенной походкой и расправленными плечами гораздо меньше шансов стать жертвой, чем у ссутуленного, с опущенными плечами и поникшей головой. Такой вид является чуть ли не прямым приглашением для плохих парней.

Депрессия

Посмотрите на ребенка, который вернулся из школы после отбывания наказания или с не очень хорошими оценками. Как он выглядит? Обычно к опущенному взгляду добавляется ссутуленная спина и опущенные плечи. Это неприятное состояние проходит довольно быстро (до первого интересного мультфильма) и ребенок снова бодр и весел — глаза горят, плечи расправлены! Люди же, страдающие затяжной депрессией, могут находиться в подобном положении гораздо дольше — дни, недели и даже месяцы. Их плечи всегда опущены, они ими практически не двигают. Они выглядят так, будто еле держатся на скелете и могут отвалиться, если человек сделает хотя бы одно резкое движение.

Завлечение

Если мужчины используют расправленные плечи для того, чтобы показать свою силу и уверенность, женщины используют эту часть тела для завлечения мужчин. Восточные танцовщицы, танцовщицы на карнавале в Бразилии — все они активно пользуются плечами. Вы можете представить себе танцовщицу на бразильском карнавале с опущенными и обездвиженными плечами? Открытые плечи привлекают мужчин, и женщины этим активно пользуются, даже сами не подозревая об этом. Один из ярких примеров, на мой взгляд — это движения Мерилин Монро!

Если девушка не уверена в себе, в платье или блузе, открывающем плечи, она будет чувствовать себя неуютно и, скорее

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Здоровье-за 5 минут 13-06-2012 14:55

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

Здоровье-за 5 минут

Лю Хуншен: "Здоровье - за пять минут!!!" [240x180]

Лю ХУНШЕН - врач, одиннадцать лет отслуживший в Китайской народной армии и дослужившийся до звания старшего лейтенанта. Секреты китайской медицины узнал от своей бабушки, долго обучавшей внука тайнам иглоукалывания и мануальной терапии. После армии работал мануальным терапевтом в больнице города Линьйина, где пользовался большой популярностью у пациентов. В 1993-м с несколькими коллегами был приглашен на работу в Россию, где и остался после окончания контракта, потому что женился на русской девушке.

 

Как за пять минут снять усталость!

[352x352]
Совет, как быстро снять усталость после долгого сидения за столом или за рулем автомобиля.
Часто бывает, что после продолжительной работы за компьютером или во время дальней поездки на автомобиле человек чувствует общее утомление, устают глаза, падает концентрация.

Чтобы улучшить самочувствие, надо помассировать несколько точек на лице.
Практически сразу вы почувствуете себя намного бодрее.
Точка № 1.
Внутренний угол глаз.
Надавить синхронно с обеих сторон.
Точка № 2.
Сразу три точки.
Внешний край брови, середина и внутренний край. Надавливать на симметричные точки на обеих бровях одновременно.
Точка № 3.
Выпуклый бугорок над переносицей строго между бровей.
Точка № 4.
Под зрачком глаза на расстоянии в полсантиметра от нижнего века. Надавливать одновременно под обоими глазами.
КАК НАЖИМАТЬ?
Указанные точки нужно массировать кончиками пальцев в течение минуты. Нажимать сильно, но не до появления болевых ощущений.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сшить сумку своими руками. Мастер-класс. 13-06-2012 14:31

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Как сшить сумку своими руками. Мастер-класс.

[показать]

Кто просил мастер-класс по маленькой сумочке? Налетай! :) Сегодня будем шить сумку в основе которой лежит, наверное, самая популярная форма с донышком, сформированным с помощью застроченных уголков. Эта форма используется для огромного количества моделей, ведь меняя размеры, пропорции, принципы крепления ручек, дополняя базовую модель клапанами, застежками, карманами и другими декоративными элементами, легко можно создать ни на что не похожую, «свою» сумку.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд 13-06-2012 10:58

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд

Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд превращается в нежно-белоснежное облачко! Французский изысканнейший рецепт десерта – безе в микроволновке

[300x199]
Для любителей птичьего молока очень любопытный вариантик приготовления безе в микроволновой печи.

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Памятка для всех, кто приходит в этот мир. 11-06-2012 21:44

Это цитата сообщения Love_777 Оригинальное сообщение

Памятка для всех, кто приходит в этот мир.

[400x559]
Памятка для всех, кто приходит в этот мир.

1. Ты получишь тело. Оно может тебе нравиться или не нравиться, но это единственное, что точно будет в твоем распоряжении до конца твоих дней.

2. Тебе придется учиться в школе под названием Жизнь на Планете Земля. Каждый человек и каждое событие – твой Универсальный Учитель.

3. Не существует ошибок, только уроки. Неудачи – неотъемлемая часть успеха. Жертв нет – только студенты.

4. Урок будет повторяться в разнообразнейших формах, пока не будет усвоен полностью. Если не усвоишь легкие уроки, – они станут труднее. Когда усвоишь – перейдешь к следующему уроку.

5. Внешние проблемы – точное отражение твоего внутреннего состояния. Если изменишь свой внутренний мир – внешний мир так же изменится для тебя. Боль – это способ, который Вселенная использует, чтобы привлечь твое внимание.

6. Ты поймешь, что урок усвоен, когда твое поведение изменится. Мудрость достигается практикой. Немного чего-то, – лучше, чем много ничего.

7. Нет места лучше, чем “здесь”. “Там” ничуть не лучше, чем “здесь”. Когда твое “там” станет “здесь”, ты получишь другое “там”, которое опять будет казаться лучше, чем “здесь”.

8. Другие – всего лишь твое отражение. Ты не можешь любить или ненавидеть то, что есть в других, если это не отражает твоих собственных качеств.

9. Жизнь мастерит раму, а картину пишешь ты. Если ты не возьмешь ответственность за написание картины, то за тебя ее напишут другие.

10. Ты получишь все, что захочешь. Ты подсознательно верно определишь сколько энергии на что потратить и каких людей привлечь к себе; следовательно, единственно верный способ определить чего ты хочешь – это посмотреть на то, что ты уже имеешь.

11. В определении “правильного” и “неправильного” мораль – плохой помощник. Делай лучшее из возможного.

12. Все ответы – находятся в тебе. Ты знаешь больше, чем написано в книгах. Все, что ты должен делать – смотреть в себя, слушать себя и доверять себе.

13. Ты забудешь обо всем этом.

14. Ты вспомнишь об этом всегда, когда захочешь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Это замечательный фильм под названием «Там, где сердце» с очаровательной Натали Портман в главной роли 11-06-2012 21:30

Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение

Это замечательный фильм под названием «Там, где сердце» с очаровательной Натали Портман в главной роли

Отличный рецепт от нежелательной беременности. Девять раз прыгнуть назад спиной. Действует безотказно. Следует взять на заметку молодым девушкам. Её бросил близкий друг, её бросила родная мать и, причём не единожды, но она продолжает бороться, бороться за себя и будущего ребёнка.
Ей за восемнадцать и у неё за всю жизнь ещё ни разу не было живой зелёной ёлки. Кажется, что у неё в этой жизни вообще ничего не было. Может быть, всё так и было, но сейчас у неё есть дочка и будущее. А в будущем будет всё!
Нет, это не деньги и власть. Это преданные друзья, дочка, любовь и любимый человек. Разве этого мало?
Это замечательный фильм под названием «Там, где сердце» с очаровательной Натали Портман в главной роли.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вредные вещества в косметических средствах 11-06-2012 20:09

Это цитата сообщения Li-Day Оригинальное сообщение

Вредные вещества в косметических средствах

[350x226]
Американские медики составили список самых опасных веществ, которые входят в состав кремов, лосьонов, тоников, зубной пасты и других косметических средств.

Но не стоит сразу паниковать, т.к. все эти вещества опасны только в больших дозировках и при длительном применении. Однако по возможности их использование следует свести до минимума.

 CI (хлор) – едкое вещество, которое может повредить кожу и глаза.

 DMDM Hydantoin – вызывает аллергию и раздражение, может образовывать нитрозамины, провоцирующие возникновение рака.

 Fluoride – опасен для нервной системы. Также вызывает потемнение зубов.

 Fragrance – способствует возникновению аллергических реакций, может содержать токсичные вещества, разрушающие нервную и гормональную системы.

 Hydroquinone – раздражает кожу, содержит вредные для организма вещества.

 Imidazolidinyl urea (Имидозолидинил мочевина) – вызывает дерматиты. При высоких температурах выделяет очень токсичное вещество формальдегид, способствующее появлению злокачественных образований.

 Lactic acid (молочная кислота), Glycolicacid (гликолевая кислота), кислоты AHA,BHA – могут вызывать раздражение кожи и слизистых оболочек.

 Methyl Chloroisothiazolinone – провоцирует образование опухолей и способен вызвать мутацию клеток.

 Methylisothiazolinone – разрушает нервные клетки.

 Oxybenzone – под влиянием солнечного света и ультрафиолетовых лучей производит вещества, которые вызывают аллергию или провоцируют образование раковых опухолей.

 Triclocarban (TCC) – может приводить к нарушению активности ряда гормонов. Усиливает эффект мужского гормона тестостерона, что вызывает функциональные нарушения органов размножения, включая предстательную железу.

 Triclosan – используется в чистящих и моющих средствах для бытовых нужд, а также в косметике. Разрушает эндокринную систему. При соединении с водой из–под крана образует токсичные продукты. Оказывает негативное воздействие на печень, почки, легкие, мозг, сексуальные функции.

 Triethanolamine (или TEA) – провоцирует появление серьезных дерматитов на лице, делает кожу чувствительной и аллергичной.  Может привести к образованию раковых клеток.

 Ингредиенты начинающиеся на «PEG–» и заканчивающиеся на «–eth», – нефтепродукты, которые могут содержать различные примеси, провоцирующие образование злокачественных опухолей.

Вещества, в названии которых присутствует окончание «–

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
20 интереснейших цитат и мыслей от Великих людей, после которых ты задумаешься о своей жизни 11-06-2012 19:40

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

20 интереснейших цитат и мыслей от Великих людей, после которых ты задумаешься о своей жизни

1) Честно говоря, мне не нужен тот, кто видит во мне только хорошее, мне нужен тот, кто видит во мне и плохое, но при этом, все еще хочет быть со мной... 
Мэрилин Монро

 

2) Бог дает человеку не то, что он хочет, а то, что ему надо. Поэтому не спрашивайте: "за что?", А подумайте: "для чего?"

 

3) Самый опасный человек тот, кто слушает, думает и молчит...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕПКА. КЛОУНЫ для мобиля в детскую комнату.Мастер класс 11-06-2012 19:03

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

ЛЕПКА. КЛОУНЫ для мобиля в детскую комнату. Мастер-класс

Не хотите сделать сами вот такой веселый мобиль с клоунами для детской комнаты? Для лепки можно использовать холодный фарфор или пластику. Для работы вам понадобятся красители для массы, леска с бусинами и прозрачные цветные пластмассовые шарики для клоунов.

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕЧЕНИЕ СОЛЬЮ 10-06-2012 13:42

Это цитата сообщения Декабрина Оригинальное сообщение

ЛЕЧЕНИЕ СОЛЬЮ

    

[показать]


Известно, что во время Великой Отечественной войны хирурги, работавшие в полевых госпиталях, накладывали раненым на обширные рваные раны хлопчатобумажную ткань, смоченную в растворе поваренной соли. Таким образом они спасали их от гангрены. Через 3-4 дня раны становились чистыми. После этого больному накладывали гипс и отправляли его в тыловой госпиталь. Благоприятный эффект солевого раствора объясняется тем, что он обладает способностью поглощать жидкость из ран, сохраняя в неприкосновенности эритроциты, лейкоциты и живые клетки крови и тканей. Правда, концентрация соли при этом не должна превышать 8-10% (2 ч.л. на 200 г воды). Применяется в повязках и ни в коем случае не в компрессах, то есть без использования целлофана и компрессной бумаги.

   Помогла соль и мне вылечиться. Много лет назад задал мне жару камушек, образовавшийся в желчном пузыре. Недолго думая, я начала принимать желчегонные травы и на всю ночь привязывать на область печени хлопчатобумажное полотенце, смоченное в солевом растворе (он должен быть горячим, насколько может вытерпеть тело). Повязку закрепляла плотно. Утром ее снимала, протирала кожу чистой водой и прикладывала на область печени и желчного пузыря грелку.

   Это нужно делать обязательно, так как в результате глубокого прогревания расширяются желчные протоки и обезвоженная густая желчь свободно проходит в кишечник. Сделала 10 таких ежедневных процедур. Камень перестал меня беспокоить.

   Применяла я солевой раствор и от нарыва, появившегося у меня на пальце. Вскипятила 2 ч.л. соли в 200 мл воды, подождала немного, пока вода остынет, и стала парить палец с нарывом в этом растворе. Сначала подержала 1 секунду, потом, по мере остывания воды, постепенно увеличивала время процедуры. После этого смазала больной палец йодом. Сделала 3 процедуры. На следующий день нарыва не было.

   И еще несколько советов по применению соли для лечения некоторых болезней. Все они из собственного опыта.

   С проблемой выпадения волос сталкиваются и мужчины, и женщины. Чтобы с ней справиться, надо вымыть голову, затем посыпать мокрые волосы солью и помассировать их, втирая соль в корни. После этого смыть теплой водой. И так 10 дней подряд. Волосы перестанут выпадать.

   Многие люди жалуются на вялость, слабость, раздражительность. Очень часто в этом виноваты шлаки, накопившиеся в организме. Очистить от них организм поможет поваренная соль. Утром натощак опустите в соль сухую ложечку. На кончике ее осядет так мало соли, что ее практически не будет видно. Слизните эту соль кончиком языка. Крошечное количество соли, осевшее на ней, будет работать как очищающее средство. Через 10 дней вы почувствуете бодрость и прилив сил. Противопоказана эта процедура гипертоникам.

   При

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зубы - как индикатор отношения с родственниками и состояния здоровья 10-06-2012 12:32

Это цитата сообщения Полезное_мыло Оригинальное сообщение

Зубы - как индикатор отношения с родственниками и состояния здоровья

[400x293]"Зубы во сне означают родных и близких людей, а также то, что с ними связано. Средние зубы означают близких родственников, нижние — женского пола, верхние — мужского пола. Верхний глазной зуб означает отца, а нижний — мать." - сонник.

Оказывается, не только во снах зубы и их состояние имеет значение. И зубы имеют отношение к тому, как выглядят отношения с вашей роднёй.

Верхняя челюсть - материнская линия, нижняя - отцовская. Передние резцы - отец и мать. Рядом с ними - бабушка-дедушка. И так далее, прабабушки, прадедушки и т.п. Верх - по материнский линии, низ - по отцовской. Редкие зубы, щербатость - прохладные отношения в родне. Зубы кривые - склоки и пререкания, постоянные выяснения отношений. Кариес - передача негативной кармы от данного родственника, смотря какой зуб болит.

Так как зубы служат пережевыванию пищи, они связаны с тем, как человек пережевывает новые идеи или обстоятельства, чтобы лучше их усвоить. Зубы обычно болят у нерешительных людей, которые не умеют анализировать жизненные ситуации. Зубы нужны также для кусания, поэтому проблемы с зубами могут означать, что человек чувствует себя беспомощным и не способен в реальной жизни укусить кого-то, постоять за себя.        

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки «Как пух» - самые лучшие пирожки, которые я когда- либо делала! 10-06-2012 12:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожки «Как пух» - самые лучшие пирожки, которые я когда- либо делала!

Давно искала рецепт идеальных пирожков. Пышных, ароматных с влажной мякотью... и Гугл подкинул самый популярный рецепт. Не зря они очень популярны. Готовятся на раз-два, а какие нежные и вкусные!
[640x427]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пять способов обмануть мозг 08-06-2012 20:14

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Пять способов обмануть мозг

[показать]

 

 

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куркума 08-06-2012 19:02

Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение

Куркума

Куркума не слишком-то распространена у нас, хоть и мелькает иногда на прилавках. Более-менее нам знакома приправа карри, в которую она неизменно входит. Дело в том, что эта замечательная пряность растет только на Востоке, а вот там ее кладут почти во все блюда, ею лечатся от многих заболеваний. Современные западные ученые исследовали куркуму и признали ее одним из самых чудодейственных лекарств.

ИНДИЙСКИЕ РЕЦЕПТЫ


*При респираторных, простудных заболеваниях, а также для очищения крови куркуму применяют так: 0,5 чайной ложки куркумы заварить 0,5 стакана кипятка, добавить чайную ложку меда, настоять под крышкой 5 минут. Пить 2-3 раза в день.


*Для лечения тонзиллитов, фарингитов на 0,5 стакана воды комнатной температуры берут по щепотке куркумы и соли. Полощут горло 4-6 раз в день, в том числе обязательно на ночь и после сна.


*Вдыхание дыма от 0,5 ч. л. жженой куркумы при кашле, бронхите, катаре верхних дыхательных путей вызывает обильное выделение слизи и приносит мгновенное облегчение.


*Синяки и травматические опухоли пройдут быстрее, если использовать пасту из куркумы: развести кипяченой водой 0,5 ч. л. куркумы и щепотку соли, чтобы получилась густая смесь. Нанести ее на больное место, прикрыть марлевой салфеткой и держать, пока не высохнет. Эту же пасту применяют при лишае, инфекционной экземе и другие заболеваниях кожи, вызванных паразитами.

СЕКРЕТ АНГЛИЙСКОЙ ЗНАХАРКИ


В Средние века в Англии существовала легенда о тяжело больном герцоге. Все лекари пророчили ему скорую кончину. Герцог угасал день ото дня, как вдруг в его поместье неожиданно появилась старуха-знахарка. Она принесла для герцога таинственный желтый порошок и велела до наступления весны каждый день принимать его внутрь. Каково же было удивление всех жителей поместья, когда через несколько месяцев герцог со своей свитой появился на торжестве в прекрасной форме! А к весне, как обещала старуха, хворь и вовсе исчезла. С тех пор знахарка прославилась на всю округу и поселилась в замке у герцога на полном обеспечении, воспитывая его детей. А тот таинственный порошок назывался куркумой.

СИМВОЛ ПЛОДОРОДИЯ


Родиной куркумы считается Юго-Восточная Индия - единственное место, где она и сейчас встречается в диком виде. А возделывают это растение не только в Индии, но и в Камбодже, Шри-Ланка, Индонезии, Китае, Японии, на Филиппинах и Гаити.


Интересно, что английское название куркумы произошло от латинского тегга merita — «достоинство земли». Великий путешественник Марко Поло был заинтригован куркумой, обнаруженной им в Южном Китае. Он писал: «Здесь также растет овощ, обладающий всеми свойствами настоящего шафрана, как то: запахом и цветом, и все-таки это не настоящий шафран». Куркуму почитают индусы, ассоциируя ее с плодородием. Во время индийской свадебной церемонии священную нить, смазанную пастой из куркумы, жених обвязывает вокруг шеи невесты. В Малайзии пастой из куркумы смазывают живот роженицы и пуповину после родов - не только чтобы отпугнуть злых духов, но и из-за целебных свойств, поскольку куркума — известный антисептик.

С КУРКУМОЙ ВКУСНЕЕ И ПОЛЕЗНЕЕ


Чаще всего и в кулинарии, и в народной медицине используют корневище куркумы, которое содержит эфирное масло и красящее вещество куркумин. Благодаря этим корешкам окрашивают в желтый цвет продукты и придают тонкий аромат кондитерским изделиям, маринадам, сырам и многим блюдам. Вкус куркумы определяется как острый, горький, вяжущий, а действие у нее согревающее.


В странах Восточной и Средней Азии без куркумы не обходится почти ни одно блюдо. Ею приправляют рис, рыбу, овощи, мясо, тесто.


Следует помнить, что куркума требует осторожного применения, так как это сильная пряность. Обычно для придания аромата на 4 порции продукта берут четверть чайной ложки куркумы, добавляя ее в начале приготовления блюда (например, перед закладкой риса). Но с лечебной целью куркумы кладут и больше. Можно добавлять ее и в готовые блюда, например, в суп - до четверти чайной ложки на тарелку. Особенно хорошо есть с куркумой богатую протеинами пищу, чтобы помочь перевариванию и предотвратить образование газов. Куркума употребляется с пищей и для профилактики дисбактериоза. У этого ароматного растения очень много полезных свойств, неслучайно оно так популярно на Востоке.

ЦЕЛЕБНАЯ ПРЯНОСТЬ


В древнем индийском трактате о куркуме сказано:


«Как говорят, исцеляет она боли в желудке,
Если ее натощак терпеливо жевать, постепенно
Внутрь пропуская слюну, что пропитана этим лекарством.
Выпитая, она изгоняет глистов совершенно.
Запах еще чеснока изо рта изгоняет противный
И отбивает вина непомерно струящийся запах».


В том же трактате говорится, что куркума - превосходное средство от ядов, от укусов разных рептилий. Последователи индийской традиционной медицины утверждают, что куркума - лучший друг всей пищеварительной системы, она защищает нашу печень. Так что, если у вас проблемы с печенью или желчным пузырем, то вам не
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Каких витаминов не хватает вам? 08-06-2012 15:16

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Каких витаминов не хватает вам?

Каких витаминов не хватает вам?

Сравнительная таблица

 

Название витамина и его функция

Признаки недостатка витамина

В каких продуктах содержится больше всего

С (аскорбиновая кислота) – иммунные функции организма, стойкость нервной системы, здоровье десен, кожи, волос, острота зрения, концентрация внимания, крепкий сон, преодоление стрессов.

Кровоточивость десен,
склонность к простудам,
повышенная усталость,
бессонница, депрессии,
плохая концентрация внимания, раннее образование морщин, выпадение волос,
ухудшение зрения.

Красный шиповник, черная смородина. красный сладкий перец, капуста (свежая и квашеная), малина, редис, земляника, укроп, облепиха, петрушка.

А
поддерживает здоровой кожу, слизистые оболочки желудка, кишечника, бронхов,
фактор роста детей,
здоровая кровь,
профилактика рака.

Сухость кожи, угри,
ломкие волосы и ногти,
ослабление зрения,
торможение роста детей,
отсутствие аппетита,
“куриная слепота”.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии