Мягкая молочная карамель, приготовленная по этому рецепту, получается нежная, вкусная и ароматная. Мы просто нарезаем её на кусочки и лакомимся вкусными карамельками!



Ингредиенты:
- 300 гр варёного куриного мяса (филе)
- 2 ст. л. муки
- 2 яйца
- 0,5 ч. л. соды
- молотые приправы
- 150 мл молока
- 50 гр сыра
- соль
Приготовление:
Начала я с основы для теста. К яйцам влила молоко, пустила соль и взбила венчиком в лёгкую пенку. Пустила просеянные через сито муку и соду. Уверена, что вы обратили внимание на то, что муки здесь всего две ложки. Она выполняет роль связующего звена, но при этом не утяжеляет само блюдо ввиду малого количества. Настал черёд специй. Я пустила свежемолотые кориандр, зиру, корицу, тимьян, смесь перцев и щепотку куркумы. Конечно, можно использовать те приправы, которые есть у вас в наличии. Но на мой вкус данное сочетание отлично подходит к любому куриному блюду. Хотя, признаюсь, оценила его я не сразу!
Филе грудки (заранее отваренное и остуженное) порезала небольшими кусочками.
Сыр взяла обычный твёрдый — «Российский молодой». Для достижения диетического варианта лучше взять тоже твёрдого сорта, но низкой жирности. Пустила его на крупную тёрку.Добавила всё это к заготовке теста и тщательно размешала ложкой. Вылила в смазанную подсолнечным маслом форму, разровняла.Для готовности этой чудесной запеканки хватило 35 минут при температуре около 200'C (ставила форму в уже разогретую духовку). Вынула из формы, не дожидаясь остывания, и подавала тёплой. Хотя холодный вариант ничем не уступает — проверено лично! Запеканка получается лёгкой, но при этом сытной. Мне очень понравилась её структура.
Серия сообщений "**Пироги,Пирожки":
Часть 1 - Пирог "Кубики"
Часть 2 - Пирожки "Вкуснотища без хлопот"
...
Часть 32 - Капустный заливной пирог
Часть 33 - Минутное Тесто! Простейшие пирожки к чаю! Практически без лепки!
Часть 34 - Наливной пирог с луком и яйцом.
Часть 35 - ЧУДО - Пирожки БЕЗ МУКИ! А начинка может быть любая!
|
Серия сообщений "**Пироги,Пирожки":
Часть 1 - Пирог "Кубики"
Часть 2 - Пирожки "Вкуснотища без хлопот"
...
Часть 33 - Минутное Тесто! Простейшие пирожки к чаю! Практически без лепки!
Часть 34 - Наливной пирог с луком и яйцом.
Часть 35 - ЧУДО - Пирожки БЕЗ МУКИ! А начинка может быть любая!

НЕ Пирожки, а ЗОЛОТО! ИХ готовят УЖЕ все мои подруги! Весь секрет в тесте КАК ПУХ без дрожжей! Это самые лучшие жареные пирожки! Тесто для этих пирожков готовится за минуты, а результат превосходный. Действительно пирожки как пух получаются. Тесто мягкое, нежное. Жареные пирожки можно готовить с любой начинкой - сладкой или соленой. Рекомендую сделать такие пирожки!
Приятного аппетита! ![]()


Всего 15 минут в духовке, БЕЗ ДРОЖЖЕЙ, и вы больше не покупаете хлеб! Без лишней возни и заморочек! Кекс в силиконовой формочке готовится очень быстро! Получается мягким, ароматным и пористым, сохраняет свой вкус на второй, третий день.
https://www.youtube.com/watch?v=dnFvO2HcIO0
Ингредиенты:
мягкое сливочное масло - 80гр.
соль - щепотка
сахар - 150гр.
яйца -3шт. маленькие или 2 больших
мука- 200-250гр.
разрыхлитель -10гр.
изюм - 100-150гр.