• Авторизация


Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом 03-10-2014 22:33

Это цитата сообщения elena-space Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом

Для коржей:
80 г. сливочного масла, комнатной температуры;
100 г. сахара;
2 яйца, комнатной температуры;
300-350 мл. молока;
½ ч.л. разрыхлителя;
примерно 800-900 г. муки.

Для крема:
400 г. вареной сгущенки;
600 мл. жирных сливок (от 30%);
500 мл. молока;
4 ст.л. крахмала;
2 яйца;
0,5 ст. сахарной пудры

Сливочное масло и сахар положить в миску
И взбить миксером
Добавить яйца
Взбить миксером
Добавить молоко
Перемешать венчиком
Отмерить примерно 150 г муки, добавить соду
Перемешать
Просеять в смесь молока и яиц.
Перемешиваем. Постепенно добавляем остальную муку (лучше просеивайте,тогда комочков не будет)
Когда тесто будет достаточно густым...
выкладываем его на стол...
и месим руками. Тесто должно быть эластичным и не липнущим к рукам. Оставим его на столе минут на 30

А сами займемся кремом:
Яйца и крахмал хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков
Чуть подогреваем молоко и немного наливаем в желтковую смесь
Перемешиваем
И выливаем все в подогретое молоко
Варим на среднем огне в антипригарной посуде до загустения, постоянно помешивая. Если нет антипригарной посуды. тогда на водяной бане.
Если у вас в креме комочки, взбейте его погруженным блендером.
Вот так должно получиться. Теперь оставляем крем остывать до комнатной температуры, а сами займемся тестом

Тесто разделить на 4 части
Затем каждую часть еще на 5 частей. Должно получиться 20 кусочков
Берем кусочек, хорошо обваливаем его в муке, раскатываем тонко
(тесто эластичное, послушное, не рвется)
Накалываем вилкой
Накручиваем на скалку
Переносим на противень (противень не обязательно застилать бумагой, т.к. коржи не прилипают)
Печем при 180-200 С минуты 4. Я вынимала их,когда появлялись румяные островки
Края нужно обрезать сразу (у меня крышка диам. 21 см)
Обрезки пригодятся для обсыпки
Таким образом выпечь все коржи

Между выпечкой коржей можно продолжить готовить крем.
Если у вас нет готовой вареной сгущенки, то сварите ее заранее. Она должна быть холодная.
В остывший заварной крем добавить баночку вареной сгущенки
Перемешать
Сливки взбить с сахарной пудрой
Добавить в крем сначала небольшую часть взбитых сливок.
Перемешать
Затем крем добавить в сливки и все хорошо перемешать
Крем, конечно, слов нет - очень вкусный. С ним шикарный медовик бы получился. По вкусу напоминает подтаявшее мороженое.

Сборка:
Остывшие коржи смазываем кремом. Примерно по 3 ст.л. на корж
Распределяем по всей поверхности
И таким образом смазать все коржи. Крема хватило как раз. Остатки вылила на верхушку
Хорошо размазать крем по бокам
Обсыпать крошкой и поставитьв холодильник на ночь.
Торт получается довольно высоким. Но после ночи в холодильнике он осядет

Тортик довольно упругий при нарезке. Коржи пропитываются плохо, жестковаты...
Поэтому он меня немного разочаровал... Спас его только вкусный крем... Хотя мужу понравился... И детям...И гостю...

Но когда тортик я попробовала на следующий день, когда он уже хорошо пропитался, я изменила свое мнение о нем. Все-таки вкусный! И хоть я не люблю наполеоны, он даже мне понравился... Ну а любителям наполеонов должен понравиться точно... Только дайте ему сутки пропитаться.
[700x363]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уникальный рецепт целебного кедрового бальзама 03-10-2014 22:27

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Уникальный рецепт целебного кедрового бальзама

Бальзам на основе кедровых орехов поможет вам значительно улучшить самочувствие, качество жизни, укрепить организм и продлить общую продолжительность жизни.

Кедровый бальзам – уникальный рецепт

Необходимо 300 грамм промытых и высушенных кедровых орехов измельчить вместе со скорлупой и насыпать в двух литровую банку, добавить 200 грамм сахара и залить 0.5 л водки, после чего поставить настаиваться в темное место на две недели, не забывая при этом тщательно перемешивать. По истечению двух недель бальзам следует процедить.

Принимать целебный бальзам следует по одной маленькой чайной ложке за полчаса да приема пищи один-два раза в день в течении месяца.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мазь "Ухоженные ручки" - убирает морщины, пигментные пятна и трещины на руках 02-10-2014 23:32

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Мазь "Ухоженные ручки" - убирает морщины, пигментные пятна и трещины на руках

Мазь "Ухоженные ручки" - убирает морщины, пигментные пятна и трещины на руках


Моя мама готовит мазь, которая отлично помогает избавиться от трещин м пигментных пятен на руках с омолаживающим эффектом.

Сначала растворяет в 1 л теплой воды 2 ст.л. соли и держит в этом растворе руки 10 минут. Затем, не смывая его, промакивает ладони и смазывает их мазью (1 яичный желток + 1 ст.л. меда + 1 ст.л. растительного масла), смывает через 20 минут.

Эффект замечательный: кожа рук становится мягкой, эластичной и трещины проходят буквально за 3-4 дня!

[604x401]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как избавиться от химии в овощах и фруктах 02-10-2014 15:10

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Как избавиться от химии в овощах и фруктах



[610x400]

От нитратов и пестицидов можно частично избавиться: для этого овощи и фрукты нужно правильно вымыть и очистить.
КАПУСТА. Большая часть нитратов содержится в верхних капустных листьях и кочерыжке, поэтому их нужно выбросить.
КАРТОФЕЛЬ. В картофеле нитраты собираются под кожурой и в сердцевине клубня, поэтому после того как картошка закипела, воду необходимо слить.
КАБАЧКИ, ОГУРЦЫ, БАКЛАЖАНЫ. Огурцы по цвету должны быть нежно – травяного цвета, если они темно зеленные это говорит о том, что их перекормили нитратами. Первые кабачки и баклажаны нужно очищать от кожуры. Срежьте область плодоножки – это самое ядовитое место.
ЗЕЛЕНЬ, САЛАТ, ПЕТРУШКА, УКРОП. Больше всего химии скапливается в прожилках, черешках – не нужно это кушать. Зелень всегда стремительней впитывает нитраты и перед тем как добавлять её в блюда, вымочите в течении часа в воде.
ПОМИДОРЫ. Чем толще кожура помидора, тем больше он содержит химии. Не покупайте помидоры оранжево – красные как бы недозревшие. Белая мякоть и толстые прожилки на срезе– это сигнал большого содержания химии. А если вам все – таки попались некачественные томаты, подержите их в прохладной воде около 1 часа.
СВЕКЛА, МОРКОВЬ, РЕДИСКА. Огромное количество нитратов содержится в верхушках и кончиках корнеплодов, обрезайте их перед употреблением. Не приобретайте свеклу с закрученными хвостиками. У моркови обрезайте 1 см хвостика, позеленевшие часть нужно обрезать полностью, в ней содержится большое количество химикатов.

[610x450]

ВИНОГРАД. Чтобы виноград хранился долго его обрабатывают фунгицидами. Чтобы избавиться от этого вещества, виноград достаточно хорошо вымыть.
АРБУЗЫ. Если арбуз имеет толстые желтоватого оттенка прожилки, значит его удобряли. Можно провести небольшой тест: положите мякоть на одну минуту в стакан с водой, если вода поменяла цвет - значит арбуз подкармливали, если она просто помутнела – ягода чистая.
ГРУШИ И ЯБЛОКИ. Приобретая фрукты, возьмите их в руки, если почувствуете что плоды скользкие и липкие, значит они обработаны дифенилом для того чтобы они не портились и долго хранились. Обработанные дифенилом фрукты нужно очистить от кожуры.


[610x450]




angel devid
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Луковые оладьи. 02-10-2014 15:09

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Луковые оладьи.

Такие оладьи моя мама называла ленивые беляши и вместо соли использовала универсальную приправу- куриную или грибную. Очень вкусно)))

[500x600]

Ингредиенты:

• лук 4 шт (400 гр)
• яйца 2-3 шт
• мука 1,5 стакана
• соль
• растительное масло для жарки

Морковный соус:

• морковь 2-3 шт (700 гр)
• томатный сок 0,5 литра
• соль
• сахар
• молотая корица
• молотая гвоздика
• молотый сухой имбирь
• растительное масло 100 мл

Приготовление
Нарежьте мелко лук. Положите его в миску, добавьте яйца и соль. Перемешайте всё так, чтобы лук был полностью покрыт яйцами. Добавьте муку. Перемешайте всё до однородной массы. Жарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки.

Морковный соус.

Натрите морковь на крупной тёрке и пассеруйте в растительном масле до мягкости. Добавьте томатный сок и тушите, пока соус немного загустеет. Посолите, добавьте сахар и специи.

[530x300]

Приятного Всем аппетита!

angel devid
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Делаем оберег для дома, МК 02-10-2014 14:11

Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение

Делаем оберег для дома, МК

Осень — это время года, когда подводят итоги, считают цыплят, да запасы в погреб убирают. Вот и мы с вами сделаем помощника, который и добро сбережет, и дом от ненастья защитит.
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс великолепной подушки связанной крючком 02-10-2014 13:37

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Мастер-класс великолепной подушки связанной крючком

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маленькие нюансы ванной комнаты... 01-10-2014 23:13

Это цитата сообщения Goodwine Оригинальное сообщение

Маленькие нюансы ванной комнаты...

Наверняка, не все представленные варианты пригодятся в наших небольших ванных комнатах и сан.узлах, но если вы найдете что-то полезное для себя, это будет здорово. А если не найдете, то давайте просто посмотрим интересные фото. Приятного просмотра

1.Это Вам и зонирование пространства, и очень удобное потайное вместилище.
[показать]
2.Ступеньки-полки


[показать]


3.Опять перегородка используется, как место хранения.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пальчики оближешь - Сливочный Суп с Семгой 01-10-2014 22:46

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Пальчики оближешь - Сливочный Суп с Семгой

[720x540]

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французский журнал Pingouin... Переводы моделей для вязания спицами 01-10-2014 22:45

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

Французский журнал Pingouin... Переводы моделей для вязания спицами

[показать]

Салатовое вязаное платье спицами


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
чиабата - хлеб без замеса 30-09-2014 19:17

Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение

чиабата - хлеб без замеса

Чиабатта - это хлеб без замеса, где всё за нас сделает время. Если вы хотите на следующий день свежий хлеб, то об этом нужно подумать сегодня и для этого потратить всего 5 минут. Для этого нам понадобится 2 стакана с горкой муки или 300г, тёплой воды 250 г., соль - 1 ч.л.,с горкой, сухие дрожжи - 1 ч.л. с горкой, у меня были "Саф момент".

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Делаем "жидкие обои" своими руками 30-09-2014 16:36

Это цитата сообщения Skvorcov Оригинальное сообщение

Делаем "жидкие обои" своими руками

[700x459]

тличное строительное решение, которое вы можете применить у себя дома, делая ремонт своими руками. Данная техника изготовления "жидких обоев" отлично подойдет, если стены в вашей квартире "не очень ровные", а тратить лишние деньги на выравнивание стен у вас нет желания. Смотрим далее, довольно креативная инструкция.

 

СМОТРЕТЬ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кладовка в вашем доме: новые полезные возможности 30-09-2014 01:46

Это цитата сообщения MarinaAleks Оригинальное сообщение

Кладовка в вашем доме: новые полезные возможности

 
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сшить народную традиционную куклу Рябинку 29-09-2014 18:13

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Как сшить народную традиционную куклу Рябинку

Как сшить народную традиционную куклу Рябинку. Мастер-класс от Валентины (TinaPana)

Кукла "Рябинка" — одна из самых любимых среди народных кукол. Она завораживает своей женственностью, душевностью и какой то незримой силой. О значении и сути этой куклы много сказано, а вот выглядит эта она у каждой мастерицы по-разному, и это здорово! Ведь в творчестве нет шаблонов и стандартов

[560x700] [555x700] [показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты "Экономные" 29-09-2014 18:07

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Котлеты "Экономные"

Ингредиенты:
-500 г фарша
-1 ст. овсяных хлопьев (мелких)
-0,5 ст. молока
-2 яйца
-1 луковица средняя
-2 зубчика чеснока
-соль, перец по вкусу

Текст автора: Фарш готов. Лук я порезала, для сочности. Кто не любит, можно в блендере измельчить... Две картошки порезать брусочками.
Формируем из фарша лепешку (лучше не круглую, а овальную, я потом приспособилась...)
Кладем 3-4 брусочка картошки (я один, но большой! )) )
Заворачиваем картошку в фарш (края нужно хорошо скрепить, что бы потом котлета не раскрылась)
Из этого кол-ва фарша получается более 20 котлет (в зависимости от размера и смотря сколько картошки вы положите внутрь)
Обжарим котлеты на раст. масле до румяной корочки (в муке не обваливала)
Если вы будете их тушить на плите, то складываем их в сотейник, если как я - в духовке, то выкладываем котлеты в форму.

Готовим подливу:
Подлива подойдет любая ваша любимая.
Свою подливу я готовила так (все "на глаз"):
Из кастрюли, где жарились котлеты, я отлила почти все масло, и на оставшемся масле поджарила пол головки репчатого лука, затем налила больше пол стакана воды.
Пока тушился лук, налила в отдельный стакан половину холодной воды, добавила туда 1 ст.л. муки, хорошо размешала, чтобы не было комочков.
Затем добавила 1 ст.л. томатной пасты и 2 ст.л. сливок (можно сметану). Хорошо перемешала и влила в кастрюлю, где тушится лук.
Перемешала, посолила, пол кубика бульонного добавила. Потом мне показалось, что воды маловато, еще воды подлила, дала покипеть 5 минут и вылила в форму сверху котлет
Поставить в духовку. Запекать при 180-200 С.
Через некоторое время котлеты перевернула другим боком, чтобы верх теперь у нас был в подливке.
Мммм. .. такой аромат был в квартире, что меня дети спрашивали "Мама, а что ты готовишь?"
Котлетки готовы, можно кушать!
Только предупреждаю - не проглотите язык!
[450x271]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для милых дам - туалетные столики 29-09-2014 17:59

Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение

Для милых дам - туалетные столики

Мужчины, извините, но сегодняшняя статья будет из серии "между нами девочками".  Речь пойдет об очень важном элементе, который для  девушки/женщины в любом возрасте является просто незаменимым. Я говорю о туалетном столике. Это личная территория, божественное место, где хранится наше тайное оружие, позволяющее превращаться в прекрасных Богинь ослепительной красоты. Здесь мы проводим огромное количество времени, ухаживая за своим лицом, причесываясь, прихорашиваясь, поэтому очень важно, чтобы этот предмет мебели был не только красивым украшением интерьера, но и являлся для нас комфортным и функциональным местом для наведения красоты.  

[640x512]

Чаще всего туалетный столик ставится в спальне, но не зацикливайтесь на том, чтобы он был из той же коллекции, что и вся мебель в комнате. Если он входит в комплект - отлично, но присмотритесь, чтобы этот столик действительно полностью вам подходил. Можно найти отдельный вариант, отличающийся от спальной мебели, главное, чтоб всё вместе смотрелось гармонично и не конфликтовало между собой. 

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платья крючком. Подборка 223 29-09-2014 17:52

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Платья крючком. Подборка 223

Нажми на картинку
[275x500] [300x413]
[300x450] [300x419]
[300x407] [300x400]
[300x428] [300x396]

3731083_86105166_1334637060_84436184_4263346_264b57ef9e79b7793cc4ffec250e7723 (171x132, 15Kb)Платья крючком. Подборка 222

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post338078350/

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивый плед крючком. Схема 29-09-2014 17:52

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Красивый плед крючком. Схема

Красивый плед крючком. Схема

Еще идеи смотрите в рубрике Пледы, подушки, покрывала

[700x442]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание: кофточка "Дюфель" 29-09-2014 17:30

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: кофточка "Дюфель"

[500x513]
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спальня маленькая, да ладненькая:) Советы от дизайнеров In My Room 28-09-2014 23:07

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Спальня маленькая, да ладненькая:) Советы от дизайнеров In My Room

Советы по обустройства маленькой от In My Room

Приветствую вас на страницах моего дневника!

К сожалению, не каждый из нас может похвастать роскошными просторными хоромами:) Чаще мы на своих метрах усиленно пытаемся удобно и практично разместить минимальный комплект мебели, техники, места хранения и т.д. да так, чтобы еще более-менее комфортно можно было перемещаться:) Если говорить о спальне, то достаточно часто ей не отводят отдельное помещение. Однако все-таки важно место отдыха предусматривать отдельно от других помещений, вдали от шума и гама:) И даже если выделенное помещение оказалось не очень большим, а вернее совсем крохотным - не беда: современные дизайнеры предлагают массу хитростей, как и из совсем небольшого помещения сотворить стильную и практичную спальную комнату:)

Я хочу порекомендовать вам отличную статью от дизайнеров ресурса In My Room - "50 новых идей для маленькой спальни, которые нельзя пропустить", ознакомиться с которой вы сможете, перейдя по ссылке. В статье на примерах рассказывается, какую лучше выбирать цветовую гамму для спальни, как размещать зеркала с целью увеличения пространства, как организовать практичные места хранения и много других хитростей, которые превратят вашу спальню в настоящее царство отдыха и релаксации:)

Ну а от себя я предлагаю несколько понравившихся мне фотоидей:) Надеюсь, моя подборка будет хорошим дополнением к статье от дизайнеров In My Room. Вдохновляйтесь и не бойтесь экспериментировать:) И пусть ваш дом всегда будет красивым и уютным!

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии