Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Заварные булочки Гужеры
Гужеры - крошечные булочки из заварного теста с сыром. Родом рецепт из Франции, где изначально (так пишут) эти штучки подавали при дегустации вин.
Это цитата сообщения Странник_1986 Оригинальное сообщение
"Сердечки" из заварного теста
Состав
- для теста
- мука - 1 стакан,
- яйца - 4 шт,
- вода - 1 стакан,
- сливочное масло или маргарин - 80-100 г,
- соль
- взбитые сливки (в балончике) или сухие сливки для взбивания + молоко,
- свежие или консервированные ягоды (клубника, вишня и т.п.)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Съешь-ка!» - медовый с черносливом
Когда я увидела фотографию этого торта, моё сердце, казалось, остановилось. Мне настолько понравился его внешний вид, что я поняла сразу, что он незабываемо вкусный. На следующий день я приготовила этот торт. Когда я наконец-то попробовала его, то получила огромное наслаждение от вкуса. Так как этот торт очень вкусный, я решила, что просто обязана поделиться им с вами.
[650x478]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Сельдь домашнего посола
Сельдь домашнего посола
Посолить селёдку в домашних условиях несложно, к тому же существует много разных рецептов.
[90x]
Рыбу надо покупать с толстой спинкой (жирную). Если она замороженная, то перед засолом следует полностью разморозить. И лучше не мыть. А теперь несколько рецептов:
*Маринад: вода кипяченая (1 стакан), масло растительное — 3 ст. л., перец горошком черный, лавровый листик или несколько, соль по вкусу. Это все закипятить, охладить и добавить немного уксуса. Положить сельдь, прикрыть плотно крышкой и выдержать в комнате 4—5 часов, затем в холодильнике еще часов 5, а лучше оставить на ночь.
*Маринад: на 1 литр воды — 1,5 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, лавровый лист, перец черный горошком, кардамон, чеснок, 1-2 цветка (сушеных) гвоздики. Все это довести до кипения и остудить. Залить селедку так, чтобы она вся была покрыта маринадом. Емкость сразу поставить в холодильник (зимой — можно на балкон). Через двое суток можно есть.
*Рассол: 4 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара на 1 л воды (это примерно на 2-3 сельди). В остывший рассол положить рыбу на 1 сутки. В принципе, никаких хлопот.
[90x]
Этим способом можно солить не только селедку, но и скумбрию
*Рассол: 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара растворить в 0,5 литра горячей кипяченой воды, добавить лавровый лист, душистый перец горошком и кориандр (бубочки). Все отсудить. Селедку нарезать средними кусочками, уложить в миску на бочок, залить охлажденным маринадом. Закрыть тарелкой, сверху поставить как пресс банку с водой. На 1 сутки оставить в прохладном месте.
*Второй рецепт: 6 стол. ложек соли, 1 стол. ложка сахара, приправы те же на 1 литр воды. Остальное делается также.
*Непотрошеную рыбу разложить в трехлитровую банку и залить рассолом: на 1 литр кипяченой охлажденной воды надо 5 столовых ложек соли, 1 столовую ложку сахара, 2-3 лавровых листика, 1 чайную ложку горошин душистого перца. Когда рассол уже залит в банку, кладут сверху 1 столовую ложку сухой горчицы.
Это цитата сообщения Любовь_Дубина Оригинальное сообщение
Новогодние рецепты
Новогодние рецепты 2011
Рождественская выпечка
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Сыр домашнего приготовления
Автор Светлана Кочубий
Состав:
* Молоко (3.2%) — 1 л
* Творог (домашний, 9-18%) — 1 кг
* Яйцо — 3 шт.
* Масло сливочное — 100 гр.
* Соль 1 десертная ложка
* Сода — 1 ч. л.
Приготовление:
В кипящее молоко положить творог (только не зернистый!).
С момента закипания варить 30 минут (на среднем огне), слегка помешивая. Берем кастрюлю, кладем сито, на нее марлю в один-два слоя и процеживаем. Как только сыворотка стечет (на ней можно приготовить блины), выкладываем сырную массу (она должна быть слегка теплой). Добавляем 3 яйца, размягченное масло, 1 десертную ложку соли и 1 ч.л. соды. Все перемешать и поставить на огонь (немного выше среднего), непрерывно помешивая, минут на 10. Масса должна получиться вязкая, однородная и отставать от дна посуды одним комком. Взять глубокую миску, смазать ее сливочным маслом, переложить сырную массу, разровнять ложкой. Как только сыр остынет, поставить миску в холодильник на 2-3 часа. Достаем миску, переворачиваем ее и вынимаем сыр. Выкладываем на блюдо.
Выход: 790г сыра
[606x448]
[561x437]
Это цитата сообщения Juliana-Juliana Оригинальное сообщение
Как сделать пуфик своими руками
[400x469]Пуфики – очень удобная вещь в интерьере. На них можно сидеть, можно закидывать ноги, а если пуфик еще и оснащен колесиками – то его не нужно поднимать, чтобы переставить. Итак, вы наверное и сами не сомневались что пуфики это удобно, практично и красиво. Значит, нужно научится делать пуфики своими руками!
Для того, чтобы сделать пуфик вам понадобится:
4 прямоугольника из дсп или ламинированной плиты размером 40 х 33 см
круг из того же материала диаметром 30 см
4 бруска размером 4 х 8 х 8 см
4 колесика для мебели (можно купить в мебельной фурнитуре)
клей пва
саморезы, 4 металлических уголка
дрель, шуруповерт или отвертка
поролон или ватин (несколько слоев) – круг диаметром 30 см
ткань для драпировки, швейная машина
Мы будем делать вот такой пуфик
Из прямоугольных плит дсп делаем коробку размером 40 х 40 см и высотой 33 см.
[300x225]Соединяем плиты с помощью саморезов и уголков, как вы видите на фото, дополнительно соединяемые поверхности промазываем клеем.
[300x225]В нижние углы коробки помещаем деревянные бруски, также сажая их на клей и закрепляя саморезами. К ним будут крепиться ножки с колесиками.
[300x299]Закрепляем крышку на клей и саморезы.
Теперь нам нужно сшить для пуфика «одежку». Ткань лучше всего брать мебельную, она наиболее сопротивляемая к истиранию.
Выкраиваем по круглой крышке верхнюю часть накидки – круг, делаем прибавку на швы 1 см. По контуру пришиваем полосу ткани 10 см. К ней приметываем оборку, делая встречные складки (см фото пуфика). Длина оборки будет зависеть от высоты ножек, поэтому предварительно померяйте расстояние от крышки до пола и вычтите 10 см, плюс припуск на подворот 1.5 см.
Ширина одной складки 8 см. Чтобы было проще, вначала наметайте складочки и прогладьте утюгом, а затем пришивайте их к остальной части накидки. Низ подворачиваем в два раза на 1 см и прострачиваем на машинке.
Крышку нашего пуфика делаем мягкой с помощью нескольких слоев ватина или куска поролона. Сверху одеваем накидку на пуфик.
Можно по желанию украсить оборку бахромой, которую вы можете купить в магазинах швейной фурнитуры. Сейчас выбор бахромы очень разный – можно творить. сколько душе угодно и получить в результате что-то типа этого:
[367x262]А если поэкспериментируете с тканью в стиле пэчворк, то даже у вас получится подобный индийский пуфик:
[401x413]А если вы хотите сделать пуфик квадратный или овальный, то просто меняете форму крышки, и у вас может получиться такое:
[300x300]источник
http://home-sweet.ru/archives/23746?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+hok-ћsweet%2FUElH+%28%D0%9C%D0%9E%D0%99+%D0%9C%D0%98%D0%9B%D0%AB%D0%99+%D0%94%D0%9E%D0%9C%29&utm_content=Yahoo%21+Mail
Серия сообщений "МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Делаем розочки не быстро,а очень быстро
Часть 2 - Подсолнух из... кукурузы!
...
Часть 98 - Формы для изделий из папье-маше
Часть 99 - Как сделать шкатулку (мастер-класс)
Часть 100 - Вазы, чаши из папье-маше. Простое рукоделие или подарки своими руками.
Серия сообщений "мебель":
Часть 1 - Мастер-классы из теле программы "Школа ремонта".
Часть 2 -
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
коробки из пакетов
что можно сделать из мусорных пакетов
[700x525]Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
Идея для хранения обуви!
[330x600]Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТКА
[показать]Есть маринованная капуста-однодневка...сегодня у меня вот такой вариант.Получается вкусно! Не сильно соленая,не кислая, немного островатая (из-за лука и чеснока).
В трёхлитровую банку кладём три большие луковицы( очищенные), три зубца чеснока.( Я ,видимо,не совсем правильно сделала-я их порезала мелко)-но так тоже хорошо!
Укладываем капусту, нарезанную большими кусками ( я шинковала)
Готовим РАССОЛ :
на 1,5 литра воды- 4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки соли
Довести до кипения.Отключить.Развести 1 столовую ложку уксусной кислоты ( 70%) в половине
стакана воды, влить это в рассол и залить им капусту.
Держать три дня дома, прикрыв салфеточкой, затем закрываем полиэтиленовой крышкой
и ставим в холод (холодильник или погреб).
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
коробки из пакетов
что можно сделать из мусорных пакетов
[700x525]Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Шикарное платье для вечера
У нас в жизни так мало случаев, когда можно надеть такие шикарные платья, но по поводу и без повода мы любим рассматривать и примерять их. Это платье одно из самых красивых, которые я видела за последнее время.
[400x663]
[330x484] [332x500]
Серия сообщений " *ВЕЧЕРНИЕ платья":
Часть 1 - Платья для вечеринок
Часть 2 - Стильные вечерние платья
...
Часть 4 - Одно платье-десять нарядов.
Часть 5 - Выпускные платья от Winnie Conture
Часть 6 - Шикарное платье для вечера
Часть 7 - Обворожительные вечерние платья
Часть 8 - Красивая драпировка
...
Часть 19 - Роскошные вечерние платья в деталях
Часть 20 - Драпировки вечерних и свадебных платьев.Мастер-классы
Часть 21 - Леди в красном.
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Одно платье-десять нарядов.
Специально для девушек, желающих каждый раз выглядеть по-новому, дизайнеры бренда Modify Clothing создали интересную модель маленького черного платья.
Дизайн этого стильного и функционального платья позволяет с помощью нескольких тонких шарфиков или широких завязок быстро и легко трансформировать платье: от "дневного" и "рабочего", до вечернего платья и наряда для вечеринки или свидания.
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Салат "Меркурий"
Салат "Меркурий"
