Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)
29-08-2015 21:29
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)
Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)
Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита. Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.
Ингредиенты:
Для теста:
12 яиц
2 ст. сахара
2 ст. муки
1-2 ч.л. ванильного сахара
Для пропитки:
0,5 ст. воды
2 ст. л. сахара
1ст. л. коньяка (по желанию)
Приготовление:
Бисквит печется на плите и в алюминиевой кастрюле! Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь, лучше положить на предварительно разогретый толстый железный лист или побольше диаметром чугунную сковородку и убавить огонь до маленького. На плите у меня 6 позиций ( плита у меня электрическая), пеку на "3".
Застелить пергаментом дно кастрюли D 32-35 см,крышку завернуть в полотенце.Кастрюлю ничем не смазывать
Бисквит:
Яйца взбивать,пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза, постепенно добавить в них сахар и ванильный сахар, взбить, пока сахар не растворится.
Здесь уже работать либо вручную-силиконовой лопатой,либо убавить скорость миксера до минимума и ввести муку по 1 ст. л .
Тесто влить в кастрюлю,накрыть крышкой. Она должна плотно закрывать кастрюлю.
Кастрюлю с тестом ставить на этот лист,убавить огонь и печь от 45 мин до 1 часа,у меня печется еще дольше-где то 1,5 ч. За это время не открывать крышку..
Когда вкусный запах бисквита почувствуется, можно открыть крышку и проверить готовность : если ладонью осторожно дотронуться по поверхности бисквита и к ладошке ничего не прилипло, уже готов или проверить зубочисткой.
Ножом отделить от стенок кастрюли и вытаскивать, перевернув на плоское блюдо или поднос. Остудить.
Крем можно приготовить по своему любимому рецепту.
Сироп:
Довести до кипения воду с сахаром,охладить,добавить коньяк.
Сборка:
Бисквит разрезать по горизонтали на 3 части.
Нижний слой пропитать сиропом, намазать кремом, следующий корж, крем, накрыть 3 пропитанным сиропом слоем,покрыть кремом и украсить по вкусу.
P.S: Кто решится попробовать и будет готовить этот бисквит в первый раз,посоветую готовить 1/4 порции-т.е. 3 яйца,0,5 ст. сахара,0,5ст. муки и печь в кастрюле диаметром 16-18см.
[571x416]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)
Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)
Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита. Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.
Ингредиенты:
Для теста:
12 яиц
2 ст. сахара
2 ст. муки
1-2 ч.л. ванильного сахара
Для пропитки:
0,5 ст. воды
2 ст. л. сахара
1ст. л. коньяка (по желанию)
Приготовление:
Бисквит печется на плите и в алюминиевой кастрюле! Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь, лучше положить на предварительно разогретый толстый железный лист или побольше диаметром чугунную сковородку и убавить огонь до маленького. На плите у меня 6 позиций ( плита у меня электрическая), пеку на "3".
Застелить пергаментом дно кастрюли D 32-35 см,крышку завернуть в полотенце.Кастрюлю ничем не смазывать
Бисквит:
Яйца взбивать,пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза, постепенно добавить в них сахар и ванильный сахар, взбить, пока сахар не растворится.
Здесь уже работать либо вручную-силиконовой лопатой,либо убавить скорость миксера до минимума и ввести муку по 1 ст. л .
Тесто влить в кастрюлю,накрыть крышкой. Она должна плотно закрывать кастрюлю.
Кастрюлю с тестом ставить на этот лист,убавить огонь и печь от 45 мин до 1 часа,у меня печется еще дольше-где то 1,5 ч. За это время не открывать крышку..
Когда вкусный запах бисквита почувствуется, можно открыть крышку и проверить готовность : если ладонью осторожно дотронуться по поверхности бисквита и к ладошке ничего не прилипло, уже готов или проверить зубочисткой.
Ножом отделить от стенок кастрюли и вытаскивать, перевернув на плоское блюдо или поднос. Остудить.
Крем можно приготовить по своему любимому рецепту.
Сироп:
Довести до кипения воду с сахаром,охладить,добавить коньяк.
Сборка:
Бисквит разрезать по горизонтали на 3 части.
Нижний слой пропитать сиропом, намазать кремом, следующий корж, крем, накрыть 3 пропитанным сиропом слоем,покрыть кремом и украсить по вкусу.
P.S: Кто решится попробовать и будет готовить этот бисквит в первый раз,посоветую готовить 1/4 порции-т.е. 3 яйца,0,5 ст. сахара,0,5ст. муки и печь в кастрюле диаметром 16-18см.
[571x416]
Вышивка атласными лентами - 3 мастер-класса по стежкам!
15-08-2015 23:13
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Вышивка атласными лентами - 3 мастер-класса по стежкам!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Вышивка атласными лентами - 3 мастер-класса по стежкам!
Продолжаем тему вышивки атласными лентами. Сегодня узнаем как сделать 3 новых стежка.
Тамбурный стежок вприкреп - мастер-класс:
КАК ВЫРАСТИТЬ ПОМИДОРЫ К МАЮ БЕЗ ТЕПЛИЦЫ И БЕЗ РАССАДЫ
15-08-2015 23:13
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАК ВЫРАСТИТЬ ПОМИДОРЫ К МАЮ БЕЗ ТЕПЛИЦЫ И БЕЗ РАССАДЫ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАК ВЫРАСТИТЬ ПОМИДОРЫ К МАЮ БЕЗ ТЕПЛИЦЫ И БЕЗ РАССАДЫ
Длинный пуловер А-образного силуэта
15-08-2015 23:04
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Длинный пуловер А-образного силуэта
http://vyazaniye.com/item/dlinnyj-pulover-a-obraznogo-silueta.html
1.
[532x700]
2.
[700x620]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Длинный пуловер А-образного силуэта
http://vyazaniye.com/item/dlinnyj-pulover-a-obraznogo-silueta.html
1.
[532x700] 2.
[700x620]
Ажурный шарф спицами
15-08-2015 23:01
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
кардиган
15-08-2015 23:00
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
жакет и топ
15-08-2015 22:59
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сумка-клатч из канцелярской папки
15-08-2015 22:45
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Сумка-клатч из канцелярской папки
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Сумка-клатч из канцелярской папки
Сумка-клатч из канцелярской папки. Мастер-класс от Ольги Никишичевой.
Окантовка горловины
15-08-2015 22:44
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пуловер с аранами (6-24 мес)
15-08-2015 22:33
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Как связать V-образный вырез со средней петлей
15-08-2015 22:33
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Как связать V-образный вырез со средней петлей
V-вырез - это очень модно в женских и мужских изделиях, ведь он открывает шею и зону декольте и зрительно удлиняет линию шеи. Это отлично подходит как для теплых джемперов, так и для легких свитерков.
Связать V-образный вырез очень просто.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Как связать V-образный вырез со средней петлей
V-вырез - это очень модно в женских и мужских изделиях, ведь он открывает шею и зону декольте и зрительно удлиняет линию шеи. Это отлично подходит как для теплых джемперов, так и для легких свитерков.
Связать V-образный вырез очень просто.
Комплект с косами
15-08-2015 22:32
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Хрущевское тесто-3
15-08-2015 22:31
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Хрущевское тесто-3
[x375]
ПИРОГ "Butterfly". Авторская работа.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Хрущевское тесто-3
[x375]ПИРОГ "Butterfly". Авторская работа.
[показать]
ОЧАРОВАНИЕ ОБЪЕМНОЙ ГЛАДИ, Мастер-Класс
15-08-2015 22:30
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
ОЧАРОВАНИЕ ОБЪЕМНОЙ ГЛАДИ, Мастер-Класс
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
ОЧАРОВАНИЕ ОБЪЕМНОЙ ГЛАДИ, Мастер-Класс
Изумительная вышивка. Цветы как живые!!
Мастер-класс по вышивке полевого букета. Маки, колоски пшеницы и ромашки.
15-08-2015 22:29
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Мастер-класс по вышивке полевого букета. Маки, колоски пшеницы и ромашки.
Далее>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Мастер-класс по вышивке полевого букета. Маки, колоски пшеницы и ромашки.
Мастер-класс по вышивке полевого букета. Маки, колоски пшеницы и ромашки.
Композиция любой вышивки, как правило, строится вокруг композиционного центра. В нашем случае – это распущенный яркий мак. Чтобы вышивка была объемной и выразительной, нужно добавить контраст. Это достигается за счет сочетания крупных и мелких деталей и/ или стежков, разной фактуры и оттенков лент и ниток. Поэтому ромашки у меня будут мелкими со стеблями разных оттенков.
Для работы я использую:
Ромашки
Для работы я использую:
Ромашки
- Нитки мулине желтого, белого цвета.
- Мулине зеленых оттенков и желто-зеленого цвета
Колоски
- Полушерстяная ниточка для вышивки желтого цвета.
- Шелковая нитка светло-желтого цвета
- Желтая лента из органзы шириной 1 см (для листика)
Намечаю где будут у меня ромашки и вышиваю стебельчатым швом стебли.
Вязаная красота для малышей своими руками!
15-08-2015 22:25
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Вязаная красота для малышей своими руками!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Вязаная красота для малышей своими руками!
Набираем на спицы 22 петли и вяжем следующим образом
9 петель платочной вязкой(лицевыми и по лицу и по изнанке)
8 петель лицевыми
Цветы крючком. Мастер классы
15-08-2015 22:21
Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение
Цветы крючком. Мастер классы
Сделаю несколько постов для тех из вас, кто начинает вязать крючком. Сегодня цветы крючком и два мастер класса, которые, надеюсь, помогут вам, друзья.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение
Цветы крючком. Мастер классы
Сделаю несколько постов для тех из вас, кто начинает вязать крючком. Сегодня цветы крючком и два мастер класса, которые, надеюсь, помогут вам, друзья.
СУМКА ИЗ ФУТБОЛКИ
15-08-2015 22:17
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
СУМКА ИЗ ФУТБОЛКИ
Переводила с помощью Google,так что извините за текст
[588x392]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
СУМКА ИЗ ФУТБОЛКИ
Переводила с помощью Google,так что извините за текст
[588x392]
Корзинка
15-08-2015 22:15
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШЕГО ПЕЧЕНЬЯ
15-08-2015 22:13
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШЕГО ПЕЧЕНЬЯ
1) ВКУСНОЕ И ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты:
● 2 кружки муки (объемом 200 мл.)
● 1 пачка 200 гр. маргарина
● 0,5 ст.пива
Приготовление:Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШЕГО ПЕЧЕНЬЯ
1) ВКУСНОЕ И ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты:
● 2 кружки муки (объемом 200 мл.)
● 1 пачка 200 гр. маргарина
● 0,5 ст.пива
Приготовление: