Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Красивые кластеры,рамки PNG

[показать] [показать] [показать]

смотреть полностью

Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение

Сырники с морковкой и яблоком. Невероятно красиво и вкусно!

Читать далее...

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Обалденный яблочный пирог "Домашний".

[показать]

Ингредиенты

• сметана 300 гр.
• яйца 3 шт.
• сахар 200 гр.
• мука 250 гр.
• яблоки 2 шт.
• изюм 100 гр.
• сливочное масло 50 г
• разрыхлитель 1 ч.л.
• ванильный сахар 1 п
• панировочные сухари
• Посыпка:
• сливочное масло 20 г
• мука 3-4 ст. л.
• сахар 3 ст. л.

Читать далее...

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Пять разных заливных на любой вкус и цвет!

Пять разных заливных на любой вкус и цвет!

[600x900]

И ничто так не украшает праздничный стол, как красивое заливное. Заливное из курицы, мяса, овощей, языка, грибов, рыбы, его можно готовить из самых разных продуктов, заливать в разные порционные формочки, бокалы, красивые блюда, украшать всевозможными способами. Вот это действительно то блюдо, где можно проявить свою фантазию и творчество.

Самое важное в заливном — приготовить вкусный бульон. Нужно, чтобы бульон получился красивым, прозрачным, вкусным и ароматным. При приготовлении рыбы, мяса или птицы используйте коренья: лук, сельдерей, морковь, корень петрушки, из специй: лавровый лист, гвоздику, чёрный перец горошком. Не менее важно, чтобы бульон не кипел и не бурлил, варить нужно его на небольшом огне, чтобы он только слегка побулькивал. Обязательно хорошо снимайте пенку во время варки, а готовый бульон процедите через марлю несколько раз.

Для того чтобы желировать бульон, обязательно внимательно прочитайте инструкцию на упаковке к желатину. Я использую быстрорастворимый желатин, с ним очень удобно работать, его не нужно замачивать, надо просто растворить его в бульоне комнатной температуры и нагреть до 60°. Бульон с желатином нельзя доводить до кипения!

Для того чтобы украсить заливное, используйте разноцветные ингредиенты, например, отварную морковь, болгарский перец разных цветов, яркую зелень, зелёный горошек, жёлтую сладкую кукурузу, оливки, перепелиные яйца, икру красную, дольки цитрусовых, зёрна граната. Овощи можно нарезать при помощи разных формочек: цветочками, ромбиками и разными всевозможными фигурками. После того как все ингредиенты красиво уложены на блюдо, нужно аккуратно, тонкой струйкой влить не горячий бульон и убрать заливное в холодильник до полного застывания.
далее>>>

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Меланжевое шерстяное пончо с запáхом. Вязание спицами


Пончо представляет собой прямоугольник, связанный в
поперечном направлении. По одному краю этого
прямоугольника надвязан широкий воротник-гольф




Размер: 36-42
Размер российский: 42-48
Размер прямоугольника: 114 x 42 см.
Высота воротника: около 35 см.

Вам потребуется: по 100 г белой, песочной меланжевой, бежевой меланжевой, бежевой, коричневой меланжевой; по 50 г коричневой и светло-серой меланжевой пряжи (70% овечьей шерсти, 30% шерсти альпака; 50 м/50 г); спицы № 15; круговые спицы № 12.

Техника вязания: резинка, платочная вязка, лицевая гладь.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПОНЧО СПИЦАМИ >>>

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог с черносливом в сметанной заливке - не могу остановиться - пробую и пробую!

Наверное, все помнят десерт из детства — чернослив фаршированный грецким орехом со взбитой сметаной или сливками. Сегодня я предлагаю попробовать такой пирог! Основа пирога песочное тесто и на нем та самая начинка.
Чернослив лучше выбирать качественный и крупный, так как его будет легче фаршировать половинками грецкого ореха.

[показать]

[показать]

Невероятно вкусный пирог, начнём творить!

[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

рулет «Мурманский» - просто невероятно замечательная закуска

Очень вкусный, нежный и необычный салат в виде рулета.

[показать] 

Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение

ПЛАТЬЕ ТРАНСФОРМЕР 50-Х ГОДОВ

ПЛАТЬЕ ТРАНСФОРМЕР 50-Х ГОДОВ

Читать далее...

Это цитата сообщения Любовь_Никулина Оригинальное сообщение

Выкройка воротника Стойка переходящая в воротник апаш своими руками

Это цитата сообщения Чоколадо Оригинальное сообщение

Деткам

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Карбонад "Из СССР" -результат – ошеломляющий!

Возможно, кто-то помнит вкус карбонада, продававшегося "по блату" в советские времена. Он был весьма острый, слегка суховат, но очень вкусный. Нынешний - не то совсем, не тот вкус, накачан рассолом для веса, химией отдает... Предлагаю приготовить карбонад, приближенный по вкусу к тому СССРовскому, вкусному.

[показать]

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Вязаные спицами пинетки с узором "коса"

Мастер-класс от Натальи Белицкой
[570x428] далее слова автора

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Думляма из карпа в горшке

[показать]

Это не народное блюдо. Но я готовил его, используя знания о народной кухне Узбекистана, вспоминая бытующий на Юге России, на Дону, рецепт "рыбы-маринад" и руководствуясь некоторыми знаниями по кулинарии, которые являются общими для всех народов.



[показать]

Что такое думляма? Думляма это блюдо, в котором на первом этапе часть продуктов обжаривается, а на втором этапе часть продуктов томится в соусе, а часть продуктов готовится на пару.
Традиционная думляма готовится в казане. Технологии приготовления в казане подразумевают обжаривание на сильном огне, при постоянном перемешивании. Так же практикуется постепенная закладка продуктов в казан, в соответствии со временем тепловой обработки, которая требуется различным продуктам.

[показать]

Как правило, в качестве основного продукта в думляме используется мясо, реже птица. Но второстепенные продукты - овощи, корнеплоды и даже фрукты, имеют значительно больший объем. Нормально, когда на килограмм мяса используется два-три килограмма овощей.
Однако я не слышал, чтобы думляму готовили с рыбой. По всей видимости, так сложилось потому, что за время интенсивного обжаривания и перемешивания рыба попросту развалится, да еще и окажется переготовленной. Блюдо получится неопрятным, рыбьи кости могут оказаться в любой части блюда.
Поэтому я предлагаю другой, нетрадиционный способ приготовления думлямы, для которого понадобится керамическая кастрюля или высокий горшок.

[показать]

Посмотрите на результат: приготовленная по моему способу рыба осталась целыми кусками, овощи так же полностью сохранили свою форму, не переломаны и не размазаны по всему казану. У блюда цельный вкус с ярким национальным окрасом, при этом каждый ингредиент сохранил свой собственный характер.

[показать]

В Узбекистане водится преимущественно речная рыба, поэтому и я взял самого обыкновенного карпа. Уверяю вас, что правильно приготовленный карп - рыба вкусная. Правда, хлопотная при поедании из-за обилия мелких костей, но данный рецепт предусматривает вариацию, которая может вам понравится так, что сделает это блюдо любимым.

[показать]

Сначала куски карпа следует обжарить в сильно раскаленом масле. Но не следует доводить рыбу до полной готовности, необходимо только навести румянец на поверхности и избавиться от запаха сырой рыбы. Поэтому рыбу следует недолго обжаривать на сильном огне, предварительно как следует обсушив, часто переворачивая.

[показать]

В том же масле надо обжарить картошку, но не доводя ее до готовности, а только доводя ее поверхность до золотисто-красного цвета.

[показать]

Как я уже говорил выше, данное блюдо допускает две вариации. Обозначим их условно как быструю и как долгую.
Так вот, если готовить по-быстрому, то необходимо совместить время приготовления рыбы, картофеля и других продуктов. Слегка обжаренная рыба будет полностью готова уже и через 30 минут томления, но картофель, да еще и в кислой среде, может готовиться дольше. Поэтому для быстрого варианта картофель после наведения румянца следует прикрыть крышкой, убавить огонь и дать ему поготовиться чуть дольше, чем другие овощи.

[показать]

Тем более, что морковь, порезанная как на плов, на сильном огне обжарится примерно за 5 минут.

[показать]

Чуть дольше времени займет обжаривание лука.

[показать]

Вы обратили внимание, что я не солил и не приправлял ни один из продуктов во время обжаривания? Так я сделал для того, чтобы каждому Читать далее...

Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение

Шапочка и воротник / Вязание спицами

[400x501]

Читать далее...

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Curious2010 Оригинальное сообщение

Как соединить две песни?

КАК СОЕДЕНИТЬ ДВЕ ПЕСНИ?

Довольно интересный сервис для тех.кто делает видееролики и слайдшоу. Нередко возникали ситуации, когда просто необходимо объединить музыкальные композиции, чтобы они как бы перетекали одна в другую и шли без пауз! Данный сервис в 3 простых шага поможет Вам решить эту проблему! Микс (т.е. объединение двух музыкальных композиций) здесь выполняется в 3 простых шага: добавить треки, отредактировать их и соединить. Всё просто и понятно! [показать]

***КАРТИНКИ КЛИКАБЕЛЬНЫ...*** [показать] 1.Добавляем ваши треки.. Ползунками выбираем нужные фрагменты. Прослушиваем.Если все устроит,СОЕДИНЯЕМ. [показать] [показать] [показать]

Надеюсь,пригодится.. Company © CURIOUS