предлагаю рецепт вяления кабачков на десерт. По вкусу напоминает мороженое ( кому-то финники...).
[480x321]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Код молодости и красоты - в волшебных точках!
[719x458]
Кто из нас, женщин, не мечтает о вечной молодости и красоте? Мы готовы отдать любые средства за самые дорогие салонные процедуры – лишь бы в результате выглядеть свежее и моложе, иметь цветущий вид. Но кто сказал, что красота и молодость ВСЕГДА требует жертв (в данном случае – это время и финансы)?!
Японки, например, уже давно знают об этом средстве, и применяют его для продления молодости и сохранения красоты, начиная им каждый новый день.
Это цитата сообщения vika_valkova Оригинальное сообщение
А теперь собираем все познания воедино
Теперь когда вы знаете зачем нужна диафрагма и выдержка, как влияет ISO и баланс белого - можно приступать к фотографированию в ручном режиме М.
Но есть небольшая заковырка.
Чтобы ваши фотографии были профессиональными - придется собрать все настройки воедино. Как это делается:
1. Выставляем баланс белого.
2. В зависимости от освещения выбираем ISO (помним что при дневном свете хватит и 100 ISO, ночью желательно выставлять не больше 400)
3. Комбинируем выдержку и диафрагму. Эти два понятия очень тесно связаны друг с другом. А все дело в том, что они влияют не только на заморозку движений и размытость фона, но еще и на свет.
Итак, запоминаем:
Фотография светлая когда:
1. у вас стоит маленькая диафрагма (f/4, f/5,6). чем меньше диафрагма - тем светлее фотография.
2. у вас стоит большая выдержка (1/2с, 3с и больше).
И наоборот. Фотография темная когда:
1. у вас большая диафрагма (f/22, f/32)
2. маленькая выдержка (1/2000с, 1/4000с)
Ну и что дальше? Как с этим работать? - спросите вы.
Очень просто!
Выставив баланс белого и ISO, мы должны определиться что именно собираемся фотографировать. Что для нас важнее - размыть фон или передать движение?
И именно от этого мы и должны отталкиваться.
Например мы решили снять днем цветок. Соответственно мы хотим размытый фон. И для этого ставим диафрагму на самый минимум.
А мы помним, что чем меньше диафрагма - тем светлее будет фотография.
Чтобы не засветить снимок - выставляем выдержку поменьше.
Допустим при диафрагме F/5 выдержку ставим 1/640с.
Если выдержку поставим 1/20с - мы засветим всю фотку. Если 1/2000с - фотография получится темной.
Поэтому делаем пробные снимки, подбирая подходящую выдержку.
[611x236]Только умоляю - не запоминайте соотношения которые я сейчас пишу. Я даю их примерно - все зависит от типа освещения, фотоаппарата, объекта съемки. Нам важно понять принцип работы.
Или мы снимаем пейзаж для которого нужна большая диафрагма. А это значит, что фотка может получиться темной. Если не выставим правильную выдержку.
Допустим у нас диафрагма F/22.
Если выдержку поставим 1/640с - это будет очень темно. 1/20с окажется в самый раз. А 4с - слишком светло.
Но учтите - при выдержке 1/20с - все что будет двигаться - может быть размазано. Поэтому тут можно увеличить ISO, чтобы сохранить четкость. Или же снимать со штатива.
[611x236]Если мы хотим заморозить движение - например, снять четкую фотографию бегущего ребенка - то в первую очередь озаботимся выдержкой. Выставим 1/200с. Но чем меньше выдержка - тем темнее фотография. И значит надо добавить света уменьшив диафрагму или увеличив число ISO.
[611x236]Хотим передать движение, чтобы объект был размытым-размазанным - ставим большую выдержку. 1с, 2с и выше. Но помним, что фотография может быть засвеченой. Поэтому увеличиваем диафрагму до нужного уровня.
Поэтому повторяю еще раз:
1. определяемся чему отдать приоритет - выдержке или диафрагме.
2. Выставляем значение. И думаем - насколько освещенной получится фотография.
3. Подгоняем вторую настройку и ISO, чтобы добиться правильного освещения.
Вот и весь секрет.
Теперь вы можете смело делать снимки в ручном режиме М. И при этом понимать как и что настроить, чтобы добиться нужного результата!
С основами на этом покончено. В дальнейшем буду писать хитрости и уловки фотографов))
Кум спрашивает у кума:
-Ты чего такой радостный?
В стране кризис, инфляция, налоги, правительство..., каждый день все хуже и хуже!
- Потому и радуюсь, что сегодня все же лучше чем завтра будет, а завтра - лучше , чем послезавтра..
***
Долго думала, с кем я смогу обниматься вечно, и поняла... что это мешок с деньгами..
***
Объясняла гаишнику , что вчера была в других босоножках, поэтому права остались в другой сумке. Мужская логика разбилась вдребезги..
***
Денег, которые я заработал, хватит мне до конца жизни... если я умру сегодня в 20-00...
***
Ох, как вы выглядите , на миллион баксов..хотя и потертыми купюрами...
***
Не критикуйте свою девушку: те недостатки, которые вы у нее находите, возможно, помешали ей выбрать лучшего парня...
|
[320x214] |
Такую запеканку можно приготовить только из баклажанов, только из кабачков, либо только с помидорами. Я здесь привожу смешанный вариант.
|
|
[320x214] |
Ингредиенты:
|
Это цитата сообщения Нельвиг Оригинальное сообщение
Необычные места на Земле
Ледяная пещера Eisriesenwelt . Самая большая ледяная пещера в мире расположена в 40 км к югу от Зальцбурга. Протяжённость её тоннелей и залов составляет 42 км. Замёрзшие водопады, ручьи, речки, сталактиты и сталагмиты представляют собой фантастическую картину. Пещера была создана рекой Зальцах, протекавшей сквозь пустоты горных пород
[570x427]
«Конус на Толбачике». Эти прорывы на Камчатском вулкане Толбачик, напоминающие марсианский пейзаж, появились в 1945 году. Место, где сделано фото, называется «база луноходчиков». Именно здесь испытывали советские луноходы
[570x379]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Баклажанный торт "Нежный"
[показать]
1 крупный баклажан
2 яйца
1/2 ст. (125 л.) молока
1 ст. муки (может чуть меньше)
60-70 гр. растительного масла
щепотка соли
1 ст. л. сахара
соль, перец
Это цитата сообщения Velessa_JeM Оригинальное сообщение
Лепим красивейший колокольчик-граммофончик(примулу). Подробнейший МК!!!
Очень красивый цветочек и подробно и неспешно показано как его сделать таким красивым!!!
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Баклажаны по Лазерсону
Умиляет меня телевидение.Посреди лета могут крутить передачу с рождественскими блюдами, зато зимой рассказывают, как приготовить летние овощи и фрукты. Этот рецепт в передаче «Кулинарный ликбез c Ильей Лазерсоном» был посмотрен как раз накануне Нового года, записан и приготовлен ровно в середине лета, прождав таким образом более полгода. Что можно сказать? За полгода рецепт не испортился, мало того, стал еще более свежим и актуальным, чем был в канун Нового Года. 
Что надо? Некрупных синеньких баклажан штук 8. Сок одного лимона. Цедра с этого-же лимона. Пара зубчиков чеснока. Ложки три оливкового масла, ложки три меда. Перец чили или сладкий соус чили. Столовая ложка кориандра. Вот и весь нехитрый набор продуктов.
Как готовить? Разрезаем баклажаны пополам. Делаем неглубокую, миллиметров по 5 насечку. Натираем солью и сахаром. Даем отлежаться, пока баклажаны не станут «плакать». Промываем их под проточной водой и выжимаем, что бы избавиться от лишней влаги. Пока баклажаны отлеживаются и готовятся пустить слезу, мы тоже не теряем времени даром – чистим и режем чеснок, срезаем цедру с лимона. Наливаем в кастрюльку оливкового масла, опускаем в него чеснок и цедру лимона и на самом маленьком огне «прогреваем» их минут пять. Не зажариваем, превращая в угольки, а именно прогреваем. Достаем, откладываем в сторону. Заливаем мед, добавляем столовую ложку сахара и выжатый сок лимона. Перемешиваем и нагреваем. Перетираем кориандр, режем половинку перца чили. Добавляем и на маленьком огне готовим подобие карамели. Займет это минут семь-десять. Тут главное не переготовить, нам не нужна закристализированная после остывания масса. Теперь обжариваем на сковороде синенькие. Я прикрывал их тарелкой и ставил сверху гнет – ступку. Как приготовятся с одной стороны – переворачиваем на другую. Приготовились? Промокнуть бумажным полотенцем излишек масла и выложить на блюдо. Залить горячей карамелью, уложить следующий слой обжаренных синеньких, еще раз залить… Украсить зеленью. Дать настояться, или точнее сказать пропитаться полчаса. Вкусны еще теплые, прекрасны на следующий день. Едят даже те, кто совершенно не любит баклажаны…
Приятного аппетита.
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки" [показать]
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ВЯЗАНЫЕ РОЗОЧКИ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ... быстро... просто... нарядно... классно...
http://ira-knittedwear.ya.ru/#y5__id42
[показать]Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Уроки жизни от Уилла Смита
Это семь замечательных правил, которых придерживается в жизни актёр и делится с нами. Вдохновляйтесь!
1. Будьте не реалистами
«В чём смысл реализма? Эдисон не был реалистом…».
Всё великое, однажды было создано не реалистами. Если бы в мире были одни реалисты, мы до сих пор жили бы в тёмных пещерах, без транспорта, связи, без всех новшеств науки и техники. Так в чём же состоит урок? Не будьте реалистами в полной мере. Устанавливайте большие, дерзкие цели, которые, возможно, даже устрашают вас. Выйдите за свои пределы, вы способны на много большее, чем сами себе позволяете достигать.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ТИБЕТСКАЯ МАНТРА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ.
[показать]Тибетская мантра для похудения
Во время путешествия по Турции, мы познакомились с молодой парой: Настей и Глебом. Мы жили в одном отеле и встретились за завтраком. Разговорились, обменялись впечатлениями о стране, поделились планами и решили вместе погулять вечером. Конечно же, после прогулки заскочили в ресторан и стали заказывать.
Надо сказать, что турецкая еда – одна из самых вкусных в мире. Но при этом одна из самых калорийных… Видя, как неохотно я ковыряю вилкой в своей тарелке, Настя спросила меня: «Чего грустишь? Не бойся, от этого точно не поправишься!»
Это цитата сообщения SvetLaNo4ka_B Оригинальное сообщение
Adobe Photoshop CS5. Обучающий видеокурс
Оригинал сообщения
Обучающий курс 2010 года по новейшей версии знаменитого графического редактора Adobe Photoshop CS5. Авторы - студия
Видеокурс представляет подробный обзор функций и преимуществ Adobe Photoshop CS5.
Курс обучения: 1 час 20 мин.
Размер архива: 235 Мб
LIci WP
Это цитата сообщения LebWohl Оригинальное сообщение
ВCЕ О ТАБЛИЧНОМ ПРОЦЕССОРЕ MICROSOFT EXCEL.
По многочисленным просьбам написана эта статья,в которой подробно описана работа с табличным процессором Microsoft Excel.
ВCЕ О ТАБЛИЧНОМ ПРОЦЕССОРЕ MICROSOFT EXCEL.
- Книга Excel
- Ввод данных
- Оформление ячеек
- Стиль
- Формат чисел
- Добавление строк и столбцов
- Размеры ячеек и их замораживание
- Ввод формул
- Функции
- Диапазон ячеек
- Копирование формул
- Поиск ошибок
- Применение функций
- Мастер диаграмм Excel
- Выбор типа диаграммы
- Подписи рядов данных
- Форматирование текста
- Добавление данных другого листа
- Объемная диаграмма
- Ряды данных
- Ориентация и масштаб страницы
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Читательские запросы
Самые - самые необыкновенные запросы читателей! И смешно, и плакать хочется от таких перлов...
Бедные библиотекари, не представляю, как они могут работать с читателями, оставаясь серьёзными и тактичными!
«Сэлинджер, «Над пропастью моржи».
* * *
«Мне нужен «Скорпион» Чехова!» (имелся в виду «Хамелеон».)
* * *
«Не помню автора... У него есть «Собор какой-то матери»... »
* * *
«Какие-то там разговоры на крылечке...» (Требовались «Размышления у парадного подъезда» Некрасова.)
* * *
«Дайте мне Гоголя, «Шанель»!» (имелась в виду «Шинель».)
* * *
«У вас есть биография кабачков и баклажанов?»
* * *
«А что-нибудь о роли танковых войск в войне 1812 года найдется?»
* * *
«Мне бы какую-нибудь книжку про круглых рыцарей за столом...» (Про рыцарей Круглого стола.)
* * *
«Порочное яблоко» Гоголя...» (имелась в виду «Сорочинская ярмарка»)
* * *
«А еще ХОРЕОграфию Гоголя, пожалуйста!» (имелась в виду биография.)
* * *
«А у вас есть автор знаменитых детективов Шелковый Холст?» (имелся в виду Шерлок Холмс.)
* * *
«Белкин, «Повести покойного». («Повести Белкина».)
* * *
«Вот у меня тут записано: Гоголь, «Тараз Бубель».
* * *
«У Салтыкова-Щедрина был такой рассказа про ма-а-а-аленький городок...» («История одного города».)
* * *
«Дайте мне Горького «Старуху из... из...», в общем, откуда-то там...»; «Старуха Баскервиль»; «Старуха из Израиля» (имелась в виду «Старуха Изергиль».)
* * *
«Дайте мне что-нибудь про то, как человек испортил воздух...» (о загрязнении атмосферы)
* * *
«Не разберешь, что задали... Во: Д. К. Мирон, «Пока чего»!»; «Дикий Мирон»
(«Декамерон» Боккаччо.)
* * *
«Гамлет, Гамлет... Слышу, что Гамлет! А какое его произведение-то?»
* * *
«Мне нужен детектив «Покойник звонит в колокол!» (Хемингуэй написал «По ком звонит колокол».)
* * *
«Дайте мне книгу Шекспира из трех слов!» (Выяснилось, что речь шла о «Слове о полку Игореве».)
* * *
«Принесите мне книги Островского «Гроза» и «Беспризорница»... («Бесприданница»!)
* * *
«Мне нужна литература о редких морских животных. Если точнее, то о морских свинках».
* * *
- Дайте мне какую-нибудь художественную литературу.
- Какую именно?
- Ну о художниках.
* * *
В отделе каталогов: «Девушка, а книги-то у вас вообще есть? А то все ящики, ящики...»
* * *
- Дайте мне красоту животноводства.
- ???
- Ну Красота - это фамилия автора...
* * *
«Мне нужно все о Павле Пикассо!»
* * *
«Там такое название странное. «Ухажер» и еще два каких-то слова...» («Кавалер Золотой Звезды».)
* * *
«Мне надо доклад сделать по географии на тему «Вулканизм и метеоризм». Какие есть справочники на эту тему?»
* * *
«Мне нужен этот... как его... Котов! «Хибарка на пустыре»!» ( имелся в виду Катаев, «Хуторок в степи».)
* * *
«Фонвизин, «Водоросль» («Недоросль».)
* * *
«Кажется, это Тургенев написал рассказ «После бани»...» (Толстой написал. Правда, «После бала».)
Это цитата сообщения Langrella Оригинальное сообщение
Баклажаны с морковкой.
Просто превосходные получились баклажаны, язык проглотишь) Много раз видела на рынке продают баклажаны, начинённые морковкой, что от одного запаха маринада кружится голова... и ни разу почему-то купить не решилась... А на выходных с мужем решили и сами сделать. И вот, что полоучилось. (думала в первый день всё съем...)
|
[показать] |
Оценка [показать] Количество порций: 4 Время приготовления: 40 мин. Калорийность: [показать] [показать] [показать] Тип блюда: Разные основные блюда; |
|
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
масло растительное - 4 ст. ложкибаклажаны - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
рис вареный - 2 ст. ложки
томат-пюре - 2 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
сушеные травы (смесь ароматическая) - 2 ч. ложки
сметана - 100 г
сыр тертый - 100 |
Это цитата сообщения elka082 Оригинальное сообщение
Лошарик..
[525x700]можно посмотреть...
|
БАКЛАЖАНЫ С КУРИНЫМ ФИЛЕ
|
|
Статус фото: Архив [показать] |
Оценка [показать] Количество порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 20 мин. Калорийность: [показать] [показать] [показать] Тип блюда: Закуски холодные разные; Национальная кухня: Грузинская кухня; Рецепт из книг: |