Захотелось приготовить мне сегодня мясного. Полазив в поисках, наткнулась на замечательный рецепт приготовления мяса, которое очень удобно в любой ситуации. Одним словом, запеченное в духовке мясо – это всегда вкусно, актуально и уместно, ведь его можно готовить хоть в будни, хоть в праздники или выходные, меняем только сервировку и уже готово праздничное блюдо, с которым легко сочетаются всяческие гарниры.
Пастрома из свинины получится невероятно нежной и сочной А мимо аромата такого мяса пройти невозможно. Попробуйте приготовить пастрому по этому рецепту и убедитесь в этом сами.
Наверное, лишь ленивый еще не написал о своем наливном пироге.
Решила и я поделиться рецептиком.
Пирожок получается очень сочным, нежным, сливочным на вкус, а главное, проще его нет, наверное, ничего.
Я даже не заметила, как приготовила его...
[показать]
[показать]Тык! - и рецептик откроется!
Просматривая книгу «Grammy`s Favorite knits for baby» автора Doreen L.Marquart я обратила внимание на одну запоминающуюся детскую модель. Вязаная шапочка для детей очень напоминает по виду аппетитное пирожное. Этому сходству способствует волнистая деталь на шапочке. Мне показалось замысловатым вязание этой шапки. И лишь переведя с английского описание вязания модели, я поняла, насколько просто все выполняется. Без промедления взяла в руки спицы и связала шапочку для нашего малыша.
|
|
Если вы любите съесть на завтрак бутерброд с кусочком сочного, нежного мяса, то рулет из свиной рульки подойдет для этого очень хорошо. В его приготовлении нет ничего сложного, а по цене он получается ничуть не дороже, чем магазинный, скорее - дешевле.
хочу поделиться необычным рецептом, найденным на просторах Интернета. Называется он – рулька «Дружба». Почему дружба? Потому что основные ингредиенты свинина и говядина.
Для приготовления данной закуски сперва идём на рынок, ни разу не в магазин, где и покупаем устраивающий по качеству продукт.
1. Рульки 1-2 шт.
2. Мясо говяжье (неважно какая часть) 1кг.
3.Перец, лавровый лист
4.Соль.
5. Лук 1-2 головки
6. Чеснок по головке на рульку.
Итак, замочив рульку в воде на пару часов, отскоблив с неё печати и прочую гадость, начинаем готовку.
Холодец или студень все знают, как делать? Правильно – первым делом варить мясо в сильно соленой воде долго, часов не менее 4х, а лучше и подольше. И нечего говорить что долго – вы что, вот так над ним стоите и его варите? Да он сам варится, пока вы там телевизор смотрите. В воду закинуть лук очищенный и перец душистый. Перед окончанием варки – лавровый лист.
Сварив, выложить на тарелки, пусть остынет.
Сами в это время мелко режем чеснок. Кто давить через давилку будет – не зачет! Только нарезка.
Поостывшую рульку, уложив на чистую марлю, разваливаем вот таким образом, вынимая кость.Посыпаем чесноком, перцем, солью при необходимости. Чесноку и перца не жалеем, вы её не переперчите и не перечесночите. Вместо кости в центр, вкладываем говядину, как много – решать вам самим. Ежели кто гламурен до обалдения, может и мускатного ореха натереть.
|
Вот такой себе израильский завод. Единственный в мире..
В Израиле создали уникальный мусороперерабатывающий завод.
Он не имеет аналогов в мире.
Он не только
сортирует и перерабатывает отходы, но и сам обеспечивает себя газом.
Технология безопасная и экологически чистая.
На нем применяется метод гидросепарации мусора. Отходы не сортируют, а
просто прогоняют через обычную воду. В этом и весь секрет нового
метода.
╚Весь мусор мы прогоняем через поток воды. Самые тяжелые
элементы ≈ металлы ≈ тонут, органика собирается чуть выше дна, пластик
всплывает на поверхность. Законы физики и ничего больше!╩ ≈ говорит
главный технолог Шамир Керен.
А дальше уже вопрос технологии. Металлы собирают магнитом, а пластик
сдувают с поверхности мощным потоком воздуха. Все это отправляют в
переработку, превращая отходы в сырье. Технология безопасная и
экологически чистая.
╚Секрет в том, что вода нейтрализует запахи. И на нашем производстве
вы это чувствуете. Кроме того, мы работаем при естественной
температуре воздуха, ничего не сжигаем, так что не выбрасываем в
атмосферу токсичные газы и приносим окружающей среде только пользу╩, ≈
сообщил директор фабрики Яир Цадик.
Органика отправляется в баки биореактора, где превращается в газ
метан. Это ценное топливо, которое идет на небольшую электростанцию,
так что завод энергией обеспечивает сам себя.
Что-то из мусора идет на переработку, что-то превращается в
электроэнергию и ничего не выбрасывается в окружающую среду.
Израильские инженеры раньше других сообразили, что отходы, которые в
огромном количестве производит любой крупный город, настоящее золотое
дно. Только надо научиться это золото добывать.
У "ленивых" евреев мозги пока работают, слава Богу. А работящие швейцарцы заставили население непомерными штрафами делать селекцию мусора вручную ...
Помните, как в далеких девяностых дети коллекционирование вкладыши от жвачек? Родители считали это пустым хобби, но молчали. А между тем, еще в начале 19 века вкладыши были популярны среди взрослых — их можно было найти в качестве сувениров во многих продуктах. Даже в пачках сигарет… Компания Gallaher решила привлечь таким образом клиентов и снабдила каждую пачку с сигаретами карточками с лайфхаками. К слову, очень полезными!
Вам понадобится обыкновенная баночкой или бутылка с широким горлом. Сначала налейте в нее горячую воду, а потом плотно зажмите ладонью. Занозу “высосет” без посторонней помощи.
Отличить хорошее сливочное масло от его более дешевого аналога поможет обыкновенная бумажка. Натрите ее маслом и подожгите. Маргарин будет пахнуть жиром, а масло — приятно.
Если рука не пролезает в бутылку, а ёршика нет, возьмите песок. Насыпьте немного песка в емкость, влейте туда воды и заткните пробкой. А теперь shake it well…
Если сочетание рыбы и гречки вызывает удивление, значит, вы ещё не пробовали готовить гречку с рыбой. И если это так, то обязательно стоит обратить внимание на этот рецепт, потому как блюдо того стоит. Предельно просто и быстро получается ужин для всей семьи.
Запеканка из рыбы под измельченным Бородинским хлебом и гречкой, в омлетной заливке получилась очень вкусная, нежная и ароматная, хлеб придает запеканке особый аромат.
[показать]
Филе индейки -1 кг.
Чеснок- 2-3 зубчика
Для рассола:
Вода -1 литр
Соль крупная -1-2 ст.л.
Лавровый лист-1 шт.
Для глазури:
Паприка сладкая -1 ст.л.
Мёд (любой,здесь финиковый)-2 ст.л.
Масло растительное-1 ст.л.(нет на фото)
Крупная соль,черный молотый перец-по 1 ч.л.
[показать]
Готовим рассол-маринад.В емкость всыпаем соль,добавляем лавровый лист,заливаем водой и перемешиваем.Закладываем мясо в жидкость,закрываем крышкой и отправляем на 12 часов в холодильник.Благодаря такому маринаду пастрома получается невероятно сочной и равномерно просоленной.
[показать]
Достаем мясо из рассола,насухо(!) протираем его бумажными салфетками или даже полотенцем.Чеснок нарезаем произвольно и шпигуем филе.Без фанатизма чтобы не "забить" вкус индейки.
[показать]
В удобной для работы чаше смешиваем все компоненты для "глазури".
[показать]
Позвольте спросить вас как художник художников-"Вы рисовать умеете?" :-).Если да,то берем кисть и "краску" и разукрашиваем наше будущее творение.Можно это делать уже на фольге в которой будем запекать мясо.
[показать]
Плотно заворачиваем фольгу.Теперь главное.В разогретую до 220-230
Мои гости оценили!
Коллекция блинных начинок - выбираем на свой вкус
Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие фруктовые, творожные, овощные, грибные, мясные и куриные. Разнообразим свое меню!
1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.
2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм, предварительно замоченный в кипятке.
3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 вареных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.
[615x346]
[431x550]
[показать]Национальный Парк Орхидей в Сингапуре
Как известно, цветок орхидеи - символ Сингапурского государства, поэтому открытый в Сингапуре в 1995 году парк Орхидей является основным центром в мире по выращиванию этого вида цветов.
Расположившись на территории Ботанического сада, парк занимает площадь около трех гектар. Парк делится на 4 сектора, в каждом из которых произрастают орхидеи определенной цветовой гаммы, соответствующие одному из времен года. «Зимние» - светло-голубые оттенки, «весенние» - желтые и золотистые, лето представлено в основном в красной гамме, а осень - в оранжевой.
Прогулка по парку доставит удовольствие любителям флоры, ведь здесь содержится около 60 тысяч видов живых орхидей. Коллекция парка ежегодно пополняется, привезенными экземплярами из разных стран, а так же сотрудники парка занимаются разведением этих необыкновенных цветов.
[показать]