• Авторизация


Секреты домашней выпечки 22-01-2015 21:35

Это цитата сообщения Tinalek Оригинальное сообщение

Секреты домашней выпечки.

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

 

 

Венгерский крученый калач (кюртеш калач) - простое и оригинальное горячее
мучное блюдо для пикников.


Тесто:
7-10 гр. дрожжей;
100 гр. слив масла;
6 желтков;
100 мл. молока;
150 гр. сахарной пудры;
щепотка соли;
цедра лимона (даже двух);
мука. ( у меня ушло почти 6 чашек)

Дрожжи замешать в половине стакана воды, дать чуть настояться.
Добавить молоко. В миске соединить растопленное масло, желтки, дрожжи,
пудру, молоко, соль и цедры лимона.
Добавить муки столько, чтобы из теста получались колбаски.
Дать настояться 2-5 часов - должно подняться раза в два.

[показать]

Смазываем руки и скалку растительным маслом без запаха.
Из поднявшегося теста отрываем кусок, раскатываем тонкую колбаску толщиной 1 см.

[показать]

Которую наматываем на скалку

Насыпаем в плоскую тарелку сахар .корицу по желанию можно добавить орех(я брала лесной)
Прокатываем скалкой с тестом по сахарной присыпке.

[показать]

Нагреваем духовку до 250 градусов.
На противень ставим форму(такого размера чтобы скалки были на весу)

Выпекаем минут 7-10,в процессе пару раз переворачиваем скалки.
Достаём даём немного остыть и снимаем с скалки. 

[показать] 

[показать] 

Слоеный пирог с сыром

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 400 г.
Сыр твердый - 200 г.
Сыр мягкий - 100 г.
Яйцо (желток) - 1 шт.
Кунжут - 1 столовая ложка

20 минут в духовке. 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
И только аромат цветущих роз ... крестиком 22-01-2015 21:30

Это цитата сообщения Tinalek Оригинальное сообщение

И только аромат цветущих роз ... крестиком

[показать] 

[показать] 

О ней поют поэты всех веков.
Нет в мире ничего нежней и краше,
Чем этот сверток алых лепестков,
Раскрывшийся благоуханной чашей.
Как он прохладен, холоден и чист
Глубокий кубок, полный аромата.
Как дружит с ним простой и скромный лист,
Темно-зеленый, по краям зубчатый...
С. Маршак
 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

И только аромат цветущих роз  
летучий пленник, запертый в стекле,
напоминает в стужу и мороз о том,
что лето было на земле.
Свой прежний блеск утратили цветы,
но сохранили душу красоты.

(У. Шекспир. V сонет.Перевод С.Маршака) 
 

[показать] 

[показать] 

[показать]      

 

[показать] 

[показать] 

 

  [показать]   

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТРАВЯНОЕ МЫЛО 22-01-2015 21:26

Это цитата сообщения DAVID72 Оригинальное сообщение

ТРАВЯНОЕ МЫЛО


 
 
Ингредиенты:

мыло детское – 100 г (1 кусок)
травяной отвар (крапива, шалфей, ромашка, петрушка) – 250 г
масла – 2 ч.л. (1 ч.л. оливкового, 1 ч.л. касторового)
1 ч.л. мёда
1/2 ч.л. витамина Е
1/2 ч.л. витамина А
мятное масло – 5 капель

Приготовление:

Натрите мыло, добавьте оливковое и касторовое масла, травяной отвар и растопите на водяной бане. Влейте мед, витамины и мятное масло. Перемешайте и снимите с огня. Вылейте мыло в формы.

Какие природные красители использовать для получения цвета?

Бежевый:
Молоко

Желтый:
Шафран
Цветы ромашки
Лепестки цветов календулы
Карри порошок

Оранжевый:
Облепиховое масло
Морковь
Тыква

От розового до красного:
Марокканская красная глина
Свекла
Розовая глина

Зеленый:
Огурец
Водоросли
Спирулина
Шалфей
Шпинат
Петрушка или укроп сухие

Коричневый:
Корица
Гвоздика измельченная
Какао порошок
Зерна кофе измельченные, кофейная гуща
Шиповник измельченный
Кусочки шоколада
Каркадэ
Жженый сахар
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "НАПОЛЕОН" НА СМЕТАНЕ 22-01-2015 21:25

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

ТОРТ "НАПОЛЕОН" НА СМЕТАНЕ

[604x438]

Ингредиенты:
 
Тесто:
● 2 ст.муки,
● 200 гр сл. масла,
● 200 гр сметаны,
● щепотка соли.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный узор для пуловера 22-01-2015 21:06

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Ажурный узор для пуловера

[310x564]

Красивый ажурный узор для пуловера спицами.

Схема вязания узора спицами

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурные носки 22-01-2015 21:04

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Ажурные носки



[467x640]
Плотность вязания: 32 п. х 48 р. = 10x10 см при вязании чулочной вязкой. Резинка.
Наберите 60 п., равномерно распределите п. на 4 спицах. Провяжите 12 р. по кругу резинкой 2x2.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Короткое платье с круглой ажурной кокеткой 22-01-2015 21:01

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Короткое платье с круглой ажурной кокеткой



[показать]
Размеры
S - M - L - XL - XXL - XXXL
Материалы
Пряжа DROPS PARIS (100% хлопок, 50 г/75 м) 12-13-15-16-18-19 мотков светло-желтого цвета, спицы чулочные и круговые 4.5 мм и 5 мм
Плотность вязания
17 петель и 22 ряда = 10х10 см чулочной вязкой на спицах 5 мм
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые детские вязаные вещи с описанием 22-01-2015 20:17

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Красивые детские вязаные вещи с описанием

1.
[421x600]

2.
[439x600]

3.
[271x600]

4.
[458x600]

5.
[475x600]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ажурный узор 0010 22-01-2015 20:14

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

ажурный узор 0010

/
[450x471]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тапочки спицами.Мой вариант 22-01-2015 20:13

Это цитата сообщения Ольга_Колесникова_58 Оригинальное сообщение

Тапочки спицами.Мой вариант.

http://www.liveinternet.ru/users/ltava/post256290062.Спасибо,Неля,за идею.

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выкройки и идеи фартуков 22-01-2015 20:11

Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение

Выкройки и идеи фартуков

                          [236x346]

Превью 0 sweetheart (300x506, 83Kb)Превью 4 Wrap-Front-Apron (376x600, 239Kb)Превью 1 fa0ae323d3419f (236x251, 78Kb)Превью 1 vintage_style_retro_apron_sewing_pattern_03 (396x700, 249Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пошив капора. Мастер класс 22-01-2015 20:10

Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение

Пошив капора. Мастер класс



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капор. Выкройка. 22-01-2015 20:09

Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение

Капор. Выкройка.

[700x436]

Превью mehovoj-kapor (232x373, 65Kb)Превью СЏ7fd3a083220dd6b40fc6acb88036497f (200x252, 62Kb)Превью СЏ8cc9efbf5d045f93736f3b4a1f70d209 (236x338, 53Kb)Превью LHJ_bonnet_cover_forweb (313x400, 158Kb)Превью 777afbe2a63c5c00c70913cee5bc1244 (236x247, 41Kb)Превью images (204x247, 36Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как вязать в 3 нити с одного мотка/клубка без разрывов/узелков 22-01-2015 20:08

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Как вязать в 3 нити с одного мотка/клубка без разрывов/узелков


Иногда, в закромах у вязальщицы есть несколько моточков красивой пряжи, но по толщине она совсем не годится для выбранного узора. В этой статье речь пойдет о случае, когда нужно вязать в три нити с одного клубка.



 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как упоительны в России вечера.. 22-01-2015 20:02

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Как упоительны в России вечера...

музыка - А. Добронравов, слова - В. Пеленягрэ
Группа "Белый орел"
Режиссер клипа - В. Янковский (1998)





В клипе снялась красавица Марина Могилевская, ее образ русской барышни надолго закрепился за актрисой. Зрители думали, что в клип вставлена нарезка из полнометражного художественного фильма, а песня - саундтрек к картине. Поверить в то, что это не сцены кино, а кадры видеоролика было трудно, казалось для короткого клипа, никто не будет снимать такой сложный сюжет. Песня «Как упоительны в России вечера» стала культовой, она собрала урожай призов.

Самый узнаваемый шлягер группы «Белый Орел».
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тапочки своими руками за полчаса 22-01-2015 20:00

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Тапочки своими руками за полчаса

http://oblacco.com/tapochki-svoimi-rukami-za-polchasa/

Тапочки своими руками за полчаса | oblacco

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетение из бумаги узором «Столбики с накидом» 22-01-2015 14:15

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Плетение из бумаги узором «Столбики с накидом»

[520x419]

Этот узор мне напомнил столбики с накидом из вязания, потому и решила его так назвать. Как обычно узор очень простой со множеством различных интерпретаций.

Рассмотрим плетение узора на небольшой корзинке. Для его выполнения нам необходимо четное количество стояков и трубочки двух цветов.

Пояснение провожу не на готовом изделии, а на тренажере.

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Серия сообщений "Плетение":
Часть 1 - Кашпо колодец и велосипед из шпагата и коктейльных трубочек
Часть 2 - Плетем стильный сундучок из старых газет
...
Часть 38 - Плетем круглую шкатулку из бумаги. Бесподобно качественный и подробный мастер-класс!
Часть 39 - Плетеные игольницы — шляпки
Часть 40 - Плетение из бумаги узором «Столбики с накидом»
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как покрасить комод 18-01-2015 15:31

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Как покрасить комод

Очень интересная идея для декора комода. Как покрасить комод своими руками:

1.
[503x700]

2.
[608x373]


R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеные корзиночки с кремом и карамелью от Д. Оливера 18-01-2015 15:06

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Слоеные корзиночки с кремом и карамелью от Д. Оливера

БЕСПОДОБНЫЕ СЛОЕНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С КРЕМОМ И КАРАМЕЛЬЮ ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА

[показать]

Продолжая знакомиться с сериями Джейми Оливера - Обед за 30 минут, хочу представить весьма интересный и простой рецепт корзиночек из слоеного теста. Очень просто и очень вкусно. По крайней мере мы с женой все шесть штук съели за 15 минут. Вкусы апельсина, ванили, корицы, сметаны составляют замечательный букет - великолепное окончание изысканного обеда.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Замороженное слоеное тесто - 1 пласт (250 грамм)
Корица - 1 чайная ложка с горкой
Сметана 120 грамм
Яйцо - 1 шт
Апельсин - 1 шт
Сахар - 1 столовая ложка для крема, 5 столовых ложек для карамели
Ванильный сироп - 1 чайная ложка (я заменил на 1 пакет ванильного сахара с натуральной ванилью)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УЗОР " Коса из 20 петель" 18-01-2015 14:39

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

УЗОР " Коса из 20 петель"

[300x599]

 Схема узора :                Читать далее

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии