Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение
КАК ПРОСТО ВЫРАСТИТЬ РАССАДУ
Оригинальный способ выращивания рассады. Нет ни грязи, ни забот по поливу (по крайней мере первое время).
Берете пластмассовую бутылку. Только обязательно прозрачную (не голубую, не зеленоватую) разрезаете пополам вдоль (по длине). На половинку укладываете 6-8 слоев туалетной бумаги.
Это цитата сообщения lapatylechka_LILI Оригинальное сообщение
Платок для храма. Супер идея - красиво и удобно!
[показать]Нашла эту супер-идею идею "Как сшить платок для храма" у рукодельницы Маюття. Думаю, может многим пригодится!
Далее слова Автора: Чем хороши подобные платки для храма?
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Праздничный плов
[1000x752]Как устраивают праздник на Востоке?
Берут всего помногу и все самое яркое!
Но даже из большого количества ярких продуктов готовят предельно рационально, без лишних ходов и усложнений.
Вот и праздничный плов готовится гораздо проще, чем можно было подумать. Поэтому я хочу предложить вам мой собственный вариант, с некоторыми нюансами.
[780x520]Во-первых, много разного мяса: и баранина, и говядина, а курица попадется под руки, так и курицу давай в казан!
Но сначала соль и специи - пусть мясо просолится, ведь ему предстоит готовиться большими кусками. Праздник же!
[780x520]Нет у вас трех видов мяса? Ну и не надо - берите то, что есть! Просто, в честь праздника, порежьте мясо крупными кусками - пусть размеры кусков символизируют щедрость.
[780x520]Во-вторых, давайте и морковь порежем не как обычно!
Например, от середины и дальше, где она потолще - кубиками, а от носика начиная и до середины - монетками. Пусть "монеты" из моркови символизируют материальный достаток!
[520x780]Нет у вас желтой узбекской моркови? Ну и не надо! Берите обычную, сами знаете, как выбирать.
[780x520]Вроде бы, яйца - самая обыденная, далеко не праздничная еда. Но это еще как посмотреть! Это еще как с ними обойтись!
Пока кладите яйца в холодную воду, доведите до кипения, через пять минут выключите нагрев, но яйца не доставайте из горячей воды еще минут десять.
Пусть яйца символизируют многочисленное потомство.
Ведь что люди желают друг другу в дни праздника, помимо здоровья?
Изобилия, радости в семье и щедрости - пусть всегда будет много гостей в доме!
[780x520]Видели, сколько мяса было? Килограмма три, а то и больше. А моркови? Килограмма два в очищенном виде.
Ну, тогда лука полукольцами хватит одной полной кассы.
[780x520]Все, если рис перебрали и замочили, то можно начинать готовить!
Вам интересно, что это за рис? Почему не дев-зира, не басмати и не лазер?
Да, это довольно обычный, недорогой узбекский рис сорта "какир" - ближайший аналог краснодарскому. Из такого обычно готовят дома, для семейного использования, словом, а не для шика. Но кто сказал, что из-за простого риса в плове не получится праздник?
Я вам один секрет скажу: готовить праздничный плов поручают настоящим мастерам-плововарам. А вы здесь кто? Вы переготовили столько самых разных пловов, вы столько прочитали про это блюдо, про рис, про мясо - так пусть этот плов станет для вас экзаменом на звание "мастер-повар-плововар"!
[520x780]Мастер-повар чем отличается от поваренка? Тем, что он думает! Мастер готовит головой, а не руками.
Например, меня не вполне устраивает то, каким получается на выходе мясо в плове, если его готовить крупными кусками. Суховато внутри получается, вкусно, но не роскошно! Да и масло после обжарки нескольких крупных кусков до румяной и уверенной корочки становится таким, что хоть меняй.
А вот духовка на что? Давайте вместо обжарки мяса на первом этапе запечем его! Да, а что? Корочку сделаем потемнее, а внутри пусть остается сочным.
Если готовить в обычной, без компьютерных "мозгов" духовке, то надо прогреть ее до 180-190С, а внизу поставить сковороду с кипящей водой, чтобы влажность в духовке была высокой. Может быть, стоит включить верхний гриль духовки, только мясо тогда надо поставить пониже, а то оно слишком быстро зарумянится, оставаясь внутри еще совсем сырым.
Это цитата сообщения Тихонова_Александра Оригинальное сообщение
В копилку: Узор спицами "Двухцветная магия"
Это цитата сообщения АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА Оригинальное сообщение
Алоэ с медом и кагором-тройная сила
|
Вкусный, быстрый и беспроблемный хлебушек по рецепту от Марина-Чел. Структура выпеченного теста получилась немного другой, чем на фото у автора - разные сорта муки и риса, наверное. Но, хлебушек нам понравился и в таком виде. Советую попробовать.
Рисовый хлеб
[показать]
Продукты:
Рис 75 г
Пшеничная мука 550 г
Сухие дрожжи 1 пакетик
Вода 250 мл
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Приготовление:
Рис отварить до мягкости и отложить, чтобы немного остыл. В теплой воде развести сахар, всыпать дрожжи, подождать 15 минут до образования шапочки.
Муку просеять и смешать с солью. Выложить в муку теплый рис, перемешать и влить воду с дрожжами. Вымесить тесто в течении 10 мин, накрыть и поставить в теплое место на час-полтора. Подошедшее тесто обмять, сформовать и выложить в выстеленную бумагой прямоугольную форму для хлеба. Снова поставить в теплое место для расстойки минут на 20.
Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 230°C 15 минут, затем снизить температуру до 190°C и печь еще 45 минут.
Приятного аппетита!
[показать]
В тесто использовала мелкий круглый рис для молочных каш. На свой вкус увеличила вдвое количество соли.
Проблема моего хлеба в данном случае была в форме для выпечки. Она очень широкая (хлеб в ширину растет, а не в высоту), складная, с двойными толстыми стенками и дном. Достаточно долго пропекается. Но, время выпечки я не меняла. Готовый хлеб при постукивании по дну должен издавать глухой звук.
Марина-Чел, спасибо большое за интересный рецепт.
Источник
Форум на kuking.net
http://iden-orbita.blogspot.co.il/2009/08/reisbrot.html
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ. ДАЖЕ ЛУЧШЕ МОРОЖЕНОГО!
- Творог — 500 г.
- Яйца — 5 шт.
- Масло сливочное или маргарин — 50 г.
- Изюм — по вкусу.
- Цедра — с одного лимона.
- Манка — 1 ст. ложка с горочкой.
- Сахар — 100 г.
- Сметана — 50 г.
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Как удалить из Скайпа сообщения
|
Морковный салат, приготовленный в микроволновке, получается гораздо нежнее, чем в сыром виде. Это - не вареная морковь, которую многие не любят. Это нечто совсем другое.
Состав на 6-8 порций:
- 0,5 кг моркови
- 2 яблока (350 г)
- 12-15 шт. крупной кураги или чернослива
- 200 г сметаны
- 2 ст. ложки меда или по вкусу
- кедровые орехи или другие ваши любимые
Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение
Подборка моделей летних сарафанов с выкройками
Летний сарафан может подчеркнуть достоинства фигуры любой женщины и очень красиво будет на ней смотреться. Все наверно, знают, что даже несмотря на большой выбор таких нарядов, сложно подобрать себе что либо подходящее. Если у вас есть швейная машинка, то лучше всего пошить такой сарафан самой своими руками. Для вас подборка моделей летних сарафанов с выкройками. Выбирайте подходящую на свой вкус:
Продукты
- 8 красных перцев (средних или небольших)
- 10 г сушеных грибов порчини
- ¾ стакана (150 г) риса басмати
- 1 стакан кипятка
- соль
- ½ стакана (125 мл) оливкового масла
- 1 средняя луковица
- 5 зубчиков чеснока
- 1 стакан замороженной чечевицы «Санфрост»
- 1 ч. л. сушеного орегано
- ½ ч. л. черного перца
- ½ ч. л. молотого кумина («камун»)
- 1 большой помидор
- ½ стакана нарезанных листиков петрушки
- 2 ст. л. нарезанных листьев мяты
Для соуса:
- 1 кубик грибной приправы
- 2 стакана кипятка
- ½ стакана лимонного сока
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. коричневого сахара
- ½ ч. л. черного перца
- соль
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Секрет густого крема из сметаны без загустителей для торта
Секрет густого крема для торта
Речь пойдет о магазинной сметане. Иногда даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко.
Настроение испорчено, как же таким кремом намазать торт, ведь все потечет.
[показать] Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нестареющее "Хрущевское" тесто
Наверное, не раз вы слышали об этом тесте, рецепт не новый, но мне захотелось поделится своими впечатлениями о нем. Источник: книга Ларисы Исаровой "Блюда-скороспелки"
[показать]
Лично я пожалуй возьму данный рецепт на заметку на всю жизнь, мне понравилось